Du khách Australia điểm danh 6 món ăn "phải thưởng thức" khi đến Hà Nội

Có chuyến foodtour tại Hà Nội vào tháng 6, cây viết về du lịch Jane Richards đã đưa ra 6 món ăn khuyến khích khách quốc tế “phải thưởng thức” khi đến Hà Nội.

Chia sẻ trên tờ Sydney Morning Herald của Australia, Jane Richards đã nhắc tới: Phở gà, bánh mì, bún chả, cà phê trứng,...

Món đầu tiên được cây viết du lịch nhắc tới đó là cà phê trứng. Theo Jane Richards, cà phê trứng là một thức uống độc đáo pha trộn giữa vị đắng của cà phê và vị béo ngậy của lòng đỏ trứng gà. Thức uống này đã đánh thức vị giác của cô, mang đến một trải nghiệm hoàn toàn mới lạ so với những gì cô từng biết về cà phê. Hương vị đặc biệt này nhanh chóng chinh phục cô đến nỗi Jane muốn giới thiệu ngay với bạn bè của mình ở Seoul và Melbourne.

Trước khi thưởng thức cà phê trứng, Jane đã có dịp khám phá món bánh cuốn truyền thống. Ngồi bên cạnh người đầu bếp khéo léo, cô say sưa theo dõi từng công đoạn làm bánh: bột gạo được múc đều tay đổ lên mặt nồi hấp căng vải, rồi nhẹ nhàng dùng que gỗ vớt những chiếc bánh mỏng tang ra đĩa. Nhân bánh mộc nhĩ, thịt lợn, tôm tươi cùng nước chấm đậm đà đã khiến Jane hoàn toàn bị chinh phục. "Vị ngon của bánh cuốn thật khó cưỡng lại", cô chia sẻ.

Buổi hẹn ăn trưa của Jane và người bạn diễn ra tại một nhà hàng nhỏ xinh trên con phố tấp nập. Ngồi trên tầng hai, họ có thể ngắm nhìn dòng người qua lại dưới những tán cây xanh mát. Không gian nhà hàng mang đậm phong cách cổ điển với nội thất gỗ ấm áp, gợi nhớ về Hà Nội những năm 1930. Tại đây, họ đã cùng nhau thưởng thức món bún chả thơm ngon cùng nước chấm chua ngọt.

Sau một ngày dài khám phá Hà Nội dưới cái nắng oi ả, Jane tìm đến một quán phở nhỏ ven đường để thưởng thức bát phở nóng hổi. Hương vị đậm đà của nước dùng cùng thịt gà ta ngọt lừ đã xua tan mọi mệt mỏi, tiếp thêm năng lượng cho cô khám phá thành phố về đêm.

Bánh mì đã trở thành một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực Hà Nội của Jane. Cô đặc biệt yêu thích sự đa dạng của nhân bánh, từ những hương vị quen thuộc đến những hương vị mới lạ. Từ những hương vị truyền thống như pate, giò lụa, ruốc đến những biến tấu mới lạ như thịt nướng, jambon, xá xíu, bánh mì Hà Nội luôn biết cách chinh phục thực khách. Jane đã thử nhiều loại bánh mì khác nhau và vô cùng thích thú với sự đa dạng của món ăn này.

Tiếp đó, cô được hướng dẫn viên dẫn đi ăn những món ăn vặt nổi tiếng với giới trẻ thủ đô: kem xôi dừa, trà chanh.

Sau một ngày dài khám phá ẩm thực Hà Nội, Jane trở về khách sạn và thư giãn trên ban công. Nhìn xuống phố cổ, cô cảm thấy vô cùng hài lòng và thư thái. Cơn mưa bất chợt đổ xuống, những tia chớp lóe sáng trên bầu trời đã tạo nên một khung cảnh lãng mạn đến lạ thường. Tiếng mưa rơi lộp bộp trên mái nhà, cùng với những ánh đèn lồng lung linh đã vẽ nên một bức tranh Hà Nội về đêm thật sống động.

>> Cẩm nang du lịch Hà Nội trọn gói từ A-Z <<