Là loại rong biển quý giá, rong sụn Ninh Thuận có hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe. Thông thường, rong sụn vẫn hay được du khách chọn làm quà biếu sau mỗi chuyến du lịch tới vùng đất này.