13/11/2024
Cách trung tâm thành phố Đà Nẵng chừng 15km về phía Tây Nam, làng bánh tráng Túy Loan hiện lên như một nét chấm phá cổ kính giữa nhịp sống hiện đại. Ngôi làng với tuổi đời hơn 5 thế kỷ này chính là cái nôi của những chiếc bánh tráng dân dã mà thơm ngon, góp mặt trong bữa ăn thường ngày và làm nên hương vị đặc trưng cho nhiều món đặc sản Đà thành.
Truyền thuyết kể rằng, xưa kia có một con chim lớn say rượu bay về làng tìm chỗ nghỉ ngơi. Cái tên Túy Loan (say rượu) cũng bắt nguồn từ đó.
Từ trước năm 1975, bánh tráng và mì Quảng Túy Loan đã vang danh khắp vùng. Đến nay, tuy chỉ còn 15 hộ gia đình gìn giữ nghề truyền thống, nhưng những chiếc bánh tráng nơi đây vẫn được làm hoàn toàn thủ công, lưu giữ trọn vẹn hương vị xưa.
Chiếc bánh tráng tưởng chừng giản đơn ấy lại mang ý nghĩa văn hóa đặc biệt sâu sắc với người dân xứ Quảng - Đà thành, đặc biệt là với người dân làng Túy Loan. Không chỉ là kế sinh nhai, là niềm tự hào của cả làng, bánh tráng còn là món ăn tinh thần không thể thiếu trong mâm cơm ngày thường, trong các dịp lễ Tết, giỗ chạp, cúng bái tổ tiên.
Người dân nơi đây quan niệm, chiếc bánh tráng mỏng manh, giòn tan làm từ bột gạo kia chính là tinh hoa của đất trời, là kết tinh của ẩm thực truyền thống quê hương. Bởi vậy, từ đời này sang đời khác, người Túy Loan vẫn luôn trân trọng, gìn giữ nghề làm bánh tráng. Dù đi đâu, về đâu, họ cũng tự hào mang theo những chiếc bánh quê mình để giới thiệu với bạn bè khắp nơi.
Ngày 21/2/2024, "Nghề làm bánh tráng Túy Loan" ở xã Hòa Phong, huyện Hòa Vang vừa chính thức được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Đến thăm làng bánh tráng Túy Loan, bạn không chỉ được thưởng thức những chiếc bánh tráng thơm ngon mà còn có cơ hội trải nghiệm những hoạt động thú vị và tìm hiểu về nét đẹp văn hóa độc đáo của làng nghề truyền thống này.
Người dân làng Túy Loan có lý do để tự hào về những chiếc bánh tráng quê hương mình. Bởi lẽ, để làm ra một chiếc bánh tráng hoàn chỉnh, người thợ phải dồn hết tâm huyết, tỉ mỉ qua nhiều công đoạn, đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm dày dặn.
Hành trình từ hạt gạo đến chiếc bánh tráng thơm ngon phải trải qua 4 bước chính:
Bên cạnh việc tận mắt chứng kiến quy trình làm bánh tráng, du khách đến với làng Túy Loan còn có dịp dạo bước khám phá ngôi làng cổ kính hơn 500 năm tuổi. Nơi đây là một trong số ít những ngôi làng còn lưu giữ rõ nét dấu ấn thời gian, thấm đẫm giá trị truyền thống và bản sắc văn hóa Việt.
Nói đến những ngôi nhà cổ tiêu biểu của làng Túy Loan, không thể không nhắc đến Tích Thiện Đường với tuổi đời 200 năm. Ngôi nhà gây ấn tượng với lối kiến trúc 3 gian 2 mái, lợp ngói âm dương, kết cấu bằng gỗ mít quý hiếm toát lên màu nâu bóng sang trọng. Đặc biệt, những đường nét chạm trổ, điêu khắc tinh xảo trong nhà đều là tác phẩm của các nghệ nhân tài hoa đến từ làng mộc Kim Bồng, Hội An.
Đình làng Túy Loan là nơi thờ tự linh thiêng, là điểm tựa tinh thần của người dân trong làng. Nơi đây thờ cúng các vị tiền hiền, những người có công khai khẩn lập làng và tổ tiên của người dân Túy Loan. Được xây dựng từ năm 1889, đình làng Túy Loan đã được công nhận là Di tích lịch sử cấp quốc gia.
Sở hữu diện tích hơn 110m2 cùng khuôn viên rộng lớn hơn 8000m2, đình làng mang đến cảm giác thoáng đãng, yên bình với hướng nhìn ra sông núi. Trong khuôn viên đình có cây đa cổ thụ linh thiêng, sân đình uy nghiêm với nhiều bình phong, câu đối, trụ biểu được bài trí trang trọng.
Vào thuở trước, làng Túy Loan từng là một trung tâm giao thương sầm uất, nức tiếng gần xa. Nơi đây hội tụ đủ loại sản vật phong phú từ khắp nơi đổ về, nào là cá tươi từ Hội An, lâm sản quý từ Tây Nguyên, chiếu Cẩm Nê,...
Ngày nay, tuy không còn nhộn nhịp như xưa, chợ Túy Loan vẫn giữ được những nét đẹp văn hóa truyền thống. Đặc biệt, nghề làm bánh tráng và mì Quảng vẫn được người dân gìn giữ, cho ra đời những sản phẩm thơm ngon, được ưa chuộng khắp vùng.
Làng Túy Loan không chỉ níu chân du khách bởi những chiếc bánh tráng thơm ngon, mà còn bởi lễ hội truyền thống đặc sắc được tổ chức vào mùng 9 tháng Giêng âm lịch hàng năm.
Đến với lễ hội làng Túy Loan, bạn sẽ được hòa mình vào không khí trang nghiêm của phần lễ với nghi thức rước Sắc phong và dâng hương tế Đình. Sau đó là không khí náo nhiệt của phần hội với các trò chơi dân gian sôi động như kéo co, vật tay, đẩy gậy và đặc biệt là cuộc đua thuyền trên sông Túy Loan.
Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm đáng nhớ, giúp bạn hiểu thêm về nét đẹp văn hóa của người dân làng Túy Loan nói riêng và người dân Đà Nẵng nói chung.
Đến làng bánh tráng Túy Loan mà không mua bánh tráng về làm quà thì quả là một thiếu sót lớn. Bạn có thể lựa chọn loại bánh tráng chưa nướng hoặc đã nướng sẵn tùy theo sở thích.
Giá bán tham khảo bánh tráng chưa nướng: 170.000 VNĐ/10 chiếc, bánh tráng đã nướng: 220.000 VNĐ/10 chiếc
Nếu mua số lượng lớn, bạn sẽ nhận được mức giá ưu đãi hơn. So với bánh tráng ở những nơi khác, bánh tráng Túy Loan có giá thành cao hơn, nhưng "tiền nào của nấy". Chỉ cần cầm trên tay, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt về độ dày dặn, dai ngon và hương vị đặc trưng của nó.
Bình Định đã ghi dấu ấn mạnh mẽ trên bản đồ du lịch với lượng khách kỷ lục hơn 9,2 triệu lượt và doanh thu ấn tượng hơn 25.500 tỷ đồng nhờ đẩy mạnh đa dạng hóa sản phẩm du lịch, tổ chức nhiều sự kiện quốc tế hấp dẫn, thu hút du khách trong và ngoài nước.
Bạn đang tìm kiếm một nơi để "trốn" khỏi sự ồn ào của phố thị, hòa mình vào thiên nhiên trong lành và tận hưởng không khí yên bình? Hồ Đồng Mít ở An Lão, Bình Định chính là điểm đến lý tưởng cho chuyến du lịch cuối tuần của bạn.
Nằm ẩn mình giữa đại ngàn Hoàng Liên Sơn hùng vĩ, Séo Mý Tỷ là nơi cư ngụ của đồng bào người Mông, cách trung tâm bản Tả Van khoảng 11km và cách thị trấn Sa Pa khoảng 20km.
Hà Nội không chỉ mang dấu ấn cổ kính với những ngõ phố lâu đời, những công trình kiến trúc độc đáo mà còn là nơi hội tụ những xu hướng mới, những điểm đến "chill" phết cho giới trẻ.
Hành trình đến với Đồng Văn - Hà Giang sẽ đưa bạn qua những cung đường đèo quanh co, uốn lượn, chiêm ngưỡng những thung lũng xanh ngát, những bản làng yên bình và những di tích lịch sử, văn hóa đặc sắc.
Phú Quốc không chỉ níu chân du khách bởi những bãi biển trải dài cát trắng, làn nước trong xanh mà còn bởi sự phong phú của các loại đặc sản. Từ hải sản tươi ngon đến những sản vật địa phương độc đáo, Phú Quốc mang đến cho du khách vô vàn lựa chọn quà tặng ý nghĩa.
Bạn đang ấp ủ chuyến hành trình từ Đà Nẵng đến Nha Trang, và câu hỏi đầu tiên hiện lên trong đầu chắc hẳn là: "Hai thành phố này cách nhau bao xa?".
Du lịch Phú Quốc thường có lựa chọn khám phá các hòn đảo lớn nhỏ rất được du khách yêu thích. Tuy nhiên, ngay cả khi không lựa chọn tour đảo, bạn vẫn có thể tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp của Phú Quốc với vô vàn điểm check-in "sống ảo" cực chất ngay trên đảo chính.
Các nền tảng du lịch ghi nhận sự tăng vọt về lượt tìm kiếm thông tin du lịch Hội An và Đà Nẵng dịp cuối năm. Hai thành phố du lịch nổi tiếng miền Trung này cũng đang tích cực chuẩn bị nhiều sự kiện hấp dẫn để thu hút du khách.
Hà Giang, vùng đất địa đầu Tổ quốc, luôn ẩn chứa những điều kỳ diệu của thiên nhiên, khiến lữ khách phải ngỡ ngàng trước vẻ đẹp hùng vĩ, hoang sơ. Nơi đây, không chỉ có những dãy núi trùng điệp, những con đèo hiểm trở, mà còn có những cung đường độc đáo như cung đường chữ M.
Tràng An, Ninh Bình không chỉ nổi tiếng với cảnh quan non nước hữu tình, những ngôi đền cổ kính linh thiêng mà còn hấp dẫn du khách bởi hệ thống hang động kỳ vĩ, ẩn chứa biết bao điều bí ẩn.
Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp, những cây cầu lung linh hay những khu du lịch sầm uất. Giới trẻ ngày nay còn "phát cuồng" với một loại hình "check-in" mới lạ, đó là những bức tường sống ảo đầy màu sắc và sáng tạo.
Bạn muốn tìm kiếm một trải nghiệm trekking độc đáo, chinh phục thác nước hùng vĩ giữa thiên nhiên hoang sơ? Hãy đến với thác sông Mia ở Bình Định, một "viên ngọc ẩn giấu" đang chờ bạn khám phá!
Khi những cơn gió se lạnh cuối đông tràn về, xua tan cái nắng hanh hao của mùa thu, cũng là lúc Bắc Hà (Lào Cai) khoác lên mình tấm áo mới – một màu trắng tinh khôi, mỏng manh của hoa mận.
Chợ Hàng Dương Cần Thơ - "bảo tàng sống" lưu giữ những nét văn hóa đặc sắc của người Hoa. Hãy cùng khám phá không gian buôn bán sầm uất và những món hàng độc đáo tại khu chợ này nhé!
Chợ hoa xuân "Trên bến dưới thuyền" quận 8, TP.HCM sẽ diễn ra từ ngày 14 - 28/1/2025 (nhằm ngày 15 - 29 tháng Chạp âm lịch). Chợ hoa xuân với nhiều hoạt động đặc sắc hứa hẹn sẽ tái hiện sinh động không khí Tết cổ truyền Việt Nam và là nơi quảng bá văn hóa đặc trưng của các vùng miền.
Tháp Bà Ponagar, di sản văn hóa Chăm pa lừng danh giữa lòng phố biển Nha Trang, sẽ được đầu tư chỉnh trang khu vực khuôn viên. Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa chính thức thông qua báo cáo kinh tế - kỹ thuật cho dự án chỉnh trang di tích này.
Tuyến đường bao biển Hạ Long - Cẩm Phả, một công trình giao thông trọng điểm với tổng mức đầu tư hơn 2.000 tỷ đồng, nối liền hai trung tâm kinh tế sầm uất của tỉnh Quảng Ninh.
Nằm cách trung tâm thành phố Uông Bí, Quảng Ninh khoảng 40km, đỉnh Phượng Hoàng không chỉ được biết đến với cái tên mỹ miều mà còn bởi vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ của núi rừng.
Suối Yến thơ mộng những ngày này không chỉ níu chân du khách bởi cảnh sắc non nước hữu tình mà còn bởi vẻ đẹp tinh khôi, dịu dàng của những bông hoa súng nở rộ. Dòng suối hiền hòa bỗng chốc khoác lên mình tấm áo mới, điểm xuyết sắc hồng phớt nhẹ nhàng, tạo nên một bức tranh thủy mặc đẹp nao lòng.
Ninh Bình, vùng đất cố đô với non nước hữu tình, không chỉ là điểm đến lý tưởng cho những chuyến du lịch khám phá, mà còn là nơi vun đắp tình yêu cho các cặp đôi.
