Ăn gì khi du lịch biển Tiền Giang?

Hải sản tươi ngon 

Vùng biển Tiền Giang không chỉ nổi tiếng với những con nghêu tươi ngon mà còn là nơi hội tụ vô vàn loại hải sản tươi sống khác, mỗi loại đều mang đến những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Du khách đến đây sẽ không thể bỏ qua những món hải sản hấp dẫn như tôm, cua, ghẹ, ốc móng tay, cá dứa, và nhiều loại hải sản khác. Đặc biệt, những món ăn này đều có hương vị đặc trưng, ngọt ngào tự nhiên, mà không cần phải qua nhiều công đoạn chế biến phức tạp.

Hải sản ở biển Tiền Giang thường được chế biến một cách đơn giản nhưng đầy tinh tế. Chỉ cần những bước chế biến nhẹ nhàng như hấp, nướng hay luộc, sau đó ăn kèm với các loại nước chấm đặc trưng của địa phương, là du khách đã có thể cảm nhận trọn vẹn sự ngọt ngào và tươi ngon của các loại hải sản. Vị ngọt tự nhiên của tôm, cua, ghẹ hay sự thơm ngon của cá dứa sẽ khiến thực khách không thể quên được hương vị tuyệt vời mà vùng biển này mang lại.

Cháo cá lóc rau đắng

Cá lóc, một loài cá đặc trưng của miền sông nước miền Tây, là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn độc đáo của người dân Tiền Giang. Tuy nhiên, trong hành trình khám phá ẩm thực Tiền Giang, món cháo cá lóc rau đắng chính là món ăn bạn nhất định phải thử, bởi sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị ngọt ngào của cá và cái đắng nhẹ nhàng của rau đắng.

Cháo cá lóc được nấu từ gạo rang thơm, kết hợp với thịt cá lóc tươi ngon, săn chắc và ngọt đậm đà, mang lại một cảm giác ăn vừa ấm áp vừa thú vị. Đặc biệt, rau đắng với vị đắng đặc trưng, hòa quyện cùng hương vị của cá, tạo nên một món ăn vừa lạ miệng lại vừa cuốn hút, khiến thực khách không thể cưỡng lại. Món cháo này càng thêm phần hấp dẫn khi được thưởng thức khi còn nóng hổi.

Không chỉ là món ăn trong các bữa cơm gia đình, cháo cá lóc rau đắng còn xuất hiện tại các nhà hàng sang trọng, trở thành một món đặc sản nổi bật của Tiền Giang. Một số quán cháo nổi tiếng mà bạn không nên bỏ qua trong hành trình của mình là quán Ngon, quán cháo cá lóc rau đắng Tam Hiệp, quán cháo cá lóc Hoàng Hoanh, và quán cháo cá lóc 3 Hải.

Sam biển 

Sam biển là một loại hải sản quý hiếm, nổi bật với hương vị đặc biệt mà không phải nơi nào cũng có được. Sam thường sống thành cặp và chỉ xuất hiện dọc theo các bờ biển, trong đó vùng Tân Thành, Vàm Láng là nơi có những con sam tươi ngon, đặc sắc nhất. Những con sam tươi sống được ngư dân đem về làm sạch và chế biến ngay tại chỗ, kết hợp với gia vị tinh tế, tạo nên những món ăn đậm đà và vừa miệng.

Có rất nhiều cách chế biến sam mà bạn không nên bỏ lỡ khi ghé thăm Tiền Giang. Bạn có thể thử món sam xào miến thơm ngon, chân sam xào chua ngọt hấp dẫn, hay món súp sam nóng hổi, bổ dưỡng. Đặc biệt, trứng sam chiên giòn là một món ăn khiến bất kỳ ai cũng phải xuýt xoa. Những món ăn này đều được yêu thích và trở thành những đặc sản không thể thiếu khi nhắc đến hải sản Tiền Giang.

Ốc gạo Tân Phong 

Khi du lịch Tiền Giang, nếu bạn chưa thử món ốc gạo Tân Phong, quả là một thiếu sót lớn. Đây là món ăn được yêu thích không chỉ bởi người dân địa phương mà còn thu hút nhiều du khách từ các vùng miền khác. Ốc gạo, khi được luộc chín tới, có màu vàng ươm, thịt ốc béo ngậy, giòn giòn và ngọt tự nhiên, tạo nên một hương vị đặc biệt mà khó có thể tìm thấy ở nơi nào khác.

Đặc biệt, món ốc gạo được thưởng thức cùng với nước mắm chanh ớt và một chút gừng, vừa giúp khử mùi tanh, vừa làm tăng thêm hương vị thơm ngon và ấm áp cho món ăn. Ngoài món ốc luộc truyền thống, bạn cũng có thể thử những món chế biến từ ốc gạo khác như ốc om nước dừa thơm lừng, hay ốc gạo cuốn bánh tráng vô cùng hấp dẫn.

Một lưu ý nhỏ khi thưởng thức món ốc gạo là nhớ ăn kèm nước mắm chanh ớt và thêm gừng để gia tăng hương vị, làm món ăn thêm phần đậm đà. Những quán ốc nổi tiếng mà bạn nên ghé thăm khi đến Tiền Giang bao gồm quán ốc Toàn Ten, quán ốc 283, và quán ốc Ngọc, nơi mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Sầu riêng Ngũ Hiệp 

Miền Tây, đặc biệt là Tiền Giang, nổi tiếng với những vườn sầu riêng trĩu quả, và nếu có dịp ghé thăm xã Ngũ Hiệp, bạn sẽ được thưởng thức những quả sầu riêng chín mùi, ngọt ngào. Sầu riêng Ngũ Hiệp có màu vàng đậm, mùi thơm nức mũi, và múi sầu to tròn, béo ngậy, khiến những tín đồ yêu thích loại quả này không thể cưỡng lại. Đặc biệt, khi đến đây, bạn còn có cơ hội tự tay hái những quả sầu riêng tươi ngon từ cây, mang về thưởng thức ngay tại vườn.

Với nhiều giống sầu riêng nổi tiếng như Ri6, Moonthong, hay hạt lép, nhưng sầu riêng Ngũ Hiệp vẫn luôn chiếm ưu thế, cung cấp cho thị trường những quả sầu chất lượng hàng đầu. Mỗi quả sầu riêng tại đây thường nặng từ 2,5 kg đến 5 kg và có giá dao động từ 60.000 VNĐ đến 100.000 VNĐ/kg, tùy vào giống và chất lượng quả. Với hương vị đậm đà, sầu riêng Ngũ Hiệp chắc chắn sẽ là món quà tuyệt vời cho những ai yêu thích trái cây miền Tây.