26/08/2024
Sự kết hợp hài hòa giữa vỏ bánh giòn rụm, nhân tôm tươi ngọt và nước chấm chua ngọt đã tạo nên một hương vị đặc trưng khó quên, khiến thực khách phải xuýt xoa ngay từ lần đầu thưởng thức.
Bánh khọt Vũng Tàu, dù là đặc sản nức tiếng của thành phố biển, lại không phải là "con đẻ" của vùng đất này. Nguồn gốc của nó được cho là xuất phát từ bánh căn, một món ăn dân dã, quen thuộc ở các tỉnh miền Trung như Bình Thuận, Ninh Thuận và Thanh Hóa.
Bánh căn truyền thống được làm từ bột gạo pha loãng, đổ vào khuôn đất nung nhỏ và nướng trên bếp than hồng. Nhân bánh thường là trứng, mỡ hành và hành phi thơm phức. Khi du nhập vào Vũng Tàu, bánh căn đã trải qua một cuộc "cách mạng" để thích nghi với khẩu vị và nguồn nguyên liệu địa phương.
Kích thước bánh được thu nhỏ lại, chỉ vừa một miếng ăn, tạo nên sự tiện lợi và hấp dẫn. Nhân bánh cũng được biến tấu đa dạng hơn với tôm, mực, thịt bằm, thậm chí cả trứng cút, mang đến trải nghiệm vị giác phong phú. Nước chấm cũng được nâng cấp với công thức pha chế đậm đà hơn, thường có thêm củ cải trắng ngâm chua ngọt, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo cho món ăn.
Cái tên "bánh khọt" cũng là một câu chuyện thú vị. Có người cho rằng nó bắt nguồn từ âm thanh "khọt khọt" phát ra khi người đầu bếp dùng vá khéo léo lấy bánh ra khỏi khuôn. Một số khác lại tin rằng tên gọi này xuất phát từ hình dáng nhỏ xinh, "khọt" lại của chiếc bánh.
Từ một món ăn bình dị, bánh khọt đã vươn mình trở thành đặc sản trứ danh của Vũng Tàu, góp phần làm phong phú thêm bức tranh ẩm thực của thành phố biển. Bánh khọt Vũng Tàu không chỉ là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị miền Trung và đặc sản biển cả, mà còn là minh chứng cho sự sáng tạo và khả năng thích nghi của người dân địa phương.
Bên cạnh lớp vỏ bánh giòn thơm từ bột gạo, điều làm nên sự đặc biệt của bánh khọt Vũng Tàu chính là phần nhân hải sản tươi ngon, được đánh bắt trực tiếp từ biển cả, từ tôm, sò điệp đến mực.
Hương vị đậm đà của bánh khọt còn được tạo nên bởi lớp mỡ hành béo ngậy, hòa quyện cùng vị mặn mà của ruốc rang khô. Thêm vào đó, sự kết hợp với các loại rau sống tươi mát như cải xanh, tía tô, diếp cá, rau thơm, xà lách, đu đủ thái sợi... càng làm tăng thêm sự phong phú và hấp dẫn cho món ăn, mang đến một trải nghiệm ẩm thực Vũng Tàu khó quên.
Đặc điểm nổi bật
Trải nghiệm ẩm thực độc đáo
Thưởng thức bánh khọt Vũng Tàu là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bạn sẽ được tận mắt chứng kiến quá trình đổ bánh khéo léo của người đầu bếp, cảm nhận hương thơm hấp dẫn lan tỏa trong không gian. Khi bánh chín, bạn dùng đũa gắp từng chiếc bánh nhỏ xinh, cuộn tròn trong lớp rau sống tươi mát, chấm vào chén nước chấm đậm đà rồi từ từ thưởng thức. Vị giòn tan của vỏ bánh, vị ngọt của tôm tươi, vị chua ngọt của nước chấm hòa quyện trong miệng, tạo nên một bản giao hưởng hương vị khó quên.
Vũng Tàu nổi tiếng với món bánh khọt thơm ngon, hấp dẫn. Nếu bạn có dịp ghé thăm thành phố biển này, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn đặc sản tại những quán nổi tiếng sau đây:
Bánh khọt Út Loan
Bánh Khọt Út Loan là một địa chỉ quen thuộc với những người yêu thích món bánh khọt Vũng Tàu. Dù không sở hữu không gian rộng lớn hay quảng bá rầm rộ, quán vẫn thu hút đông đảo thực khách nhờ hương vị bánh khọt thơm ngon, đậm đà hương vị truyền thống.
Bánh khọt Cô Hai Cây Sung
Nếu bạn là tín đồ của những chiếc bánh khọt giòn rụm thì Cô Hai Cây Sung chính là điểm đến lý tưởng. Lớp vỏ bánh chiên giòn tan có thể khiến một số người cảm thấy hơi ngấy, nhưng với những ai yêu thích đồ chiên thì đây chắc chắn là một trải nghiệm tuyệt vời. Không chỉ có bánh khọt tôm truyền thống, quán còn phục vụ cả bánh khọt mực thơm ngon. Cắn một miếng bánh giòn rụm, chấm vào nước sốt đậm đà, kết hợp cùng rau sống tươi mát, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị đặc trưng của bánh khọt Vũng Tàu.
Bánh khọt Cô Ba
Bánh Khọt Cô Ba Vũng Tàu là một trong những thương hiệu bánh khọt nổi tiếng và được yêu thích nhất tại thành phố biển này. Với hương vị truyền thống đặc trưng và chất lượng ổn định, quán đã trở thành điểm đến quen thuộc của cả người dân địa phương lẫn du khách.
Bánh khọt Bà Hai
Bánh Khọt Bà Hai là một trong những địa chỉ ẩm thực nổi tiếng và lâu đời nhất tại Vũng Tàu, được nhiều người biết đến với món bánh khọt thơm ngon, đậm đà hương vị truyền thống.
Bánh khọt Hương Vị Xưa
Thưởng thức bánh khọt, bạn sẽ trải nghiệm sự kết hợp tuyệt vời giữa lớp vỏ ngoài giòn rụm và phần nhân bên trong mềm mại, thơm béo vị dầu dừa và ngọt lành của tôm tươi. Đặc biệt, nước chấm cũng mang đến một sự khác biệt thú vị khi được pha thêm nước củ cải muối và cam thảo, tạo nên hương vị độc đáo. Đừng quên kết thúc bữa ăn bằng một cốc nước ấm thảo dược để cảm nhận trọn vẹn hương vị ẩm thực Vũng Tàu. Hãy dành chút thời gian ghé thăm và thưởng thức món bánh khọt thơm ngon này, chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên.
Bánh khọt Gốc Vú Sữa
Bánh Khọt Gốc Vú Sữa là một trong những quán bánh khọt lâu đời và nổi tiếng nhất tại Vũng Tàu. Quán được nhiều người yêu thích bởi hương vị bánh khọt thơm ngon, đậm đà, đặc biệt là không có chi nhánh, đảm bảo chất lượng và hương vị độc đáo.
Bánh khọt Miền Đông
Bánh khọt Miền Đông là một địa chỉ quen thuộc với người dân địa phương và du khách khi muốn thưởng thức món bánh khọt thơm ngon, giá cả phải chăng tại Vũng Tàu.
Bánh khọt 14
Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ, có wifi miễn phí, đảm bảo bạn và nhóm bạn có một trải nghiệm ẩm thực thoải mái. Bên cạnh bánh khọt tôm truyền thống, quán còn phục vụ bánh khọt mực sữa hấp dẫn. Tôm và mực đều rất tươi ngon, tôm to và các loại rau ăn kèm được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bánh khọt Cô Xuân
Bánh khọt Cô Xuân là địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương. Bánh ở đây chinh phục thực khách bởi lớp vỏ ngoài giòn rụm, nhân tôm tuy không quá lớn nhưng tươi ngon, ngọt thịt.
Quán còn ghi điểm bởi đội ngũ nhân viên thân thiện, nhiệt tình. Tuy nhiên, vì chỉ mở cửa vào buổi chiều nên đôi khi bạn có thể phải chờ đợi một chút do lượng khách đông. Bù lại, không gian quán rộng rãi, sạch sẽ sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực thoải mái và an tâm.
Bánh khọt Cây Tre
Quán bánh khọt Cây Tre luôn đông khách nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa không gian bình dân, giản dị và chất lượng món ăn tuyệt vời. Bánh ở đây giòn tan, nhân tôm mịn màng, hòa quyện cùng nước chấm đậm đà, tạo nên hương vị khó cưỡng. Thưởng thức một miếng bánh khọt cuộn tròn với rau sống tươi mát, chấm vào chén nước mắm cay cay kèm chút dưa cải chua ngọt, bạn sẽ cảm nhận được sự thăng hoa của vị giác.
Bánh khọt 368
Dù không phải là một cái tên quá nổi tiếng, bánh khọt 368 vẫn để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng thực khách bởi hương vị thơm ngon không kém cạnh bất kỳ quán nổi tiếng nào, cùng với mức giá bình dân và sự phục vụ thân thiện. Mặc dù không gian quán có phần nhỏ nhắn, nhưng điều đó không làm giảm đi sức hút của những chiếc bánh khọt giòn rụm, ít dầu mỡ, kết hợp hoàn hảo với lớp bột chiên xù hấp dẫn và rau ăn kèm tươi ngon, đầy đặn. Nếu bạn đang tìm kiếm một quán bánh khọt ngon, bổ, rẻ tại Vũng Tàu, đừng bỏ qua bánh khọt 368 nhé!
Bánh khọt Cô 9
Tuy kích thước không quá lớn, nhưng bánh khọt 41 lại chinh phục thực khách bởi hương vị thơm ngon đặc trưng, đặc biệt là độ giòn rụm khó cưỡng. Bánh được chiên ngập dầu, tạo nên lớp vỏ ngoài vàng ươm, xốp nhẹ, không hề bị cứng. Đặc biệt, bánh không hề bị ngấy dầu mỡ, bạn có thể thưởng thức nhiều mà không cảm thấy ngán.
Bánh khọt Dì Hương
Bánh khọt Dì Hương là một điểm đến không thể bỏ qua cho những tín đồ bánh khọt tại Vũng Tàu. Bánh tại đây được chiên kỹ lưỡng, đều tay và đặc biệt là không hề bị ngấy mỡ, mang lại cảm giác nhẹ nhàng, ngon miệng ngay cả khi bạn e ngại đồ ăn chiên rán. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ, tạo nên một môi trường ẩm thực thoải mái và dễ chịu. Mặc dù giá có phần nhỉnh hơn so với một số quán khác, nhưng bù lại, thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn phong phú, chất lượng và dịch vụ phục vụ chu đáo. Đặc biệt, quán còn có hai loại nhân bánh phổ biến là tôm và mực để bạn lựa chọn theo sở thích.
Bánh Khọt 209
Bánh khọt 209 không cần cầu kỳ, chỉ với hương vị đặc trưng vốn có cũng đủ chinh phục mọi thực khách. Vỏ bánh giòn tan, thơm phức, nhân tôm mực tươi ngon, mềm dai, hòa quyện cùng nước chấm đậm đà, vừa miệng.
Nằm trong một con hẻm nhỏ yên tĩnh, quán bánh khọt này mang đến không gian thưởng thức ẩm thực bình dị và thư thái. Thêm vào đó, thực khách còn có cơ hội tận mắt chứng kiến quy trình làm bánh khọt chuyên nghiệp, tỉ mỉ của những người thợ lành nghề.
Bánh khọt Vũng Tàu không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một nét văn hóa đặc trưng của thành phố biển. Nếu có dịp đến Vũng Tàu, hãy dành thời gian thưởng thức món ăn độc đáo này và trải nghiệm những hương vị tuyệt vời mà nó mang lại.
Đồi Cổ Thạch, một điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích khám phá lịch sử và văn hóa ở huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên. Với hàng nghìn hiện vật đá có niên đại hàng nghìn năm, Đồi Cổ Thạch mở ra một cánh cửa về quá khứ, giúp chúng ta hiểu hơn về cuộc sống và tín ngưỡng của người xưa.
Ngày nay, việc hành khách mang theo các thiết bị điện tử lên máy bay đã trở nên rất phổ biến. Tuy nhiên, dù những thiết bị này tuân thủ quy định của hãng hàng không, vẫn có những tình huống không mong muốn xảy ra.
Mùa thu Hà Nội mang đến cho du khách những trải nghiệm độc đáo, đánh thức mọi giác quan. Du khách có thể ghé thăm các làng nghề truyền thống, chiêm ngưỡng những sản phẩm thủ công tinh xảo, hay đắm mình trong không gian cổ kính của làng cổ Đường Lâm để cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp mùa thu Hà Nội.
Dịch vụ tàu lặn tại vịnh Nha Trang vừa được Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà ký quyết định cho phép gia hạn. Điều này không chỉ góp phần hoàn thiện khung pháp lý cho một loại sản phẩm du lịch mới mà còn giúp kích thích du lịch biển nói chung và ngành du lịch của Nha Trang nói riêng.
Theo dữ liệu mới nhất từ Yandex, một trong những tập đoàn công nghệ hàng đầu thế giới, lượng tìm kiếm thông tin về du lịch Việt Nam đã tăng trưởng đáng kể trong thời gian gần đây.
Chỉ trong 9 tháng đầu năm 2024, đảo ngọc đã đón hơn 723.960 lượt khách quốc tế, tăng tới 56,5% so với cùng kỳ năm 2023 và vượt 8,6% kế hoạch năm.
Trong khuôn viên Khu di tích Lam Kinh, Thanh Hóa, có một cây ổi gần trăm tuổi nổi tiếng với khả năng "biết cười". Chuyện lạ lùng này đã thu hút sự chú ý của đông đảo du khách và người dân, khiến nhiều người không khỏi tò mò, liệu rằng cây ổi "biết cười" là sự thật hay chỉ là lời đồn?
Sân bay Phú Quốc, cửa ngõ giao thương quan trọng của đảo ngọc ẩn chứa một câu chuyện kỳ bí khiến nhiều người rùng mình. Giữa không gian rộng lớn, hiện đại của sân bay, một cây hoa sữa sừng sững mọc lên, thách thức mọi nỗ lực di dời, chặt bỏ.
Khu du lịch Đại Nam - viên ngọc sáng của Bình Dương, từ lâu đã nổi tiếng là một quần thể du lịch, giải trí và tâm linh khổng lồ, thu hút hàng triệu lượt khách ghé thăm mỗi năm. Với quy mô rộng lớn và các hoạt động hấp dẫn, Đại Nam hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm đáng nhớ.
Phú Yên không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp mà còn là vùng đất chứa đựng nhiều di tích lịch sử, văn hóa và tâm linh lâu đời. Dưới đây là top những điểm du lịch tâm linh không thể bỏ qua khi đến với "xứ sở hoa vàng cỏ xanh":
Đà Nẵng, với những bãi cát trắng mịn, những cây cầu độc đáo và cuộc sống sôi động, luôn là địa điểm hấp dẫn hàng đầu Việt Nam. Không chỉ nổi tiếng với cảnh quan tuyệt đẹp, Đà Nẵng còn thu hút bởi nền ẩm thực phong phú, con người thân thiện và sự phát triển của các khu vui chơi giải trí.
Bãi biển Long Hải thuộc thị trấn Long Hải, huyện Long Điền, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, cách thành phố Vũng Tàu khoảng 20km. Nơi đây nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, bờ cát trắng mịn, làn nước xanh mát và nhiều món hải sản tươi ngon.
Cập nhật mới nhất thông tin về giá vé máy bay Phú Quốc từ Hà Nội một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.
Cập nhật mới nhất giá vé máy bay Phú Quốc từ Sài Gòn một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.
Nằm bình yên bên Hồ Tây thơ mộng, Chùa Trấn Quốc không chỉ là một trong những ngôi chùa cổ kính và linh thiêng nhất Hà Nội mà còn là một tuyệt tác kiến trúc, một điểm đến tâm linh thu hút đông đảo du khách và Phật tử.
Trong dịp Tuần lễ Vàng từ ngày 1 đến 7/10 năm nay, Việt Nam nổi lên là một trong những điểm đến hàng đầu trong khu vực Đông Nam Á thu hút đông đảo du khách Trung Quốc đặt vé.
Theo số liệu mới nhất từ Yandex Ads - công cụ tìm kiếm phổ biến tại Nga và các nước nói tiếng Nga, số lượt tìm kiếm thông tin về Nha Trang trong quý II năm nay đã tăng tới 130% so với cùng kỳ năm ngoái.
Hôm nay (30/9), Hạ Long sẽ đón siêu du thuyền 5 sao chở theo hơn 3.000 du khách và hơn 1.000 thuyền viên.
Khoảng 9h50 sáng nay (1/10), chiếc máy bay Airbus A321 của Vietnam Airlines, chở theo 180 hành khách từ Incheon (Hàn Quốc), đã hạ cánh xuống sân bay Cam Ranh, đánh dấu cột mốc quan trọng khi Nha Trang - Khánh Hòa đón vị khách du lịch thứ 9 triệu trong năm 2024.
Thác Vực Phun, một thác nước hùng vĩ giữa núi rừng. Dòng nước từ trên cao đổ xuống tạo thành một vực sâu hun hút, tạo nên một khung cảnh vừa hùng vĩ, vừa thơ mộng, một điểm đến lý tưởng cho những chuyến đi ngắn ngày, đặc biệt là vào cuối tuần.
Khu di tích bến tàu Không Số không chỉ là chứng nhân lịch sử, nơi ghi dấu những chiến công oanh liệt của quân và dân ta trong cuộc kháng chiến chống Mỹ cứu nước. Ngày nay, nơi đây còn là điểm đến không thể bỏ qua khi đến thăm mảnh đất "hoa vàng trên cỏ xanh" xinh đẹp.
×
