26/09/2024
Michelin Guide đánh giá, sự phong phú và tinh tế của ẩm thực Hà Nội đã chinh phục những thực khách khó tính nhất, khiến thủ đô xứng đáng với danh hiệu "Thủ đô Ẩm thực" của Việt Nam. Cẩm nang ẩm thực danh giá hàng đầu thế giới cũng công nhận thủ đô Việt Nam là một kho tàng hương vị độc đáo, đủ sức quyến rũ bất kỳ tín đồ ẩm thực nào.
Nét đặc trưng của ẩm thực Hà Nội không chỉ đơn thuần là hương vị thơm ngon, mà còn là sự thăng hoa của nghệ thuật cân bằng hương vị. Ẩm thực miền Bắc nói chung và Hà Nội nói riêng mang đến những món ăn nhẹ nhàng, tinh tế, với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt, mặn, chua và cay, tạo nên một bản giao hưởng hương vị độc đáo. Điều này khác biệt rõ rệt so với ẩm thực miền Nam, nơi vị ngọt và cay thường được đẩy lên cao trào, tạo nên những trải nghiệm vị giác mạnh mẽ hơn.
Các nguyên liệu được sử dụng đều tươi ngon, có nguồn gốc địa phương, và được kết hợp hài hòa với các loại thảo mộc đặc trưng như rau mùi, húng quế, bạc hà và tía tô, tạo nên một hương vị tự nhiên, đậm đà khó quên.
Những món ăn nhất định phải thử ở Hà Nội
Qua đánh giá của Michelin, Hà Nội không chỉ là nơi có nhiều món ăn ngon mà còn là nơi thể hiện sự cân bằng hương vị và sự sáng tạo trong ẩm thực. Michelin Guide đã hợp tác với đầu bếp Sam Trần, đồng sở hữu và bếp trưởng của một nhà hàng danh giá được gắn sao Michelin tại Hà Nội, để cùng nhau giới thiệu những món ăn đặc sắc, không thể bỏ lỡ khi du khách đến thăm thủ đô.
Bún Chả: Món ăn mang tính biểu tượng của ẩm thực Hà Nội, bún chả chinh phục thực khách bằng hương vị thơm ngon khó cưỡng của thịt heo nướng trên than hoa, kết hợp hài hòa với bún tươi, rau thơm và nước chấm đặc biệt. Hương thơm quyến rũ của thịt nướng lan tỏa khắp các con phố, đánh thức mọi giác quan. Để thưởng thức món ăn này một cách trọn vẹn, bạn có thể ghé thăm hai địa điểm nổi tiếng: Tuyết Bún Chả và Bún Chả Ta.
Cơm Rang: Đầu bếp Sam Trần, một tên tuổi lớn trong làng ẩm thực, đặc biệt yêu thích cơm rang Hà Nội - món ăn đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng. Cơm rang được chế biến cùng với các món ăn kèm hấp dẫn như thịt heo nướng, đậu phụ chiên và nhiều loại rau thơm, mang đến một trải nghiệm vị giác phong phú. Đặc biệt, món cơm rang còn có thể được biến tấu với óc heo chiên trứng, một đặc sản độc đáo của Hà Nội.
Chả Cá: Chả cá Hà Nội, món ăn trứ danh gắn liền với con phố Chả Cá, sử dụng nghệ và thì là tươi để tạo nên hương vị độc đáo. Mỗi miếng cá mềm thơm, đậm đà, kết hợp cùng bún, đậu phộng rang và nước chấm chua ngọt, mang đến một trải nghiệm ẩm thực bùng nổ. Hai quán nổi bật để thưởng thức món ăn này là Chả Cá Thăng Long và Chả Cá Anh Vũ.
Bánh Cuốn: Bánh cuốn Bà Xuân, một địa điểm được Michelin Guide khuyên dùng, là nơi bạn có thể trải nghiệm hương vị tinh tế của món ăn này. Lớp bánh tráng mỏng mềm mịn, nhân thịt heo bằm và mộc nhĩ thơm ngon, kết hợp cùng nước chấm đậm đà và các loại thảo mộc tươi, tạo nên một món ăn nhẹ nhàng nhưng không kém phần hấp dẫn.
Bún Riêu Cua: Bún riêu cua là một món ăn đậm đà hương vị, với nước dùng được chế biến từ cua đồng tươi ngon, kết hợp cùng cà chua, đậu phụ và mắm tôm tạo nên một hương vị hài hòa, độc đáo. Món ăn này thể hiện rõ nét truyền thống ẩm thực của Hà Nội, nơi luôn đề cao việc sử dụng những nguyên liệu địa phương tươi ngon để tạo nên những món ăn đặc sắc.
Cà Phê Trứng: Không thể không nhắc đến cà phê trứng - một sáng tạo độc đáo của ông Nguyễn Văn Giảng, người đã thay đổi văn hóa cà phê của Việt Nam. Được làm từ lòng đỏ trứng gà đánh bông cùng cà phê, tạo nên một lớp kem thơm béo ngậy trên bề mặt, cà phê trứng đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực Hà Nội, thu hút không chỉ người dân địa phương mà còn cả du khách từ khắp nơi trên thế giới.
Ẩm thực Hà Nội không chỉ dừng lại ở những món ăn quen thuộc như phở hay bún chả, mà còn là một hành trình khám phá vô tận những hương vị độc đáo và tinh tế. Du khách đến với thủ đô sẽ không chỉ được trải nghiệm những giá trị văn hóa, lịch sử lâu đời, mà còn có cơ hội hòa mình vào một thế giới ẩm thực phong phú, đa dạng, từ những quán ăn bình dị trên các con phố nhỏ đến những nhà hàng sang trọng.
Chính vì sự đa dạng và tinh tế đó, Michelin Guide đã khẳng định: Hà Nội xứng đáng là "thủ đô ẩm thực" của Việt Nam.
Trong khuôn viên Khu di tích Lam Kinh, Thanh Hóa, có một cây ổi gần trăm tuổi nổi tiếng với khả năng "biết cười". Chuyện lạ lùng này đã thu hút sự chú ý của đông đảo du khách và người dân, khiến nhiều người không khỏi tò mò, liệu rằng cây ổi "biết cười" là sự thật hay chỉ là lời đồn?
Sân bay Phú Quốc, cửa ngõ giao thương quan trọng của đảo ngọc ẩn chứa một câu chuyện kỳ bí khiến nhiều người rùng mình. Giữa không gian rộng lớn, hiện đại của sân bay, một cây hoa sữa sừng sững mọc lên, thách thức mọi nỗ lực di dời, chặt bỏ.
Khu du lịch Đại Nam - viên ngọc sáng của Bình Dương, từ lâu đã nổi tiếng là một quần thể du lịch, giải trí và tâm linh khổng lồ, thu hút hàng triệu lượt khách ghé thăm mỗi năm. Với quy mô rộng lớn và các hoạt động hấp dẫn, Đại Nam hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm đáng nhớ.
Phú Yên không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp mà còn là vùng đất chứa đựng nhiều di tích lịch sử, văn hóa và tâm linh lâu đời. Dưới đây là top những điểm du lịch tâm linh không thể bỏ qua khi đến với "xứ sở hoa vàng cỏ xanh":
Đà Nẵng, với những bãi cát trắng mịn, những cây cầu độc đáo và cuộc sống sôi động, luôn là địa điểm hấp dẫn hàng đầu Việt Nam. Không chỉ nổi tiếng với cảnh quan tuyệt đẹp, Đà Nẵng còn thu hút bởi nền ẩm thực phong phú, con người thân thiện và sự phát triển của các khu vui chơi giải trí.
Bãi biển Long Hải thuộc thị trấn Long Hải, huyện Long Điền, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, cách thành phố Vũng Tàu khoảng 20km. Nơi đây nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, bờ cát trắng mịn, làn nước xanh mát và nhiều món hải sản tươi ngon.
Nằm bình yên bên Hồ Tây thơ mộng, Chùa Trấn Quốc không chỉ là một trong những ngôi chùa cổ kính và linh thiêng nhất Hà Nội mà còn là một tuyệt tác kiến trúc, một điểm đến tâm linh thu hút đông đảo du khách và Phật tử.
Trong dịp Tuần lễ Vàng từ ngày 1 đến 7/10 năm nay, Việt Nam nổi lên là một trong những điểm đến hàng đầu trong khu vực Đông Nam Á thu hút đông đảo du khách Trung Quốc đặt vé.
Theo số liệu mới nhất từ Yandex Ads - công cụ tìm kiếm phổ biến tại Nga và các nước nói tiếng Nga, số lượt tìm kiếm thông tin về Nha Trang trong quý II năm nay đã tăng tới 130% so với cùng kỳ năm ngoái.
Hôm nay (30/9), Hạ Long sẽ đón siêu du thuyền 5 sao chở theo hơn 3.000 du khách và hơn 1.000 thuyền viên.
Khoảng 9h50 sáng nay (1/10), chiếc máy bay Airbus A321 của Vietnam Airlines, chở theo 180 hành khách từ Incheon (Hàn Quốc), đã hạ cánh xuống sân bay Cam Ranh, đánh dấu cột mốc quan trọng khi Nha Trang - Khánh Hòa đón vị khách du lịch thứ 9 triệu trong năm 2024.
Thác Vực Phun, một thác nước hùng vĩ giữa núi rừng. Dòng nước từ trên cao đổ xuống tạo thành một vực sâu hun hút, tạo nên một khung cảnh vừa hùng vĩ, vừa thơ mộng, một điểm đến lý tưởng cho những chuyến đi ngắn ngày, đặc biệt là vào cuối tuần.
Khu di tích bến tàu Không Số không chỉ là chứng nhân lịch sử, nơi ghi dấu những chiến công oanh liệt của quân và dân ta trong cuộc kháng chiến chống Mỹ cứu nước. Ngày nay, nơi đây còn là điểm đến không thể bỏ qua khi đến thăm mảnh đất "hoa vàng trên cỏ xanh" xinh đẹp.
Khu Bãi Xép, tọa lạc tại xã An Chấn, huyện Tuy An, Phú Yên, vốn nổi tiếng là điểm du lịch hấp dẫn sau khi xuất hiện trong bộ phim “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh”, sẽ đóng cửa từ ngày 30/9 nhằm phục vụ cho quá trình triển khai dự án khu du lịch biển Bãi Xép.
Thung lũng Ma Đa ở Quảng Bình là một địa danh mới nổi lên trong cộng đồng du lịch mạo hiểm, nằm trong Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng. Thung lũng này thu hút sự chú ý bởi vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ, kỳ vĩ và các hoạt động khám phá, thám hiểm đầy thử thách.
Suối Mơ Đa Lộc, một điểm đến mới lạ, thu hút những tâm hồn yêu thích khám phá và tìm kiếm sự bình yên giữa thiên nhiên. Hãy đến và trải nghiệm những giây phút thư thái, bình yên giữa thiên nhiên tuyệt đẹp nơi đây.
Việt Nam sở hữu nhiều lợi thế về cảnh quan thiên nhiên để phát triển du lịch MICE, tuy nhiên, theo các chuyên gia, hạ tầng dịch vụ và nguồn nhân lực còn nhiều hạn chế đang khiến lĩnh vực này chưa phát triển xứng tầm, còn manh mún, nhỏ lẻ.
Cập nhật mới nhất thông tin về giá vé máy bay Phú Quốc từ Hà Nội một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.
Cập nhật mới nhất giá vé máy bay Phú Quốc từ Sài Gòn một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.
Bãi Gốc, một bãi biển nguyên sơ và thanh bình, chỉ cách trung tâm thành phố Tuy Hòa khoảng 26 km về phía Nam. Hãy đến và trải nghiệm những giây phút thư thái, bình yên giữa thiên nhiên tuyệt đẹp nơi đây.
Canh chua cá, bún riêu cua, mực một nắng,... cùng nhiều món ăn hấp dẫn của Việt Nam đã được Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas đưa vào danh sách những món hải sản ngon nhất Đông Nam Á.
×
