13/11/2024
Cách trung tâm thành phố Đà Nẵng chừng 15km về phía Tây Nam, làng bánh tráng Túy Loan hiện lên như một nét chấm phá cổ kính giữa nhịp sống hiện đại. Ngôi làng với tuổi đời hơn 5 thế kỷ này chính là cái nôi của những chiếc bánh tráng dân dã mà thơm ngon, góp mặt trong bữa ăn thường ngày và làm nên hương vị đặc trưng cho nhiều món đặc sản Đà thành.
Truyền thuyết kể rằng, xưa kia có một con chim lớn say rượu bay về làng tìm chỗ nghỉ ngơi. Cái tên Túy Loan (say rượu) cũng bắt nguồn từ đó.
Từ trước năm 1975, bánh tráng và mì Quảng Túy Loan đã vang danh khắp vùng. Đến nay, tuy chỉ còn 15 hộ gia đình gìn giữ nghề truyền thống, nhưng những chiếc bánh tráng nơi đây vẫn được làm hoàn toàn thủ công, lưu giữ trọn vẹn hương vị xưa.
Chiếc bánh tráng tưởng chừng giản đơn ấy lại mang ý nghĩa văn hóa đặc biệt sâu sắc với người dân xứ Quảng - Đà thành, đặc biệt là với người dân làng Túy Loan. Không chỉ là kế sinh nhai, là niềm tự hào của cả làng, bánh tráng còn là món ăn tinh thần không thể thiếu trong mâm cơm ngày thường, trong các dịp lễ Tết, giỗ chạp, cúng bái tổ tiên.
Người dân nơi đây quan niệm, chiếc bánh tráng mỏng manh, giòn tan làm từ bột gạo kia chính là tinh hoa của đất trời, là kết tinh của ẩm thực truyền thống quê hương. Bởi vậy, từ đời này sang đời khác, người Túy Loan vẫn luôn trân trọng, gìn giữ nghề làm bánh tráng. Dù đi đâu, về đâu, họ cũng tự hào mang theo những chiếc bánh quê mình để giới thiệu với bạn bè khắp nơi.
Ngày 21/2/2024, "Nghề làm bánh tráng Túy Loan" ở xã Hòa Phong, huyện Hòa Vang vừa chính thức được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Đến thăm làng bánh tráng Túy Loan, bạn không chỉ được thưởng thức những chiếc bánh tráng thơm ngon mà còn có cơ hội trải nghiệm những hoạt động thú vị và tìm hiểu về nét đẹp văn hóa độc đáo của làng nghề truyền thống này.
Người dân làng Túy Loan có lý do để tự hào về những chiếc bánh tráng quê hương mình. Bởi lẽ, để làm ra một chiếc bánh tráng hoàn chỉnh, người thợ phải dồn hết tâm huyết, tỉ mỉ qua nhiều công đoạn, đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm dày dặn.
Hành trình từ hạt gạo đến chiếc bánh tráng thơm ngon phải trải qua 4 bước chính:
Bên cạnh việc tận mắt chứng kiến quy trình làm bánh tráng, du khách đến với làng Túy Loan còn có dịp dạo bước khám phá ngôi làng cổ kính hơn 500 năm tuổi. Nơi đây là một trong số ít những ngôi làng còn lưu giữ rõ nét dấu ấn thời gian, thấm đẫm giá trị truyền thống và bản sắc văn hóa Việt.
Nói đến những ngôi nhà cổ tiêu biểu của làng Túy Loan, không thể không nhắc đến Tích Thiện Đường với tuổi đời 200 năm. Ngôi nhà gây ấn tượng với lối kiến trúc 3 gian 2 mái, lợp ngói âm dương, kết cấu bằng gỗ mít quý hiếm toát lên màu nâu bóng sang trọng. Đặc biệt, những đường nét chạm trổ, điêu khắc tinh xảo trong nhà đều là tác phẩm của các nghệ nhân tài hoa đến từ làng mộc Kim Bồng, Hội An.
Đình làng Túy Loan là nơi thờ tự linh thiêng, là điểm tựa tinh thần của người dân trong làng. Nơi đây thờ cúng các vị tiền hiền, những người có công khai khẩn lập làng và tổ tiên của người dân Túy Loan. Được xây dựng từ năm 1889, đình làng Túy Loan đã được công nhận là Di tích lịch sử cấp quốc gia.
Sở hữu diện tích hơn 110m2 cùng khuôn viên rộng lớn hơn 8000m2, đình làng mang đến cảm giác thoáng đãng, yên bình với hướng nhìn ra sông núi. Trong khuôn viên đình có cây đa cổ thụ linh thiêng, sân đình uy nghiêm với nhiều bình phong, câu đối, trụ biểu được bài trí trang trọng.
Vào thuở trước, làng Túy Loan từng là một trung tâm giao thương sầm uất, nức tiếng gần xa. Nơi đây hội tụ đủ loại sản vật phong phú từ khắp nơi đổ về, nào là cá tươi từ Hội An, lâm sản quý từ Tây Nguyên, chiếu Cẩm Nê,...
Ngày nay, tuy không còn nhộn nhịp như xưa, chợ Túy Loan vẫn giữ được những nét đẹp văn hóa truyền thống. Đặc biệt, nghề làm bánh tráng và mì Quảng vẫn được người dân gìn giữ, cho ra đời những sản phẩm thơm ngon, được ưa chuộng khắp vùng.
Làng Túy Loan không chỉ níu chân du khách bởi những chiếc bánh tráng thơm ngon, mà còn bởi lễ hội truyền thống đặc sắc được tổ chức vào mùng 9 tháng Giêng âm lịch hàng năm.
Đến với lễ hội làng Túy Loan, bạn sẽ được hòa mình vào không khí trang nghiêm của phần lễ với nghi thức rước Sắc phong và dâng hương tế Đình. Sau đó là không khí náo nhiệt của phần hội với các trò chơi dân gian sôi động như kéo co, vật tay, đẩy gậy và đặc biệt là cuộc đua thuyền trên sông Túy Loan.
Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm đáng nhớ, giúp bạn hiểu thêm về nét đẹp văn hóa của người dân làng Túy Loan nói riêng và người dân Đà Nẵng nói chung.
Đến làng bánh tráng Túy Loan mà không mua bánh tráng về làm quà thì quả là một thiếu sót lớn. Bạn có thể lựa chọn loại bánh tráng chưa nướng hoặc đã nướng sẵn tùy theo sở thích.
Giá bán tham khảo bánh tráng chưa nướng: 170.000 VNĐ/10 chiếc, bánh tráng đã nướng: 220.000 VNĐ/10 chiếc
Nếu mua số lượng lớn, bạn sẽ nhận được mức giá ưu đãi hơn. So với bánh tráng ở những nơi khác, bánh tráng Túy Loan có giá thành cao hơn, nhưng "tiền nào của nấy". Chỉ cần cầm trên tay, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt về độ dày dặn, dai ngon và hương vị đặc trưng của nó.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với nỗ lực mang đến trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi liên tục cập nhật thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay Chúng tôi tự hào về uy tín của mình và luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo. Thông tin liên hệ:
|
Làng cổ Đông Sơn, cách trung tâm TP Thanh Hóa chỉ 3km, là một trong 10 ngôi làng cổ đẹp nhất Việt Nam. Nằm bên dòng sông Mã, làng mang vẻ đẹp mộc mạc, cổ kính và lưu giữ nhiều giá trị văn hóa, lịch sử, khảo cổ đặc sắc.
Sapa, thị trấn trong sương huyền ảo của núi rừng Tây Bắc, từ lâu đã trở thành một biểu tượng du lịch của Việt Nam. Nơi đây không chỉ mê hoặc lòng người bởi khí hậu trong lành, mát mẻ quanh năm mà còn bởi những khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ.
Lý Sơn được ví như viên ngọc giữa biển khơi của miền Trung, nổi bật với vẻ đẹp hoang sơ và cảnh quan kỳ thú. Với nhiều du khách, quãng đường ra đảo không chỉ là hành trình di chuyển mà còn là bước khởi đầu cho một chuyến khám phá trọn vẹn.
Bảo tàng Vũ khí cổ Robert Taylor, Vũng Tàu cũ (hiện thuộc TP.HCM từ 1/7/2025) là điểm tham quan độc đáo dành cho những ai yêu thích lịch sử và văn hóa quân sự. Nơi đây trưng bày hàng nghìn hiện vật quý hiếm từ nhiều quốc gia và thời kỳ khác nhau.
Những thửa ruộng bậc thang tại Pù Luông, Thanh Hóa, khi vào mùa nước đổ đã biến thành những tấm gương trời khổng lồ, soi bóng núi rừng hùng vĩ, tạo nên một khung cảnh thiên nhiên sống động và đầy mê hoặc.
Hà Tĩnh – mảnh đất giàu truyền thống văn hóa, nơi hội tụ vẻ đẹp của núi Hồng, sông La và những bãi biển nên thơ – không chỉ hấp dẫn bởi cảnh quan thiên nhiên mà còn chinh phục lòng người bởi nền ẩm thực đặc sắc.
Từ tháng 7/2025, tỉnh Yên Bái chính thức được sáp nhập vào tỉnh Lào Cai, tạo nên một địa phương mới rộng lớn hơn, hùng vĩ hơn và đa dạng hơn về văn hóa.
Từ tháng 11, show “Bản giao hưởng đại dương” trở lại Phú Quốc với màn pháo hoa bằng drone mãn nhãn, kết hợp flyboard – jetski đỉnh cao cùng âm thanh, ánh sáng, laser hiện đại. Một đại tiệc thị giác đẳng cấp quốc tế giữa mùa đẹp nhất trên đảo ngọc.
Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) với vẻ đẹp hoang sơ và yên bình là điểm đến lý tưởng cho chuyến du lịch ngắn ngày. Tuy nhiên, để hành trình 3 ngày 2 đêm thật trọn vẹn, việc lên kế hoạch chi phí hợp lý là điều không thể bỏ qua.
Khi lên kế hoạch cho chuyến du lịch đến "thành phố ngàn hoa", câu hỏi "bay từ Sài Gòn đi Đà Lạt mất bao lâu?" luôn là một trong những thắc mắc hàng đầu. Việc nắm rõ tổng thời gian di chuyển sẽ giúp bạn sắp xếp lịch trình hợp lý và góp phần mang lại một chuyến đi suôn sẻ và trọn vẹn.
Biển vô cực Thái Bình – tên gọi khác của bãi biển Quang Lang (xã Thái Thụy, tỉnh Thái Bình cũ – nay thuộc Hưng Yên) – là một trong những tọa độ chụp ảnh đang gây “sốt” trên bản đồ du lịch miền Bắc.
Bình Định (hiện sáp nhập vào Gia Lai mới) không chỉ hấp dẫn bởi cảnh sắc hoang sơ mà còn là nơi lý tưởng để những tâm hồn thích rong ruổi một mình tìm về sự bình yên. Giữa nhịp sống hối hả, việc tự mình xách balo lên và khám phá vùng đất mới trở thành cách chữa lành đầy thú vị.
Phố cổ Hà Nội, với 36 phố phường rêu phong và nhịp sống sôi động, luôn là một thỏi nam châm hút hồn du khách. Để cảm nhận trọn vẹn linh hồn của nơi đây, việc lựa chọn một chốn nghỉ chân phù hợp là yếu tố quyết định.
Hướng đến kinh tế đêm, Quảng Ninh tập trung xây dựng các trải nghiệm du lịch đêm chất lượng cao, trở thành điểm nhấn mới trong chiến lược phát triển du lịch.
Yên Bái (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Lào Cai) từ lâu đã trở thành một thỏi nam châm thu hút những tâm hồn đam mê xê dịch. Nơi đây không chỉ có những “biển vàng” ruộng bậc thang Mù Cang Chải làm say đắm lòng người, mà còn ẩn chứa vô vàn những vẻ đẹp hoang sơ, những giá trị văn hóa đặc sắc.
Với vẻ đẹp cổ kính vượt thời gian, nền ẩm thực tinh tế và không gian văn hóa đa dạng, Phố cổ Hội An (hiện thuộc TP Đà Nẵng) vừa chính thức được tạp chí du lịch danh tiếng Travel + Leisure vinh danh ở vị trí thứ 6 trong danh sách 25 thành phố tuyệt vời nhất thế giới.
Sau bão số 3, Quảng Ninh đón hơn 1.200 du khách tàu biển từ Hồng Kông cập cảng Hạ Long. Các hoạt động du lịch nhanh chóng phục hồi, góp phần giúp địa phương tiến gần mục tiêu đón 20 triệu lượt khách trong năm 2025.
Sở Du lịch TP.HCM đang đề xuất kế hoạch phục hồi và phát triển trở lại tour du lịch "Ngắm TP.HCM từ trên cao" bằng trực thăng, một sản phẩm độc đáo đã từng được thử nghiệm thành công nhưng phải tạm dừng do các vướng mắc về thủ tục.
Du lịch một mình là một hành trình đầy tự do để lắng nghe bản thân và khám phá thế giới theo cách riêng của mình. Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến vừa quen vừa lạ, vừa đủ sôi động để không thấy cô đơn, vừa đủ bình yên để tận hưởng, Hải Phòng là một lựa chọn không thể lý tưởng hơn.
Ẩm thực Việt Nam không chỉ nổi tiếng thế giới qua những món ăn chính như phở hay bún chả, mà còn ẩn chứa một thế giới phong phú, đa dạng và đầy quyến rũ trong văn hóa "ăn vặt".
Cần Thơ – thủ phủ miền Tây sông nước – là điểm đến níu chân du khách không chỉ bởi cảnh đẹp mà còn bởi tinh hoa ẩm thực độc đáo. Tại đây, mỗi bữa ăn là cơ hội để cảm nhận trọn vẹn hương vị miền Tây mộc mạc nhưng đầy cuốn hút.
