Bắc Ninh có đặc sản gì làm quà?

Nếu bạn đang tìm kiếm những món quà ý nghĩa để mang về cho người thân, bạn bè sau chuyến đi, hãy cùng khám phá top 5 đặc sản Bắc Ninh làm quà nức tiếng dưới đây. Mỗi món quà không chỉ ngon miệng mà còn gói trọn cả câu chuyện văn hóa và tấm lòng của người dân Kinh Bắc.

Bánh phu thê Đình Bảng

Đứng đầu danh sách đặc sản Bắc Ninh chắc chắn phải là bánh phu thê (hay xu xê) Đình Bảng. Đây không chỉ là một món ăn mà còn là một biểu tượng cho tình nghĩa vợ chồng son sắt, thường xuất hiện trong các lễ ăn hỏi, tiệc cưới.

Bánh có lớp vỏ ngoài làm từ bột nếp vàng óng, dẻo dai, nhìn xuyên thấu được phần nhân đậu xanh ngọt bùi bên trong, quyện với vị giòn sần sật của đu đủ nạo sợi và hương thơm thoang thoảng của hoa bưởi.

• Giá tham khảo: Khoảng 4.000 - 6.000 VNĐ/cái.

Nem bùi Ninh Xá

Nem Bùi là một trong những món đặc sản Bắc Ninh được nhiều người yêu thích, đặc biệt là cánh mày râu. Món nem này không dùng thịt sống lên men như nem chua Thanh Hóa mà được làm từ thịt nạc và bì lợn luộc chín, thái sợi, trộn đều với thính gạo rang thơm lừng.

Nem có vị bùi của thính, vị ngọt của thịt và vị giòn của bì. Khi ăn, người ta thường cuốn nem với lá sung, chấm cùng tương ớt hoặc nước mắm tỏi ớt, tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn.

• Giá tham khảo: Khoảng 30.000 - 40.000 VNĐ/quả nem.

Tương Đình Tổ 

Tương Đình Tổ là thứ gia vị đã đi vào ca dao, đi vào tiềm thức của người Việt. Đây là món quà mộc mạc nhưng chứa đựng cả một nét văn hóa ẩm thực lâu đời.

Tương được làm từ gạo nếp, đỗ tương và muối, trải qua quá trình ủ, ngả và phơi nắng công phu. Tương Đình Tổ có màu nâu sậm, sánh đặc, thơm nồng và vị ngọt đậm đà của đỗ tương lên men tự nhiên. Đây là món quà ý nghĩa dành cho các bà, các mẹ, những người yêu thích nấu ăn. Tương có thể dùng để chấm rau luộc, thịt luộc, kho cá, làm nước chấm...

• Giá tham khảo: Khoảng 40.000 - 60.000 VNĐ/lít.

Bánh tẻ làng Chờ

Nếu bạn muốn tìm một món quà quê dân dã, nóng hổi, thì bánh tẻ làng Chờ là lựa chọn hoàn hảo. Bánh được gói trong lá dong, có hình trụ dài, thon gọn. Vỏ bánh làm từ bột gạo tẻ xay mịn, trắng ngần, dẻo mà không nát. Nhân bánh gồm thịt lợn vai, mộc nhĩ, hành khô băm nhỏ, xào thơm và nêm nếm gia vị đậm đà.

• Giá tham khảo: Khoảng 5.000 - 8.000 VNĐ/cái.

Bánh đa Kế

Bánh đa Kế là món ăn vặt quen thuộc, giòn tan, thơm bùi. Bánh được làm từ gạo ngon, rắc thêm vừng và lạc, đôi khi có cả dừa thái mỏng, sau đó được nướng trên than hoa cho đến khi phồng rộp và vàng ruộm. Bánh giòn tan, thơm mùi gạo nướng, bùi vị của vừng và lạc.

Đây là món quà ăn vặt đơn giản, giá cả phải chăng, dễ vận chuyển và được cả người lớn lẫn trẻ em yêu thích.

• Giá tham khảo: Khoảng 10.000 - 15.000 VNĐ/cái.

Mỗi món đặc sản Bắc Ninh đều mang trong mình một câu chuyện, một hương vị riêng. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ chọn được những món quà ưng ý nhất để chuyến đi của mình thêm phần trọn vẹn và ý nghĩa.