Vịt quay Lạng Sơn - Món ngon nức tiếng của xứ Lạng ai ăn cũng mê
Mục lục
Xứ Lạng không chỉ níu chân du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, những phiên chợ vùng cao đầy màu sắc mà còn bởi nền ẩm thực độc đáo, mang đậm hương vị núi rừng. Trong số những đặc sản trứ danh, vịt quay Lạng Sơn khiến ai đã từng nếm thử đều phải tấm tắc khen ngon.
Vịt quay Lạng Sơn sở hữu một sức hấp dẫn khó cưỡng, đến từ sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu tươi ngon và bí quyết chế biến gia truyền. Những con vịt được chọn phải là giống vịt bầu Thất Khê, nổi tiếng với thịt chắc, ít mỡ, được chăn thả tự nhiên trên những cánh đồng lúa xanh mướt. Vịt sau khi làm sạch sẽ được tẩm ướp kỹ lưỡng với các loại gia vị đặc trưng của núi rừng như lá mắc mật, gừng, tỏi, hành, hạt tiêu, cùng một số loại thảo mộc bí truyền.
Công đoạn quay vịt đòi hỏi sự tỉ mỉ và kinh nghiệm của người đầu bếp. Vịt được treo lên và quay đều trong lò than hồng, lửa phải được canh chỉnh vừa đủ để vịt chín đều từ trong ra ngoài, lớp da vàng ươm, giòn rụm mà không bị cháy. Khi quay, người ta thường phết lên da vịt một lớp mật ong hoặc nước hàng, tạo nên màu sắc hấp dẫn và hương vị thơm ngon đặc biệt.
Vịt quay Lạng Sơn đạt đến độ hoàn hảo khi lớp da bên ngoài giòn tan, vàng óng, thịt bên trong mềm ngọt, đậm đà, thấm đẫm hương vị của các loại gia vị. Thưởng thức vịt quay Lạng Sơn đúng điệu phải ăn kèm với nước chấm đặc biệt được pha chế từ nước mắm ngon, gừng, tỏi, ớt, chanh, tạo nên hương vị hài hòa, chua cay mặn ngọt. Vịt quay thường được ăn kèm với bánh tráng, bún tươi, rau sống, tạo nên một bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.
Vịt quay - Món ăn đậm chất văn hóa ẩm thực xứ Lạng
Không chỉ là món ăn ngon, vịt quay Lạng Sơn còn mang đậm nét văn hóa ẩm thực của người dân xứ Lạng. Món ăn này thường xuất hiện trong các dịp lễ tết, hội hè, hay những bữa tiệc quan trọng của người dân địa phương. Mỗi gia đình ở Lạng Sơn đều có bí quyết riêng để chế biến vịt quay, tạo nên những hương vị đặc trưng khác nhau.
Ngày nay, vịt quay Lạng Sơn đã trở thành một thương hiệu ẩm thực nổi tiếng, thu hút đông đảo du khách đến thưởng thức. Dọc theo quốc lộ 1A, đoạn qua địa phận tỉnh Lạng Sơn, du khách dễ dàng bắt gặp những hàng quán treo lủng lẳng những con vịt quay vàng ươm, tỏa hương thơm phức. Vịt quay Lạng Sơn cũng được bày bán ở nhiều nhà hàng, quán ăn trên khắp cả nước, đáp ứng nhu cầu thưởng thức của thực khách mọi miền.
Để thưởng thức vịt quay Lạng Sơn đúng điệu, du khách nên ghé thăm những quán ăn gia truyền, những lò quay vịt lâu đời ở xứ Lạng. Tại đây, du khách không chỉ được thưởng thức món vịt quay thơm ngon, chuẩn vị mà còn được trải nghiệm không gian văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng đất biên cương.
Vịt quay Lạng Sơn, với hương vị thơm ngon khó cưỡng, đã trở thành niềm tự hào của người dân xứ Lạng và là món ăn không thể bỏ qua đối với bất kỳ ai khi có dịp đặt chân đến vùng đất này.
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.
An Giang cũ (hiện đã sáp nhập với Kiên Giang lấy tên là An Giang mới từ 1/7/2025) là điểm đến hấp dẫn ở miền Tây Nam Bộ với cảnh sắc thiên nhiên đa dạng và bản sắc văn hóa đặc sắc. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết thời điểm đẹp nhất để du lịch An Giang.
Kể từ tháng 7/2025, Đà Nẵng và Quảng Nam đã chính thức hợp nhất, lấy tên là Thành phố Đà Nẵng. Sự kiện này không chỉ mở rộng địa giới hành chính mà còn tạo ra một "cú hích" khổng lồ về tài nguyên du lịch, biến Đà Nẵng mới trở thành địa phương sở hữu 3 di sản thế giới.
Với việc TP.HCM sáp nhập cùng Bình Dương và Bà Rịa - Vũng Tàu, giờ đây, việc "đi Vũng Tàu tắm biển" hay "lên Bình Dương khám phá" không còn là một chuyến đi liên tỉnh, mà đã trở thành một hành trình khám phá những phường mới ngay trong lòng thành phố.
Khi những chuyến đi không chỉ là để thay đổi không khí mà còn là hành trình tìm về những vùng đất giàu truyền thống và sở hữu vẻ đẹp tiềm ẩn, Hà Tĩnh nổi lên như một điểm đến đầy hứa hẹn.
Tổ hợp vui chơi tích hợp tiện ích hiện đại, không gian mở và ẩm thực hấp dẫn luôn là điểm đến lý tưởng để bạn thư giãn, nạp lại năng lượng vào mỗi dịp cuối tuần.
Đà Lạt, Lâm Đồng cũ (hiện đã sáp nhập với Bình Thuận và Đắk Nông thành Lâm Đồng mới từ 1/7/2025) có nhiều ngôi chùa nổi bật về kiến trúc và không gian thiền tịnh, là điểm đến lý tưởng cho hành hương và vãn cảnh. Dưới đây là 5 ngôi chùa đẹp và linh thiêng nhất ở Đà Lạt bạn nên ghé thăm.
Hậu COVID-19, mô hình khách sạn All-Inclusive đang bùng nổ trở lại, đặc biệt từ những điểm đến nghỉ dưỡng hàng đầu như miền Nam Thổ Nhĩ Kỳ. Không chỉ giúp du khách kiểm soát chi phí, mô hình này còn mang đến kỳ nghỉ trọn vẹn, tiện nghi và thư giãn tuyệt đối với dịch vụ liền mạch, không phát sinh.
Việt Nam là đất nước giàu truyền thống Phật giáo, lưu giữ nhiều công trình kiến trúc tôn giáo mang đậm dấu ấn văn hóa dân tộc. Trong số đó, có một bức tượng Phật nằm uy nghi đã trở thành biểu tượng tâm linh thiêng liêng, đồng thời là điểm đến hấp dẫn, thu hút đông đảo du khách đến chiêm ngưỡng.
Phan Thiết, Bình Thuận (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới) luôn là điểm đến lý tưởng cho những ai mê khám phá với quỹ thời gian ngắn. Trong 2 ngày 1 đêm, du khách vẫn có thể tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp của biển xanh, nắng vàng và văn hóa địa phương đặc sắc.
Quy Nhơn, Bình Định (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) đang dần trở thành điểm đến khiến bao trái tim mê xê dịch phải thổn thức. Không chỉ sở hữu thiên nhiên quyến rũ, thành phố biển này còn mang đến những trải nghiệm khó quên cho du khách.
Cần Thơ, thủ phủ của miền Tây sông nước, và Phú Quốc, hòn đảo ngọc quyến rũ bậc nhất Việt Nam, là hai điểm đến du lịch vô cùng hấp dẫn. Nhiều du khách lên kế hoạch khám phá thường mong muốn kết hợp một chuyến đi từ đô thị sầm uất Cần Thơ đến với biển xanh, cát trắng, nắng vàng của Phú Quốc.
Vũng Tàu cũ (hiện đẫ sáp nhập với TP.HCM lấy tên mới là TP.HCM từ 1/7/2025) là thiên đường sống ảo với nhiều tọa độ chụp ảnh đẹp hút hồn. Dưới đây là 5 điểm check-in nổi bật bạn không nên bỏ qua trong hành trình khám phá thành phố biển này.
Giữa phố núi Pleiku sương giăng, Quảng trường Đại Đoàn Kết hiện lên như một trái tim rực rỡ, nơi hội tụ hồn cốt văn hoá – lịch sử – tinh thần đại đoàn kết của đồng bào Tây Nguyên.
Việt Nam với đường bờ biển dài và hàng nghìn hòn đảo lớn nhỏ, luôn ẩn chứa nhiều điều kỳ thú về địa chất. Trong số đó, sự hiện diện của những hòn đảo mang nguồn gốc núi lửa luôn khơi gợi sự tò mò đặc biệt.
Giữa lòng Tây Ninh, có một phiên chợ đặc biệt mà chỉ cần nghe tên cũng đủ khiến du khách tò mò. Chợ lá không chỉ là nơi mua bán thông thường mà còn ẩn chứa nét sinh hoạt độc đáo khó tìm thấy ở nơi nào khác.
Núi Thới Lới là một trong những điểm đến nổi bật nhất trên đảo Lý Sơn - nơi khiến ai ghé qua cũng phải ngẩn ngơ trước vẻ đẹp đặc biệt. Không chỉ gây ấn tượng bởi cảnh sắc thiên nhiên, ngọn núi này còn mang những danh xưng khiến nhiều người tò mò.
Dải đất miền Trung, với đường bờ biển trải dài tuyệt đẹp, những di sản văn hóa thế giới và nền ẩm thực phong phú, luôn là lựa chọn hàng đầu cho một kỳ nghỉ hè trọn vẹn.
Sài Gòn (TP.HCM) không chỉ là trung tâm kinh tế năng động bậc nhất cả nước mà còn là điểm xuất phát lý tưởng cho những hành trình khám phá vẻ đẹp đa dạng của miền Nam.
Du lịch một mình đang trở thành một xu hướng ngày càng phổ biến, thu hút những cá nhân tìm kiếm sự tự do, khám phá và trải nghiệm cá nhân sâu sắc. Trong số các điểm đến được lựa chọn, Hà Giang nổi lên như một lựa chọn hàng đầu nhờ cảnh quan thiên nhiên kỳ vĩ và giá trị văn hóa độc đáo.
Nếu có dịp ghé thăm Thái Nguyên, đừng bỏ qua Bảo tàng Văn hoá các dân tộc Việt Nam – nơi lưu giữ kho tàng văn hoá, lịch sử phong phú của cộng đồng 54 dân tộc anh em trên dải đất hình chữ S.
Show thực cảnh "Sử thi Âu Lạc" chính thức ra mắt tại Khu du lịch hồ Than Thở, tái hiện dòng chảy lịch sử Việt Nam bằng âm thanh, ánh sáng và nhạc nước hoành tráng.