Cẩm nang du lịch
Hà Nội
Hãy cùng ghé thăm "thủ phủ" giò chả Hà thành, khám phá những nét đẹp văn hóa truyền thống và thưởng thức hương vị đặc sản trứ danh nơi đây.
Nằm nép mình bên dòng sông Đáy hiền hòa, làng Ước Lễ thuộc xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội, là một làng quê yên bình với truyền thống làm giò chả lâu đời. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với hương vị giò chả thơm ngon, đậm đà mà còn lưu giữ những nét đẹp văn hóa đặc trưng của vùng đất Bắc Bộ.
Theo lời kể của người dân địa phương, nghề làm giò chả ở Ước Lễ đã có từ thời nhà Mạc (thế kỷ 16). Truyền thuyết kể rằng, một cung tần trong triều là người con gái làng Ước Lễ, khi về thăm quê đã truyền dạy cho dân làng bí quyết làm giò chả. Từ đó, nghề này được lưu truyền từ đời này sang đời khác, trở thành nét đặc sắc của làng.
Giò chả Ước Lễ nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon đặc biệt, thịt mềm, dai, đậm đà, không sử dụng hàn the hay chất bảo quản. Bí quyết nằm ở khâu chọn nguyên liệu kỹ lưỡng, chỉ sử dụng thịt lợn tươi ngon, gia vị tự nhiên và quy trình chế biến công phu, tỉ mỉ. Người dân Ước Lễ vẫn gìn giữ những phương pháp truyền thống, từ cách giã thịt thủ công đến cách gói giò bằng lá chuối, tạo nên hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được.
Ngày nay, giò chả Ước Lễ không chỉ là món ăn quen thuộc trên mâm cơm của người dân Hà Nội mà còn được ưa chuộng trên khắp cả nước. Đặc biệt, vào mỗi dịp Tết đến xuân về, giò chả Ước Lễ lại càng trở nên đắt hàng, góp phần mang đến hương vị Tết cổ truyền cho mọi nhà.
Ghé thăm làng Ước Lễ, bạn không chỉ được thưởng thức món giò chả thơm ngon mà còn có cơ hội khám phá không gian làng quê yên bình với những ngôi nhà cổ kính, những con đường làng rợp bóng cây xanh và tìm hiểu về nét đẹp văn hóa truyền thống của người dân nơi đây.
Nhắc đến làng Ước Lễ, người ta nghĩ ngay đến món giò chả thơm ngon nức tiếng gần xa. Vậy điều gì đã làm nên sức hấp dẫn đặc biệt cho món đặc sản này?
Người Ước Lễ rất kỹ tính trong khâu chọn nguyên liệu. Thịt lợn phải là loại thịt mông tươi ngon, nóng hổi, vừa mới mổ từ lò mổ về. Thịt được lựa chọn kỹ càng, loại bỏ gân, mỡ, chỉ lấy phần nạc ngon nhất để đảm bảo độ dai, giòn cho giò. Gia vị cũng được chọn lựa kỹ càng, từ hạt tiêu, nước mắm ngon đến lá chuối tươi dùng để gói giò.
Nghề làm giò chả ở Ước Lễ được truyền qua nhiều thế hệ, với những bí quyết gia truyền được gìn giữ cẩn thận. Thịt sau khi được lựa chọn sẽ được giã nhuyễn bằng tay hoặc xay bằng cối đá. Công đoạn giã thịt đòi hỏi sự khéo léo, nhịp nhàng để thịt đạt được độ dẻo, mịn mà không bị bở. Gia vị được nêm nếm vừa vặn, tạo nên hương vị đậm đà đặc trưng. Giò được gói bằng lá chuối tươi, luộc chín kỹ trong thời gian nhất định để đảm bảo độ chín tới, vừa thơm ngon vừa an toàn.
Giò chả Ước Lễ chinh phục thực khách bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng. Miếng giò có màu trắng hồng tự nhiên, thịt dai, giòn, béo ngậy mà không ngấy. Hương thơm của thịt hòa quyện với mùi thơm của lá chuối tạo nên một mùi vị đặc trưng, khiến ai đã từng thưởng thức đều nhớ mãi.
Bên cạnh hương vị giò chả nức tiếng gần xa, làng Ước Lễ còn ẩn chứa những công trình kiến trúc cổ kính, lưu giữ trọn vẹn nét đẹp trăm năm, đang chờ đợi bước chân khám phá của bạn.
Cổng làng Ước Lễ sừng sững uy nghi như một bức tường thành cổ kính, bảo vệ cho ngôi làng bình yên phía sau. Dáng vòm cuốn mềm mại, mái cong vút cao 6m, rộng 12m, cổng làng nổi bật với ba chữ Hán "Ước Lễ môn" được đắp nổi tinh xảo.
Cái tên ấy gửi gắm thông điệp ý nghĩa về triết lý Nho giáo đã ăn sâu vào tiềm thức người dân Ước Lễ bao đời nay: Dù học rộng tài cao đến đâu cũng phải luôn biết khiêm nhường, trọng lễ nghĩa. Hai bên cổng, đôi câu đối chữ Hán như lời chúc phúc, nguyện cầu cho con cháu trong làng ra ngoài lập nghiệp gặp nhiều may mắn, thành công trên đường đời.
Ngự ngay đầu làng, đình Ước Lễ là nơi thờ phụng thành hoàng Lữ Gia, thu hút du khách bởi lối kiến trúc đậm chất Hậu Lê. Ngôi đình cổ kính này bao gồm Tam bảo, hậu cung, sân đình cùng giếng nước, cây si cổ thụ, hai bên cửa hậu cung còn có ngựa tế trắng bên phải và ngựa tế đỏ bên trái.
Tuyệt vời nhất phải kể đến thiết kế bên trong đình. Đầu xà ngang và đầu vì kèo được chạm khắc nổi hình tứ linh long - ly - quy - phượng, mặt trời cùng mai - lan - cúc - trúc vô cùng sinh động, uyển chuyển. Sự tỉ mỉ, tinh tế của các nghệ nhân xưa như hiện ra trước mắt. Trên nóc đình, bên cạnh đôi rồng chầu mặt trời quen thuộc, còn có đôi cá chép uốn cong cùng hai bầu rượu tròn cao vút ở hai đầu tạo nên nét độc đáo riêng biệt cho đình Ước Lễ.
Ngay đối diện đình làng là khu chợ Ước Lễ cổ kính, nơi lưu giữ nét xưa cũ với những mái ngói rêu phong, dãy hàng quán thấp thoáng bóng thời gian. Chợ họp sớm từ lúc gà gáy canh tư (khoảng 4 giờ 30 sáng) đến khi mặt trời lên cao (tầm 9 giờ sáng), bày bán đủ loại rau củ quả tươi ngon, thịt cá mới đánh bắt, cùng những món ăn dân dã đậm đà hương vị quê hương.
Ghé thăm Ước Lễ, du khách như lạc vào bức tranh làng quê xưa với những ngôi nhà cổ kính, trầm mặc, tuổi đời ngót nghét trăm năm. Dù thời gian đã phủ lên lớp bụi mờ, nét xưa cũ vẫn in đậm trong từng viên gạch, mái ngói, gợi nhớ về một thời vàng son.
Ấn tượng đầu tiên chính là những chiếc cổng cuốn thư, biểu tượng cho truyền thống hiếu học của người dân nơi đây. Và điểm xuyết trước mỗi ngôi nhà là bức bình phong uy nghiêm, mang ý nghĩa xua đuổi tà ma, cầu bình an cho gia chủ.
Ngôi chùa cổ kính mang tên Sổ, hay Hội Linh quán, đã trầm mặc ngắm nhìn dòng chảy thời gian suốt 5 thế kỷ. Nét kiến trúc độc đáo của thế kỷ 16 vẫn còn in đậm trên từng đường nét, hoa văn. Nền chùa cao 64cm, được bao quanh bởi lớp gạch mang họa tiết tinh xảo thời Mạc, như một minh chứng cho sự trường tồn cùng năm tháng.
Sở hữu lối kiến trúc "nội công ngoại quốc" đặc trưng, chùa Sổ hiện lên với hai hành lang dài 26 gian, nối liền tiền đường và nhà hậu, ôm trọn lấy tòa thượng điện uy nghiêm. Dù trải qua trùng tu vào thế kỷ 17, chùa vẫn lưu giữ những dấu ấn ban sơ, cùng 25 pho tượng quý giá có niên đại từ thế kỷ 17, 18, là những báu vật vô giá ghi dấu lịch sử Phật giáo.
Ước Lễ không chỉ đơn thuần là một làng nghề, mà còn là một nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của Hà Nội, nơi gìn giữ những giá trị truyền thống quý báu. Ghé thăm Ước Lễ, du khách như được hòa mình vào không khí Tết cổ truyền, cảm nhận được hương vị đậm đà của quê hương, và thêm yêu, thêm tự hào về đất nước Việt Nam.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Khám phá vẻ đẹp tuyệt vời của những cung đường biển Bình Định – nơi thiên nhiên hòa quyện với biển xanh, cát trắng và những con sóng vỗ về. Cùng trải nghiệm hành trình khám phá những bãi biển hoang sơ, cảnh quan hùng vĩ mang đến cảm giác thư giãn và tươi mới cho mỗi du khách.
Chùa Hồ Sơn Phú Yên là ngôi cổ tự hơn 300 năm tuổi mang đậm dấu ấn lịch sử và văn hóa. Với kiến trúc độc đáo, hài hòa giữa cổ kính và thiên nhiên, nơi đây không chỉ là chốn tâm linh thanh tịnh mà còn thu hút đông đảo du khách thập phương.
Hòn Yến, một trong những "viên ngọc ẩn" của Phú Yên, nổi bật với cảnh quan hoang sơ, bãi cát trắng mịn và làn nước biển trong xanh. Từ sân bay Tuy Hoà, hành trình đến Hòn Yến không quá xa, giúp du khách dễ dàng trải nghiệm vẻ đẹp tuyệt vời của nơi này trong chuyến đi của mình.
Tên thác Pongour nghĩa là gì? Đây là câu hỏi được nhiều du khách quan tâm khi đến với thác nước nổi tiếng này. Tên gọi Pongour không chỉ phản ánh đặc điểm địa lý của vùng đất mà còn gắn liền với những truyền thuyết thú vị của người dân Tây Nguyên. Hãy cùng tìm hiểu ý nghĩa đằng sau cái tên này.
Khi đặt chân xuống sân bay Tân Sơn Nhất, một trong những cửa ngõ hàng không quan trọng nhất của Việt Nam, nhiều hành khách có nhu cầu di chuyển tiếp đến các tỉnh miền Tây Nam Bộ thường đặt ra câu hỏi: "Từ sân bay Tân Sơn Nhất đến bến xe Miền Tây bao nhiêu km?".
Từ trên núi Chóp Chài, bạn sẽ được thu vào tầm mắt bức tranh thiên nhiên tuyệt mỹ của Phú Yên, nơi biển cả xanh biếc hòa quyện cùng những cánh đồng lúa vàng óng ả, những làng chài yên bình và thành phố Tuy Hòa năng động.
Hè 2025 là thời điểm lý tưởng để khám phá miền Tây sông nước và Cần Thơ chính là điểm đến không thể bỏ qua. Nếu bạn đang tìm kiếm nơi lưu trú vừa tiện nghi vừa "sống ảo" cực chất, đừng bỏ lỡ 5 homestay Cần Thơ có view đẹp lung linh dưới đây!
Chùa Phổ Minh, một trong những ngôi chùa cổ kính và nổi bật của tỉnh Hậu Giang, là biểu tượng của lịch sử, văn hóa và truyền thống yêu nước của dân tộc Việt Nam. Với hơn 100 năm tuổi, ngôi chùa đã chứng kiến nhiều thăng trầm của đất nước, đặc biệt là trong các cuộc kháng chiến chống Pháp và Mỹ.
Chùa Bà Đen Tây Ninh là một trong những điểm đến linh thiêng và nổi tiếng của du khách khi đến Tây Ninh. Với khung cảnh thanh tịnh và không gian yên bình, nơi đây thu hút không chỉ các Phật tử mà còn nhiều người yêu thích du lịch khám phá.
Dù không sở hữu đường bờ biển trực tiếp, thủ đô Hà Nội lại có lợi thế dễ dàng kết nối với nhiều thiên đường biển tuyệt đẹp ở miền Bắc và Bắc Trung Bộ chỉ sau vài giờ di chuyển.
Trường Dục Thanh - nơi chủ tịch Hồ Chí Minh từng dạy học - là một di tích lịch sử quan trọng gắn liền với hành trình đấu tranh giành độc lập của dân tộc. Với ý nghĩa lịch sử và văn hóa sâu sắc, trường Dục Thanh là niềm tự hào của người dân Phan Thiết và cả dân tộc Việt Nam.
Từ sân bay Cần Thơ đến Chợ nổi Cái Răng không quá xa, đây là quãng đường lý tưởng cho chuyến khám phá nét văn hóa đặc trưng miền Tây. Bài viết sẽ giúp bạn biết rõ khoảng cách, thời gian di chuyển và các phương tiện thuận tiện nhất để đến chợ nổi nổi tiếng này.
Theo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch, dịp lễ 30/4 – 1/5 năm nay, Bình Thuận đón khoảng 228.000 lượt khách tham quan, lưu trú. Công suất phòng tại các ngày cao điểm đạt 75 – 95%, mang về doanh thu ước tính khoảng 450 tỷ đồng – tín hiệu tích cực cho ngành du lịch địa phương.
Muối kiến vàng Phú Yên - đặc sản độc đáo của miền Trung, không chỉ đơn thuần là một món chấm mà còn là một hành trình khám phá hương vị đầy và thú vị. Được tạo nên từ những con kiến vàng rừng nhỏ bé, muối kiến vàng mang trong mình sự kết hợp tinh tế giữa vị chua, cay, mặn khó cưỡng.
Ngư dân Phú Yên là những người tiên phong đưa nghề câu cá ngừ đại dương vào Việt Nam. Giờ đây, cá ngừ không chỉ là đặc sản giàu giá trị xuất khẩu mà còn trở thành biểu tượng ẩm thực, góp phần quảng bá hình ảnh du lịch đặc trưng của vùng biển này.
Phú Yên mùa hè 2025 hứa hẹn là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn trốn cái nắng oi ả và tìm về với biển xanh, cát trắng. Bài viết giới thiệu 5 resort view biển tuyệt đẹp - nơi du khách có thể tận hưởng kỳ nghỉ thư thái, hòa mình vào thiên nhiên trong lành và yên bình.
Bình Dương là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn nghỉ ngơi giữa thiên nhiên, đặc biệt với các khu cắm trại đang ngày càng được đầu tư và phát triển. Không cần đi xa, bạn vẫn có thể tận hưởng kỳ nghỉ thư giãn giữa không gian yên bình và đầy trải nghiệm thú vị ngay tại vùng đất phía Nam này.
Lặn biển trên đảo Phú Quý là một hành trình khám phá thế giới dưới lòng đại dương xanh biếc. Bạn sẽ được đắm mình trong làn nước trong vắt, chiêm ngưỡng những rạn san hô đầy sắc màu và khám phá hệ sinh thái biển phong phú tạo nên một trải nghiệm khó quên giữa thiên nhiên hoang sơ và huyền bí.
Hướng tới sự kiện đăng cai Diễn đàn Hợp tác Kinh tế châu Á - Thái Bình Dương (APEC) vào năm 2027, Cảng hàng không quốc tế (HKQT) Phú Quốc đang chuẩn bị cho một bước chuyển mình mạnh mẽ với kế hoạch xây dựng thêm nhà ga hành khách T2 theo tiêu chuẩn quốc tế, hiện đại bậc nhất thế giới.
Không chỉ nổi tiếng với những bãi biển hoang sơ, Nha Trang còn ghi dấu ấn với các cung đường ven biển tuyệt đẹp. Trong đó, đèo Lương Sơn – Khánh Hòa là điểm đến yêu thích của các tín đồ xê dịch, nơi hội tụ vẻ đẹp hùng vĩ của núi non và sự bao la của biển cả.
Bên dòng Hương thơ mộng, Đại lễ Phật đản năm nay tại TP. Huế thêm phần long trọng và rực rỡ với sự xuất hiện trang nghiêm của lá đại kỳ – biểu tượng thiêng liêng mang đậm dấu ấn văn hóa Phật giáo.
