22/11/2024
Gây ấn tượng với chuyên trang ẩm thực TasteAtlas, bánh xèo Việt Nam xuất sắc đạt 4,2/5 sao và xếp hạng 31 trong danh sách những món bánh kếp ngon nhất thế giới.
Vỏ bánh xèo được làm từ bột gạo, pha thêm nước cốt dừa béo ngậy và nghệ tươi tạo nên màu vàng hấp dẫn. Nhân bánh đa dạng, thường gồm tôm, thịt băm hoặc thái hạt lựu cùng giá đỗ tươi ngon. Sự kết hợp hài hòa giữa vỏ bánh giòn rụm, nhân bánh đậm đà và nước chấm chua ngọt đã tạo nên sức hút khó cưỡng cho món ăn dân dã này.
Bánh xèo được đặt tên theo âm thanh "xèo xèo" vui tai phát ra khi bột gặp chảo dầu nóng. Chiếc bánh vàng ươm, giòn rụm với lớp vỏ mỏng tang, bên trong là nhân tôm thịt thơm phức, được ăn kèm với các loại rau sống tươi mát như cải xanh, xà lách, rau thơm và chấm nước mắm chua ngọt pha đậm đà.
Sự kết hợp hài hòa giữa vị béo ngậy của bánh xèo, vị tươi mát của rau sống và chấm nước mắm chua ngọt tạo nên một hương vị đặc trưng, khó quên của ẩm thực Việt Nam.
Bánh khoái, món ăn dân dã xứ Huế, đã gây ấn tượng mạnh với các chuyên gia ẩm thực và độc giả của TasteAtlas. Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu địa phương tạo nên hương vị độc đáo, khó quên cho món bánh này.
Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon của nguyên liệu chính, món ăn này còn đặc biệt "gây nghiện" nhờ nước chấm độc đáo được chế biến từ sự kết hợp hài hòa giữa vừng, bơ lạc và gan lợn. Sự béo bùi của vừng, bơ lạc hòa quyện cùng vị đậm đà của gan lợn tạo nên một loại nước chấm "có một không hai", khiến món ăn thêm phần hấp dẫn và khó quên.
TasteAtlas vừa vinh danh bánh khọt, món ăn dân dã đến từ miền Trung Việt Nam, vào danh sách những món bánh ngon nhất thế giới. Tuy nhiên, nhiều du khách quốc tế thường nhầm lẫn bánh khọt với bánh căn - một loại bánh cũng rất phổ biến ở Việt Nam.
Khác với bánh căn mềm mịn, bánh khọt được chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn, tạo nên cảm giác thú vị khi thưởng thức. Màu vàng ruộm đẹp mắt của bánh khọt đến từ nghệ tươi, một loại gia vị thường được sử dụng trong ẩm thực Việt Nam.
Bánh ướt Nha Trang vừa được TasteAtlas vinh danh ở vị trí thứ 79 trong danh sách những món bánh ngon nhất thế giới. Sở dĩ món ăn này được yêu thích là nhờ lớp vỏ bánh mỏng tang, gần như trong suốt, được làm từ bột gạo kết hợp với bột sắn hoặc bột khoai tây, tạo nên kết cấu mềm mịn, độc đáo.
Bánh ướt thường được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt, chả lụa, thịt heo luộc và hành phi thơm phức. Sự kết hợp hài hòa giữa vị thanh mát của bánh ướt, vị đậm đà của nước chấm và thơm béo của hành phi đã tạo nên một món ăn đơn giản mà tinh tế, gây thương nhớ cho thực khách.
Bánh Việt Nam không chỉ chinh phục thực khách bởi hương vị độc đáo mà còn bởi sự kết hợp hoàn hảo với những loại nước chấm "thần thánh". Có thể nói, nước chấm chính là "linh hồn", là yếu tố quan trọng làm nên sức hấp dẫn cho ẩm thực bánh Việt.
Mỗi loại bánh lại có một loại nước chấm riêng, được pha chế công phu, kết hợp hài hòa giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt, tạo nên hương vị đặc trưng, khó quên.
TasteAtlas - Bản đồ ẩm thực thế giới
Ra đời năm 2015 tại Zagreb, Croatia, TasteAtlas được ví như "Wikipedia của ẩm thực". Đây là trang web chuyên tổng hợp và xếp hạng các món ăn, thức uống, nguyên liệu truyền thống từ khắp nơi trên thế giới. TasteAtlas giúp người dùng khám phá những nét đặc sắc của ẩm thực toàn cầu, tìm kiếm các món ăn ngon và lên kế hoạch cho những chuyến du lịch ẩm thực.
asteAtlas khẳng định uy tín của các bảng xếp hạng ẩm thực dựa trên những đánh giá khách quan từ các chuyên gia và nhà phê bình ẩm thực hàng đầu. Ông Matija Babić, nhà sáng lập TasteAtlas, chia sẻ rằng mỗi món ăn, đồ uống được vinh danh đều trải qua quá trình đánh giá nghiêm ngặt, đảm bảo tính chính xác và công bằng.
Tạp chí du lịch danh tiếng Condé Nast Traveller đã vinh danh TP.HCM là điểm đến lý tưởng nhất để ghé thăm vào năm 2025. Đây là thời điểm thành phố kỷ niệm 50 năm thống nhất đất nước, đồng thời cũng đánh dấu sự ra mắt của tuyến Metro hiện đại, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm mới mẻ cho du khách.
Hồ Núi Một - "viên ngọc xanh" giữa lòng Bình Định đang trở thành điểm đến "hot" cho hội mê "sống ảo". Với vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng, nơi đây hứa hẹn mang đến cho bạn những bức ảnh check-in "cực chill" giữa thiên nhiên hùng vĩ.
48 giờ ở Đà Nẵng, tuy ngắn ngủi nhưng đủ để Đà Nẵng ghi dấu ấn trong lòng bạn.
Bánh tam giác mạch là một món ăn dân dã mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc. Chiếc bánh nhỏ bé ấy không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn chứa đựng trong đó cả nét văn hóa, bản sắc của người dân vùng cao. Vậy, bánh tam giác mạch được làm từ gì và là đặc sản của tỉnh nào?
Hòn Đồi Mồi, một hòn đảo nhỏ nằm phía Tây Bắc, là một trong những viên ngọc quý ít người biết đến ở Phú Quốc. Với vẻ đẹp hoang sơ, yên bình và hệ sinh thái biển đa dạng, Hòn Đồi Mồi hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.
Trong bài viết mới nhất, tạp chí du lịch hàng đầu thế giới Travel+Leisure đã dành nhiều lời khen ngợi cho thành phố biển Nha Trang, đồng thời vinh danh Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
Miền Tây Nam Bộ không chỉ có sông nước mênh mông, miệt vườn trù phú mà còn sở hữu những cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, đẹp đến nao lòng. Hồ Ô Tà Sóc ở An Giang chính là một minh chứng, một viên ngọc quý ẩn mình giữa núi rừng, mang vẻ đẹp hoang sơ đầy mê hoặc.
Đà Nẵng, thành phố biển xinh đẹp với bãi biển trải dài, không chỉ thu hút du khách bởi cảnh quan tuyệt vời mà còn bởi nền ẩm thực phong phú, đặc biệt là hải sản tươi ngon.
Trong số những món ăn vặt hấp dẫn của Vũng Tàu, yaourt muối nổi lên như một "ngôi sao" đặc biệt, mang đến hương vị khó quên, làm say lòng biết bao thực khách.
Lâm Đồng không chỉ nổi tiếng với Đà Lạt mộng mơ mà còn ẩn chứa nhiều tuyệt tác thiên nhiên hoang sơ, hùng vĩ. Một trong số đó là thác Triệu Hải, một "thiên đường bí ẩn" đang chờ đợi những bước chân khám phá.
Bình Định không chỉ nổi tiếng với Eo Gió, Kỳ Co mà còn sở hữu nhiều bãi biển đẹp hoang sơ khác. Trong số đó, biển Phú Thứ đang dần trở thành điểm đến "hot" được nhiều du khách yêu thích. Vậy biển Phú Thứ có gì đặc biệt mà thu hút đến vậy? Hãy cùng khám phá nhé!
Nằm ẩn mình giữa thung lũng Shikoku - Tokushima, Nhật Bản, ngôi làng Nagoro mang một vẻ đẹp tĩnh lặng đến lạ thường. Tuy nhiên, ẩn sau vẻ yên bình ấy là một câu chuyện đầy ám ảnh về sự cô đơn, được kể lại qua hàng trăm con búp bê có kích thước như người thật.
Khu du lịch Núi Hàm Rồng, một điểm đến không thể bỏ lỡ khi du lịch Sapa, nổi tiếng với vẻ đẹp hùng vĩ, nên thơ, được ví như "xứ sở thần tiên" giữa chốn trần gian. Nhưng để khám phá trọn vẹn nơi này, bạn cần bao nhiêu thời gian?
Tây Ninh không chỉ nổi tiếng với núi Bà Đen linh thiêng, mà còn ẩn chứa nhiều điểm đến hoang sơ, kỳ thú, trong đó có Bãi Đá Trứng. Nơi đây hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm cắm trại "cực chill" giữa thiên nhiên hùng vĩ.
Trong vô vàn cảnh quan thiên nhiên kỳ thú của Việt Nam, nổi bật lên quần thể danh thắng Tràng An (Ninh Bình) - một "chốn bồng lai tiên cảnh" giữa đời thực, được UNESCO công nhận là di sản văn hoá và thiên nhiên thế giới. Đây cũng là di sản hỗn hợp đầu tiên tại Việt Nam và Đông Nam Á.
Đảo Lý Sơn, viên ngọc quý của Quảng Ngãi, không chỉ níu chân du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ của những bãi biển cát trắng, nước biển xanh trong mà còn bởi nền ẩm thực độc đáo, đậm đà hương vị biển cả.
Quảng Ngãi không chỉ có biển xanh cát trắng mà còn ẩn chứa những bức tranh thiên nhiên hùng vĩ trong lòng núi rừng. Thác Trắng Minh Long, một viên ngọc quý giữa đại ngàn, chính là minh chứng rõ nét cho vẻ đẹp hoang sơ, kỳ vĩ ấy.
Lần đầu đến Nha Trang nhưng chỉ có vỏn vẹn 24 giờ ở đây, làm sao để khám phá hết vẻ đẹp của thành phố biển xinh đẹp này? Đừng lo, với lịch trình du lịch Nha Trang 1 ngày 1 đêm được gợi ý dưới đây, bạn sẽ có những trải nghiệm đáng nhớ và "chill" hết nấc!
Quy Nhơn (Bình Định) không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử, văn hóa lâu đời mà còn được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho những bãi biển tuyệt đẹp. Nước biển trong xanh, cát trắng mịn màng, cùng với những ghềnh đá kỳ vĩ, tạo nên khung cảnh "thiên đường" lý tưởng để bạn tha hồ tận hưởng và "sống ảo".
Muối tôm Tây Ninh không chỉ đơn thuần là một loại gia vị mà còn là một biểu tượng ẩm thực đặc trưng của vùng đất Tây Ninh. Với hương vị cay nồng, thơm lừng của tôm khô, tỏi và ớt, muối tôm Tây Ninh đã chinh phục khẩu vị của biết bao thực khách trong và ngoài nước.
Hồ Latina (hay còn gọi là hồ Đá), một điểm đến mới nổi, đang "gây sốt" giới trẻ An Giang bởi vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng. Với làn nước xanh trong vắt, được bao quanh bởi những vách đá hùng vĩ, nơi đây là địa điểm lý tưởng để cắm trại, tận hưởng không khí trong lành và thỏa sức "sống ảo".
