"Ăn sập" Hà Nội về đêm: Top quán ăn nhất định phải thử

Phở gánh hàng Chiếu

• Địa điểm: Ngã tư Hàng Đường – Hàng Chiếu
• Giờ mở cửa: 3h-7h

Thiên đường ẩm thực đêm Hà Nội không thể thiếu những gánh phở nghi ngút khói, và cái tên Phở Gánh Hàng Chiếu luôn là điểm đến "must-try" cho những tín đồ sành ăn. Sở dĩ có tên gọi độc đáo này là bởi cô chủ quán chỉ với đôi quang gánh, một bên là nồi nước dùng thơm phức, một bên là bánh phở cùng thịt bò tươi ngon, đã tạo nên hương vị phở Hà Nội xưa "chuẩn chỉnh". 

Sự mộc mạc ấy lại chính là điều níu chân thực khách, khiến hàng người xếp hàng dài chờ đợi chỉ để thưởng thức một bát phở nóng hổi. Lời khuyên cho bạn là hãy đến sớm để không bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm hương vị "gây thương nhớ" này nhé, bởi phở ở đây thường hết rất nhanh đấy!

Phở đường tàu

• Địa chỉ: 03 Trần Phú, Hoàn Kiếm
• Mở cửa từ: 18:00 – 4:00

Ngắm tàu đêm, xì xụp bát phở nóng hổi, cảm giác như thời gian quay ngược về quá khứ vậy! Phở bò đường tàu, cái tên quen thuộc với biết bao thế hệ người Hà Nội, vẫn luôn là điểm đến "ruột" của những tâm hồn sành ăn mỗi khi đêm về.

Dù mang hương vị phở truyền thống, nhưng ở quán ăn này, thực khách vẫn cảm nhận được nét đặc trưng rất riêng không thể lẫn vào đâu được. Nước dùng đậm đà, thịt bò xào ngồng hay nạm gầu đều mềm tan trong miệng, thêm chút hành lá, giá đỗ tươi ngon, tất cả hòa quyện tạo nên một bản giao hưởng hương vị khó cưỡng.

Bánh mì dân tổ

• Địa chỉ: 32 Trần Nhật Duật, Đồng Xuân
• Giá : 15.000đ – 25.000đ.

Bánh mì dân tổ, một biến tấu độc đáo đầy sáng tạo từ món bánh mì truyền thống, đang "làm mưa làm gió" trên bản đồ ẩm thực Hà Thành. Bí quyết "gây nghiện" nằm ở phần nhân được trộn đều cùng trứng, tạo nên sự hòa quyện đậm đà, thơm ngon khó cưỡng. Cắn một miếng bánh mì nóng hổi giữa đêm lạnh Hà Nội, cảm nhận lớp vỏ giòn tan, nhân bánh béo ngậy, quả thực là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời!

Nướng Gầm Cầu

• Địa chỉ: Phố Gầm cầu
• Mở cửa từ: 18:00 – 1:00 

Gầm Cầu - cái tên đã trở thành huyền thoại trong lòng những tín đồ ẩm thực Hà Thành, nơi lưu giữ hương vị "nguyên bản" của món nướng đường phố. Ngày ấy, chỉ đơn giản là thịt bò, nầm tươi tẩm ướp đậm đà, nướng trên than hồng dậy mùi thơm phức, chấm cùng sốt tiêu cay nồng, ăn kèm bánh mì nóng giòn, vậy mà "gây thương nhớ" biết bao thế hệ.

Dù thời gian trôi qua, những quán nướng Gầm Cầu vẫn giữ được "chất riêng" giữa lòng thủ đô, linh hoạt biến tấu để chiều lòng thực khách trẻ. Không chỉ dừng lại ở bò, nầm truyền thống, thực đơn ngày càng đa dạng với các loại thịt, hải sản, rau củ nướng... Song, chính cái "hồn xưa" ấy đã tạo nên thương hiệu "nướng Gầm Cầu" - điểm đến "ăn đêm số 1" của giới trẻ Hà Thành.

Xôi Yến

• Địa chỉ: 35B Nguyễn Hữu Huân,  Quận Hoàn Kiếm
• Giờ mở cửa: 07:00 – 02:00 

Sau khi dạo bước giữa lòng Hà Nội về đêm, nếu dạ dày "lên tiếng", thì hàng xôi Yến chính là điểm đến lý tưởng để bạn lấp đầy chiếc bụng đói. Thực đơn đa dạng với vô vàn topping hấp dẫn như thịt kho, trứng ốp, chả lụa, ruốc,... đủ sức chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. 

Không chỉ thu hút khách vãng lai, nơi đây còn là địa chỉ quen thuộc của các "cú đêm" Hà Thành. Vậy nên, nếu muốn trải nghiệm hương vị xôi đêm đậm chất Hà Nội, đừng quên ghé qua hàng xôi Yến bạn nhé!

Lòng rán Nhất quán

• Địa chỉ: Số 23 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm
• Giờ mở cửa: 17:00 – 1:00 sáng

"Hội cú đêm" đông thành viên chắc chắn không thể bỏ qua Lòng rán Nhất Quán, một địa chỉ "ruột" của dân sành ăn Hà Thành. Nơi đây "ghi điểm" bởi menu đa dạng, tha hồ lựa chọn, giá cả lại "hạt dẻ", "cực hợp lý" cho những buổi tụ tập bạn bè. Đặc biệt, quán mở cửa đến tận khuya, thỏa mãn cơn thèm của những chiếc bụng đói mà vẫn đủ thời gian để bạn bè "tám chuyện" thâu đêm suốt sáng.

Mì tôm sốt vang

• Địa chỉ: Số 4 & 6 Hàng Nón, Hoàn Kiếm
• Mức giá: 25.000 – 45.000 đồng

Nếu là một tín đồ mì gói đích thực, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức tô mì tôm sốt vang nóng hổi, đậm đà hương vị trên phố Hàng Nón khi đêm về. Thịt bò được tuyển chọn kỹ lưỡng, từng thớ thịt mềm thơm, quyện trong nước sốt sánh mịn, dậy mùi thơm phức. Quán nhỏ nằm khiêm tốn trên vỉa hè, dễ dàng tìm thấy, hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn đêm ấm bụng và ngon miệng giữa lòng Hà Nội.

Nộm bò khô Chè Xoan Quán 

• Địa chỉ: 29 Hàng Giấy, Quận Hoàn Kiếm
• Giờ mở cửa: 9:00 – 00:30

Muốn "đổi gió" với những món ăn vặt nhẹ nhàng hơn? Chè Xoan chính là điểm đến lý tưởng dành cho bạn. Từ nộm bò khô dai dai, súp cua nóng hổi, chân gà rút xương đậm đà cho đến gà ngâm sả tắc chua cay, tất cả đều sẵn sàng "chiều lòng" những chiếc bụng đói. Đặc biệt, quán còn có thực đơn chè phong phú với đủ loại hương vị hấp dẫn, đảm bảo "lấp đầy" cơn thèm ngọt của bạn một cách hoàn hảo.

Bánh đúc nóng Lê Ngọc Hân

• Địa chỉ: Số 8B Lê Ngọc Hân, Hai Bà Trưng
• Mở cửa từ: 8:00 – 00:30 

Bánh đúc nóng "full topping" là món ăn khiến thực khách mê mẩn tại một quán ăn nhỏ nằm khuất trong con ngõ trên phố Lê Ngọc Hân. Dù không gian quán mộc mạc, giản dị nhưng thực khách vẫn luôn nườm nượp ghé đến thưởng thức.

Bún ngan chặt Hòe Nhai

• Địa chỉ: Số 3 Hòe Nhai
• Giờ mở cửa: 18:00 – 02:00

Thịt ngan được chế biến tùy theo sở thích thực khách, có thể lọc xương cho những ai ưa thích sự tinh tế, hoặc chặt miếng cho thực khách ưa thích sự mộc mạc, đậm đà, lai rai cùng bằng hữu. Bát bún ngan đầy đặn với topping thịt ngan, mọc, tiết luộc và măng tươi ngon.

Thịt ngan thơm, dai, lớp da mỏng không quá béo, ăn không hề ngấy. Nước dùng được ninh từ xương ngan, giữ trọn vị ngọt tự nhiên, thanh nhẹ mà đậm đà, làm nên hương vị đặc trưng của món bún ngan truyền thống.

Hà Nội về đêm quả là một thiên đường ẩm thực đầy mê hoặc, nơi hội tụ đủ mọi hương vị từ bình dân đến sang trọng, từ truyền thống đến hiện đại. Hy vọng với những gợi ý về top quán ăn đêm "nhất định phải thử" trong bài viết này, bạn đã có thêm những lựa chọn thú vị cho hành trình khám phá ẩm thực Hà Thành.