26/09/2024
Michelin Guide đánh giá, sự phong phú và tinh tế của ẩm thực Hà Nội đã chinh phục những thực khách khó tính nhất, khiến thủ đô xứng đáng với danh hiệu "Thủ đô Ẩm thực" của Việt Nam. Cẩm nang ẩm thực danh giá hàng đầu thế giới cũng công nhận thủ đô Việt Nam là một kho tàng hương vị độc đáo, đủ sức quyến rũ bất kỳ tín đồ ẩm thực nào.
Nét đặc trưng của ẩm thực Hà Nội không chỉ đơn thuần là hương vị thơm ngon, mà còn là sự thăng hoa của nghệ thuật cân bằng hương vị. Ẩm thực miền Bắc nói chung và Hà Nội nói riêng mang đến những món ăn nhẹ nhàng, tinh tế, với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt, mặn, chua và cay, tạo nên một bản giao hưởng hương vị độc đáo. Điều này khác biệt rõ rệt so với ẩm thực miền Nam, nơi vị ngọt và cay thường được đẩy lên cao trào, tạo nên những trải nghiệm vị giác mạnh mẽ hơn.
Các nguyên liệu được sử dụng đều tươi ngon, có nguồn gốc địa phương, và được kết hợp hài hòa với các loại thảo mộc đặc trưng như rau mùi, húng quế, bạc hà và tía tô, tạo nên một hương vị tự nhiên, đậm đà khó quên.
Những món ăn nhất định phải thử ở Hà Nội
Qua đánh giá của Michelin, Hà Nội không chỉ là nơi có nhiều món ăn ngon mà còn là nơi thể hiện sự cân bằng hương vị và sự sáng tạo trong ẩm thực. Michelin Guide đã hợp tác với đầu bếp Sam Trần, đồng sở hữu và bếp trưởng của một nhà hàng danh giá được gắn sao Michelin tại Hà Nội, để cùng nhau giới thiệu những món ăn đặc sắc, không thể bỏ lỡ khi du khách đến thăm thủ đô.
Bún Chả: Món ăn mang tính biểu tượng của ẩm thực Hà Nội, bún chả chinh phục thực khách bằng hương vị thơm ngon khó cưỡng của thịt heo nướng trên than hoa, kết hợp hài hòa với bún tươi, rau thơm và nước chấm đặc biệt. Hương thơm quyến rũ của thịt nướng lan tỏa khắp các con phố, đánh thức mọi giác quan. Để thưởng thức món ăn này một cách trọn vẹn, bạn có thể ghé thăm hai địa điểm nổi tiếng: Tuyết Bún Chả và Bún Chả Ta.
Cơm Rang: Đầu bếp Sam Trần, một tên tuổi lớn trong làng ẩm thực, đặc biệt yêu thích cơm rang Hà Nội - món ăn đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng. Cơm rang được chế biến cùng với các món ăn kèm hấp dẫn như thịt heo nướng, đậu phụ chiên và nhiều loại rau thơm, mang đến một trải nghiệm vị giác phong phú. Đặc biệt, món cơm rang còn có thể được biến tấu với óc heo chiên trứng, một đặc sản độc đáo của Hà Nội.
Chả Cá: Chả cá Hà Nội, món ăn trứ danh gắn liền với con phố Chả Cá, sử dụng nghệ và thì là tươi để tạo nên hương vị độc đáo. Mỗi miếng cá mềm thơm, đậm đà, kết hợp cùng bún, đậu phộng rang và nước chấm chua ngọt, mang đến một trải nghiệm ẩm thực bùng nổ. Hai quán nổi bật để thưởng thức món ăn này là Chả Cá Thăng Long và Chả Cá Anh Vũ.
Bánh Cuốn: Bánh cuốn Bà Xuân, một địa điểm được Michelin Guide khuyên dùng, là nơi bạn có thể trải nghiệm hương vị tinh tế của món ăn này. Lớp bánh tráng mỏng mềm mịn, nhân thịt heo bằm và mộc nhĩ thơm ngon, kết hợp cùng nước chấm đậm đà và các loại thảo mộc tươi, tạo nên một món ăn nhẹ nhàng nhưng không kém phần hấp dẫn.
Bún Riêu Cua: Bún riêu cua là một món ăn đậm đà hương vị, với nước dùng được chế biến từ cua đồng tươi ngon, kết hợp cùng cà chua, đậu phụ và mắm tôm tạo nên một hương vị hài hòa, độc đáo. Món ăn này thể hiện rõ nét truyền thống ẩm thực của Hà Nội, nơi luôn đề cao việc sử dụng những nguyên liệu địa phương tươi ngon để tạo nên những món ăn đặc sắc.
Cà Phê Trứng: Không thể không nhắc đến cà phê trứng - một sáng tạo độc đáo của ông Nguyễn Văn Giảng, người đã thay đổi văn hóa cà phê của Việt Nam. Được làm từ lòng đỏ trứng gà đánh bông cùng cà phê, tạo nên một lớp kem thơm béo ngậy trên bề mặt, cà phê trứng đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực Hà Nội, thu hút không chỉ người dân địa phương mà còn cả du khách từ khắp nơi trên thế giới.
Ẩm thực Hà Nội không chỉ dừng lại ở những món ăn quen thuộc như phở hay bún chả, mà còn là một hành trình khám phá vô tận những hương vị độc đáo và tinh tế. Du khách đến với thủ đô sẽ không chỉ được trải nghiệm những giá trị văn hóa, lịch sử lâu đời, mà còn có cơ hội hòa mình vào một thế giới ẩm thực phong phú, đa dạng, từ những quán ăn bình dị trên các con phố nhỏ đến những nhà hàng sang trọng.
Chính vì sự đa dạng và tinh tế đó, Michelin Guide đã khẳng định: Hà Nội xứng đáng là "thủ đô ẩm thực" của Việt Nam.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Trải nghiệm cắm trại trên đảo Phú Yên đang trở thành một xu hướng du lịch "hot hit", mang đến cơ hội hòa mình vào thiên nhiên. Bài viết này sẽ dẫn bạn khám phá 5 hòn đảo cắm trại Phú Yên siêu chất lừ, nơi bạn có thể "trốn" khỏi sự ồn ào phố thị và tận hưởng những khoảnh khắc đáng nhớ.
Quảng Ngãi đang trở thành điểm du lịch đầy tiềm năng, thu hút du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ và nền ẩm thực phong phú. Dịp lễ 30/4 - 1/5 năm nay, nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến mới lạ, tránh xa sự ồn ào của các thành phố lớn, Quảng Ngãi chính là sự lựa chọn lý tưởng.
Bạn đang phân vân nên đi Đà Lạt hay Vũng Tàu cho chuyến du lịch hè 2025? Bài viết này sẽ giúp bạn so sánh chi tiết các yếu tố từ khí hậu, chi phí đến trải nghiệm thực tế, để đưa ra lựa chọn phù hợp nhất.
Kỳ nghỉ lễ 30/4-1/5 đang đến gần, và nỗi lo về những điểm du lịch đông đúc, quá tải luôn là điều khiến nhiều người băn khoăn, chùn chân khi muốn đi chơi. Dù có nhiều điểm đã quá quen thuộc với du khách, nhưng nước ta vẫn còn nhiều vùng đất tươi đẹp, bình yên, chưa bị du lịch đại chúng "xâm chiếm".
Cao nguyên Vân Hòa Phú Yên là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thiên nhiên, tìm kiếm sự thanh bình và trải nghiệm khí hậu trong lành như trời Âu. Nằm ở độ cao 400m so với mực nước biển, cao nguyên mang vẻ đẹp nên thơ, mát mẻ quanh năm như "Đà Lạt thu nhỏ" giữa lòng Duyên hải Nam Trung Bộ.
Từ Hội An đi Huế bao nhiêu km? Nên đi bằng phương tiện gì nhanh, rẻ và tiện nhất? Nếu bạn đang lên kế hoạch cho hành trình khám phá miền Trung, bài viết này sẽ giúp bạn có câu trả lời rõ ràng và lựa chọn hợp lý nhất.
Phú Yên, một tỉnh nằm ở miền Trung Việt Nam, nổi bật với vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ và những hòn đảo xinh đẹp. Với bãi biển trong xanh, cát trắng mịn và cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, các hòn đảo Phú Yên đã và đang thu hút đông đảo du khách khám phá.
Bình Thuận, với bờ biển dài thơ mộng, những đồi cát trắng mịn và khí hậu ôn hòa, luôn là một trong những điểm đến hấp dẫn nhất trong các kỳ nghỉ lễ. Đặc biệt, dịp lễ 30/4 - 1/5 kéo dài thường thu hút lượng lớn du khách đổ về đây để tận hưởng những ngày nghỉ ngơi quý giá.
Là một trong những địa danh giàu giá trị lịch sử và cảnh quan độc đáo của xứ Thanh. Không chỉ mê hoặc du khách bởi vẻ đẹp kỳ vĩ của núi non và hang động, nơi đây còn lưu giữ những dấu tích vàng son của lịch sử, ghi dấu chiến công và bút tích của các bậc danh nhân nước Việt thuở trước.
Cần Thơ là một trong những điểm đến hấp dẫn du khách khi du lịch miền Tây, không chỉ bởi phong cảnh thiên nhiên tươi đẹp mà còn bởi nền ẩm thực phong phú, đặc biệt là món bún riêu nổi tiếng. Đây là món ăn được yêu thích bởi vị thanh ngọt từ cua tươi, kết hợp với các nguyên liệu tươi ngon khác.
Là tuyến cáp treo duy nhất đạt 4 kỷ lục Guinness thế giới, cáp treo Bà Nà không chỉ là niềm tự hào của Đà Nẵng mà còn của du lịch Việt Nam. Từ cabin lơ lửng giữa mây trời, du khách như bước vào hành trình chạm đến chốn tiên cảnh.
Phú Yên, "xứ sở hoa vàng cỏ xanh" quyến rũ, đang trở thành điểm đến hấp dẫn cho những tín đồ du lịch tự túc. Với vẻ đẹp hoang sơ, bờ biển dài thơ mộng, những ghềnh đá độc đáo và ẩm thực địa phương đặc sắc, Phú Yên hứa hẹn mang đến một chuyến đi đáng nhớ mà không hề "đau ví".
Kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5 đang đến rất gần, hứa hẹn một đợt nghỉ kéo dài lý tưởng để khám phá những miền đất mới. Và nhắc đến du lịch biển miền Bắc, khó có nơi nào sánh được với vẻ đẹp kỳ vĩ và quyến rũ của Vịnh Hạ Long.
Hòn Nưa, hòn đảo hoang sơ nằm ẩn mình giữa biển khơi xanh biếc của Phú Yên, đang trở thành điểm đến hấp dẫn đối với những du khách yêu thích khám phá thiên nhiên kỳ vĩ. Với lịch trình 2 ngày 1 đêm chi tiết, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm trọn vẹn vẻ đẹp hoang sơ, quyến rũ của hòn đảo này.
Mùa hè 2025 đang đến rất gần, bạn đang có kế hoạch khám phá thành phố biển Đà Nẵng xinh đẹp? Nếu đang tìm kiếm những cảnh biển đẹp say lòng, đừng bỏ lỡ top 5 bãi biển đẹp nhất Đà Nẵng – những viên ngọc quý của miền Trung Việt Nam dưới đây nhé.
Vịnh Triều Dương, một trong những vịnh biển tuyệt đẹp tại đảo Phú Quý, Bình Thuận, hiện vẫn giữ được vẻ hoang sơ và chưa được khai thác du lịch nhiều. Nơi đây được mệnh danh là "nàng thơ ngủ quên" của đảo Phú Quý, với vẻ đẹp hoang sơ, yên bình và quyến rũ đến lạ kỳ.
Câu hỏi về thời gian di chuyển luôn là một trong những băn khoăn đầu tiên khi lên kế hoạch cho bất kỳ hành trình nào, đặc biệt là giữa hai thành phố biển xinh đẹp và đầy sức hút như Đà Nẵng và Nha Trang.
Khi những cơn gió mùa hạ ấm áp bắt đầu thổi về, mang theo hơi thở mặn mòi của biển cả, quần đảo Cát Bà và viên ngọc quý Vịnh Lan Hạ lại khoác lên mình một vẻ đẹp mới, không chỉ lộng lẫy dưới ánh mặt trời mà còn trở nên huyền ảo, mê hoặc lạ thường khi màn đêm buông xuống.
Việc tìm nơi vui chơi cho trẻ em vào cuối tuần là vấn đề đau đầu của nhiều gia đình. Tại Cần Thơ có nhiều khu vui chơi với không gian an toàn và các trò chơi hấp dẫn, giúp trẻ em khám phá thế giới vui nhộn đầy bổ ích.
Lý Sơn, hòn đảo xinh đẹp của Quảng Ngãi, là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích vẻ đẹp hoang sơ, biển xanh cát trắng và những hoạt động khám phá thiên nhiên. Tuy nhiên, để có một chuyến du lịch thuận lợi và đầy đủ trải nghiệm, bạn cần lựa chọn thời điểm thích hợp.
Đây là hai thành phố nổi tiếng miền Trung được các du khách Việt tìm kiếm nhiều nhất trong chuyến đi dịp nghỉ lễ 30/4-1/5 sắp tới.
