Đến Phú Quốc, bên cạnh việc đắm mình trong làn nước trong xanh hay khám phá những khu rừng nguyên sinh, hành trình trải nghiệm ẩm thực chắc chắn là một phần không thể thiếu.
Ngoài những món hải sản tươi ngon quen thuộc như ghẹ, tôm hùm, mực nướng..., đảo ngọc còn ẩn chứa những "bí mật" ẩm thực độc đáo, những món ăn mang hương vị rất riêng mà không phải nơi nào cũng có được. Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực và muốn khám phá những nét độc đáo nhất trong văn hóa ăn uống của Phú Quốc, đừng bỏ qua danh sách 4 món ăn đặc biệt dưới đây.
Gỏi cá trích
Nhắc đến đặc sản Phú Quốc, không thể không kể đến Gỏi cá trích – món ăn trứ danh đã làm nên thương hiệu cho ẩm thực nơi đây. Thoạt nghe có vẻ đơn giản, nhưng để làm nên một đĩa gỏi cá trích chuẩn vị đòi hỏi sự tỉ mỉ và tươi ngon tuyệt đối của nguyên liệu.
Cá trích phải là loại cá tươi rói vừa được đánh bắt, mình dày, vảy óng ánh. Người đầu bếp khéo léo lọc lấy phần phi lê, loại bỏ xương, sau đó trộn cùng hành tây thái mỏng, hành tím, dừa nạo sợi giòn sần sật và đậu phộng rang thơm bùi. Linh hồn của món gỏi chính là nước sốt chấm đặc biệt được pha chế công phu từ nước mắm Phú Quốc hảo hạng, tỏi, ớt, đường, chanh và đậu phộng giã nhuyễn, tạo nên vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa, đậm đà khó quên.
Ảnh: Đội Marcom Crystal Bay
Thưởng thức gỏi cá trích đúng điệu là phải cuốn cùng bánh tráng mỏng, thêm các loại rau rừng tươi non đặc trưng của Phú Quốc như lá cóc, đọt bứa, bằng lăng, trâm sắn... cùng xà lách, húng cây, dưa leo. Đây không chỉ là một món ăn ngon mà còn là trải nghiệm văn hóa ẩm thực độc đáo, thể hiện sự trân trọng sản vật biển cả của người dân Phú Quốc.
Bún kèn
Bên cạnh những món bún quen thuộc như bún quậy hay bún hải sản, Phú Quốc còn có một món bún mang cái tên khá lạ tai và hương vị cũng rất đặc biệt – Bún Kèn.
Đây là món ăn dân dã, gắn liền với đời sống thường nhật của người dân địa phương nhưng lại không quá phổ biến trong các thực đơn du lịch, khiến nó trở thành một "viên ngọc ẩn" đáng để tìm kiếm và khám phá. Điểm độc đáo của bún kèn nằm ở phần nước dùng và cách chế biến cá.
Nước dùng của bún kèn không trong veo như các loại bún khác mà có màu vàng cam óng ả, sánh nhẹ và vị béo ngậy đặc trưng. Vị ngọt của cá, vị béo của nước cốt dừa, mùi thơm của sả ớt và cà ri hòa quyện cùng sợi bún mềm và các loại rau tạo nên một hương vị rất lạ miệng nhưng cũng vô cùng hấp dẫn.
Nhum biển nướng mỡ hành
Nhum biển (còn gọi là cầu gai) là một loại hải sản có vẻ ngoài gai góc, xù xì nhưng bên trong lại chứa đựng phần thịt (thực chất là phần trứng) màu vàng cam béo ngậy, bổ dưỡng và được ví như "nhân sâm của biển cả".
Ở Phú Quốc, nhum biển được chế biến thành nhiều món ngon như cháo nhum, nhum tái chanh, nhưng phổ biến và hấp dẫn nhất có lẽ là món Nhum biển nướng mỡ hành. Đây là một món ăn tuy dân dã trong cách chế biến nhưng lại mang đến trải nghiệm ẩm thực vô cùng tinh tế và đáng nhớ, một hương vị đặc trưng của biển đảo Phú Quốc.
Nấm tràm
Không chỉ có hải sản, Phú Quốc còn được thiên nhiên ưu ái ban tặng một loại đặc sản độc đáo từ rừng – nấm tràm. Loại nấm này chỉ mọc tự nhiên vào mùa mưa (thường từ tháng 4 đến tháng 7 âm lịch) trên các thảm lá mục dưới tán rừng tràm.
Nấm tràm có màu tím đặc trưng, tai nấm nhỏ, vị hơi nhẫn đắng nhưng khi chế biến lại mang đến hương vị ngọt hậu và mùi thơm rất riêng biệt. Đây là nguyên liệu quý giá, được người dân địa phương chờ đợi mỗi năm để chế biến thành những món ăn bổ dưỡng.
Món ăn phổ biến nhất từ nấm tràm là canh nấm tràm nấu với hải sản (tôm, mực, cá) hoặc thịt gà, thịt băm. Thưởng thức các món ăn từ nấm tràm không chỉ là trải nghiệm ẩm thực thú vị mà còn là cơ hội để khám phá một sản vật độc đáo theo mùa của rừng Phú Quốc, một hương vị mà bạn khó có thể tìm thấy ở nơi nào khác.
Đừng ngần ngại khám phá và thử những hương vị mới lạ này, bởi đó chính là cách tuyệt vời nhất để bạn cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp và tâm hồn của Phú Quốc qua từng món ăn. Chắc chắn rằng, những trải nghiệm ẩm thực độc đáo này sẽ góp phần làm cho chuyến đi của bạn thêm phần đáng nhớ.
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với nỗ lực mang đến trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi liên tục cập nhật thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay Chúng tôi tự hào về uy tín của mình và luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo.
Du lịch Cao Bằng dịp hè không chỉ là một chuyến đi, đó là một hành trình chinh phục, khám phá và trải nghiệm. Bạn sẽ được đắm mình trong làn nước xanh ngọc của Thác Bản Giốc, len lỏi qua những hang động kỳ bí, hay ngược dòng lịch sử tại khu di tích Pác Bó.
Không cần sang Nhật hay trời Tây, bạn vẫn có thể chạm tay vào những bông tuyết trắng tinh khôi ngay tại Việt Nam. Lạng Sơn, Lào Cai, Cao Bằng là điểm đến lý tưởng khi mùa đông về.
Với đường bờ biển dài hơn 3.260 km, Việt Nam được thiên nhiên ưu ái ban tặng một hệ thống hàng ngàn hòn đảo lớn nhỏ, mỗi nơi một vẻ, tạo nên một kho báu du lịch biển đầy tiềm năng.
Nằm sâu trong khu vực Vườn Quốc gia Ba Bể, tỉnh Thái Nguyên mở rộng (địa bàn Bắc Kạn cũ), Động Puông là một trong những hang động tự nhiên đẹp và kỳ vĩ nhất của miền núi phía Bắc Việt Nam.
Bản Tà Số, nơi người Mông sinh sống, mang vẻ đẹp nguyên sơ của núi rừng Tây Bắc. Ghé thăm bản, bạn sẽ được hòa mình vào thiên nhiên mộc mạc và khám phá nét văn hóa truyền thống độc đáo, đậm chất vùng cao.
Hà Nội đang chuẩn bị cho một trong những kỳ nghỉ lễ sôi động nhất trong năm, khi các thống kê cho thấy Thủ đô đã vượt qua nhiều điểm đến ven biển nổi tiếng để trở thành địa phương được du khách Việt Nam tìm kiếm nhiều nhất cho kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9.
Ngành du lịch Việt Nam đã chứng kiến sự tăng trưởng đầy ấn tượng từ thị trường Nga trong nửa đầu năm 2025, với lượng khách đến tăng gấp 2,4 lần so với cùng kỳ năm trước, đạt gần 260.000 lượt. Thông tin này được Hiệp hội các nhà điều hành tour du lịch Nga (ATOR) chính thức công bố.
Du lịch Lạng Sơn vào mùa hè không chỉ là chuyến đi trốn nóng thông thường, mà là cơ hội để bạn đắm mình trong không gian văn hóa đặc sắc của vùng biên viễn, chinh phục những đỉnh non hùng vĩ và thưởng thức nền ẩm thực trứ danh.
Tạp chí du lịch quốc tế uy tín Travel and Tour World vừa đăng tải bài viết đặc biệt, ca ngợi Khánh Hòa là điểm đến không thể bỏ lỡ trên bản đồ du lịch châu Á, giới thiệu mô hình "một hành trình - đa điểm đến" với vô số trải nghiệm mới lạ và độc đáo đang chờ đón du khách toàn cầu.
Nằm giữa trung tâm vùng núi Tây Bắc, Sơn La cuốn hút bởi cảnh sắc hùng vĩ và bản sắc văn hóa đa dạng của các dân tộc Tày, Dao, Mường, Mông... Khí hậu mát mẻ quanh năm, thích hợp cho cây ôn đới và trở thành điểm đến lý tưởng cho du khách yêu khám phá văn hóa bản địa.
Khi nhắc đến Tây Bắc, người ta thường nhớ ngay đến hoa ban – loài hoa trắng tím nở rộ mỗi độ xuân về, biểu tượng thiêng liêng gắn liền với văn hóa, tâm hồn và đời sống người Thái vùng cao.
Nhắc đến ẩm thực Đà Nẵng, người ta thường nghĩ ngay đến mì Quảng, bún mắm nêm hay bánh tráng cuốn thịt heo. Tuy nhiên, giữa lòng thành phố biển sôi động này, Phở vẫn có một vị thế vững chắc, trở thành món ăn được người dân địa phương và du khách yêu mến.
Khi cái nắng oi ả của mùa hè thôi thúc tìm về những điểm đến trong lành để "trốn nóng", Hà Nam có thể không phải là cái tên đầu tiên xuất hiện trong tâm trí nhiều người. Tuy nhiên, mảnh đất này lại ẩn chứa những trải nghiệm độc đáo, bình yên và đầy cuốn hút.
Nằm ở vị trí cửa ngõ của vùng Tây Bắc hùng vĩ, chỉ cách Hà Nội chưa đầy 3 giờ di chuyển, Hòa Bình (hiện thuộc tỉnh Phú Thọ mới) từ lâu đã trở thành điểm đến "trốn phố về rừng" lý tưởng cho những kỳ nghỉ ngắn ngày.
Giữa những điểm đến đã quá quen thuộc, Ninh Thuận (đã sáp nhập vào tỉnh Khánh Hòa mới) hiện lên như một "nàng thơ" hoang dại và đầy bí ẩn của dải đất miền Trung.
Miền núi phía Bắc luôn ẩn chứa một sức hấp dẫn mãnh liệt đối với những tâm hồn yêu xê dịch, và nổi bật trong sức hấp dẫn ấy chính là những cung đèo hiểm trở, uốn lượn giữa mây trời.
Đồng Tháp vào mùa sen đẹp dịu dàng với những cánh đồng sen bát ngát, thơm ngát hương đồng nội. Đây là thời điểm lý tưởng để du khách ghé thăm, check-in và tận hưởng vẻ đẹp thanh bình của miền Tây sông nước.
Núi Cô Tiên là điểm trekking hấp dẫn ở Khánh Hòa, nơi mỗi bước leo núi là hành trình vượt giới hạn. Từ đỉnh núi, du khách có thể thu trọn vẻ đẹp biển trời trong tầm mắt. Không gian lý tưởng cho cắm trại qua đêm, tận hưởng khoảnh khắc tĩnh lặng giữa thiên nhiên hoang sơ và bầu trời sao lấp lánh.
Bạc Liêu là “cái nôi” của nghệ thuật Đờn ca tài tử, và là nơi hội tụ tinh hoa văn hoá 3 dân tộc Kinh - Hoa - Khmer. Đến với Bạc Liêu, một điểm hẹn chắc chắn không thể bỏ qua chính là công trình Quảng trường Hùng Vương - trái tim của mảnh đất giàu truyền thống văn hoá này.
Kể từ tháng 7/2025, khi TP.HCM được mở rộng, sáp nhập cùng Vũng Tàu và Bình Dương, bản đồ du lịch của "siêu đô thị" này đã được viết lại một cách ngoạn mục.
Lào Cai, với địa hình núi non hùng vĩ và khí hậu ôn hòa, luôn là lựa chọn hàng đầu để tránh nóng mùa hè. Hãy cùng khám phá top 5 điểm đến đẹp nhất tại Lào Cai, nơi hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một mùa hè đáng nhớ qua bài viết dưới đây.