13/08/2024
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa ban hành Quyết định số 2326/QĐ-BVHTTDL và Quyết định số 2327/QĐ-BVHTTDL về việc công bố Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Theo đó, phở Hà Nội, phở Nam Định và mì Quảng được vinh danh ở hạng mục tri thức dân gian.
Theo Bộ văn hóa, Thể thao và Du lịch, mỳ Quảng, phở Hà Nội và phở Nam Định đã đáp ứng đầy đủ các tiêu chí: phản ánh sự đa dạng văn hóa và sự sáng tạo của con người, được kế tục qua nhiều thế hệ; có tính đại diện, thể hiện bản sắc cộng đồng, địa phương; được cộng đồng đồng thuận, tự nguyện đề cử và cam kết bảo vệ; có khả năng phục hồi và tồn tại lâu dài. Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch cũng cho biết, việc công nhận tri thức dân gian là rộng, gồm yếu tố văn hóa ẩm thực chứ không phải chỉ món ăn.
Phở là món ăn phổ biến trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, được nhiều người ưa chuộng không chỉ ở trong nước mà còn ở nhiều nước trên thế giới. Trong đó, Nam Định và Hà Nội là hai địa phương nổi tiếng nhất với món phở.
Với phở Hà Nội theo hồ sơ TP Hà Nội đề xuất, chủ thể của món phở là những gia đình, cá nhân trực tiếp thực hành và nắm giữ những kỹ thuật, tri thức, kỹ năng, bí quyết chế biến. Và nghề nấu phở cũng được ghi nhận được trao truyền qua nhiều thế hệ thể hiện yếu tố tiếp nối bản sắc và thương hiệu.
Tính đến hết năm 2023, TP Hà Nội đã có gần 700 cửa hàng phở, tập trung chủ yếu trên địa bàn các quận: Hoàn Kiếm, Ba Đình, Cầu Giấy, Hai Bà Trưng, Đống Đa, Thanh Xuân, Long Biên. Những thương hiệu phở gia truyền (có hơn 2 đời làm phở) thường chỉ chuyên bán phở bò hoặc phở gà tập trung chủ yếu trên địa bàn quận Ba Đình, Hoàn Kiếm, Hai Bà Trưng.
Nam Định cũng được thực khách biết đến là quê hương của nghề phở, nơi đây có nhiều làng, nhiều dòng họ bán phở ở khắp các địa phương trên cả nước. Trong đó, có thể kể đến các làng tiêu biểu như Giao Cù, Vân Cù, Tây Lạc (xã Đồng Sơn, huyện Nam Trực), Phúc Thọ, Thạch Bi, (xã Nam Thái, huyện Nam Trực).
Trước đó, tại TP Nam Định đã diễn ra lễ khai mạc Festival Phở 2024 với chủ đề "Con đường phở Việt" tại TP. Nam Định. Sự kiện vừa giúp nâng tầm vị thế phở Nam Định trở thành thương hiệu vừa giúp tôn vinh nghề phở, là cơ sở bước đầu để Chính phủ đệ trình UNESCO - Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hoá của Liên hợp quốc xem xét, ghi danh phở Nam Định vào danh sách Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại.
Với mì Quảng, ông Nguyễn Thanh Hồng - Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Quảng Nam cho biết, việc đưa nghề chế biến mì Quảng vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia một phần khẳng định được giá trị văn hóa của tri thức dân gian. Một phần đã đẩy mạnh công tác bảo tồn đồng thời phát huy giá trị của văn hóa ẩm thực mì Quảng nhằm thu hút du khách, phát triển du lịch và kinh tế địa phương.
Được biết trước đó, UBND tỉnh Hà Nam đã có văn bản đề nghị đưa nghề chế biến mì Quảng vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia gửi Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch.
UBND tỉnh Quảng Nam cho biết, mì Quảng không chỉ là một món ăn đơn thuần mà còn là một câu chuyện về sự giao lưu văn hóa, được kể lại qua từng sợi mì vàng óng và hương vị đậm đà. Nghề làm mì Quảng là một minh chứng sinh động cho sự sáng tạo không ngừng của người Quảng Nam trong việc kết hợp các nguyên liệu địa phương để tạo nên những hương vị độc đáo, hội tụ giá trị ẩm thực đặc sắc của địa phương.
Sản phẩm cũng có nhiều biến tấu, làm nổi bật đặc trưng văn hóa dân gian. Món ăn này có thể “chiều lòng” được tất cả các thực khách, hội tụ đủ cả lịch sử lẫn tri thức dân gian của vùng đất Quảng Nam.
Cũng trong đợt xét di sản văn hóa phi vật thể quốc gia lần này, tại Quyết định số 2316/QĐ- BVHTTDL do Bộ trưởng Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch Nguyễn Văn Hùng ký ban hành, Nghề ướp Trà sen Quảng An (phường Quảng An, quận Tây Hồ, TP. Hà Nội) cũng đã được đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia thuộc loại hình nghề thủ công truyền thống.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với nỗ lực mang đến trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi liên tục cập nhật thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay Chúng tôi tự hào về uy tín của mình và luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo. Thông tin liên hệ:
|
Giữa vô vàn lựa chọn, Hòa Bình (hiện thuộc Phú Thọ) nổi lên như một điểm đến hoàn hảo cho những tâm hồn độc hành, với vẻ đẹp hoang sơ của núi rừng Tây Bắc, sự bình yên của lòng hồ mênh mông và nét văn hóa độc đáo của người Mường, người Thái.
Đồng Tháp nổi bật với nhiều khu du lịch sinh thái hấp dẫn, thu hút du khách yêu thiên nhiên. Dưới đây là 4 khu du lịch sinh thái nổi bật, đang được nhiều du khách yêu thích khi đến với vùng đất sen hồng.
Du lịch Bình Định mùa mưa mang đến một trải nghiệm khác biệt, trầm lắng và đầy thi vị. Tuy nhiên, thời tiết thất thường có thể ảnh hưởng đến lịch trình nếu bạn không chuẩn bị kỹ lưỡng.
Sức hút từ lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9 đã tạo ra một cơn sốt phòng khách sạn chưa từng có tại Hà Nội. Giá phòng tăng mạnh từ 30-50%, và ngay cả những phòng Tổng thống đắt đỏ nhất cũng đã được đặt kín từ lâu.
Nhiều quốc gia ráo riết đón khách Trung Quốc trở lại, trong đó Việt Nam nổi lên như đối thủ đáng gờm của Thái Lan nhờ hình ảnh tươi mới, hạ tầng cải thiện, đường bay thuận tiện và chi phí dễ chịu hơn.
Hành trình từ Hà Nội về Thanh Hóa, với khoảng cách chỉ hơn 170km, mang đến nhiều lựa chọn di chuyển. Tuy nhiên, tàu hỏa vẫn luôn là một phương tiện được yêu thích bởi sự an toàn, chi phí hợp lý và những trải nghiệm thú vị trên đường đi.
Sau khi sáp nhập với Yên Bái, Lào Cai mới đã trở thành một thế giới thu nhỏ của vùng Tây Bắc, nơi du khách có thể tìm thấy mọi thứ, từ những đỉnh núi cao nhất Đông Dương, những thung lũng mây trắng bồng bềnh, những kiệt tác ruộng bậc thang mùa nước đổ, cho đến "vịnh Hạ Long trên cạn".
Biển Ba Động là bãi biển nổi tiếng bậc nhất Trà vinh, với cảnh quan hấp dẫn và nhiều trải nghiệm thú vị. Để chuyến đi trọn vẹn hơn, việc chọn một khách sạn phù hợp gần biển là điều cần thiết.
Vào những ngày cuối tháng 7, khi những tia nắng hè rót mật xuống "nóc nhà" của dãy Nam Trường Sơn, đỉnh Ngọc Linh ở độ cao 2.600 mét lại khoác lên mình tấm áo vàng óng ả. Đó là lúc những thửa ruộng bậc thang bước vào mùa thu hoạch, vẽ nên một bức tranh trù phú, rực rỡ mà ít người biết đến.
Điện Biên, mảnh đất hào hùng gắn liền với lịch sử dân tộc, không chỉ có những di tích lừng lẫy mà còn sở hữu cảnh sắc thiên nhiên Tây Bắc hùng vĩ và đầy mê hoặc. Nhiều du khách khi lên kế hoạch cho chuyến đi thường băn khoăn: "Du lịch Điện Biên mùa nào đẹp nhất?"
Mua đặc sản Đà Lạt là trải nghiệm không thể bỏ qua khi đến thành phố sương mù. Tuy nhiên, không phải địa điểm nào cũng đảm bảo chất lượng và giá cả. Những địa chỉ uy tín dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng chọn được món quà ngon, rẻ và đáng tin cậy.
Khi nhắc đến Đà Nẵng, hình ảnh đầu tiên hiện lên trong tâm trí nhiều người là bãi biển Mỹ Khê - một trong những bãi biển được mệnh danh là "quyến rũ nhất hành tinh".
Nam Định không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ đẹp cổ kính của những công trình tôn giáo, kiến trúc truyền thống, mà còn là vùng đất lưu giữ nhiều dấu ấn lịch sử hào hùng gắn với triều đại nhà Trần, những lễ hội truyền thống lâu đời và ký ức oai hùng của dân tộc Việt Nam qua bao thế kỷ.
Cao nguyên Vân Hòa (thuộc Phú Yên cũ, tỉnh Đắk Lắk mới) đang trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai mê săn mây và khám phá vẻ đẹp mộng mơ của thiên nhiên. Với khí hậu se lạnh và khung cảnh huyền ảo vào mỗi buổi sớm, nơi đây mang đến trải nghiệm khó quên giữa lòng miền Trung.
Hà Nội giới thiệu 80 sản phẩm du lịch tiêu biểu nhân dịp kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm mới lạ, đa dạng cho du khách khám phá trọn vẹn vẻ đẹp văn hóa và lịch sử Thủ đô.
Không chỉ nổi tiếng với biển xanh và ẩm thực hấp dẫn, Quy Nhơn (thuộc Bình Định cũ, tỉnh Gia Lai mới) còn là điểm đến thú vị cho những ai đam mê chinh phục thiên nhiên. Những cung đường núi nơi đây mang vẻ đẹp hoang sơ, pha chút thử thách nhưng lại vô cùng cuốn hút.
Hang Én, hang động lớn thứ 3 thế giới tại Quảng Bình, không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ đẹp kỳ vĩ mà còn bởi cái tên độc đáo. Tại sao một hang động khổng lồ lại được đặt tên là "Én"? Cùng khám phá câu chuyện thú vị đằng sau cái tên và sự hấp dẫn của điểm đến này.
Khi đến Sóc Trăng (hiện đã sáp nhập vào TP Cần Thơ mới), một nơi lưu trú thoải mái và thuận tiện sẽ góp phần lớn vào trải nghiệm du lịch trọn vẹn. Nơi đây này ngày càng phát triển về dịch vụ lưu trú với nhiều khách sạn chất lượng và phong cách đa dạng.
Biển đẹp, khí hậu dễ chịu và loạt điểm tham quan hấp dẫn khiến Nha Trang luôn là điểm đến yêu thích. Nhưng mùa mưa rơi vào tháng nào? Du khách nên lưu ý để lên lịch trình hợp lý
Chỉ cách Hà Nội 50km, Đại Lải là điểm nghỉ dưỡng lý tưởng cho chuyến 2 ngày 1 đêm cùng gia đình hay bạn bè. Thiên nhiên trong lành, nhiều hoạt động thú vị và ẩm thực hấp dẫn sẽ mang đến cho bạn kỳ nghỉ đáng nhớ.
Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu vẻ đẹp tự nhiên và trải nghiệm dưới lòng biển. Nơi đây sở hữu làn nước trong vắt, ôm trọn những rạn san hô đầy sắc màu.
