30/04/2025
Ngoài những món hải sản tươi ngon quen thuộc như ghẹ, tôm hùm, mực nướng..., đảo ngọc còn ẩn chứa những "bí mật" ẩm thực độc đáo, những món ăn mang hương vị rất riêng mà không phải nơi nào cũng có được. Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực và muốn khám phá những nét độc đáo nhất trong văn hóa ăn uống của Phú Quốc, đừng bỏ qua danh sách 4 món ăn đặc biệt dưới đây.
Nhắc đến đặc sản Phú Quốc, không thể không kể đến Gỏi cá trích – món ăn trứ danh đã làm nên thương hiệu cho ẩm thực nơi đây. Thoạt nghe có vẻ đơn giản, nhưng để làm nên một đĩa gỏi cá trích chuẩn vị đòi hỏi sự tỉ mỉ và tươi ngon tuyệt đối của nguyên liệu.
Cá trích phải là loại cá tươi rói vừa được đánh bắt, mình dày, vảy óng ánh. Người đầu bếp khéo léo lọc lấy phần phi lê, loại bỏ xương, sau đó trộn cùng hành tây thái mỏng, hành tím, dừa nạo sợi giòn sần sật và đậu phộng rang thơm bùi. Linh hồn của món gỏi chính là nước sốt chấm đặc biệt được pha chế công phu từ nước mắm Phú Quốc hảo hạng, tỏi, ớt, đường, chanh và đậu phộng giã nhuyễn, tạo nên vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa, đậm đà khó quên.
Ảnh: Đội Marcom Crystal Bay
Thưởng thức gỏi cá trích đúng điệu là phải cuốn cùng bánh tráng mỏng, thêm các loại rau rừng tươi non đặc trưng của Phú Quốc như lá cóc, đọt bứa, bằng lăng, trâm sắn... cùng xà lách, húng cây, dưa leo. Đây không chỉ là một món ăn ngon mà còn là trải nghiệm văn hóa ẩm thực độc đáo, thể hiện sự trân trọng sản vật biển cả của người dân Phú Quốc.
Bên cạnh những món bún quen thuộc như bún quậy hay bún hải sản, Phú Quốc còn có một món bún mang cái tên khá lạ tai và hương vị cũng rất đặc biệt – Bún Kèn.
Đây là món ăn dân dã, gắn liền với đời sống thường nhật của người dân địa phương nhưng lại không quá phổ biến trong các thực đơn du lịch, khiến nó trở thành một "viên ngọc ẩn" đáng để tìm kiếm và khám phá. Điểm độc đáo của bún kèn nằm ở phần nước dùng và cách chế biến cá.
Nước dùng của bún kèn không trong veo như các loại bún khác mà có màu vàng cam óng ả, sánh nhẹ và vị béo ngậy đặc trưng. Vị ngọt của cá, vị béo của nước cốt dừa, mùi thơm của sả ớt và cà ri hòa quyện cùng sợi bún mềm và các loại rau tạo nên một hương vị rất lạ miệng nhưng cũng vô cùng hấp dẫn.
Nhum biển (còn gọi là cầu gai) là một loại hải sản có vẻ ngoài gai góc, xù xì nhưng bên trong lại chứa đựng phần thịt (thực chất là phần trứng) màu vàng cam béo ngậy, bổ dưỡng và được ví như "nhân sâm của biển cả".
Ở Phú Quốc, nhum biển được chế biến thành nhiều món ngon như cháo nhum, nhum tái chanh, nhưng phổ biến và hấp dẫn nhất có lẽ là món Nhum biển nướng mỡ hành. Đây là một món ăn tuy dân dã trong cách chế biến nhưng lại mang đến trải nghiệm ẩm thực vô cùng tinh tế và đáng nhớ, một hương vị đặc trưng của biển đảo Phú Quốc.
Không chỉ có hải sản, Phú Quốc còn được thiên nhiên ưu ái ban tặng một loại đặc sản độc đáo từ rừng – nấm tràm. Loại nấm này chỉ mọc tự nhiên vào mùa mưa (thường từ tháng 4 đến tháng 7 âm lịch) trên các thảm lá mục dưới tán rừng tràm.
Nấm tràm có màu tím đặc trưng, tai nấm nhỏ, vị hơi nhẫn đắng nhưng khi chế biến lại mang đến hương vị ngọt hậu và mùi thơm rất riêng biệt. Đây là nguyên liệu quý giá, được người dân địa phương chờ đợi mỗi năm để chế biến thành những món ăn bổ dưỡng.
Món ăn phổ biến nhất từ nấm tràm là canh nấm tràm nấu với hải sản (tôm, mực, cá) hoặc thịt gà, thịt băm. Thưởng thức các món ăn từ nấm tràm không chỉ là trải nghiệm ẩm thực thú vị mà còn là cơ hội để khám phá một sản vật độc đáo theo mùa của rừng Phú Quốc, một hương vị mà bạn khó có thể tìm thấy ở nơi nào khác.
Đừng ngần ngại khám phá và thử những hương vị mới lạ này, bởi đó chính là cách tuyệt vời nhất để bạn cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp và tâm hồn của Phú Quốc qua từng món ăn. Chắc chắn rằng, những trải nghiệm ẩm thực độc đáo này sẽ góp phần làm cho chuyến đi của bạn thêm phần đáng nhớ.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Khi đặt chân xuống sân bay Tân Sơn Nhất, một trong những cửa ngõ hàng không quan trọng nhất của Việt Nam, nhiều hành khách có nhu cầu di chuyển tiếp đến các tỉnh miền Tây Nam Bộ thường đặt ra câu hỏi: "Từ sân bay Tân Sơn Nhất đến bến xe Miền Tây bao nhiêu km?".
Từ trên núi Chóp Chài, bạn sẽ được thu vào tầm mắt bức tranh thiên nhiên tuyệt mỹ của Phú Yên, nơi biển cả xanh biếc hòa quyện cùng những cánh đồng lúa vàng óng ả, những làng chài yên bình và thành phố Tuy Hòa năng động.
Hè 2025 là thời điểm lý tưởng để khám phá miền Tây sông nước và Cần Thơ chính là điểm đến không thể bỏ qua. Nếu bạn đang tìm kiếm nơi lưu trú vừa tiện nghi vừa "sống ảo" cực chất, đừng bỏ lỡ 5 homestay Cần Thơ có view đẹp lung linh dưới đây!
Chùa Phổ Minh, một trong những ngôi chùa cổ kính và nổi bật của tỉnh Hậu Giang, là biểu tượng của lịch sử, văn hóa và truyền thống yêu nước của dân tộc Việt Nam. Với hơn 100 năm tuổi, ngôi chùa đã chứng kiến nhiều thăng trầm của đất nước, đặc biệt là trong các cuộc kháng chiến chống Pháp và Mỹ.
Chùa Bà Đen Tây Ninh là một trong những điểm đến linh thiêng và nổi tiếng của du khách khi đến Tây Ninh. Với khung cảnh thanh tịnh và không gian yên bình, nơi đây thu hút không chỉ các Phật tử mà còn nhiều người yêu thích du lịch khám phá.
Dù không sở hữu đường bờ biển trực tiếp, thủ đô Hà Nội lại có lợi thế dễ dàng kết nối với nhiều thiên đường biển tuyệt đẹp ở miền Bắc và Bắc Trung Bộ chỉ sau vài giờ di chuyển.
Trường Dục Thanh - nơi chủ tịch Hồ Chí Minh từng dạy học - là một di tích lịch sử quan trọng gắn liền với hành trình đấu tranh giành độc lập của dân tộc. Với ý nghĩa lịch sử và văn hóa sâu sắc, trường Dục Thanh là niềm tự hào của người dân Phan Thiết và cả dân tộc Việt Nam.
Từ sân bay Cần Thơ đến Chợ nổi Cái Răng không quá xa, đây là quãng đường lý tưởng cho chuyến khám phá nét văn hóa đặc trưng miền Tây. Bài viết sẽ giúp bạn biết rõ khoảng cách, thời gian di chuyển và các phương tiện thuận tiện nhất để đến chợ nổi nổi tiếng này.
Theo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch, dịp lễ 30/4 – 1/5 năm nay, Bình Thuận đón khoảng 228.000 lượt khách tham quan, lưu trú. Công suất phòng tại các ngày cao điểm đạt 75 – 95%, mang về doanh thu ước tính khoảng 450 tỷ đồng – tín hiệu tích cực cho ngành du lịch địa phương.
Muối kiến vàng Phú Yên - đặc sản độc đáo của miền Trung, không chỉ đơn thuần là một món chấm mà còn là một hành trình khám phá hương vị đầy và thú vị. Được tạo nên từ những con kiến vàng rừng nhỏ bé, muối kiến vàng mang trong mình sự kết hợp tinh tế giữa vị chua, cay, mặn khó cưỡng.
Ngư dân Phú Yên là những người tiên phong đưa nghề câu cá ngừ đại dương vào Việt Nam. Giờ đây, cá ngừ không chỉ là đặc sản giàu giá trị xuất khẩu mà còn trở thành biểu tượng ẩm thực, góp phần quảng bá hình ảnh du lịch đặc trưng của vùng biển này.
Phú Yên mùa hè 2025 hứa hẹn là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn trốn cái nắng oi ả và tìm về với biển xanh, cát trắng. Bài viết giới thiệu 5 resort view biển tuyệt đẹp - nơi du khách có thể tận hưởng kỳ nghỉ thư thái, hòa mình vào thiên nhiên trong lành và yên bình.
Bình Dương là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn nghỉ ngơi giữa thiên nhiên, đặc biệt với các khu cắm trại đang ngày càng được đầu tư và phát triển. Không cần đi xa, bạn vẫn có thể tận hưởng kỳ nghỉ thư giãn giữa không gian yên bình và đầy trải nghiệm thú vị ngay tại vùng đất phía Nam này.
Lặn biển trên đảo Phú Quý là một hành trình khám phá thế giới dưới lòng đại dương xanh biếc. Bạn sẽ được đắm mình trong làn nước trong vắt, chiêm ngưỡng những rạn san hô đầy sắc màu và khám phá hệ sinh thái biển phong phú tạo nên một trải nghiệm khó quên giữa thiên nhiên hoang sơ và huyền bí.
Hướng tới sự kiện đăng cai Diễn đàn Hợp tác Kinh tế châu Á - Thái Bình Dương (APEC) vào năm 2027, Cảng hàng không quốc tế (HKQT) Phú Quốc đang chuẩn bị cho một bước chuyển mình mạnh mẽ với kế hoạch xây dựng thêm nhà ga hành khách T2 theo tiêu chuẩn quốc tế, hiện đại bậc nhất thế giới.
Không chỉ nổi tiếng với những bãi biển hoang sơ, Nha Trang còn ghi dấu ấn với các cung đường ven biển tuyệt đẹp. Trong đó, đèo Lương Sơn – Khánh Hòa là điểm đến yêu thích của các tín đồ xê dịch, nơi hội tụ vẻ đẹp hùng vĩ của núi non và sự bao la của biển cả.
Bên dòng Hương thơ mộng, Đại lễ Phật đản năm nay tại TP. Huế thêm phần long trọng và rực rỡ với sự xuất hiện trang nghiêm của lá đại kỳ – biểu tượng thiêng liêng mang đậm dấu ấn văn hóa Phật giáo.
Trong tháng 4, Quảng Nam ước thu hơn 1.000 tỷ đồng từ hoạt động tham quan, lưu trú du lịch, nâng tổng doanh thu 4 tháng đầu năm lên gần 3.900 tỷ đồng — một tín hiệu tích cực cho đà phục hồi và tăng trưởng mạnh mẽ của ngành du lịch địa phương.
Khi nhắc đến Yên Bái, hình ảnh những thửa ruộng bậc thang vàng óng mùa lúa chín ở Mù Cang Chải thường là điều đầu tiên hiện lên trong tâm trí du khách. Vẻ đẹp kỳ vĩ ấy đã đưa Mù Cang Chải trở thành một biểu tượng du lịch của tỉnh, thu hút hàng vạn người đến chiêm ngưỡng mỗi năm.
Định hướng phát triển lấy “hòn đảo núi lửa” Lý Sơn và thị trấn nổi tiếng Măng Đen làm các trụ cột chính, tỉnh Quảng Ngãi sau sáp nhập kỳ vọng sẽ phát huy hiệu quả các thế mạnh về rừng và biển, từ đó nâng cao vị thế ngành du lịch địa phương, hướng đến mục tiêu ngang tầm với Đà Nẵng.
TP. Hồ Chí Minh (Sài Gòn) là trung tâm kinh tế, văn hóa lớn nhất nhì cả nước. Trong khi đó, Hà Tiên lại mang vẻ đẹp trầm mặc, cổ kính của một thành phố Tây Nam, là cửa ngõ quan trọng dẫn ra đảo ngọc Phú Quốc.
