Crystal bay

Thông tin du lịch

Sò huyết Sông Roòn: Đặc sản không thể bỏ qua khi đến Quảng Bình

08/10/2024

Mục lục
Sò huyết sông Roòn là một loại đặc sản nổi tiếng của vùng Quảng Bình, đặc biệt là tại sông Roòn, nơi có môi trường tự nhiên thuận lợi cho sự phát triển của loại sò này. Đây là một trong những món ăn được yêu thích và thường xuất hiện trong các bữa tiệc và mâm cơm của người dân địa phương.

 Đặc điểm của sò huyết Sông Roòn

Sò huyết Sông Roòn có nguồn gốc từ con sông Roòn, một dòng sông chảy qua nhiều địa phận của tỉnh Quảng Bình. Nhờ vào điều kiện tự nhiên thuận lợi, sò huyết ở đây sinh trưởng và phát triển tốt, cho ra thịt chắc, ngọt và mập mạp. Sò huyết có vỏ ngoài dày và cứng, thường có màu nâu sẫm hoặc tím. Vỏ sò có hình oval hoặc hình tròn, đôi khi có các đường vân hoặc họa tiết. Sò huyết thường nhỏ, kích thước từ 3-5 cm, nhưng khi chế biến vẫn giữ được độ ngọt và giòn của thịt.

khong-thu-so-huyet-song-roon-quang-binh-khi-di-du-lich-se-tiec-hui-hui-6-1653024809

Sò huyết Sông Roòn có vị ngọt tự nhiên, béo ngậy và thơm lừng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của thịt sò hòa quyện với vị mặn của biển, tạo nên một hương vị đặc trưng khó quên.Sò huyết Sông Roòn được đánh giá là có chất lượng rất tốt, thịt chắc, không bị bở, không có mùi tanh.

Sò huyết chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, sò huyết còn chứa hàm lượng sắt cao, rất tốt cho người bị thiếu máu.

Một số món ăn ngon từ sò huyết Sông Roòn

so-huyet-song-roon-quang-binh-e1632152440939

Sò huyết sông Roòn được chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, mang đậm hương vị đặc trưng của vùng miền. Dưới đây là một số món ăn ngon từ sò huyết sông Roòn mà bạn có thể thưởng thức:

  • Sò huyết luộc: Đây là cách chế biến đơn giản nhất, giúp bạn cảm nhận trọn vẹn vị ngọt tự nhiên của thịt sò. Chỉ cần luộc sơ qua, chấm với nước mắm gừng hoặc muối tiêu chanh là đã có một món ăn thơm ngon.
  • Sò huyết hấp: Tương tự như luộc, sò huyết hấp giữ được độ tươi ngon và ngọt tự nhiên. Bạn có thể hấp cùng gừng, sả để tăng thêm hương vị.
  • Sò huyết tái chanh: Món ăn này mang đến cảm giác tươi mát, sảng khoái. Sò huyết được tái sơ qua, chấm với nước mắm chua ngọt pha cùng chanh, ớt.
  • Sò huyết nướng mỡ hành: Sò huyết được làm sạch, sau đó xếp vào vỉ nướng, rưới lên một lớp mỡ hành thơm ngon. Khi nướng, sò huyết sẽ chín và tỏa hương thơm ngào ngạt. Món này có vị ngọt tự nhiên của sò, kết hợp với độ béo và thơm của mỡ hành, tạo nên một món ăn rất hấp dẫn.
  • Sò huyết xào rau muống: Món ăn dân dã, đưa cơm. Sò huyết kết hợp với rau muống tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.
  • Sò huyết xào hành tây: Hành tây giúp tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn, đồng thời cũng làm giảm đi độ tanh của sò.
  • Sò huyết xào nấm: Sự kết hợp giữa sò huyết và nấm tạo nên một món ăn thanh mát, giàu dinh dưỡng.
  • Sò huyết xào tỏi: Sò huyết được xào cùng với tỏi băm, ớt và các gia vị như muối, tiêu. Xào nhanh tay để sò không bị chín quá và vẫn giữ được độ giòn. Vị ngọt của sò huyết hòa quyện với hương thơm của tỏi, tạo nên một món ăn đơn giản nhưng rất ngon miệng.
  • Cháo sò huyết: Món cháo thơm ngon, bổ dưỡng, rất thích hợp cho người già và trẻ nhỏ.
  • Sò huyết nấu canh chua: Một món canh chua đậm đà, chua cay, rất thích hợp cho những ngày nóng bức.
  • Sò huyết làm gỏi: Thịt sò huyết được trộn cùng với rau sống, hành, tiêu, và nước chấm chua ngọt. Có thể thêm một chút dừa nạo để tạo độ béo. Gỏi sò huyết có vị tươi ngon, giòn giòn, thích hợp cho những ai thích ăn sống và muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị của sò.
  • Sò huyết kho tộ: Sò huyết được kho với nước mắm, tỏi, tiêu và các gia vị khác trong nồi đất hoặc nồi gang, cho đến khi thấm đều gia vị. Món sò huyết kho có vị mặn ngọt đậm đà, rất đưa cơm và là món ăn yêu thích của nhiều gia đình.
  • Bánh tráng cuốn sò huyết: Sò huyết nướng hoặc xào được cuốn trong bánh tráng cùng với rau sống, dưa leo và các loại gia vị, rồi chấm với nước mắm. Món ăn này có sự hòa quyện giữa độ tươi của rau và vị ngọt của sò huyết, rất ngon miệng và phù hợp cho những bữa tiệc.

Một số địa điểm thưởng thức các món ăn từ sò huyết Sông Roòn tươi ngon tại Quảng Bình

Nhà hàng Hương Biển: 51 Nguyễn Du, TP. Đồng Hới. Nhà hàng này chuyên phục vụ hải sản tươi sống, trong đó có sò huyết sông Roòn. Bạn có thể thưởng thức nhiều món chế biến từ sò huyết như nướng, xào, gỏi, và cháo.

Nhà hàng Quê Nhà: Số 18 Hoàng Diệu, TP. Đồng Hới. Nơi đây nổi tiếng với các món ăn dân dã Quảng Bình, bao gồm sò huyết nướng mỡ hành, sò huyết xào tỏi, và các món từ sò huyết khác.

Quán Gió Quảng Bình: Đường Võ Nguyên Giáp, TP. Đồng Hới. Quán ăn này có không gian thoáng mát, phục vụ các món ăn từ hải sản tươi sống, trong đó có các món chế biến từ sò huyết, rất hấp dẫn và ngon miệng.

Nhà hàng Phương Nam: 252 Trần Hưng Đạo, TP. Đồng Hới. Đây là một trong những nhà hàng phục vụ món ăn từ sò huyết ngon nhất tại Đồng Hới. Các món sò huyết được chế biến phong phú, rất được yêu thích bởi thực khách.

Quán Lâm Hải Sản: Đường Nguyễn Du, TP. Đồng Hới. Quán nổi tiếng với các món hải sản tươi sống, bao gồm sò huyết. Tại đây, bạn có thể thưởng thức sò huyết nướng, sò huyết xào tỏi và nhiều món ăn hấp dẫn khác.

Chợ Đồng Hới: Trung tâm TP. Đồng Hới, Quảng Bình. Ngoài việc mua sắm đặc sản, bạn cũng có thể thưởng thức các món từ sò huyết tại các quán ăn nhỏ trong chợ. Những món đơn giản nhưng đậm đà và gần gũi.

Nhà hàng Cua Biển: 49 Nguyễn Hữu Cảnh, TP. Đồng Hới. Nhà hàng chuyên phục vụ các món hải sản, trong đó có sò huyết sông Roòn. Bạn có thể thưởng thức sò huyết nướng, sò huyết xào và nhiều món khác.

Giá bán sò huyết Sông Roòn tại Quảng Bình

so-huyet-co-2_627491efb103423a8cd43c3fd1acf2f1_master

Sò huyết tươi sống: Giá khoảng 80.000 - 150.000 VNĐ/kg. Giá này có thể thay đổi tùy theo thời điểm và địa điểm mua. Thông thường, sò huyết tươi sẽ có giá cao hơn trong mùa du lịch hoặc khi nguồn cung hạn chế.

Sò huyết chế biến sẵn: Giá khoảng 100.000 - 200.000 VNĐ/món. Giá này áp dụng cho các món ăn chế biến từ sò huyết tại nhà hàng hoặc quán ăn. Mức giá cụ thể sẽ tùy thuộc vào loại món ăn và cách chế biến (nướng, xào, gỏi, v.v.).

Sò huyết đóng gói: Giá khoảng: 80.000 - 180.000 VNĐ/300g - 500g. Một số cửa hàng đặc sản hoặc siêu thị có bán sò huyết đóng gói sẵn, thường có mức giá cao hơn do bao bì và thương hiệu.

Lưu ý: Giá cả có thể thay đổi tùy theo thời điểm trong năm, chất lượng sản phẩm và nơi mua. Để có giá chính xác nhất, bạn nên tham khảo trực tiếp tại các chợ hải sản, cửa hàng đặc sản hoặc nhà hàng trong khu vực Quảng Bình.

Những món ăn từ sò huyết sông Roòn không chỉ mang đến hương vị tuyệt vời mà còn thể hiện sự phong phú của ẩm thực Quảng Bình. Nếu có cơ hội, bạn hãy thử những món này để cảm nhận được sự tinh tế và đặc sắc trong từng món ăn!

Phương Thảo , 09:22 08/10/2024

Sông Son - Dòng sông thơ mộng giữa lòng Quảng Bình

Sông Son là một trong những dòng sông nổi tiếng và đẹp nhất tại Quảng Bình. Sông bắt nguồn từ dãy núi đá vôi thuộc khu vực Phong Nha - Kẻ Bàng, chảy qua các hang động kỳ vĩ trước khi đổ vào sông Gianh.

Chùa Hộ Pháp Vũng Tàu: Nơi giao thoa giữa tâm linh và kiến trúc độc đáo

Với kiến trúc độc đáo, không gian thanh tịnh và lịch sử hình thành đầy cảm hứng, chùa Hộ Pháp không chỉ là nơi thờ tự linh thiêng mà còn là một điểm tham quan văn hóa hấp dẫn.

Giá vé máy bay Phú Quốc: Chặng Sài Gòn - Phú Quốc ngày 9/10/2024

Cập nhật mới nhất giá vé máy bay Phú Quốc từ Sài Gòn một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.

Giá vé máy bay Phú Quốc: Chặng Hà Nội - Phú Quốc ngày 9/10/2024

Cập nhật mới nhất thông tin về giá vé máy bay Phú Quốc từ Hà Nội một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.

Chùa Từ Quang: Tuyệt tác kiến trúc Phật giáo giữa lòng Phú Yên

Chùa Từ Quang, một trong những ngôi chùa cổ nhất ở Phú Yên, mang đậm dấu ấn lịch sử và kiến trúc độc đáo. Nơi đây không chỉ là chốn bình yên cho tâm hồn mà còn là nơi lưu giữ những giá trị văn hóa và lịch sử đáng quý của vùng đất "hoa vàng trên cỏ xanh".

Khánh Hòa: Lãnh đạo tỉnh yêu cầu điều tra, làm rõ vụ mạo danh khách sạn lừa du khách

Trước tình trạng nhiều khách sạn ở Nha Trang bị kẻ xấu mạo danh trên mạng xã hội để lừa đảo du khách, lãnh đạo tỉnh Khánh Hòa đã yêu cầu các cơ quan chức năng nhanh chóng vào cuộc xác minh, điều tra và xử lý nghiêm các đối tượng vi phạm.

Chuyện chưa kể về “cây đa may mắn" trên đường Vũ Trọng Phụng

Giữa dòng chảy ồn ào, náo nhiệt của phố phường Hà Nội, cây đa cổ thụ trên đường Vũ Trọng Phụng hiện lên như một điểm nhấn xanh mát, bình yên, mang đậm dấu ấn thời gian. Người dân nơi đây vẫn trìu mến gọi cây đa là "cụ đa" bởi tuổi đời gần trăm năm của nó.

Thử thách chinh phục Đèo Khau Phạ - Đường cong tuyệt mỹ của Tây Bắc

Đèo Khau Phạ được ví như một dải lụa mềm mại vắt ngang qua những đỉnh núi trùng điệp. Với những cung đường uốn lượn quanh co, Khau Phạ được mệnh danh là một trong "tứ đại đỉnh đèo" của Việt Nam, thách thức những tay lái ưa mạo hiểm và hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm khó quên.

Gợi ý 18 ngôi chùa cho khách hành hương ở Bà Rịa Vũng Tàu

Bà Rịa - Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp mà còn là nơi tọa lạc của nhiều ngôi chùa linh thiêng, thu hút đông đảo du khách và Phật tử đến tham quan, chiêm bái.

48h khám phá Côn Đảo: Lịch trình tối ưu không phải phượt thủ nào cũng sẵn sàng chỉ cho bạn

Côn Đảo không chỉ là điểm đến dành cho những phượt thủ ưa mạo hiểm, mà còn là nơi lý tưởng để tận hưởng kỳ nghỉ thư giãn, khám phá vẻ đẹp thiên nhiên và lịch sử. Nếu chỉ có vẻn vẹn 48 giờ khám phá Côn Đảo, bạn sẽ đi đi đâu, làm gì?

Du lịch Côn Đảo đừng quên thưởng thức món “lộc biển” trứ danh - ốc vú nàng

Người dân Côn Đảo thường có câu: Ai qua đất Thắm, Bãi Bàng/ Hỏi thăm Ông Đụng, vú nàng lớn chưa. Câu ca dao nhắc đến địa danh Đất Thắm, Bãi Bàng ở Côn Đảo và gắn liền với câu chuyện dân gian về bãi tắm Ông Đụng cũng như món ốc vú nàng trứ danh nơi đây.

Miếu Cậu Hoàng Tử Cải - Truyền kỳ và sự thật về điểm du lịch tâm linh nổi tiếng Côn Đảo

Gió đưa cây Cải về trời / Rau Răm ở lại chịu đời đắng cay” – Câu ca đã rất quen thuộc không chỉ với người dân Côn Đảo mà còn gắn với câu chuyện bi thương về Hoàng Tử Cải, con trai của chúa Nguyễn Ánh và thứ phi Phi Yến.

Hành hương về Vân Sơn Tự - ngôi chùa đẹp nhất Côn Đảo

Vân Sơn Tự, hay còn gọi là chùa Núi Một, là ngôi chùa duy nhất tại Côn Đảo, tọa lạc trên sườn núi Một, mang đến không gian thanh tịnh và tầm nhìn tuyệt đẹp hướng ra biển.

5 quán ăn đường phố ngon nhất Hà Nội theo gợi ý của Michelin

Hà Nội là thiên đường ẩm thực đường phố với thực đơn đa dạng, phong phú đến mức khó có thành phố nào sánh kịp. Dù chỉ có hai ngày ngắn ngủi, du khách vẫn có thể trải nghiệm những món ăn tinh túy nhất của thủ đô, được chính Michelin Guide - cẩm nang ẩm thực danh tiếng thế giới - gợi ý.

Du khách khắp nơi đổ về Mù Cang Chải check in mùa lúa chín

Mù Cang Chải đón một lượng lớn du khách đổ về tham quan, chiêm ngưỡng vẻ đẹp của những thửa ruộng bậc thang vàng rực rỡ. Thời tiết thuận lợi càng làm tăng thêm sức hấp dẫn cho khung cảnh nơi đây, khiến du khách không khỏi trầm trồ trước bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp.

Du lịch Hạ Long: Chọn trải nghiệm “chất” hơn là "cái gì cũng trải nghiệm"

Lonely Planet - Cẩm nang du lịch nổi tiếng đã đưa gợi ý khám phá Hạ Long bằng cách rất riêng như đi du thuyền thăm vịnh, đi cáp treo, thưởng thức ẩm thực hay tắm khoáng nóng.

Khám phá Chùa Hồ Sơn - Ngôi chùa cổ nhất Phú Yên

Chùa Hồ Sơn được xây dựng từ thế kỷ 17, gắn liền với quá trình khai phá và phát triển của vùng đất Phú Yên. Trải qua nhiều lần trùng tu và tôn tạo, chùa vẫn giữ được nét kiến trúc cổ kính và những giá trị văn hóa, tâm linh quý báu.

Cầu ngói Thanh Toàn - Câu chuyện về một thời đã qua

Cầu ngói Thanh Toàn, như một chiếc nón lá khổng lồ khẽ nghiêng mình bên dòng sông Hương, là niềm tự hào của người dân Huế.

Hà Nội được vinh danh "Điểm đến thành phố ẩm thực tốt nhất châu Á năm 2024"

Việt Nam tiếp tục khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực thế giới với hai giải thưởng quan trọng tại World Culinary Awards khi Hà Nội được vinh danh là "Điểm đến thành phố ẩm thực tốt nhất châu Á".

Núi Minh Đạm: Dấu ấn một thời kháng chiến

Núi Minh Đạm, còn được gọi là núi Châu Viên, là một điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích thiên nhiên và lịch sử.

Đắm mình trong không gian văn hóa độc đáo với 20 món chè "trứ danh" của đất Huế

Huế không chỉ nổi tiếng với các di tích lịch sử mà còn là thiên đường của những món chè ngon và đa dạng mà ít nơi nào có được.

Brands/Partner