Ẩm thực Vũng Tàu: Top 10 món ngon làm say lòng thực khách

Bánh khọt

Bánh khọt Vũng Tàu là một món ăn bình dị, dân dã nhưng lại có sức hút đặc biệt, khiến bất cứ ai đã từng thưởng thức đều nhớ mãi không quên. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm nét văn hóa ẩm thực của vùng biển.

Bánh khọt có hình tròn nhỏ, được làm từ bột gạo xay nhuyễn, đổ vào khuôn đất nung nóng và chiên giòn. Điểm đặc biệt của bánh khọt Vũng Tàu là lớp vỏ bánh mỏng tang, giòn rụm, bên trong có nhân tôm tươi ngọt, thịt bằm thơm phức, mỡ hành béo ngậy và hành lá xanh mướt.

Khi ăn, bạn sẽ dùng bánh tráng cuốn bánh khọt cùng với các loại rau sống tươi mát như xà lách, rau thơm, diếp cá, tía tô... chấm vào chén nước mắm chua ngọt pha chế theo công thức riêng của từng quán. Sự kết hợp hài hòa giữa vị giòn của bánh, vị ngọt của tôm thịt, vị thanh mát của rau sống và vị đậm đà của nước chấm tạo nên một hương vị khó cưỡng.

Giá tham khảo:

• Giá bánh khọt Vũng Tàu thường dao động từ 30.000 VNĐ đến 60.000 VNĐ/suất, tùy thuộc vào quán và kích thước đĩa bánh.

Địa chỉ tham khảo:

• Bánh khọt Gốc Vú Sữa: 14 Nguyễn Trường Tộ, Phường 2, TP. Vũng Tàu.
• Bánh khọt Bà Hai: 42 Trần Đồng, Phường 3, TP. Vũng Tàu
• Bánh khọt Út Loan:3 Lý Thường Kiệt, Phường 3, TP. Vũng Tàu.
• Bánh khọt Miền Đông: 59 Bà Triệu, Phường 4, TP. Vũng Tàu.
• Bánh khọt Cây Tre: 8B Lương Văn Can, phường 2, TP. Vũng Tàu.
• Bánh khọt Cô Ba: 1 Hoàng Hoa Thám, phường 3, TP. Vũng Tàu

Bún súng

Bún súng là đặc sản Vũng Tàu, hòa quyện giữa ba nền văn hóa ẩm thực: Việt, Hoa, Khmer. Món ăn hấp dẫn bởi hương vị đậm đà, cay nồng từ nước dùng hải sản tươi và mắm ruốc, kết hợp cùng sợi bún nhỏ dai, rau súng thanh mát và các loại hải sản như tôm, mực, cá. S

ự kết hợp này tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, khó quên. Bún súng không chỉ ngon miệng mà còn có màu sắc hấp dẫn, với màu trắng của bún, màu đỏ của tôm, màu xanh của rau súng, tạo nên một bức tranh ẩm thực đẹp mắt.

Giá tham khảo:

• Giá một tô bún súng Vũng Tàu thường dao động từ 30.000 VNĐ đến 50.000 VNĐ, tùy thuộc vào quán ăn và loại hải sản bạn chọn.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán bún súng Cô Ba: 177 Trương Công Định, Phường 3, TP. Vũng Tàu.
• Quán bún súng Bảy Giai: 41 Nguyễn An Ninh, Phường 8, TP. Vũng Tàu
• Quán bún súng Năm Căn: 167 Lê Hồng Phong, Phường 8, TP. Vũng Tàu
• Bún súng Thuỳ Dung: 173 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 3, TP. Vũng Tàu
• Bún súng 30/4: 30/4, Phường 9, TP. Vũng Tàu

Bún tôm tích (bề bề)

Bún tôm tích (hay còn gọi là bún bề bề) là một món ăn đặc sản hấp dẫn của Vũng Tàu, nổi tiếng với hương vị biển cả đậm đà và sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tươi ngon. Món ăn này chinh phục thực khách bởi nước dùng thanh ngọt được nấu từ xương và hải sản, kết hợp hoàn hảo với thịt tôm tích chắc, ngọt, dai và chả mực giòn sựt.

Sự tươi mát của rau sống ăn kèm cùng sợi bún mềm mại càng làm tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn. Bún tôm tích không chỉ ngon miệng mà còn là một món ăn bổ dưỡng, cung cấp nhiều đạm và canxi cho cơ thể. Với hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao, bún tôm tích xứng đáng là một trong những món ăn nhất định phải thử khi đến Vũng Tàu.

Giá tham khảo

• Giá một tô bún tôm tích Vũng Tàu thường dao động từ 40.000 VNĐ đến 80.000 VNĐ, tùy thuộc vào quán ăn và kích cỡ tô.

Địa chỉ tham khảo

• Bún Hải Sản Bề Bề Lộc Dương: 412 Lê Hồng Phong, Phường 8, TP. Vũng Tàu.
• Bún Bề Bề 07 Hoàng Hoa Thám: 07 Hoàng Hoa Thám, TP. Vũng Tàu.
• Bánh canh ghẹ Anh Vy: 173 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 3, TP. Vũng Tàu.

Lẩu cá đuối

Lẩu cá đuối là một đặc sản không thể bỏ qua khi đến Vũng Tàu. Món ăn này gây ấn tượng bởi sự kết hợp hài hòa giữa vị chua cay đặc trưng của nước lẩu và vị ngọt, dai của cá đuối tươi. Nước lẩu được nấu từ xương ống hoặc xương cá, thêm măng chua, cà chua, thơm, sả, ớt, ngò gai, tạo nên hương vị đậm đà, kích thích vị giác.

Cá đuối được làm sạch, cắt miếng vừa ăn và ướp gia vị kỹ lưỡng trước khi cho vào nồi lẩu. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị chua cay của nước lẩu, vị ngọt tự nhiên của cá đuối và sự tươi mát của các loại rau ăn kèm như rau muống, bắp chuối bào, rau nhút. Tất cả tạo nên một món ăn hấp dẫn, khó cưỡng, đặc biệt phù hợp cho những ngày thời tiết se lạnh.

Giá tham khảo

• Giá một nồi lẩu cá đuối Vũng Tàu thường dao động từ 150.000 VNĐ đến 300.000 VNĐ, tùy thuộc vào quán ăn và kích cỡ nồi.

Địa chỉ tham khảo

• Lẩu cá đuối Hoàng Minh: 44 Trương Công Định, Phường 3, TP. Vũng Tàu.
• Lẩu cá đuối Cô Hoa: 61b Phan Chu Trinh, TP. Vũng Tàu
• Lẩu cá đuối 7 Lượm: 37 Nguyễn Trường Tộ, Phường 3, TP. Vũng Tàu.
• Lẩu cá đuối Bà Sáu 2: 72 Nguyễn Trường Tộ, TP. Vũng Tàu

Bánh hỏi An Nhứt

Bánh hỏi An Nhứt, đặc sản trứ danh của vùng đất Long Điền, Vũng Tàu, là món ăn dân dã mà tinh tế, chinh phục thực khách bằng hương vị truyền thống độc đáo. Sợi bánh hỏi trắng mịn, dai và thơm mùi gạo, được làm từ loại gạo đặc sản địa phương, kết hợp cùng nếp tạo nên độ dẻo đặc trưng.

Điểm nhấn của món ăn nằm ở thịt nướng thơm lừng, đậm đà và chả giò giòn rụm, cùng với sự tươi mát của rau sống và nước chấm chua ngọt đặc biệt. Bánh hỏi An Nhứt không chỉ là một món ăn ngon mà còn là sự kết tinh của tâm huyết và bí quyết gia truyền, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên cho những ai từng thưởng thức.

Giá tham khảo:

• Giá một đĩa bánh hỏi An Nhứt thường dao động từ 30.000 VNĐ đến 50.000 VNĐ, tùy thuộc vào quán và số lượng thịt, chả giò ăn kèm.

Địa chỉ tham khảo

• Địa chỉ nổi tiếng nhất để thưởng thức bánh hỏi An Nhứt là quán gốc nằm trên Quốc lộ 55, xã An Nhứt, huyện Long Điền, Bà Rịa - Vũng Tàu.

Gà nướng Long Sơn

Gà nướng Long Sơn là món đặc sản trứ danh của Vũng Tàu, nổi tiếng với hương vị thơm ngon đặc biệt và cách chế biến độc đáo. Gà được chọn là loại gà thả vườn, thịt chắc, ngọt, được tẩm ướp với công thức gia truyền bí mật, sau đó nướng trên than hồng đến khi da giòn, thịt chín vàng đều.

Điểm đặc biệt của món ăn này nằm ở lớp da giòn rụm, thấm đẫm gia vị, kết hợp với phần thịt bên trong mềm ngọt, đậm đà. Gà nướng Long Sơn thường được ăn kèm với muối ớt xanh, rau răm, dưa leo và bánh tráng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Giá tham khảo:

• Giá gà nướng Long Sơn thường dao động từ 200.000 - 250.000 đồng/kg, tùy thuộc vào kích thước con gà và giá bán của từng nhà hàng.

Địa chỉ tham khảo:

• Sơn Thủy Ngư Quán: Long Sơn, Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu.
• Gà nướng suối tre Long Sơn: nThôn 4, Xã Long Sơn, Thành phố Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu.
• Ngọc Phượng Quán: Thôn 2, Xã Long Sơn, Thành phố Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu.

Bánh xèo Long Hải

Bánh xèo Long Hải là một đặc sản trứ danh của vùng biển Vũng Tàu, mang hương vị độc đáo và tinh tế. Lớp vỏ bánh mỏng tang, giòn rụm, vàng ươm, được làm từ bột gạo pha với nước cốt dừa và bột nghệ. Nhân bánh phong phú với tôm tươi, thịt ba chỉ, giá đỗ, hành tây, nấm mèo, tạo nên hương vị hài hòa, đậm đà.

Bánh xèo Long Hải thường được ăn kèm với các loại rau sống tươi mát như xà lách, cải xanh, diếp cá, rau thơm... và chấm trong nước mắm chua ngọt pha chế đặc biệt. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh giòn, nhân bánh thơm ngon và nước chấm đậm đà tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên, khiến thực khách luôn nhớ về hương vị biển cả đặc trưng của món ăn này.

Giá tham khảo:

• Giá một đĩa bánh xèo Long Hải thường dao động từ 40.000 VNĐ đến 80.000 VNĐ, tùy thuộc vào quán và kích thước đĩa bánh.

Địa chỉ tham khảo:

• Bánh xèo Long Hải - Cô Năm: Đường số 6, Long Hải, Huyện Long Điền, Bà Rịa - Vũng Tàu.
• Bánh xèo Long Hải - Cô Sáu: Khu phố Hải Sơn, Thị trấn Long Hải, Huyện Long Điền, Bà Rịa - Vũng Tàu.
• Bánh xèo Long Hải - Út Loan: 3 Lý Thường Kiệt, Phường 3, TP. Vũng Tàu.
• Bánh xèo biển Long Hải: Tổ 8, ấp Phước Hậu, xã Phước Tỉnh, huyện Long Điền, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu

Chả cá Phước Hải

Chả cá Phước Hải là một đặc sản nổi tiếng của vùng biển Vũng Tàu, được làm từ những loại cá tươi ngon nhất như cá thu, cá mối, cá đỏ,... Sau khi làm sạch và lọc xương, thịt cá được xay nhuyễn, trộn với gia vị truyền thống như tiêu, hành, tỏi, đường, nước mắm,... rồi nặn thành từng miếng vừa ăn.

Chả cá Phước Hải có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau như chiên, hấp, sốt cà chua, nhưng dù chế biến theo cách nào, món ăn này vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng của biển cả. Miếng chả cá dai, ngọt, thấm đẫm gia vị, khi ăn cảm nhận được vị tươi ngon của cá biển, hòa quyện cùng các loại gia vị tạo nên một món ăn hấp dẫn, khó quên.

Giá tham khảo:

• Giá chả cá Phước Hải dao động từ 130.000 - 170.000 đồng/kg tùy loại cá.

Địa chỉ tham khảo:

• Cơ sở chả cá Mười Phước Hải: Thị trấn Phước Hải, huyện Đất Đỏ, Bà Rịa - Vũng Tàu
• Cơ sở chả cá Thuận Phát: Thị trấn Phước Hải, huyện Đất Đỏ, Bà Rịa - Vũng Tàu
• Đặc Sản Toàn Tâm: 79A Lê Lợi, Phường 4, TP. Vũng Tàu (Có bán online)

Cháo hàu Long Sơn

Cháo hàu Long Sơn là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Vũng Tàu, được chế biến từ những con hàu tươi ngon nuôi tại vùng biển này. Hàu Long Sơn nổi tiếng với vị ngọt thanh, thịt chắc và béo ngậy, là nguyên liệu chính làm nên sức hấp dẫn của món cháo. Cháo được nấu từ gạo ngon, ninh nhừ đến khi hạt gạo nở bung, tạo nên độ sánh mịn, hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của hàu.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của hàu, vị béo của gạo, cùng hương thơm của hành lá, tiêu và chút cay nồng của ớt. Cháo hàu Long Sơn không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, giàu protein, canxi và các khoáng chất thiết yếu. Nếu có dịp đến Vũng Tàu, đừng quên ghé qua Long Sơn để thưởng thức món cháo hàu đặc biệt này, bạn sẽ không phải thất vọng.

Giá tham khảo:

• Giá một tô cháo hàu Long Sơn thường dao động từ 30.000 VNĐ đến 50.000 VNĐ, tùy thuộc vào quán ăn và số lượng hàu trong tô.

Địa chỉ tham khảo:

• Bè Hàu Long Sơn: Khu vực Bè Long Sơn, Xã Long Sơn, Thành phố Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu.
• Cháo hàu Long Sơn - Cô Năm: 131/5B đường Trần Phú, Phường 5, TP. Vũng Tàu
• Cháo hàu Long Sơn - A Dũng: 1637 đường 30/4, TP. Vũng Tàu

Hủ tiếu mỳ

Hủ tiếu mì là một món ăn đặc trưng của người Hoa, đã trở nên phổ biến và được yêu thích tại Việt Nam. Sự kết hợp độc đáo giữa sợi hủ tiếu dai mềm và sợi mì vàng óng tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Nước dùng trong veo, thanh ngọt được ninh từ xương heo, kết hợp hài hòa cùng các loại topping như thịt xá xíu đậm đà, tôm tươi ngọt, thịt viên dai giòn, và các loại rau củ thanh mát.

Hủ tiếu mì không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi sự phong phú về màu sắc và hình thức. Tô hủ tiếu mì đầy ắp, bắt mắt với sự kết hợp của màu trắng của hủ tiếu, màu vàng của mì, màu đỏ của tôm, màu nâu của thịt xá xíu và màu xanh của rau cải. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp đầy đủ năng lượng cho một ngày mới. Dù là bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối, hủ tiếu mì đều là một lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự đa dạng và phong phú trong ẩm thực.

Giá tham khảo:

• Giá một tô hủ tiếu mì ở Vũng Tàu thường dao động từ 30.000 VNĐ đến 60.000 VNĐ, tùy thuộc vào quán ăn và các loại topping bạn chọn.

Địa chỉ tham khảo:

• Hủ tiếu mì sườn Tùng Hưng: 144 Lý Tự Trọng, Phường 3, TP. Vũng Tàu.
• Hủ tiếu mì Cột Điện: 17B Nguyễn Trường Tộ, Phường 2, TP. Vũng Tàu.
• Hủ tiếu mì Thập Cẩm Thanh Thảo: 17 Lê Quý Đôn, Phường 2, TP. Vũng Tàu.
• Hủ tiếu mì Vịt Quay Ngon Ngon: 166A Lê Lợi, Phường 4, TP. Vũng Tàu.

Đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản này khi đến Vũng Tàu để có một trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn nhé!