07/08/2024
Mì Quảng, bánh mì kẹp thịt, bò lúc lắc, bún bò Nam Bộ được xếp vào top những món ăn ngon nhất trong danh sách 100 món ăn ngon nhất Việt Nam do tạp chí Taste Atlas, một chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới cập nhật vào cuối tháng 7 vừa qua.
Danh sách này được lựa chọn dựa trên kết quả chấm điểm của các chuyên gia và thực khách quốc tế đã từng thưởng thức món ăn. Điểm đánh giá dựa trên các tiêu chí như: độ nổi tiếng, hương vị thơm ngon, mức độ độc đáo, mức đại diện cho ẩm thực địa phương. Thang điểm cao nhất là 5 sao.
Danh sách này chính là gợi ý tuyệt vời cho du khách quốc tế trải nghiệm ẩm thực Việt trong những hành trình khám phá Việt Nam sắp tới.
Mì Quảng
Mì Quảng là món ăn đứng đầu trong danh sách trên. Đây là món ăn đặc trưng và gắn liền với người dân xứ Quảng.
Sợi mì trong món mì Quảng được làm từ bột gạo tẻ, có sợi dẹt, bản to, màu trắng hoặc vàng. Bạn có thể lựa chọn các loại topping khi ăn mì Quảng như: tôm, thịt, trứng, giò, thịt gà, lòng gà trứng non, ếch, cá lóc, … Nước dùng của mì Quảng có vị mặn ngọt. Khi ăn, bạn có thể thưởng thức cùng với các loại rau sống như: húng quế, cải, xác lách, giá trần. Đặc biệt, phía trên tô mì Quảng thường được đặt một miếng bánh tráng để ăn kèm. Mì quảng là một trong những món ăn nổi tiếng được nhiều người yêu thích không chỉ ở xứ Quảng.
Mì Quảng được đánh giá điểm: 4,5/ 5 sao.
Bánh mì
Đứng thứ hai trong danh sách là món bánh mì. Món ăn này được chuyên trang ẩm thực giới Taste Atlas giới thiệu với cách phát âm là "bun mee", là kết quả của sự kế thừa di sản ẩm thực của Pháp và Trung Quốc. Qua thời gian, món bánh mì ban đầu được người địa phương sáng tạo biến tấu và đã trở thành món ăn đặc trưng của người Việt. Món bánh mì Việt Nam đã được thực khách thừa nhận ngon trên khắp thế giới từ lâu.
Từ ngày 24/3/2011, từ "banh mi" lần đầu tiên được công nhận trong Từ điển tiếng Anh Oxford kèm ghi chú "Là loại sandwich của Việt Nam".
Bánh mì được đánh giá điểm: 4,5/ 5 sao.
Bún bò Nam Bộ (bún bò xào)
Bún bò Nam Bộ (hay bún bò xào), món ăn truyền thống của người Nam bộ, Việt Nam. Món ăn này có thành phần chính là bún và các loại topping khác gồm: thịt bò, cà rốt, dưa chuột, tỏi, rau thơm, giá đỗ, lạc rang giòn và hành phi giòn. Bún dùng trong món bún bò Nam Bộ được làm từ gạo tẻ có màu trắng và đã được hấp chín.
Sau khi xếp bún và rau thơm, thịt bò vào bát, chủ quán sẽ rưới lên đó một ít nước mắm chua ngọt. Thực khách trộn đều các món có sẵn bên trong và thưởng thức.
Bún bò Nam Bộ (hay bún bò xào) được đánh giá điểm: 4,5/ 5 sao.
Bò lúc lắc
Bò lúc lắc là món ăn nổi tiếng với hương vị độc đáo. "Ngôi sao" của món ăn này chính là thịt bò được thái viên vuông vức và được tẩm ướp cẩn thận. Sau đó, thịt được mang đi áp chảo và đổ lên trên một lớp rau xà lách, cà chua thái lát. Tiếp đến, đầu bếp sẽ thêm khoai tây thái lát và hành tây đã được làm chín. Món bò lúc lắc chủ yếu xuất hiện trong các menu của các nhà hàng và được người dân Việt Nam ăn trong các dịp đặc biệt.
Bò lúc lắc được đánh giá điểm: 4,5/ 5 sao.
Chạo tôm
Chạo tôm, một món ăn nhẹ truyền thống của người Việt Nam có nguồn gốc từ Huế. Món chạo này gồm tôm nõn xay nhỏ và thịt lợn được thêm một số loại gia vị sau đó quấn quanh một cây sả hoặc khúc mía dài khoảng 10 cm. Tiếp theo, những miếng chạo này sẽ được nướng chín trên than hồng. Khi ăn, thực khách sẽ cuốn chạo tôm cùng các loại rau sống, khế chua, chuối xanh, ngoài cùng là một lớp bánh tráng và chấm cùng nước tương đậu.
Chạo tôm được đánh giá điểm: 4,5/ 5 sao.
Phở bò
Phở bò, một trong những phiên bản nổi tiếng của món phở trứ danh được nhiều người yêu thích. Món phở này vẫn gồm bánh phở được làm từ gạo tẻ, ăn cùng thịt bò tái hoặc chín. Nước dùng của món phở bò được hầm từ xương bò, xương ống, đuôi bò và có thêm hoa hồi, quế, thảo quả giúp tăng hương vị thơm ngon, đồng thời giảm mùi hôi của thịt bò. Một số Topping của món phở bò gồm: thịt gầu (phần ức bò), thăn bò, sườn bò, bắp bò, lòng bò, tái nạm, gân bò, và đắt đỏ nhất là phần lõi rùa. Người Việt Nam thường thích ăn phở bò kèm quẩy và trà đá.
Phở bò được đánh giá điểm: 4,5/ 5 sao.
Bò kho
Bò kho từng được Taste Atlas xếp ở vị trí thứ hai trong top 10 món làm từ bò ngon nhất thế giới và là một trong những món ngon nhất ở TP Hồ Chí Minh được gợi ý cho du khách thưởng thức khi tới thành phố này du lịch.
Món bò kho có thể ăn kèm bánh mì, hủ tiếu hoặc ăn riêng cùng các loại rau thơm. Nguyên liệu chính của món ăn này gồm: thịt bò, cà rốt, sa tế, ớt, tiêu, tỏi, sả, hành tím và được ninh nhừ trong nước dùng cay, thơm. Một số nơi có thể thêm gấc chín để tăng màu sắc cho món ăn này.
Bò kho được đánh giá điểm: 4,4/ 5 sao.
Nước chấm
Nước chấm, đây thực chất là một loại gia vị, cũng được xuất hiện trong danh sách. Tuy nhiên, không đơn giản để loại nước chấm đơn giản, phổ biến ở Việt Nam này lại được rất nhiều thực khách quốc tế yêu thích. Món nước chấm được chế biến từ nước mắm, nước cốt chanh hoặc giấm, đường, nước cùng một số loại gia vị tự nhiên khác như: ớt thái mỏng, tỏi đập dập, gừng thái nhỏ, hành hoặc các thảo mộc tươi.
Nước chấm có nhiều loại và được pha theo từng món ăn và vùng miền. Trong đó, nước chấm thường được dùng để tăng thêm độ ngon và đậm đà cho các món ăn như: nem, cuốn, món thịt hoặc hải sản.
Nước chấm được đánh giá điểm: 4,4/ 5 sao.
Chả giò
Chả giò (hay nem rán), món ăn được xếp ở vị trí thứ 9 trong danh sách, là món ăn truyền thống và phổ biến của người dân Việt Nam và thường xuất hiện trong các dịp như lễ Tết. Thành phần chính của món ăn là tôm, thịt lợn được xay nhỏ và gói trong bánh tráng (bánh đa nem) mỏng.
Các thành phần khác trong nhân nem gồm: Cà rốt, giá đỗ, húng quế, hành, ngò, trứng, nấm, mộc nhĩ, nấm hương, bắp cải thải mỏng, miến tùy từng nơi. Nem sau khi rán chín có màu vàng ruộm, giòn tan và mằn mặn, ăn cùng nước chấm chua ngọt có thêm vài lát đu đủ xanh.
Chả giò được đánh giá điểm: 4,3/ 5 sao.
Bún bò Huế
Bún bò Huế, một món ăn phổ biến của người Việt có nguồn gốc từ Huế được người dân ăn tất cả các bữa sáng, trưa, tối. Thành phần chính của món bún bò Huế gồm: bún được làm từ gạo tẻ, thịt bò thái lát, móng giò, bò viên, tiết, chả cua ăn cùng nước dùng đậm đà, mắm tôm, rau sống, hành ướp, ...
Bún bò Huế được đánh giá điểm: 4,3/ 5 sao.
Một số món khác nằm trong danh sách gồm: bún chả, canh chua cá, rau muống xào tỏi, bánh xèo, gỏi đu đủ, nem nướng, bánh bao, thịt kho tàu, nem lụi, bánh tét, bánh bèo.
Taste Atlas được thành lập vào 2015, đã kết nối hơn 9.000 nhà hàng địa phương, giới thiệu hơn 10.000 món ăn đến với độc giả, hàng nghìn đánh giá, nghiên cứu của các chuyên gia ẩm thực, đầu bếp. Trang web có định hướng trở thành một bản đồ thế giới về các món ăn truyền thống được làm từ nguyên liệu địa phương.
Sông Hàn thơ mộng chảy ngang qua Đà Nẵng, soi bóng những cây cầu độc đáo. Trong số đó, cầu Trần Thị Lý nổi bật với dáng cánh buồm căng gió, kiêu hãnh vươn mình ra biển lớn. Đây được xem là cây cầu dây văng độc đáo nhất Việt Nam, kết hợp hài hòa với nét duyên dáng của thành phố biển.
Hà Giang không chỉ có những cung đường đèo hùng vĩ mà còn ẩn chứa trong mình vẻ đẹp kỳ bí của những hang động thạch nhũ tuyệt đẹp. Trong số đó, hang Lùng Khúy, nằm ẩn mình giữa núi rừng Quản Bạ, nổi lên như một viên ngọc quý, thu hút những tâm hồn ưa khám phá và đam mê vẻ đẹp tự nhiên.
Nha Trang, thành phố biển xinh đẹp với những bãi cát trắng mịn, làn nước trong xanh và khí hậu ôn hòa, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách. Nếu bạn đang có dự định du xuân Nha Trang Tết 2025, đừng bỏ lỡ top 5 điểm đến nổi tiếng sau đây.
Tây Bắc không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà còn níu chân du khách bởi nét văn hóa độc đáo cùng ẩm thực đặc sắc. Trong số những món ăn mang đậm hương vị núi rừng, không thể không nhắc đến gà đen Tủa Chùa - một đặc sản trứ danh của huyện Tủa Chùa, tỉnh Điện Biên.
Việt Nam tự hào có 3 ngôi làng được vinh danh trong Mạng lưới Làng Du lịch Tốt nhất của Tổ chức Du lịch Liên Hợp Quốc (UN Tourism).
Không chỉ níu chân du khách bởi cảnh sắc núi non hùng vĩ, những thửa ruộng bậc thang xanh ngát hay nét văn hóa độc đáo của đồng bào dân tộc thiểu số, Sapa còn có một di sản văn hóa quý giá thách thức thời gian - Bãi đá cổ Sapa.
Bạn đã có kế hoạch "quẩy" hết mình trong đêm giao thừa chưa? Cùng hòa vào không khí countdown tưng bừng và chào đón năm mới 2025 đầy hứng khởi tại thành phố biển Nha Trang xinh đẹp!
Sáng 19/12, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa, ông Đinh Văn Thiệu, đã chủ trì cuộc họp với Ban Chỉ đạo Phát triển Du lịch tỉnh. Cuộc họp tập trung đánh giá kết quả thực hiện Chương trình hành động ngành du lịch năm 2024 và bàn về phương hướng, nhiệm vụ trọng tâm cho năm 2025.
Ngày 17-18/12, Sở Du lịch Quảng Bình cùng VK Media & Trading đã tổ chức chương trình khảo sát du lịch cho 20 đại diện cấp cao đến từ các hãng hàng không và lữ hành lớn của Hàn Quốc, bao gồm Liên minh các doanh nghiệp du lịch Hàn Quốc, Hiệp hội Du lịch Thủ đô Seoul và TP Busan.
Quảng Nam – vùng đất di sản với những cái tên đã trở nên quen thuộc như phố cổ Hội An, thánh địa Mỹ Sơn, làng rau Trà Quế… đang ngày càng khẳng định vị thế trên bản đồ du lịch, liên tiếp nhận được sự vinh danh ở cả cấp độ quốc gia và quốc tế.
Nhằm phát triển những trải nghiệm du lịch mới lạ và độc đáo, Sở Du lịch Hà Nội đã cùng các doanh nghiệp lữ hành, khảo sát và tổ chức tọa đàm xây dựng tuyến du lịch hấp dẫn mang tên "Khám phá Con đường di sản Nam Thăng Long - Hà Nội" tại các huyện Thanh Trì, Thường Tín và Phú Xuyên.
Đón Tết Nguyên đán 2025 rực rỡ tại Nam Trung Bộ với những điểm đến du lịch tuyệt đẹp, từ biển xanh cát trắng đến phố cổ lung linh, hứa hẹn một kỳ nghỉ đáng nhớ. Cùng khám phá ngay top những điểm đến lý tưởng cho kỳ nghỉ Tết 2025 trọn vẹn ở Nam Trung Bộ nhé!
Phú Quốc, hòn đảo ngọc xinh đẹp với những bãi biển trải dài cát trắng, làn nước trong xanh và thiên nhiên hoang sơ, là điểm đến lý tưởng để tận hưởng kỳ nghỉ Tết Nguyên Đán 2025.
Hội An vinh dự được chuyên trang du lịch uy tín Lonely Planet bình chọn là 1 trong 22 điểm đến hấp dẫn nhất châu Á, xếp thứ 4 trong danh sách này.
Ngành du lịch Việt Nam năm 2024 đã ghi nhận những bước tiến đáng kể với khoảng 17 triệu lượt khách quốc tế và 110 triệu lượt khách nội địa. Kết quả này cho thấy nỗ lực mạnh mẽ của Việt Nam trong việc lấy lại đà tăng trưởng và khẳng định vị thế cạnh tranh trong khu vực Đông Nam Á.
Du lịch Hội An tiếp tục khẳng định sức hút mạnh mẽ, ghi nhận sự tăng trưởng ấn tượng trong năm 2024. Theo thống kê, tổng lượt khách đến với phố cổ đạt hơn 4,4 triệu lượt, hoàn thành 95,91% kế hoạch đề ra và tăng 6,58% so với cùng kỳ năm trước.
Đà Nẵng, thành phố biển năng động và xinh đẹp, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước, đặc biệt là vào dịp Tết Nguyên Đán. Không khí xuân rộn ràng khắp phố phường, hòa quyện cùng cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp tạo nên sức hút khó cưỡng.
Khác với không khí tấp nập thường thấy, nhiều điểm du lịch trong nước lại khá ảm đạm trong dịp Tết Dương lịch năm nay. Nguyên nhân chủ yếu được cho là do kỳ nghỉ lễ ngắn, chỉ vỏn vẹn một ngày giữa tuần, khiến du khách e ngại di chuyển.
Bất chấp tháng 11 thường là mùa thấp điểm của du lịch, toàn tỉnh vẫn ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng với khoảng 826.700 lượt khách, tăng gần 18% so với cùng kỳ năm trước.
Mới đây, tờ South China Morning Post, cơ quan thông tấn hàng đầu của Hồng Kông, đã dành nhiều lời khen ngợi cho Phú Quốc, miêu tả hòn đảo này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ và những trải nghiệm tham quan đặc sắc.
Giữa lòng di sản thiên nhiên thế giới vịnh Hạ Long, với hàng ngàn đảo đá nhấp nhô trên mặt nước xanh ngọc, làng chài Ba Hang hiện lên như một nét chấm phá bình dị, mộc mạc.
