Ăn cháo lòng Đà Nẵng ở đâu ngon? Gợi ý 7 địa chỉ “ruột” của dân địa phương

Một tô cháo nóng hổi, sánh quyện, thơm lừng mùi gạo rang, quyện cùng vị béo ngậy của lòng, dồi, tim, gan… quả thực là lựa chọn tuyệt vời cho một bữa sáng chắc bụng hay một buổi chiều ấm lòng. Vậy, ăn cháo lòng Đà Nẵng ở đâu ngon? Hãy cùng khám phá 7 địa chỉ “ruột” được dân sành ăn bản địa mách nước nhé!

Cháo lòng 88

• Địa chỉ: 61 Nguyễn Thị Định, An Hải, Sơn Trà, Đà Nẵng

Nằm trên con đường Nguyễn Thị Định, Cháo lòng 88 là một địa chỉ quen thuộc của nhiều tín đồ mê cháo lòng. Quán tuy không quá rộng rãi nhưng luôn sạch sẽ và tươm tất. Điểm cộng lớn nhất ở đây chính là phần lòng được chế biến kỹ lưỡng, không bị hôi, giữ được độ dai giòn sần sật. 

Nước cháo được ninh từ xương nên có vị ngọt thanh tự nhiên, hạt cháo nở bung vừa phải, không quá đặc cũng không quá loãng. Một tô cháo đầy ắp lòng, thêm chút hành lá, tiêu xay và ớt tươi sẽ khiến bạn xuýt xoa mãi không thôi.

Cháo Lòng Cô Phúc

• Địa chỉ: 91 Hoàng Hoa Thám, Tân Chính, Hải Châu, Đà Nẵng

Tọa lạc tại trung tâm quận Hải Châu, Cháo Lòng Cô Phúc từ lâu đã nổi danh với hương vị gia truyền độc đáo. Điểm đặc biệt làm nên tên tuổi của quán chính là nồi cháo lúc nào cũng nóng hổi, thơm phức mùi gạo rang xay nhuyễn. Lòng ở đây được tuyển chọn kỹ càng, luộc vừa tới nên giữ được độ tươi ngon và vị ngọt tự nhiên. Ngoài lòng luộc, quán còn có thêm dồi chiên vàng ươm, giòn rụm, ăn kèm cháo rất bắt vị. Không gian quán bình dân, gần gũi, mang lại cảm giác thoải mái cho thực khách.

Cháo lòng Chị Bé - Hẻm Hàn Mạc Tử

• Địa chỉ: 43/35 Đ. 3 Tháng 2, Thuận Phước, Hải Châu, Đà Nẵng

Nép mình trong một con hẻm nhỏ trên đường 3 Tháng 2, Cháo lòng Chị Bé tuy có phần khó tìm nhưng lại là “viên ngọc ẩn” của những ai sành ăn. Quán nổi tiếng với hương vị cháo đậm đà, chuẩn vị Bắc. Lòng được làm sạch sẽ, nêm nếm vừa miệng. Đặc biệt, phần dồi ở đây được nhiều người đánh giá cao bởi sự kết hợp hài hòa giữa các loại gia vị và độ dai giòn vừa phải. Giá cả phải chăng cùng sự nhiệt tình của chủ quán cũng là điểm cộng khiến thực khách quay lại nhiều lần.

Cháo Lòng Bắc - Xương má Hàm tại Đà Nẵng

• Địa chỉ: 207 Đ. Lê Quảng Chí, Hoà Xuân, Cẩm Lệ, Đà Nẵng

Đúng như tên gọi, Cháo Lòng Bắc - Xương má Hàm mang đến hương vị cháo lòng đặc trưng của miền Bắc. Điểm nhấn của quán chính là phần xương má hàm được ninh kỹ, mềm rục, béo ngậy, ăn kèm với cháo vô cùng hấp dẫn.

Lòng non, dạ dày, tim, gan… đều được chế biến sạch sẽ, thấm đẫm gia vị. Nước cháo ngọt thanh, thơm mùi hành phi và các loại rau thơm. Đây là địa chỉ lý tưởng cho những ai muốn tìm lại hương vị quê nhà hoặc khám phá sự khác biệt của cháo lòng miền Bắc.

Cháo lòng Mạ Thê

• Địa chỉ: 02 Mỹ Đa Đông 12, Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

Cháo lòng Mạ Thê là một cái tên quen thuộc với người dân khu vực Ngũ Hành Sơn. Quán có không gian thoáng đãng, sạch sẽ. Cháo ở đây được nấu theo kiểu truyền thống, hạt gạo nở đều, sánh mịn. Phần lòng đa dạng, từ lòng non, phèo, tim, gan đến cật, tất cả đều tươi ngon và được làm rất kỹ. Nước dùng đậm đà, nêm nếm vừa ăn, ăn kèm với bánh quẩy giòn tan thì không còn gì bằng. 

Lòng cô béo

• Địa chỉ: 99 Xuân Thủy, Khuê Trung, Cẩm Lệ, Đà Nẵng

Quán Lòng cô béo trên đường Xuân Thủy là một địa chỉ được nhiều người dân địa phương yêu thích bởi chất lượng đồng đều và giá cả hợp lý. Một tô cháo đầy đặn với đủ loại lòng, thêm chút hành phi, rau răm thái nhỏ và một ít ớt bột cay nồng sẽ làm ấm lòng bất cứ ai.

Lòng ở đây được khen là tươi, sạch và chế biến khéo léo, không bị dai hay có mùi khó chịu. Quán thường đông khách vào buổi sáng và chiều tối, vì vậy bạn nên đến sớm để có chỗ ngồi thoải mái.

Bánh Hỏi Cháo Lòng - Cô Thơ

• Địa chỉ: 628 Núi Thành, Hoà Cường Nam, Hải Châu, Đà Nẵng

Khác biệt một chút so với các quán cháo lòng truyền thống, quán Cô Thơ trên đường Núi Thành còn phục vụ thêm món bánh hỏi ăn kèm. Sự kết hợp độc đáo giữa vị mềm mại của bánh hỏi, vị đậm đà của cháo và sự đa dạng của các loại lòng đã tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Lòng được sơ chế kỹ càng, cháo nấu vừa tới, giữ được độ ngọt tự nhiên của gạo. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức cả hai món ngon trong cùng một bữa ăn.

Trên đây là 7 gợi ý địa chỉ ăn cháo lòng ngon tại Đà Nẵng được nhiều người dân địa phương tin tưởng lựa chọn. Nếu có dịp đến với thành phố biển xinh đẹp này, đừng quên dành thời gian thưởng thức món ăn bình dị mà hấp dẫn này nhé!