Top 10 quán vịt quay Lạng Sơn "ngon quên lối về"

Nếu có dịp ghé thăm xứ Lạng, bạn nhất định phải thưởng thức món đặc sản này. Dưới đây là top 10 quán vịt quay Lạng Sơn "ăn là mê" mà bạn không nên bỏ lỡ.

Vịt quay - Đặc sản ngon nức tiếng Lạng Sơn

Lạng Sơn, vùng đất biên cương với những dãy núi trùng điệp, không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực độc đáo. Trong số những đặc sản của xứ Lạng, vịt quay luôn là món ăn được nhắc đến đầu tiên, khiến thực khách nhớ mãi không quên.

Vịt quay Lạng Sơn đặc biệt bởi nguyên liệu chính là những chú vịt chạy đồng, được nuôi thả tự nhiên trên các cánh đồng, đồi núi. Nhờ vận động nhiều, thịt vịt săn chắc, ít mỡ, khi quay lên có lớp da vàng ươm, giòn rụm, thịt bên trong mềm ngọt, thơm phức.

Bí quyết tạo nên hương vị đặc trưng của vịt quay Lạng Sơn còn nằm ở khâu tẩm ướp gia vị. Vịt sau khi được làm sạch sẽ được tẩm ướp với hỗn hợp gồm gừng, sả, hành, tỏi, mật ong, tiêu, nước mắm... theo công thức gia truyền. Sau đó, vịt được treo lên cho ráo nước rồi mới cho vào lò quay.

Lò quay vịt thường được làm bằng than hoa, giúp vịt chín đều từ trong ra ngoài, lớp da giòn tan, thịt mềm ngọt, thấm đẫm gia vị. Khi quay, người thợ phải liên tục quết mật ong lên da vịt để tạo màu sắc đẹp mắt và hương vị thơm ngon.

Vịt quay Lạng Sơn thường được chặt miếng vừa ăn, xếp ra đĩa, ăn kèm với rau thơm, dưa chuột và nước chấm. Nước chấm vịt quay cũng là một "bí kíp" riêng của người Lạng Sơn, được pha chế từ nước mắm ngon, đường, chanh, ớt, tỏi... tạo nên hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa, kích thích vị giác.

Thưởng thức vịt quay Lạng Sơn, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn của da, vị ngọt của thịt, vị thơm của gia vị và vị chua cay mặn ngọt của nước chấm. Tất cả tạo nên một món ăn đặc sản khó cưỡng, khiến thực khách "ăn một lần là nhớ mãi".

Top 10 địa chỉ ăn vịt quay nổi tiếng ngon ở Lạng Sơn

Vịt quay Hùng Hưng

• Địa chỉ: Số 13 Bắc Sơn, Vĩnh Trại, Lạng Sơn

Quán Hùng Hưng là một trong những địa chỉ "gây thương nhớ" cho thực khách khi đến với Lạng Sơn. Vịt quay ở đây nổi tiếng với lớp da giòn rụm, thịt mềm ngọt, mọng nước, thấm đẫm gia vị. Đặc biệt, nước chấm được pha chế theo công thức riêng, chua cay mặn ngọt hài hòa, kích thích vị giác. Mỗi phần vịt quay còn được ăn kèm với rau thơm và đồ muối chua, tạo nên một bữa ăn đầy đủ hương vị.

Quán Hùng Hưng hiện chỉ bán mang về, không phục vụ tại chỗ. Vì vậy, bạn có thể mua vịt quay về khách sạn, "chill" cùng bạn bè và nhâm nhi thêm chút đồ uống có cồn. Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực thú vị và đáng nhớ tại xứ Lạng.

Nhà hàng Thảo Viên

• Địa chỉ: Số 145 Phai Vệ, Đông Kinh, Lạng Sơn

Nhà hàng Thảo Viên là điểm đến quen thuộc của người dân địa phương và du khách khi muốn thưởng thức đặc sản Lạng Sơn. Không gian quán bình dị, sạch sẽ, thoáng đãng, mang đến cảm giác thoải mái cho thực khách.

Thực đơn của Thảo Viên phong phú với những món ăn đậm đà hương vị núi rừng như khâu nhục, phở chua, gà đồi, đặc biệt là vịt quay Lạng Sơn. Vịt quay tại đây được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những trang trại uy tín, đảm bảo tươi ngon. Bí quyết tẩm ướp gia truyền cũng là điểm cộng, mang đến hương vị đậm đà, vừa miệng, khiến thực khách nhớ mãi không quên.

Nếu có dịp du lịch Lạng Sơn, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm Thảo Viên và trải nghiệm "bữa tiệc" ẩm thực đặc sắc của xứ Lạng.

Nhà hàng Hải Xồm

• Địa chỉ: 42 Bà Triệu, Hoàng Văn Thụ, Lạng Sơn

Hải Xồm là cái tên quen thuộc với những tín đồ ẩm thực khi đến với Lạng Sơn. Quán luôn tấp nập khách ra vào, đặc biệt là vào buổi tối và cuối tuần. Không gian quán tuy bình dân nhưng rộng rãi, thoải mái. Điểm nhấn của quán chính là lò quay vịt đặt ngay phía trước, với những con vịt quay vàng ruộm, thơm phức, khiến thực khách chỉ nhìn thôi đã "ứa nước miếng".

Bên cạnh món vịt quay "trứ danh", Hải Xồm còn phục vụ phở vịt quay - một sự kết hợp độc đáo giữa ẩm thực truyền thống. Thực khách đến với Hải Xồm đều ấn tượng bởi không gian sạch sẽ, nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình và bãi đỗ xe rộng rãi. Ngoài việc thưởng thức tại quán, nhiều người còn lựa chọn mua vịt quay Hải Xồm về làm quà cho người thân, bạn bè.

Vịt quay Đỗ Doanh

• Địa chỉ: 181 Bắc Sơn, Hoàng Văn Thụ, Lạng Sơn

Quán vịt quay Đỗ Doanh nổi tiếng với công thức tẩm ướp gia truyền, mang đến hương vị đặc biệt khó quên. Những chú vịt quay ở đây có kích thước "khủng", phải 3-4 người ăn mới hết, mà giá cả lại vô cùng phải chăng, chỉ dưới 300.000 đồng/con.

Đặc biệt, quán còn có dịch vụ ship vịt quay liên tỉnh, phục vụ tận tình cho thực khách ở Hà Nội và các tỉnh lân cận. Chỉ cần một cuộc gọi, bạn sẽ được thưởng thức món vịt quay thơm ngon mà không cần phải đến tận Lạng Sơn.

Vịt ngon Hương Nga

• Địa chỉ: 164 Bắc Sơn, Hoàng Văn Thụ, Lạng Sơn

Nằm trên con phố Bắc Sơn tập trung nhiều hàng quán vịt quay, Hương Nga vẫn nổi bật với hương vị đặc trưng riêng, "gây thương nhớ" cho thực khách. Bí quyết nằm ở công thức tẩm ướp gia vị đặc biệt, đậm đà chuẩn vị Lạng Sơn, kết hợp kỹ thuật quay điêu luyện, giúp vịt chín tới, giữ được độ mềm ngọt và mọng nước.

Quán chỉ bán mang về nên rất tiện lợi cho du khách mua về khách sạn thưởng thức hoặc đóng gói làm quà cho người thân, bạn bè.

Vịt quay Hồng Xiêm

• Địa chỉ: Số 2A, Đường Phai Vệ, Phường Đông Kinh

Trong hành trình khám phá ẩm thực Lạng Sơn, du khách không thể bỏ qua vịt quay Hồng Xiêm - thương hiệu gia truyền với hơn 80 năm kinh nghiệm. Nổi tiếng với hương vị thơm ngon đặc trưng, vịt quay Hồng Xiêm đã trở thành điểm đến quen thuộc của người dân địa phương và du khách thập phương.

Điểm cộng của quán là dịch vụ hút chân không vịt quay, giúp bảo quản được lâu, rất tiện lợi cho du khách mua về làm quà. Quán có không gian rộng rãi, phục vụ cả ăn tại chỗ và mang về. Thực khách có thể thưởng thức vịt quay nóng hổi tại quán, kèm rau thơm và nước chấm đậm đà. Nếu muốn mua số lượng lớn làm quà, bạn nên liên hệ trước để quán chuẩn bị và đóng gói cẩn thận, thuận tiện cho việc vận chuyển bằng xe khách, tàu hỏa hay máy bay.

Vịt quay Thu Hằng Lạng Sơn

• Địa chỉ: Khu 2, Thị trấn Thất Khê, Huyện Tràng Định

Nếu bạn đang băn khoăn tìm kiếm món quà ý nghĩa sau chuyến du lịch Lạng Sơn, hãy ghé qua quán Thu Hằng. Nơi đây chuyên cung cấp các đặc sản nổi tiếng của xứ Lạng như vịt quay, khâu nhục, lạp sườn, bánh chưng, giò chả... với hương vị thơm ngon "chuẩn vị".

Quán có bán cả đồ ăn nóng và đông lạnh, phục vụ nhu cầu mua mang về của du khách. Đặc biệt, dịch vụ ship hàng nhanh chóng, giá cả hợp lý cũng là một điểm cộng của quán Thu Hằng.

Vịt quay và khâu nhục là hai món ăn "đinh" của quán, được nhiều thực khách yêu thích và lựa chọn làm quà. Thịt vịt quay vàng ươm, giòn rụm, thịt khâu nhục mềm thơm, thấm đẫm gia vị, chắc chắn sẽ làm hài lòng những người sành ăn nhất.

Vịt quay chợ đêm Kỳ Lừa

• Địa chỉ: Chợ đêm Kỳ Lừa, Phường Hoàng Văn Thụ

Ghé thăm Lạng Sơn, du khách đừng quên trải nghiệm không khí nhộn nhịp và thưởng thức những món ngon đặc sắc tại chợ đêm Kỳ Lừa. Từ vịt quay, bún chua, lẩu đến các món ăn vặt, chợ đêm Kỳ Lừa là "thiên đường ẩm thực" với giá cả bình dân và hương vị "gây thương nhớ".

Chợ đêm Kỳ Lừa có rất nhiều quán vịt quay thơm ngon, hấp dẫn. Dù không gian quán bình dị, mộc mạc nhưng lại mang đến cảm giác ấm cúng, gần gũi. Cắn miếng thịt vịt quay nóng hổi, thơm lừng giữa tiết trời se lạnh của xứ Lạng, còn gì tuyệt vời hơn!

Vịt quay Tứ Xuyên

• Địa chỉ: 11A Đường Bắc Sơn, Phường Vĩnh Trại, Lạng Sơn

Nằm trên con phố Bắc Sơn sầm uất, quán vịt quay Tứ Xuyên là điểm đến quen thuộc của người dân địa phương và du khách. Bí quyết "níu chân" thực khách của quán chính là hương vị đặc trưng, khó lẫn với bất kỳ nơi nào. Vịt được tẩm ướp gia vị theo công thức riêng, vừa vặn, không quá nồng, khiến ai đã từng nếm thử đều phải tấm tắc khen ngon.

Đặc biệt, vịt quay tại quán luôn được chế biến mới mỗi ngày, đảm bảo đến tay thực khách vẫn còn nóng hổi, giữ trọn hương vị thơm ngon. Bên cạnh vịt quay truyền thống, quán còn phục vụ món vịt quay lá mắc mật độc đáo, hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm vị giác mới lạ.

Vịt quay Nguyên Sinh

• Địa chỉ: 162 Đường Bắc Sơn, Hoàng Văn Thụ, Thành phố Lạng Sơn

Kết thúc danh sách những quán vịt quay ngon ở Lạng Sơn là cái tên Nguyên Sinh, địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương và du khách. Đến với Nguyên Sinh, bạn sẽ được thưởng thức những miếng vịt quay nóng hổi, với lớp da vàng óng, giòn tan, béo ngậy, đánh thức mọi giác quan.

Nguyên Sinh nổi tiếng với quy trình lựa chọn nguyên liệu và chế biến kỹ lưỡng. Những chú vịt được tuyển chọn kỹ càng, đảm bảo tươi ngon, sạch sẽ và an toàn. Vịt quay được chế biến theo công thức gia truyền, đóng gói đẹp mắt, hấp dẫn từ hình thức đến hương vị.

Ngoài vịt quay, quán còn phục vụ cơm và phở vịt quay cũng rất ngon, đáng để bạn thưởng thức.

Vịt quay Lạng Sơn, với hương vị đặc trưng và cách chế biến công phu, đã trở thành món ăn "gây thương nhớ" cho bất cứ ai từng nếm thử. Từ những nhà hàng sang trọng đến quán ăn bình dân, mỗi địa chỉ đều mang đến những trải nghiệm ẩm thực thú vị. Hy vọng với top 10 quán vịt quay "ngon quên lối về" trên, bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn để thưởng thức món đặc sản trứ danh này khi đến với xứ Lạng.