Hà Nội có món ăn vặt gì ngon? Khám phá “thiên đường ẩm thực” với vô vàn món cực hấp dẫn

Dạo quanh phố phường Hà Nội, len lỏi vào những con ngõ nhỏ, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những gánh hàng rong, những quán ăn vỉa hè tấp nập người mua kẻ bán. Mỗi món ăn vặt đều mang một hương vị riêng, gắn liền với những câu chuyện, những kỉ niệm của người Hà Nội. Hãy cùng khám phá xem Hà Nội có món ăn vặt gì ngon mà khiến thực khách "say lòng" đến vậy nhé!

Phở cuốn - Món ăn thanh mát, tinh tế

Phở cuốn, một biến tấu độc đáo từ phở truyền thống, đã trở thành món ăn vặt quen thuộc của người Hà Nội. Thay vì dùng nước dùng, bánh phở được cuốn cùng thịt bò xào, rau thơm, dưa chuột... tạo nên món ăn thanh mát, dễ ăn.

Phở cuốn thường được chấm với nước chấm chua ngọt pha loãng, thêm chút tương ớt cay cay. Vị mềm mại của bánh phở, vị ngọt của thịt bò, vị tươi mát của rau sống hòa quyện cùng nước chấm đậm đà, tạo nên hương vị hài hòa, khó cưỡng.

Bánh mì chảo - Món ăn sáng "quốc dân"

Bánh mì chảo là món ăn sáng phổ biến ở Hà Nội, được nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp đầy đủ dinh dưỡng giữa bánh mì giòn rụm, trứng ốp la béo ngậy, pate thơm lừng, xúc xích đậm đà cùng nước sốt sánh mịn.

Bánh mì chảo thường được ăn kèm với dưa chuột muối chua hoặc rau sống. Cắn một miếng bánh mì chấm vào nước sốt, thưởng thức cùng trứng ốp la, pate, xúc xích... bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời của các hương vị, đủ đầy năng lượng cho một ngày mới.

Bún đậu mắm tôm - Món ăn dân dã, đậm đà

Bún đậu mắm tôm là món ăn vặt "huyền thoại" của Hà Nội, gắn liền với hình ảnh những quán ăn vỉa hè tấp nập. Bún lá trắng nõn, đậu phụ rán vàng giòn rụm, thịt luộc thơm ngon, chả cốm dẻo thơm cùng mắm tôm đậm đà tạo nên một bản hòa ca hương vị khó quên.

Bún đậu mắm tôm thường được ăn kèm với rau kinh giới, rau tía tô, dưa chuột... Khi ăn, bạn có thể vắt thêm quả quất, thêm ớt cho vừa miệng. Vị bùi bùi của bún, vị béo ngậy của đậu phụ, vị thơm ngon của thịt luộc hòa quyện cùng mắm tôm đặc trưng, tạo nên một hương vị đậm đà, gây thương nhớ.

Nem chua rán - Món ăn vặt "gây nghiện"

Nem chua rán là món ăn vặt được giới trẻ Hà thành vô cùng yêu thích. Nem chua được rán vàng giòn, thơm phức, chấm với tương ớt cay cay hoặc sốt mayonnaise béo ngậy, ăn kèm với dưa góp chua ngọt, tạo nên một hương vị khó cưỡng.

Nem chua rán có thể tìm thấy ở bất cứ con phố nào tại Hà Nội, từ những quán ăn vỉa hè đến những nhà hàng sang trọng. Món ăn này thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè trong những buổi trò chuyện, tụ tập.

Bánh gối - Món ăn vặt "béo ngậy"

Bánh gối là món ăn vặt quen thuộc của người Hà Nội, đặc biệt là trong những ngày se lạnh. Vỏ bánh giòn tan, nhân bánh đầy đặn với thịt băm, miến, mộc nhĩ, nấm hương... được chiên vàng ươm, thơm phức.

Bánh gối thường được ăn kèm với nước chấm chua ngọt pha từ nước mắm, dấm, đường, tỏi, ớt... Vị giòn tan của vỏ bánh, vị ngọt thơm của nhân bánh hòa quyện cùng nước chấm chua ngọt, tạo nên một hương vị hấp dẫn, khó cưỡng.

Bánh rán mặn - Món ăn vặt "nóng hổi"

Bánh rán mặn là món ăn vặt được nhiều người Hà Nội yêu thích, đặc biệt là trong những ngày mưa lạnh. Bánh được rán trên chảo dầu nóng cho đến khi vàng ươm, giòn rụm, nhân bánh thơm ngon với thịt băm, miến, mộc nhĩ…

Bánh rán mặn thường được ăn kèm với nước chấm chua ngọt hoặc tương ớt. Cắn một miếng bánh nóng hổi, thơm phức, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn tan của vỏ bánh, vị ngọt thơm của nhân bánh và vị chua ngọt của nước chấm, tạo nên một hương vị đơn giản mà gây thương nhớ.

Cốm xào - Món quà của mùa thu Hà Nội

Cốm xào là món ăn vặt đặc trưng của mùa thu Hà Nội. Cốm dẻo thơm được xào cùng với dừa nạo, đường, vừng... tạo nên một món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng.

Cốm xào có thể ăn kèm với chuối tiêu hoặc ăn không cũng rất ngon. Vị dẻo thơm của cốm, vị ngọt bùi của dừa nạo, vị thơm của vừng hòa quyện lại với nhau, tạo nên một hương vị đặc trưng của mùa thu Hà Nội.

Chè - Món tráng miệng "thanh mát"

Chè là món tráng miệng được nhiều người Hà Nội yêu thích. Có rất nhiều loại chè khác nhau, từ chè đậu đen, chè bắp, chè chuối cho đến chè thập cẩm, chè sâm bổ lượng... Mỗi loại chè đều mang một hương vị riêng, vừa thơm ngon, vừa giải nhiệt.

Chè thường được ăn lạnh vào mùa hè và ăn ấm vào mùa đông. Vị ngọt ngào của chè, vị bùi bùi của các loại đậu, vị thơm của nước cốt dừa hòa quyện lại với nhau, tạo nên một món ăn tráng miệng tuyệt vời.

Hoa quả dầm

Hoa quả dầm là món ăn vặt được giới trẻ Hà thành yêu thích trong những ngày hè nóng bức. Các loại hoa quả tươi ngon như xoài, dưa hấu, thanh long, mít... được cắt nhỏ, trộn cùng với sữa đặc, nước cốt dừa, đá bào... tạo nên một món ăn vừa ngon miệng, vừa giải nhiệt.

Hoa quả dầm có thể tìm thấy ở nhiều quán ăn vỉa hè trên các con phố Hà Nội. Vị chua ngọt của các loại hoa quả, vị ngọt béo của sữa đặc, vị mát lạnh của đá bào hòa quyện lại với nhau, tạo nên một món ăn vặt giải nhiệt tuyệt vời.

Bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn là món ăn vặt được giới trẻ yêu thích bởi hương vị độc đáo, khó cưỡng. Bánh tráng được cắt nhỏ, trộn cùng với trứng cút, xoài xanh, rau răm, mực khô, tôm khô... thêm vào đó là các loại gia vị như sa tế, muối tôm, ớt bột... tạo nên một món ăn vặt "gây nghiện".

Bánh tráng trộn có thể tìm thấy ở nhiều quán ăn vỉa hè trên các con phố Hà Nội. Vị giòn tan của bánh tráng, vị chua ngọt của xoài xanh, vị cay cay của sa tế, vị mặn mà của các loại hải sản khô hòa quyện lại với nhau, tạo nên một hương vị đặc trưng, khiến ai cũng phải thử qua một lần.

Trên đây chỉ là một số trong vô vàn những món ăn vặt ngon tại Hà Nội. Mỗi món ăn đều mang một hương vị riêng, gắn liền với những nét đẹp văn hóa ẩm thực của thủ đô. Nếu có dịp ghé thăm Hà Nội, bạn đừng quên dành thời gian khám phá thế giới ăn vặt phong phú nơi đây nhé!