Lạng Sơn có đặc sản gì làm quà? Top 10 thứ đáng mua nhất khi tới vùng đất biên cương

Đến với Lạng Sơn, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn ngon, lạ miệng và mua sắm những đặc sản độc đáo về làm quà cho người thân, bạn bè. Vậy Lạng Sơn có đặc sản gì làm quà? Hãy cùng khám phá top 10 thứ đáng mua nhất khi đến với vùng đất biên cương này.

Khâu nhục - Tinh hoa ẩm thực xứ Lạng

Khâu nhục, hay còn gọi là "nằm khâu", là món ăn đặc sản trứ danh của Lạng Sơn. Miếng thịt ba chỉ được tuyển chọn kỹ lưỡng, ướp cùng ngũ vị hương, húng lìu, tỏi, ớt, nước mắm, rượu... rồi om chín nhừ trong nhiều giờ. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của thịt, hòa quyện cùng hương thơm nồng nàn của gia vị, tan chảy trong miệng.

Khâu nhục thường được bán ở các chợ, quán ăn và cửa hàng đặc sản tại Lạng Sơn. Bạn có thể mua khâu nhục đã chế biến sẵn, đóng gói hút chân không để bảo quản được lâu, hoặc mua thịt sống đã ướp gia vị về tự chế biến. Đây là món quà ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè, đặc biệt là những ai yêu thích khám phá ẩm thực vùng miền.

Vịt quay mắc mật - Hương vị núi rừng khó quên

Vịt quay mắc mật là đặc sản nổi tiếng của huyện Bắc Sơn, Lạng Sơn. Những con vịt được nuôi thả tự nhiên, khi chế biến được tẩm ướp với quả mắc mật - một loại quả rừng đặc trưng của vùng núi Đông Bắc, có vị chua chua, ngọt ngọt, thơm lừng. Vịt sau đó được quay trên than hồng cho đến khi vàng ruộm, thơm phức.

Thịt vịt quay mác mật chắc, ngọt, da giòn rụm, thấm đẫm hương vị đặc trưng của núi rừng. Bạn có thể mua vịt quay nguyên con hoặc mua theo phần tùy thích. Để thuận tiện cho việc di chuyển, hãy lựa chọn những cửa hàng có dịch vụ đóng gói, hút chân không. Đây là món quà hấp dẫn cho những ai trót yêu hương vị ẩm thực độc đáo của vùng cao.

Bánh cuốn trứng - Món ăn sáng giản dị mà tinh tế

Bánh cuốn trứng là món ăn sáng quen thuộc của người dân Lạng Sơn. Bánh được tráng mỏng từ bột gạo, cuộn lại với nhân thịt băm, mộc nhĩ, nấm hương, hành phi. Điểm đặc biệt của bánh cuốn trứng Lạng Sơn là có thêm lớp trứng gà đánh tan, tạo nên màu vàng ươm đẹp mắt và hương vị thơm béo.

Bánh cuốn trứng có vị ngọt dịu của bột gạo, vị béo ngậy của trứng, hương thơm của hành phi và nhân thịt. Món ăn này thường được bán vào buổi sáng tại các quán ăn, chợ hoặc cửa hàng đặc sản. Tuy nhiên, bánh cuốn trứng không để được lâu nên bạn chỉ nên mua với số lượng vừa phải để thưởng thức ngay.

Phở chua - Đặc sản thanh mát ngày hè

Phở chua là món ăn đặc trưng của người Tày ở Lạng Sơn. Nước dùng được chế biến từ nước luộc thịt, nêm nếm gia vị chua ngọt, kết hợp với bánh phở dai mềm, thịt xá xíu, lạc rang, hành phi, rau thơm... tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.

Phở chua có vị chua chua, ngọt ngọt, thanh mát, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè oi bức. Bạn có thể mua phở chua tại các quán ăn hoặc chợ ở Lạng Sơn. Tuy nhiên, tương tự như bánh cuốn trứng, phở chua cũng không để được lâu nên bạn chỉ nên mua ăn ngay hoặc mua về làm quà cho người ở gần.

Nem nướng Hữu Lũng - Món ngon "gây thương nhớ"

Nem nướng Hữu Lũng là món ăn đặc sản nổi tiếng của huyện Hữu Lũng, Lạng Sơn. Nem được làm từ thịt lợn băm nhỏ, ướp gia vị đậm đà rồi nướng trên than hoa cho đến khi chín vàng, thơm phức. Nem nướng thường được ăn kèm với bánh đa nem, rau sống, dưa góp và nước chấm chua ngọt.

Nem nướng Hữu Lũng có vị ngọt của thịt, hương thơm của gia vị quyện với mùi than hoa, ăn kèm với bánh đa nem giòn tan và rau sống thanh mát tạo nên một hương vị khó quên. Bạn có thể mua nem nướng đã nướng chín hoặc nem sống để mang về làm quà.

Bánh khảo - Hương vị truyền thống ngày Tết

Bánh khảo là loại bánh truyền thống của người Tày ở Lạng Sơn, thường được làm vào dịp Tết Nguyên Đán. Bánh được làm từ bột nếp, đường, mỡ lợn và gừng. Bột được nhào kỹ, cán mỏng, cắt thành hình vuông hoặc hình tròn rồi nướng trong lò cho đến khi chín vàng, thơm lừng.

Bánh khảo có vị ngọt của đường, vị béo của mỡ lợn, vị cay nồng của gừng. Bánh có thể để được lâu nên rất thích hợp làm quà biếu tặng. Bạn có thể mua bánh khảo tại các chợ, cửa hàng đặc sản hoặc các làng nghề truyền thống ở Lạng Sơn.

Rượu Mẫu Sơn - Đặc sản quý hiếm từ đỉnh núi

Rượu Mẫu Sơn là loại rượu nổi tiếng của Lạng Sơn, được nấu từ gạo nếp cái hoa vàng và men lá rừng trên đỉnh núi Mẫu Sơn. Rượu có màu trắng trong, hương thơm dịu nhẹ, vị ngọt thanh và hậu vị dài lâu.

Rượu Mẫu Sơn được coi là đặc sản quý hiếm của vùng đất biên cương. Bạn có thể mua rượu tại các cửa hàng đặc sản hoặc các hộ gia đình nấu rượu trên núi Mẫu Sơn. Lưu ý là nên chọn mua rượu ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng.

Trái cây - Quà tặng từ thiên nhiên

Lạng Sơn nổi tiếng với nhiều loại trái cây ngon, như na Chi Lăng, đào Mẫu Sơn, hồng Bảo Lâm, quýt Bắc Sơn... Mỗi loại trái cây đều có mùa vụ riêng, mang đến hương vị đặc trưng của vùng đất này.

Nếu đến Lạng Sơn vào đúng mùa vụ, bạn đừng quên mua những loại trái cây này về làm quà. Na Chi Lăng có vị ngọt thanh, thơm lừng. Đào Mẫu Sơn có vị chua ngọt, giòn tan. Hồng Bảo Lâm có vị ngọt sắc, chát nhẹ. Quýt Bắc Sơn có vị chua ngọt, mọng nước.

Măng ớt ngâm - Món ăn kèm dân dã

Măng ớt ngâm là món ăn dân dã nhưng rất được ưa chuộng tại Lạng Sơn. Măng được lấy từ những rừng tre, nứa trên núi cao, sau đó được ngâm với ớt, gia vị cho đến khi chua cay, giòn tan.

Măng ớt ngâm có thể ăn kèm với cơm, phở, bún hoặc dùng làm gia vị cho các món ăn khác. Bạn có thể mua măng ớt ngâm tại các chợ hoặc cửa hàng đặc sản ở Lạng Sơn. Đây là món quà vừa ngon, lại vừa dễ bảo quản.

Thổ cẩm - Nét đẹp văn hóa truyền thống

Người dân tộc Tày, Nùng ở Lạng Sơn có nghề dệt thổ cẩm truyền thống với những hoa văn tinh xảo, độc đáo. Các sản phẩm thổ cẩm như túi xách, ví, khăn quàng cổ, quần áo... đều mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc.

Mua thổ cẩm về làm quà không chỉ là cách để bạn lưu giữ kỷ niệm về chuyến đi Lạng Sơn mà còn góp phần ủng hộ bảo tồn nghề truyền thống của người dân địa phương. Bạn có thể tìm mua thổ cẩm tại các làng nghề, chợ phiên hoặc các cửa hàng lưu niệm.

Lạng Sơn thực sự là thiên đường của ẩm thực và đặc sản. Hy vọng với những gợi ý trên, bạn sẽ chọn được những món quà ý nghĩa và hấp dẫn cho người thân, bạn bè sau chuyến du lịch tới vùng đất biên cương này.