Độc lạ quán bún riêu quý tộc mới nổi ở Hà Nội: “Decor xịn đét”, ông chủ “chơi” toàn đồ cổ

Gần đây, hình ảnh quán bún riêu này đang gây sốt trên các hội nhóm ẩm thực mạng xã hội. Nằm sâu trong ngõ Lương Sử C (quận Đống Đa, Hà Nội), quán mang đến một không gian thưởng thức bún riêu hoàn toàn khác biệt, khiến thực khách như lạc vào thế giới của giới quý tộc xưa.

"Hành trình bún riêu của mẹ vợ tôi bắt đầu từ năm 1991 với gánh hàng rong giản dị. Đến năm 1994, mẹ dừng gánh hàng rong và chuyển sang một địa điểm cố định tại Hàng Bún. Mười hai năm sau, mẹ nhường lại quán cho con trai tiếp quản, còn mình dời sang Hàng Khoai. Tiếc rằng, do vấn đề mặt bằng, quán ở đây phải đóng cửa cách đây 4 tháng.

Thương mẹ đã lớn tuổi, tôi không muốn mẹ phải vất vả mưu sinh ngoài vỉa hè nữa. Vì vậy, từ đầu tháng 10 này, tôi quyết định dời quán bún riêu về nhà, mong muốn mang đến cho mẹ một không gian thoải mái hơn để tiếp tục niềm đam mê ẩm thực của mình", anh Hoàng Minh Việt (44 tuổi), chủ quán bún riêu chia sẻ.

Bước vào quán, bạn như lạc vào một không gian đậm chất truyền thống Việt Nam. Ngay từ cửa, bộ tranh tứ quý "Tùng, Trúc, Cúc, Mai" cùng tranh "Xuân, Hạ, Thu, Đông" đã mang đến cảm giác thanh bình, gần gũi. Hai bên, đôi nghê đá oai vệ đứng canh giữ, như lời chào đón nồng hậu của gia chủ dành cho khách quý. "Vợ chồng tôi thường gọi vui chúng là những 'người gác cổng' thân thiện", chủ quán chia sẻ.

Bên trong, bộ bàn ghế gỗ mộc mạc đặt ngay ngắn, là nơi khách có thể nghỉ chân trong lúc chờ đợi hoặc dành cho những nhóm đông người. Anh Việt, chủ quán, cho biết không gian này trước đây chính là nơi sinh hoạt chung của gia đình. Khi quyết định mở quán, anh vẫn giữ nguyên cách bài trí xưa cũ, chỉ di chuyển chiếc sập gụ và chiếu ngựa lên gác để tạo không gian cho khách thưởng thức cà phê.

Những chi tiết nhỏ như tranh tứ quý, tượng nghê, bộ bàn ghế gỗ, chiếc sập gụ... đều góp phần tạo nên một không gian quán đậm chất hoài cổ, gợi nhớ về những ngôi nhà Việt xưa.

Mặc dù quán mới khai trương đầu tháng 10, nhưng chỉ sau một tuần hoạt động, lượng khách đổ về quá đông khiến anh Việt lo ngại không thể phục vụ chu đáo, làm ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách hàng. Vì vậy, anh quyết định tạm đóng cửa quán trong 9 ngày để cải thiện chất lượng dịch vụ.

Bước vào quán, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm cúng và gần gũi toát lên từ những món đồ trang trí được vợ anh Việt dày công sưu tầm và sắp xếp. Mỗi góc nhỏ đều mang một vẻ đẹp riêng, từ những bức tranh tiên cảnh cổ kính treo ở khu vực trung tâm, cho đến những món đồ gốm sứ, gạch nung được bày biện hài hòa. Đặc biệt, chiếc đàn piano cổ điển và những chiếc đồng hồ cũ càng làm tăng thêm nét độc đáo cho không gian quán.

Trong số những món đồ trang trí, nổi bật nhất là bộ tranh tiên cảnh với tuổi đời hơn 60 năm. Bộ tranh mang đậm giá trị văn hóa và lịch sử, góp phần tạo nên điểm nhấn ấn tượng cho không gian quán.

Nguồn ảnh tham khảo: Fanpage Facebook Bún Ziu Gánh - cô Yến