13/08/2024
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa ban hành Quyết định số 2326/QĐ-BVHTTDL và Quyết định số 2327/QĐ-BVHTTDL về việc công bố Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Theo đó, phở Hà Nội, phở Nam Định và mì Quảng được vinh danh ở hạng mục tri thức dân gian.
Theo Bộ văn hóa, Thể thao và Du lịch, mỳ Quảng, phở Hà Nội và phở Nam Định đã đáp ứng đầy đủ các tiêu chí: phản ánh sự đa dạng văn hóa và sự sáng tạo của con người, được kế tục qua nhiều thế hệ; có tính đại diện, thể hiện bản sắc cộng đồng, địa phương; được cộng đồng đồng thuận, tự nguyện đề cử và cam kết bảo vệ; có khả năng phục hồi và tồn tại lâu dài. Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch cũng cho biết, việc công nhận tri thức dân gian là rộng, gồm yếu tố văn hóa ẩm thực chứ không phải chỉ món ăn.
Phở là món ăn phổ biến trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, được nhiều người ưa chuộng không chỉ ở trong nước mà còn ở nhiều nước trên thế giới. Trong đó, Nam Định và Hà Nội là hai địa phương nổi tiếng nhất với món phở.
Với phở Hà Nội theo hồ sơ TP Hà Nội đề xuất, chủ thể của món phở là những gia đình, cá nhân trực tiếp thực hành và nắm giữ những kỹ thuật, tri thức, kỹ năng, bí quyết chế biến. Và nghề nấu phở cũng được ghi nhận được trao truyền qua nhiều thế hệ thể hiện yếu tố tiếp nối bản sắc và thương hiệu.
Tính đến hết năm 2023, TP Hà Nội đã có gần 700 cửa hàng phở, tập trung chủ yếu trên địa bàn các quận: Hoàn Kiếm, Ba Đình, Cầu Giấy, Hai Bà Trưng, Đống Đa, Thanh Xuân, Long Biên. Những thương hiệu phở gia truyền (có hơn 2 đời làm phở) thường chỉ chuyên bán phở bò hoặc phở gà tập trung chủ yếu trên địa bàn quận Ba Đình, Hoàn Kiếm, Hai Bà Trưng.
Nam Định cũng được thực khách biết đến là quê hương của nghề phở, nơi đây có nhiều làng, nhiều dòng họ bán phở ở khắp các địa phương trên cả nước. Trong đó, có thể kể đến các làng tiêu biểu như Giao Cù, Vân Cù, Tây Lạc (xã Đồng Sơn, huyện Nam Trực), Phúc Thọ, Thạch Bi, (xã Nam Thái, huyện Nam Trực).
Trước đó, tại TP Nam Định đã diễn ra lễ khai mạc Festival Phở 2024 với chủ đề "Con đường phở Việt" tại TP. Nam Định. Sự kiện vừa giúp nâng tầm vị thế phở Nam Định trở thành thương hiệu vừa giúp tôn vinh nghề phở, là cơ sở bước đầu để Chính phủ đệ trình UNESCO - Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hoá của Liên hợp quốc xem xét, ghi danh phở Nam Định vào danh sách Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại.
Với mì Quảng, ông Nguyễn Thanh Hồng - Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Quảng Nam cho biết, việc đưa nghề chế biến mì Quảng vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia một phần khẳng định được giá trị văn hóa của tri thức dân gian. Một phần đã đẩy mạnh công tác bảo tồn đồng thời phát huy giá trị của văn hóa ẩm thực mì Quảng nhằm thu hút du khách, phát triển du lịch và kinh tế địa phương.
Được biết trước đó, UBND tỉnh Hà Nam đã có văn bản đề nghị đưa nghề chế biến mì Quảng vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia gửi Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch.
UBND tỉnh Quảng Nam cho biết, mì Quảng không chỉ là một món ăn đơn thuần mà còn là một câu chuyện về sự giao lưu văn hóa, được kể lại qua từng sợi mì vàng óng và hương vị đậm đà. Nghề làm mì Quảng là một minh chứng sinh động cho sự sáng tạo không ngừng của người Quảng Nam trong việc kết hợp các nguyên liệu địa phương để tạo nên những hương vị độc đáo, hội tụ giá trị ẩm thực đặc sắc của địa phương.
Sản phẩm cũng có nhiều biến tấu, làm nổi bật đặc trưng văn hóa dân gian. Món ăn này có thể “chiều lòng” được tất cả các thực khách, hội tụ đủ cả lịch sử lẫn tri thức dân gian của vùng đất Quảng Nam.
Cũng trong đợt xét di sản văn hóa phi vật thể quốc gia lần này, tại Quyết định số 2316/QĐ- BVHTTDL do Bộ trưởng Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch Nguyễn Văn Hùng ký ban hành, Nghề ướp Trà sen Quảng An (phường Quảng An, quận Tây Hồ, TP. Hà Nội) cũng đã được đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia thuộc loại hình nghề thủ công truyền thống.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Nằm e ấp giữa lòng vịnh Hạ Long hùng vĩ, đảo Cát Nàng, hay còn được biết đến với cái tên quen thuộc hơn là đảo Ti Tốp, là một viên ngọc quý thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, kỳ thú và câu chuyện lịch sử thú vị ẩn chứa đằng sau.
Yên Bái, một tỉnh miền núi phía Tây Bắc Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với những dãy núi hùng vĩ, những con đèo quanh co hiểm trở mà còn được biết đến như một điểm đến du lịch hấp dẫn với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, văn hóa đa dạng và con người thân thiện, mến khách.
Vĩnh Phúc là thiên đường với nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng như thị trấn Tam Đảo, hồ Đại Lải, thiền viện Trúc Lâm và nhiều cảnh đẹp khác. Đây là điểm đến lý tưởng cho chuyến du lịch ngắn ngày cùng gia đình và bạn bè. Bỏ túi ngay kinh nghiệm du lịch Vĩnh Phúc tự túc!
Khi du lịch Sơn La, bạn sẽ được đắm mình trong vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ, nơi cảnh sắc núi rừng hoang sơ hòa quyện với những nét văn hóa độc đáo của các dân tộc bản địa như Tày, Mường, Dao… Tất cả tạo nên một trải nghiệm không thể nào quên.
Với vị trí thuận lợi, các địa điểm du lịch Long An ngày càng thu hút nhiều du khách hơn. Đặc biệt, không khí bình yên, mộc mạc đậm chất miền Tây của vùng đất này, chỉ cách Sài Gòn một quãng đường ngắn, đã trở thành điểm đến lý tưởng để người dân Sài Gòn thư giãn và xả stress vào mỗi cuối tuần.
Chùa Trúc Lâm Tịnh Viện Nha Trang tọa lạc giữa vẻ đẹp thiên nhiên xanh tươi của đảo Hòn Tre, nơi không chỉ chinh phục du khách bằng cảnh quan thanh bình, hữu tình mà còn bởi kiến trúc chùa chiền miền Bắc tinh tế và độc đáo.
Khám phá hang động Quảng Bình là hành trình chạm đến những tuyệt tác thiên nhiên, nơi hội tụ những kỳ quan hùng vĩ, thạch nhũ kỳ ảo và cảnh quan nguyên sơ đầy mê hoặc.
Nhà cổ Phùng Hưng Hội An là một di sản hơn 200 năm tuổi, mang đậm dấu ấn kiến trúc Việt – Hoa – Nhật. Với thiết kế độc đáo, nội thất tinh xảo và giá trị lịch sử sâu sắc, nơi đây là điểm đến không thể bỏ lỡ khi khám phá phố cổ Hội An.
Mỗi mùa hè, du khách lại háo hức tìm đến bãi biển ở Quảng Nam để hòa mình vào làn nước xanh mát, thưởng thức hải sản tươi ngon và tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn tuyệt vời. Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến lý tưởng, đừng bỏ qua danh sách dưới đây!
Là một góc bình yên hiếm có giữa thành phố biển sôi động. Nơi đây tái hiện hình ảnh làng quê xưa mộc mạc ngay trên đảo, mang đến cho du khách cảm giác gần gũi với thiên nhiên. Không chỉ vậy, Con Sẻ Tre còn hấp dẫn với nhiều trải nghiệm độc đáo, hứa hẹn những giây phút thư thái và đáng nhớ.
Điện Biên không chỉ là điểm đến của những người yêu lịch sử mà còn thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ của núi rừng Tây Bắc. Một trong những câu hỏi đầu tiên mà du khách quan tâm khi lên kế hoạch cho chuyến đi này là: "Khoảng cách Hà Nội - Điện Biên bao nhiêu km?".
Khám phá Khu du lịch sinh thái Quảng Nam với những điểm đến hoang sơ, thiên nhiên tươi đẹp và trải nghiệm hấp dẫn, mang lại phút giây thư giãn lý tưởng cho du khách.
Việt Nam, với đường bờ biển dài hơn 3.260 km, sở hữu vô số bãi biển và vịnh biển đẹp mê hồn. Từ Bắc đến Nam, mỗi vùng biển lại mang một vẻ đẹp riêng, từ hoang sơ, hùng vĩ đến thơ mộng, trữ tình.
Đồng Hới về đêm khoác lên mình vẻ đẹp lung linh với những hoạt động sôi động, văn hóa đặc trưng và ẩm thực hấp dẫn. Dưới đây là 5 trải nghiệm đặc sắc nhất du khách không nên bỏ lỡ khi khám phá thành phố biển này.
Nếu bạn là người yêu thích khám phá ẩm thực địa phương trong hành trình du lịch của mình, thì Quảng Ngãi chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên từ những món ăn dân dã, đậm chất miền quê đến những món hải sản tươi ngon.
Được ví như "Vịnh Hạ Long trên cạn" của vùng Tây Bắc, Thung Nai (Hòa Bình) là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về chốn bình yên, hòa mình vào thiên nhiên hoang sơ, hùng vĩ.
Các lễ hội truyền thống ở Quảng Ngãi không chỉ là hoạt động tín ngưỡng, tâm linh mà còn là dịp để người dân địa phương thể hiện lòng biết ơn đối với các vị thần linh, cầu mong mưa thuận gió hòa, cuộc sống ấm no, hạnh phúc.
Phú Yên không chỉ có cảnh đẹp thiên nhiên làm say đắm lòng người mà còn có nền ẩm thực đường phố vô cùng đặc sắc. Những quán ăn vặt Phú Yên "ngon khó cưỡng" dưới đây chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Bạn đang tìm kiếm quán cafe Đồng Hới có không gian đẹp, đồ uống chất lượng và view ấn tượng? Khám phá ngay những quán cafe lý tưởng để thư giãn, làm việc và check-in tuyệt đẹp tại Đồng Hới!
Đi Trà Vinh mua gì làm quà? Khám phá ngay 5 đặc sản Trà Vinh làm quà ý nghĩa nhất, từ nước mắm rươi đậm đà, tôm khô thơm ngon đến dừa sáp béo ngậy, đảm bảo ai nhận cũng thích mê!
Khám phá vườn Châu Âu Đà Lạt với không gian xanh đậm chất thơ từ kiến trúc cổ điển, đến những khu vườn hoa rực rỡ và bầu không khí lãng mạn. Đây là điểm đến lý tưởng để tận hưởng vẻ đẹp thiên nhiên và check-in không thể bỏ lỡ
