Bánh đập Đà Nẵng là bánh gì? Gợi ý các địa chỉ ăn vừa ngon vừa rẻ

Đà Nẵng, thành phố biển xinh đẹp với những bãi cát dài trắng mịn, những cây cầu lung linh sắc màu và những khu du lịch sầm uất, không chỉ hấp dẫn du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp mà còn bởi nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Nếu có dịp tới Đà Nẵng, bạn không nên bỏ qua bánh đập. 

Bánh đập Đà Nẵng là bánh gì?

Bánh đập, hay còn gọi là bánh tráng đập, là một loại bánh dân dã, phổ biến ở miền Trung Việt Nam, đặc biệt là Đà Nẵng và Quảng Nam. Sở dĩ có tên gọi này là vì khi làm bánh, người ta thường "đập" hai lớp bánh lại với nhau, tạo nên tiếng động đặc trưng.

Bánh đập gồm hai phần chính:

• Bánh tráng nướng: là loại bánh tráng mỏng được nướng trên than hồng cho đến khi giòn tan, vàng ươm.
• Bánh ướt: là lớp bánh làm từ bột gạo, tráng mỏng, có độ mềm dẻo.

Khi ăn, người ta đặt miếng bánh ướt lên trên miếng bánh tráng nướng, sau đó dùng tay đập nhẹ cho hai lớp bánh dính vào nhau. Bánh đập thường được ăn kèm với mắm nêm, một loại nước chấm đặc trưng của miền Trung, được làm từ cá cơm lên men, có vị mặn ngọt, cay cay, đậm đà. Ngoài ra, bánh đập còn có thể ăn kèm với các loại rau sống, thịt luộc, tré,... tùy theo sở thích của mỗi người.

Hương vị độc đáo của bánh đập Đà Nẵng

Điều làm nên sức hấp dẫn của bánh đập Đà Nẵng chính là sự kết hợp hài hòa giữa vị giòn tan của bánh tráng nướng, vị mềm dẻo của bánh ướt và vị đậm đà của mắm nêm. Khi cắn một miếng bánh đập, bạn sẽ cảm nhận được đầy đủ các hương vị hòa quyện vào nhau, tạo nên một cảm giác ngon miệng khó cưỡng.

Bánh đập Đà Nẵng không chỉ ngon mà còn rẻ, phù hợp với túi tiền của mọi người. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những quán bánh đập ven đường, trong các khu chợ, hay những gánh hàng rong với giá cả bình dân.

Gợi ý những địa chỉ ăn bánh đập ngon - bổ - rẻ ở Đà Nẵng

Nếu có dịp ghé thăm Đà Nẵng, bạn đừng quên thưởng thức món bánh đập đặc sản này. Dưới đây là một số địa chỉ được nhiều người yêu thích:

• Bánh đập Bà Tứ Đà Nẵng: Số 354 đường Lê Duẩn, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
• Bánh đập Đà Nẵng cô Liên: 18/26 Nguyễn Duy Hiệu, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng
• Bánh Căn – Bánh Đập Đỗ Quang: 47 Đỗ Quang, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
• Bánh đập: 73 đường Tô Hiệu, Quận Liên Chiểu, Đà Nẵng
• Bánh bèo & bánh đập Phan Châu Trinh: 251 Phan Châu Trinh, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
• Bánh đập Đà Nẵng Cô Tâm: 34 Thái Phiên, Phước Ninh, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
• Bánh căn & bánh đập Xuân: 29 Mộc Bài 1, Hòa Khánh Nam, Quận Liên Chiểu, Đà Nẵng
• Bánh đập Đà Nẵng cô Mười: Số 47 đường Phạm Như Xương, Quận Liên Chiểu, Đà Nẵng

Bánh đập - Nét đẹp văn hóa ẩm thực Đà Nẵng

Bánh đập không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là nét đẹp văn hóa ẩm thực của người dân Đà Nẵng. Món ăn này gắn liền với đời sống bình dị, mộc mạc của người dân miền Trung, thể hiện sự khéo léo, sáng tạo trong cách chế biến và thưởng thức.

Ngày nay, bánh đập đã trở thành một trong những món ăn đặc sản được nhiều du khách yêu thích khi đến với Đà Nẵng. Hương vị độc đáo, giá cả bình dân và cách thưởng thức thú vị đã góp phần đưa bánh đập trở thành một "đại sứ ẩm thực" của thành phố biển xinh đẹp này.

Nếu có dịp đến Đà Nẵng, hãy dành thời gian thưởng thức món bánh đập dân dã này, để cảm nhận trọn vẹn hương vị miền Trung và khám phá nét đẹp văn hóa ẩm thực của thành phố đáng sống này.