26/09/2024
Chè Huế không chỉ đơn thuần là một món ăn tráng miệng ngọt ngào, mà còn là một biểu tượng văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng đất Cố đô. Với lịch sử lâu đời gắn liền với cung đình triều Nguyễn, chè Huế đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống tinh thần và văn hóa của người dân xứ Huế.
Nguồn gốc của chè Huế bắt nguồn từ những món ăn tráng miệng cầu kỳ và tinh tế được chế biến trong cung đình triều Nguyễn. Trong không gian sang trọng và đầy tính nghệ thuật của chốn hoàng cung, các đầu bếp tài hoa đã không ngừng sáng tạo, khéo léo kết hợp những nguyên liệu đơn giản, quen thuộc như đậu, khoai, hạt sen, trái cây... với các loại đường quý hiếm, nước cốt dừa thơm béo, và hương liệu tự nhiên để tạo nên những món chè độc đáo, vừa đẹp mắt vừa thơm ngon. Mỗi chén chè không chỉ là một món ăn, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật, thể hiện sự tinh túy và đẳng cấp của ẩm thực cung đình.
Qua thời gian, chè Huế dần dần thoát khỏi bức tường cung cấm, len lỏi vào từng ngõ ngách của đời sống thường nhật. Để phù hợp với khẩu vị và khả năng của người dân, công thức và cách chế biến chè cũng có những thay đổi nhất định. Tuy nhiên, dù bước ra khỏi cung đình, chè Huế vẫn giữ được nét tinh tế, cầu kỳ vốn có. Mỗi chén chè, dù được bày bán ở một quán nhỏ ven đường hay trong một nhà hàng sang trọng, đều được chế biến tỉ mỉ, từng công đoạn đều được thực hiện bằng sự tận tâm và lòng yêu nghề của người làm chè.
Thế giới chè Huế là một bức tranh ẩm thực đa sắc màu, nơi hội tụ hàng chục loại chè khác nhau, mỗi loại mang một hương vị và câu chuyện riêng, tạo nên một bản hòa tấu độc đáo và hấp dẫn.
Từ những món chè thanh đạm, nhẹ nhàng như chè đậu xanh mát lành, chè hạt sen bùi bùi, đến những món chè cầu kỳ, tinh tế như chè nhãn bọc hạt sen thanh tao, chè cung đình sang trọng, chè Huế chinh phục người thưởng thức bằng sự đa dạng và phong phú về hương vị. Mỗi chén chè là một sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tự nhiên, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, không thể nào quên.
Có những loại chè mang hương vị ngọt ngào, dịu dàng như chè khoai tía, chè môn sáp vàng ươm. Có những loại chè lại mang đến cảm giác thanh mát, sảng khoái như chè đậu ván, chè bông cau. Và cũng có những loại chè đậm đà, béo ngậy như chè thập cẩm, chè chuối nướng, làm say lòng những thực khách khó tính nhất. Mỗi loại chè không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một câu chuyện, một nét văn hóa riêng biệt. Chè hạt sen với những hạt sen bùi bùi, thơm mát, gợi nhớ về những đầm sen yên bình của xứ Huế. Chè nhãn bọc hạt sen, với sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt của nhãn, vị bùi của hạt sen và hương thơm của nước đường gừng, lại là biểu tượng cho sự cầu kỳ và tinh tế của ẩm thực cung đình.
Dù là món chè bình dị hay cầu kỳ, mỗi chén chè Huế đều chứa đựng tâm huyết và tình cảm của người làm chè. Họ đã dành trọn tâm hồn và sự khéo léo của mình để tạo nên những món chè không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, hấp dẫn, xứng đáng là một phần không thể thiếu trong bức tranh ẩm thực đa sắc màu của vùng đất Cố đô.
Thưởng thức chè Huế không chỉ đơn thuần là thưởng thức một món ăn ngon, mà còn là một hành trình khám phá văn hóa độc đáo của vùng đất cố đô. Đó là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị ngọt ngào của chè, không gian bình dị của quán xá ven đường, và nét duyên dáng, mến khách của người dân địa phương.
Hãy thử một lần ghé thăm những quán chè nhỏ nép mình bên những con phố cổ kính của Huế. Ngồi trên những chiếc ghế đẩu thấp, bạn sẽ cảm nhận được một không gian gần gũi, thân thuộc, nơi thời gian dường như chậm lại. Trong không khí thoang thoảng hương sen, hương lá dứa, bạn từ từ nhâm nhi chén chè thơm ngon, cảm nhận từng tầng hương vị tinh tế lan tỏa trên đầu lưỡi.
Đừng quên ngắm nhìn dòng người qua lại, lắng nghe những câu chuyện đời thường, để thấy được nhịp sống chậm rãi, bình yên của người Huế. Bạn sẽ bắt gặp những nụ cười thân thiện, những lời chào hỏi chân thành, và cảm nhận được sự hiếu khách, mến khách của người dân nơi đây.
Thưởng thức chè Huế không chỉ là để thỏa mãn vị giác mà còn là để đắm mình trong không gian văn hóa độc đáo, để cảm nhận sự tinh tế, sâu lắng của ẩm thực và con người xứ Huế. Đó là một trải nghiệm không thể nào quên, một kỷ niệm đẹp để bạn mang về sau chuyến hành trình khám phá vùng đất cố đô.
Cố đô Huế không chỉ nổi tiếng với những công trình kiến trúc cổ kính, mà còn là thiên đường của những món chè thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng khám phá 10 quán chè nổi tiếng nhất tại đây, để cảm nhận trọn vẹn hương vị ngọt ngào của xứ Huế mộng mơ.
Chè Huế không chỉ là một món ăn, mà còn là một trải nghiệm văn hóa, một hành trình khám phá hương vị và tâm hồn của vùng đất Cố đô. Mỗi chén chè, với sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu, màu sắc và hương vị, đều mang đến một câu chuyện riêng, một cảm xúc riêng, để lại trong lòng người thưởng thức những dư vị ngọt ngào khó quên. Hãy đến Huế, dành thời gian dạo bước trên những con phố cổ kính, ghé vào một quán chè nhỏ ven đường, và thưởng thức những chén chè thơm ngon. Bạn sẽ cảm nhận được sự bình yên, nhẹ nhàng của cuộc sống nơi đây, và thêm yêu mảnh đất Cố đô xinh đẹp này.
Bắt đầu từ ngày 20/12, hãng hàng không giá rẻ Scoot sẽ mở đường bay thẳng kết nối Singapore và Phú Quốc (SIN - PQC) với tần suất 3 chuyến/tuần. Sự kiện này mở ra cơ hội vàng cho Phú Quốc thu hút du khách không chỉ từ Singapore, Malaysia mà còn từ nhiều quốc gia khác trong khu vực và trên thế giới.
Đà Nẵng, thành phố biển xinh đẹp với những bãi cát trắng mịn, những cây cầu lung linh huyền ảo và những món ăn ngon làm say lòng người. Trong số đó, không thể không nhắc đến ốc hút - món ăn vặt bình dân mà lại có sức hút khó cưỡng đối với cả người dân địa phương lẫn du khách.
Vũng Tàu là một điểm đến lý tưởng để bạn tận hưởng những khoảnh khắc riêng tư và thư giãn. Với nhiều địa điểm đẹp và yên tĩnh, thành phố biển này sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời.
Với những vách đá dựng đứng, những hang động bí ẩn và hồ nước ngọt trong vắt, núi Thới Lới hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.
Nằm ẩn mình giữa núi rừng hùng vĩ trong quần thể núi Bà, suối nước nóng Chánh Thắng - Bình Định mang đến trải nghiệm tắm khoáng nóng độc đáo giữa thiên nhiên hoang sơ, hứa hẹn một kỳ nghỉ khó quên.
Sở Du lịch TP Đà Nẵng vừa chính thức công bố Lễ hội Giáng sinh - Chào năm mới Đà Nẵng 2025 (Danang X’mas – New Year Festival 2025) với nhiều hoạt động hấp dẫn.
Để thu hút du khách và đạt mục tiêu đón 19 triệu lượt khách trong năm 2024, Quảng Ninh đang triển khai chương trình kích cầu du lịch với hàng loạt ưu đãi hấp dẫn. Từ nay đến hết năm, du khách sẽ có cơ hội trải nghiệm các sản phẩm, dịch vụ du lịch với mức giá giảm đến 50%.
Theo Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, Việt Nam vừa lọt top 20 quốc gia được yêu thích nhất thế giới do Tạp chí du lịch Mỹ Condé Nast Traveler bình chọn trong Giải thưởng Readers’ Choice Awards 2024.
Cánh đồng hoa dừa cạn tím, một trong những điểm đến mới nổi và thu hút giới trẻ trong thời gian gần đây ở An Giang. Với những cánh đồng hoa tím trải dài, tạo nên một khung cảnh lãng mạn và thơ mộng, nơi đây nhanh chóng trở thành địa điểm lý tưởng để chụp ảnh sống ảo.
Ngoài những món ăn quen thuộc như bánh đa cua, ốc hay bánh bèo, Hải Phòng còn ẩn chứa vô số quán ăn vỉa hè "gia truyền" hơn 30 năm, chỉ người dân địa phương mới biết.
Để tận hưởng trọn vẹn kỳ nghỉ trên đảo, việc lựa chọn nơi lưu trú phù hợp với nhu cầu và sở thích là vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số gợi ý về các khu vực lưu trú phổ biến ở Phú Quốc, cùng những khách sạn nổi bật, giúp bạn dễ dàng lựa chọn cho chuyến đi của mình.
Hồ Ô Thum, một trong những điểm đến hấp dẫn nhất tại An Giang, thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, bình yên của núi rừng. Nằm tựa lưng vào những dãy núi hùng vĩ, hồ nước xanh biếc như một bức tranh thủy mặc tuyệt đẹp.
Cổng Tò Vò là một trong những biểu tượng của đảo Lý Sơn, Quảng Ngãi. Được hình thành từ những khối đá bazan do hoạt động núi lửa, cổng đá này sở hữu vẻ đẹp độc đáo, như một chiếc cổng trời kỳ ảo giữa biển cả.
Hơn 130 doanh nghiệp du lịch tại Sa Pa đồng loạt tung ra các gói ưu đãi hấp dẫn lên đến 50% trong chương trình kích cầu "Chạm Sa Pa - chạm những tầng mây". Đây là cơ hội tuyệt vời để du khách khám phá vẻ đẹp huyền ảo của thị trấn trong sương với chi phí tiết kiệm nhất.
Đêm 16/11 vừa qua, show diễn "Bản giao hưởng đại dương - Symphony Of The Sea" đã chính thức ra mắt khán giả, mở ra chuỗi chương trình nghệ thuật đặc sắc khuấy động mùa cuối năm tại Nam đảo Phú Quốc.
Cù Lao Giêng - một hòn đảo nhỏ giữa lòng sông Tiền, thuộc tỉnh Đồng Tháp, đang dần trở thành điểm đến hấp dẫn đối với du khách. Với vẻ đẹp hoang sơ của miệt vườn, những ngôi chùa cổ kính và nét văn hóa đặc trưng, Cù Lao Giêng hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.
Tin vui cho du khách! Quảng Ninh sẽ mở cửa 3 bãi tắm hoang sơ mới: Soi Sim, Hang Cỏ và Trinh Nữ. Đây chắc chắn sẽ là thiên đường mới cho những tín đồ du lịch biển, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm khó quên.
Bánh gai Tứ Trụ, một đặc sản trứ danh của xứ Thanh, không chỉ là món ăn ngon mà còn mang đậm giá trị văn hóa truyền thống. Với lớp vỏ dẻo thơm, nhân đậu xanh bùi béo và hương vị lá chuối đặc trưng, bánh gai Tứ Trụ đã chinh phục biết bao thực khách.
Trong một năm, du khách sẽ có 2 lần được chiêm ngưỡng hiện tượng thiên nhiên kỳ thú khi mặt trời mọc trùng khớp với đỉnh tháp trung tâm của đền Angkor Wat, Campuchia.
Người ta vẫn thường ví vẻ đẹp của thảo nguyên Suôi Thầu tựa như “Thụy Sĩ thu nhỏ”. Nhưng Suôi Thầu mang trong mình một vẻ đẹp rất riêng, không lẫn vào đâu được.
Động Pa Thơm, viên ngọc quý ẩn mình giữa núi rừng Tây Bắc, là một điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch Điện Biên. Với vẻ đẹp huyền ảo, lung linh của những khối thạch nhũ kỳ ảo, cùng với không khí trong lành, Động Pa Thơm hứa hẹn mang đến những trải nghiệm khám phá thú vị và đáng nhớ.
