Ăn gì ở Phú Quốc tháng 6? Những món ngon nổi tiếng tại đảo ngọc

Không còn cái nắng gay gắt của mùa khô, Phú Quốc tháng 6 chiêu đãi du khách bằng không khí mát mẻ và những món ăn đậm đà hương vị biển khơi. Nếu bạn đang băn khoăn "Ăn gì ở Phú Quốc tháng 6?", dưới đây là danh sách những món ngon nổi tiếng nhất định phải thử.

Gỏi cá trích

Dù ghé thăm Phú Quốc vào bất kỳ mùa nào, gỏi cá trích vẫn là cái tên đứng đầu trong danh sách ẩm thực phải trải nghiệm. Tuy nhiên, vào mùa mưa tháng 6, thịt cá trích được đánh giá là béo, ngọt và săn chắc nhất trong năm.

• Sự kết hợp độc đáo: Người dân địa phương sử dụng những con cá trích tươi rói vừa đánh bắt từ khơi xa, làm sạch, thái mỏng rồi tái chanh. Điểm đặc biệt của món ăn này là phần nhân trộn kèm dừa nạo sợi, hành tây và đậu phộng rang.
• Cách thưởng thức đúng điệu: Cuộn một miếng cá trích cùng rau rừng bánh tráng, chấm ngập vào chén nước mắm Phú Quốc hảo hạng pha tỏi ớt. Vị ngọt thanh của cá, bùi béo của dừa và vị cay nồng của rau rừng tạo nên một bản giao hưởng hương vị khó quên giữa ngày mưa hạ.

Nấm tràm Phú Quốc

Tháng 6 là thời điểm bắt đầu mùa mưa, và đây cũng là lúc một loại đặc sản "trời ban" xuất hiện tại các cánh rừng nguyên sinh Phú Quốc: Nấm tràm. Loại nấm này chỉ mọc sau những cơn mưa đầu mùa và vòng đời chỉ kéo dài trong vòng một tháng.

• Hương vị đặc trưng: Nấm tràm có vị đắng nhẹ thanh mát ở đầu lưỡi nhưng lại để lại vị ngọt hậu rất sâu.
• Món ngon gợi ý: Vào một buổi chiều tháng 6 se lạnh, ngồi thưởng thức một tô lẩu nấm tràm nấu với tôm, mực tươi hoặc canh nấm tràm thịt bằm là trải nghiệm vô cùng ấm lòng. 

Bún quậy 

Trong không khí có chút ẩm ướt của những cơn mưa tháng 6, được xì xụp một tô bún nóng hổi, nghi ngút khói là lựa chọn không thể hoàn hảo hơn. Bún quậy chính là món ăn mang tính biểu tượng đáp ứng trọn vẹn tiêu chí này.

• Trải nghiệm tự phục vụ: Điểm thú vị của bún quậy là thực khách phải tự tay "quậy" nước chấm từ muối, đường, quất (tắc) và ớt theo khẩu vị riêng. Phần chả tôm, chả cá được miết mỏng vào thành tô, sau đó đổ nước dùng sôi sùng sục vào để làm chín tái, giữ nguyên độ ngọt tự nhiên.
• Vị ngon khó cưỡng: Sợi bún tươi được làm trực tiếp tại quán kết hợp với nước dùng thanh ngọt, vị cay nồng của tiêu đảo Phú Quốc sẽ nhanh chóng làm ấm cơ thể bạn.

Hải sản nướng mỡ hành tại các chợ đêm

Tháng 6 là mùa thấp điểm du lịch, giúp không gian tại các khu chợ đêm như Chợ đêm Phú Quốc hay Chợ đêm Grand World trở nên thoáng đãng, không còn cảnh chen chúc. Đây là thời điểm lý tưởng để bạn thong thả ngồi thưởng thức hải sản nướng.

• Nhum biển nướng trứng: Nhum biển (nhím biển) được bổ đôi, nướng trên bếp than hồng cùng chút mỡ hành và đậu phộng. Vị béo ngậy của gạch nhum hòa quyện cùng mùi thơm của mỡ hành nướng sẽ chinh phục ngay cả những thực khách khó tính nhất.
• Ghe Hàm Ninh và mực trứng hấp: Dù tháng 6 biển có đôi lúc động, nhưng ghẹ Hàm Ninh loại nhỏ và mực trứng tươi vẫn được cung cấp đều đặn tại các làng chài. Thịt ghẹ ngọt đậm, chấm muối tiêu chanh đơn giản cũng đủ làm say lòng người.

Bí quyết trải nghiệm ẩm thực Phú Quốc tháng 6 trọn vẹn

Mặc dù tháng 6 Phú Quốc có những cơn mưa bất chợt, nhưng chúng thường đến nhanh và đi nhanh, không ảnh hưởng quá nhiều đến lịch trình ăn uống của bạn. Để thuận tiện cho việc di chuyển đến các quán ăn nổi tiếng mà không ngại thời tiết, việc lựa chọn vị trí lưu trú đóng vai trò rất lớn.

Theo kinh nghiệm của nhiều tín đồ ẩm thực, bạn nên ưu tiên đặt phòng tại khu vực thị trấn Dương Đông. Việc nghỉ ngơi tại một khách sạn Phú Quốc trung tâm sẽ giúp bạn dễ dàng gọi xe điện, taxi hoặc đi bộ ra các trục đường ăn uống lớn như đường 30/4, Trần Hưng Đạo hay Hùng Vương. Hơn nữa, sau một ngày dài thưởng thức hải sản, việc lưu trú tại trung tâm cũng giúp bạn dễ dàng tìm kiếm các quán cafe "chill" để ngắm mưa biển lãng mạn.