Cẩm nang du lịch
Hà Nội
Hãy cùng ghé thăm "thủ phủ" giò chả Hà thành, khám phá những nét đẹp văn hóa truyền thống và thưởng thức hương vị đặc sản trứ danh nơi đây.
Nằm nép mình bên dòng sông Đáy hiền hòa, làng Ước Lễ thuộc xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội, là một làng quê yên bình với truyền thống làm giò chả lâu đời. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với hương vị giò chả thơm ngon, đậm đà mà còn lưu giữ những nét đẹp văn hóa đặc trưng của vùng đất Bắc Bộ.
Theo lời kể của người dân địa phương, nghề làm giò chả ở Ước Lễ đã có từ thời nhà Mạc (thế kỷ 16). Truyền thuyết kể rằng, một cung tần trong triều là người con gái làng Ước Lễ, khi về thăm quê đã truyền dạy cho dân làng bí quyết làm giò chả. Từ đó, nghề này được lưu truyền từ đời này sang đời khác, trở thành nét đặc sắc của làng.
Giò chả Ước Lễ nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon đặc biệt, thịt mềm, dai, đậm đà, không sử dụng hàn the hay chất bảo quản. Bí quyết nằm ở khâu chọn nguyên liệu kỹ lưỡng, chỉ sử dụng thịt lợn tươi ngon, gia vị tự nhiên và quy trình chế biến công phu, tỉ mỉ. Người dân Ước Lễ vẫn gìn giữ những phương pháp truyền thống, từ cách giã thịt thủ công đến cách gói giò bằng lá chuối, tạo nên hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được.
Ngày nay, giò chả Ước Lễ không chỉ là món ăn quen thuộc trên mâm cơm của người dân Hà Nội mà còn được ưa chuộng trên khắp cả nước. Đặc biệt, vào mỗi dịp Tết đến xuân về, giò chả Ước Lễ lại càng trở nên đắt hàng, góp phần mang đến hương vị Tết cổ truyền cho mọi nhà.
Ghé thăm làng Ước Lễ, bạn không chỉ được thưởng thức món giò chả thơm ngon mà còn có cơ hội khám phá không gian làng quê yên bình với những ngôi nhà cổ kính, những con đường làng rợp bóng cây xanh và tìm hiểu về nét đẹp văn hóa truyền thống của người dân nơi đây.
Nhắc đến làng Ước Lễ, người ta nghĩ ngay đến món giò chả thơm ngon nức tiếng gần xa. Vậy điều gì đã làm nên sức hấp dẫn đặc biệt cho món đặc sản này?
Người Ước Lễ rất kỹ tính trong khâu chọn nguyên liệu. Thịt lợn phải là loại thịt mông tươi ngon, nóng hổi, vừa mới mổ từ lò mổ về. Thịt được lựa chọn kỹ càng, loại bỏ gân, mỡ, chỉ lấy phần nạc ngon nhất để đảm bảo độ dai, giòn cho giò. Gia vị cũng được chọn lựa kỹ càng, từ hạt tiêu, nước mắm ngon đến lá chuối tươi dùng để gói giò.
Nghề làm giò chả ở Ước Lễ được truyền qua nhiều thế hệ, với những bí quyết gia truyền được gìn giữ cẩn thận. Thịt sau khi được lựa chọn sẽ được giã nhuyễn bằng tay hoặc xay bằng cối đá. Công đoạn giã thịt đòi hỏi sự khéo léo, nhịp nhàng để thịt đạt được độ dẻo, mịn mà không bị bở. Gia vị được nêm nếm vừa vặn, tạo nên hương vị đậm đà đặc trưng. Giò được gói bằng lá chuối tươi, luộc chín kỹ trong thời gian nhất định để đảm bảo độ chín tới, vừa thơm ngon vừa an toàn.
Giò chả Ước Lễ chinh phục thực khách bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng. Miếng giò có màu trắng hồng tự nhiên, thịt dai, giòn, béo ngậy mà không ngấy. Hương thơm của thịt hòa quyện với mùi thơm của lá chuối tạo nên một mùi vị đặc trưng, khiến ai đã từng thưởng thức đều nhớ mãi.
Bên cạnh hương vị giò chả nức tiếng gần xa, làng Ước Lễ còn ẩn chứa những công trình kiến trúc cổ kính, lưu giữ trọn vẹn nét đẹp trăm năm, đang chờ đợi bước chân khám phá của bạn.
Cổng làng Ước Lễ sừng sững uy nghi như một bức tường thành cổ kính, bảo vệ cho ngôi làng bình yên phía sau. Dáng vòm cuốn mềm mại, mái cong vút cao 6m, rộng 12m, cổng làng nổi bật với ba chữ Hán "Ước Lễ môn" được đắp nổi tinh xảo.
Cái tên ấy gửi gắm thông điệp ý nghĩa về triết lý Nho giáo đã ăn sâu vào tiềm thức người dân Ước Lễ bao đời nay: Dù học rộng tài cao đến đâu cũng phải luôn biết khiêm nhường, trọng lễ nghĩa. Hai bên cổng, đôi câu đối chữ Hán như lời chúc phúc, nguyện cầu cho con cháu trong làng ra ngoài lập nghiệp gặp nhiều may mắn, thành công trên đường đời.
Ngự ngay đầu làng, đình Ước Lễ là nơi thờ phụng thành hoàng Lữ Gia, thu hút du khách bởi lối kiến trúc đậm chất Hậu Lê. Ngôi đình cổ kính này bao gồm Tam bảo, hậu cung, sân đình cùng giếng nước, cây si cổ thụ, hai bên cửa hậu cung còn có ngựa tế trắng bên phải và ngựa tế đỏ bên trái.
Tuyệt vời nhất phải kể đến thiết kế bên trong đình. Đầu xà ngang và đầu vì kèo được chạm khắc nổi hình tứ linh long - ly - quy - phượng, mặt trời cùng mai - lan - cúc - trúc vô cùng sinh động, uyển chuyển. Sự tỉ mỉ, tinh tế của các nghệ nhân xưa như hiện ra trước mắt. Trên nóc đình, bên cạnh đôi rồng chầu mặt trời quen thuộc, còn có đôi cá chép uốn cong cùng hai bầu rượu tròn cao vút ở hai đầu tạo nên nét độc đáo riêng biệt cho đình Ước Lễ.
Ngay đối diện đình làng là khu chợ Ước Lễ cổ kính, nơi lưu giữ nét xưa cũ với những mái ngói rêu phong, dãy hàng quán thấp thoáng bóng thời gian. Chợ họp sớm từ lúc gà gáy canh tư (khoảng 4 giờ 30 sáng) đến khi mặt trời lên cao (tầm 9 giờ sáng), bày bán đủ loại rau củ quả tươi ngon, thịt cá mới đánh bắt, cùng những món ăn dân dã đậm đà hương vị quê hương.
Ghé thăm Ước Lễ, du khách như lạc vào bức tranh làng quê xưa với những ngôi nhà cổ kính, trầm mặc, tuổi đời ngót nghét trăm năm. Dù thời gian đã phủ lên lớp bụi mờ, nét xưa cũ vẫn in đậm trong từng viên gạch, mái ngói, gợi nhớ về một thời vàng son.
Ấn tượng đầu tiên chính là những chiếc cổng cuốn thư, biểu tượng cho truyền thống hiếu học của người dân nơi đây. Và điểm xuyết trước mỗi ngôi nhà là bức bình phong uy nghiêm, mang ý nghĩa xua đuổi tà ma, cầu bình an cho gia chủ.
Ngôi chùa cổ kính mang tên Sổ, hay Hội Linh quán, đã trầm mặc ngắm nhìn dòng chảy thời gian suốt 5 thế kỷ. Nét kiến trúc độc đáo của thế kỷ 16 vẫn còn in đậm trên từng đường nét, hoa văn. Nền chùa cao 64cm, được bao quanh bởi lớp gạch mang họa tiết tinh xảo thời Mạc, như một minh chứng cho sự trường tồn cùng năm tháng.
Sở hữu lối kiến trúc "nội công ngoại quốc" đặc trưng, chùa Sổ hiện lên với hai hành lang dài 26 gian, nối liền tiền đường và nhà hậu, ôm trọn lấy tòa thượng điện uy nghiêm. Dù trải qua trùng tu vào thế kỷ 17, chùa vẫn lưu giữ những dấu ấn ban sơ, cùng 25 pho tượng quý giá có niên đại từ thế kỷ 17, 18, là những báu vật vô giá ghi dấu lịch sử Phật giáo.
Ước Lễ không chỉ đơn thuần là một làng nghề, mà còn là một nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của Hà Nội, nơi gìn giữ những giá trị truyền thống quý báu. Ghé thăm Ước Lễ, du khách như được hòa mình vào không khí Tết cổ truyền, cảm nhận được hương vị đậm đà của quê hương, và thêm yêu, thêm tự hào về đất nước Việt Nam.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Rừng Thông Núi Voi Đà Lạt thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ và không khí mát mẻ. Đây là địa điểm lý tưởng để bạn vừa thư giãn, vừa tận hưởng những hoạt động vui chơi độc đáo. Cùng khám phá top 6 điểm vui chơi thú vị tại khu du lịch này.
Nằm giữa miền Tây sông nước, Tiền Giang nổi tiếng với những vườn cây trái trĩu quả, xanh mát quanh năm. Khí hậu ôn hòa cùng thổ nhưỡng màu mỡ tạo nên hương vị thanh mát, ngọt lành đặc trưng khó nơi nào sánh được.
Cục Hàng không Việt Nam đề nghị các hãng bay nội địa tăng tần suất khai thác, đặc biệt trên đường bay Hà Nội – TP HCM, nhằm đáp ứng nhu cầu đi lại dịp kỷ niệm 50 năm giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.
Festival sẽ diễn ra từ ngày 30/4 đến 4/5 tại Quảng trường Hồ Chí Minh (TP. Vĩnh Yên), quy tụ 25 khinh khí cầu đủ sắc màu, trong đó có 3 khinh khí cầu bay chở khách, hứa hẹn mang đến trải nghiệm độc đáo và hấp dẫn cho du khách.
Sức hấp dẫn của các đô thị biển hàng đầu như Đà Nẵng, Nha Trang và Phú Quốc vẫn không hề suy giảm, tiếp tục là lựa chọn hàng đầu của cả du khách Việt Nam lẫn bạn bè quốc tế.
Giới chuyên môn nhận định, sự phục hồi ấn tượng của du lịch Phú Quốc gần đây là thành quả ngọt ngào sau khi hòn đảo này sớm nhận diện và quyết liệt khắc phục những yếu điểm từng khiến du khách quay lưng trong hai năm qua.
Nha Trang và Quy Nhơn là hai điểm đến hấp dẫn, thu hút đông đảo du khách mỗi dịp hè. Vậy quãng đường từ Nha Trang đến Quy Nhơn dài bao nhiêu kilomet và mất bao lâu để di chuyển?
TP.HCM luôn ẩn chứa nét văn hóa và lịch sử sâu sắc chờ đợi du khách khám phá. Giữa những tòa nhà chọc trời hiện đại và dòng xe cộ hối hả, có những công trình lặng lẽ đứng đó như những chứng nhân của thời gian, và Dinh Độc Lập là một biểu tượng không thể bỏ qua.
Với sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch, Phan Thiết đã mở ra nhiều khu vui chơi giải trí dành riêng cho trẻ em, giúp các bé có cơ hội khám phá, trải nghiệm trong không gian an toàn và thú vị.
Những khách sạn đẹp tại Bình Dương luôn là điểm đến lý tưởng cho các bạn trẻ đam mê check-in, ghi lại những khoảnh khắc ấn tượng với không gian sang trọng, hiện đại và đầy phong cách.
Huế không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp cổ kính và lãng mạn, mà còn khiến du khách mê mẩn bởi hàng loạt địa điểm du lịch miễn phí đầy cuốn hút. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn 7 địa điểm du lịch miễn phí ở Huế được yêu thích nhất
Bạn đang lên kế hoạch cho chuyến du lịch Phú Yên tự túc và chưa biết nên chọn homestay nào vừa đẹp vừa tiết kiệm chi phí? Đừng lo, dưới đây là danh sách những homestay Phú Yên giá rẻ nhưng cực kỳ "xịn sò" từ không gian đến dịch vụ mà bạn không nên bỏ lỡ.
Lăng Thiệu Trị Huế là một trong những lăng tẩm nổi tiếng của triều Nguyễn, được UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới. Với kiến trúc độc đáo và không gian thiên nhiên hòa quyện, lăng Thiệu Trị là điểm đến không thể bỏ qua khi khám phá Huế.
Ninh Thuận, mảnh đất đầy nắng và gió của miền Trung, không chỉ nổi tiếng với những vườn nho bạt ngàn hay vịnh Vĩnh Hy trong xanh mà còn sở hữu một "tiểu sa mạc" độc đáo làm say lòng người – đó chính là Đồi cát Nam Cương.
Hà Nội, trái tim của cả nước, không chỉ là trung tâm chính trị, văn hóa mà còn là điểm xuất phát cho nhiều hành trình khám phá các vùng đất tươi đẹp xung quanh. Trong số đó, khu du lịch tâm linh Tam Chúc (Hà Nam) nổi lên như một điểm đến hấp dẫn, thu hút du khách bởi vẻ đẹp hùng vĩ.
Được ví như một phiên bản thu nhỏ của Rừng nhiệt đới Amazon, rừng dừa nước Tịnh Khê mang đến một không gian thiên nhiên hoang sơ, kỳ bí, hứa hẹn những trải nghiệm khám phá đầy thú vị cho bất kỳ ai đặt chân đến. Hãy cùng “xé màn bí ẩn” của Tịnh Khê và cảm nhận vẻ đẹp mê đắm lòng người này.
Trong bản đồ du lịch Việt Nam, Đà Nẵng và Nha Trang luôn là hai cái tên sáng giá, hai thành phố biển xinh đẹp và năng động, mỗi nơi một vẻ cuốn hút du khách theo những cách riêng. Cả hai đều hứa hẹn một mùa hè sôi động với biển xanh, nắng vàng và vô vàn trải nghiệm thú vị.
Hè 2025 này, bạn đang ấp ủ chuyến khám phá Hội An? Để hành trình đến phố cổ xinh đẹp này thêm trọn vẹn, an toàn và đáng nhớ, đừng bỏ qua những điều lưu ý khi đi du lịch Hội An quan trọng sau đây!
Chiều 22/4, Ban Quản lý Khu du lịch Phú Quý (Bình Thuận) cho biết dịp lễ 30/4 – 1/5 dự kiến đón lượng khách đông, hiện các cơ sở lưu trú đã đạt trên 70% công suất, nhiều nơi kín phòng từ đầu tháng 4.
Địa phương có diện tích tự nhiên lớn nhất cả nước, quy tụ hàng loạt điểm đến du lịch nổi tiếng từ cao nguyên đến duyên hải, hải đảo, có thể sớm hình thành tại Việt Nam sau khi sáp nhập.
Phú Yên và Nha Trang đều là những điểm đến nổi tiếng của miền Trung thu hút du khách bởi vẻ đẹp tự nhiên và các hoạt động du lịch hấp dẫn.
