26/09/2024
Michelin Guide đánh giá, sự phong phú và tinh tế của ẩm thực Hà Nội đã chinh phục những thực khách khó tính nhất, khiến thủ đô xứng đáng với danh hiệu "Thủ đô Ẩm thực" của Việt Nam. Cẩm nang ẩm thực danh giá hàng đầu thế giới cũng công nhận thủ đô Việt Nam là một kho tàng hương vị độc đáo, đủ sức quyến rũ bất kỳ tín đồ ẩm thực nào.
Nét đặc trưng của ẩm thực Hà Nội không chỉ đơn thuần là hương vị thơm ngon, mà còn là sự thăng hoa của nghệ thuật cân bằng hương vị. Ẩm thực miền Bắc nói chung và Hà Nội nói riêng mang đến những món ăn nhẹ nhàng, tinh tế, với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt, mặn, chua và cay, tạo nên một bản giao hưởng hương vị độc đáo. Điều này khác biệt rõ rệt so với ẩm thực miền Nam, nơi vị ngọt và cay thường được đẩy lên cao trào, tạo nên những trải nghiệm vị giác mạnh mẽ hơn.
Các nguyên liệu được sử dụng đều tươi ngon, có nguồn gốc địa phương, và được kết hợp hài hòa với các loại thảo mộc đặc trưng như rau mùi, húng quế, bạc hà và tía tô, tạo nên một hương vị tự nhiên, đậm đà khó quên.
Những món ăn nhất định phải thử ở Hà Nội
Qua đánh giá của Michelin, Hà Nội không chỉ là nơi có nhiều món ăn ngon mà còn là nơi thể hiện sự cân bằng hương vị và sự sáng tạo trong ẩm thực. Michelin Guide đã hợp tác với đầu bếp Sam Trần, đồng sở hữu và bếp trưởng của một nhà hàng danh giá được gắn sao Michelin tại Hà Nội, để cùng nhau giới thiệu những món ăn đặc sắc, không thể bỏ lỡ khi du khách đến thăm thủ đô.
Bún Chả: Món ăn mang tính biểu tượng của ẩm thực Hà Nội, bún chả chinh phục thực khách bằng hương vị thơm ngon khó cưỡng của thịt heo nướng trên than hoa, kết hợp hài hòa với bún tươi, rau thơm và nước chấm đặc biệt. Hương thơm quyến rũ của thịt nướng lan tỏa khắp các con phố, đánh thức mọi giác quan. Để thưởng thức món ăn này một cách trọn vẹn, bạn có thể ghé thăm hai địa điểm nổi tiếng: Tuyết Bún Chả và Bún Chả Ta.
Cơm Rang: Đầu bếp Sam Trần, một tên tuổi lớn trong làng ẩm thực, đặc biệt yêu thích cơm rang Hà Nội - món ăn đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng. Cơm rang được chế biến cùng với các món ăn kèm hấp dẫn như thịt heo nướng, đậu phụ chiên và nhiều loại rau thơm, mang đến một trải nghiệm vị giác phong phú. Đặc biệt, món cơm rang còn có thể được biến tấu với óc heo chiên trứng, một đặc sản độc đáo của Hà Nội.
Chả Cá: Chả cá Hà Nội, món ăn trứ danh gắn liền với con phố Chả Cá, sử dụng nghệ và thì là tươi để tạo nên hương vị độc đáo. Mỗi miếng cá mềm thơm, đậm đà, kết hợp cùng bún, đậu phộng rang và nước chấm chua ngọt, mang đến một trải nghiệm ẩm thực bùng nổ. Hai quán nổi bật để thưởng thức món ăn này là Chả Cá Thăng Long và Chả Cá Anh Vũ.
Bánh Cuốn: Bánh cuốn Bà Xuân, một địa điểm được Michelin Guide khuyên dùng, là nơi bạn có thể trải nghiệm hương vị tinh tế của món ăn này. Lớp bánh tráng mỏng mềm mịn, nhân thịt heo bằm và mộc nhĩ thơm ngon, kết hợp cùng nước chấm đậm đà và các loại thảo mộc tươi, tạo nên một món ăn nhẹ nhàng nhưng không kém phần hấp dẫn.
Bún Riêu Cua: Bún riêu cua là một món ăn đậm đà hương vị, với nước dùng được chế biến từ cua đồng tươi ngon, kết hợp cùng cà chua, đậu phụ và mắm tôm tạo nên một hương vị hài hòa, độc đáo. Món ăn này thể hiện rõ nét truyền thống ẩm thực của Hà Nội, nơi luôn đề cao việc sử dụng những nguyên liệu địa phương tươi ngon để tạo nên những món ăn đặc sắc.
Cà Phê Trứng: Không thể không nhắc đến cà phê trứng - một sáng tạo độc đáo của ông Nguyễn Văn Giảng, người đã thay đổi văn hóa cà phê của Việt Nam. Được làm từ lòng đỏ trứng gà đánh bông cùng cà phê, tạo nên một lớp kem thơm béo ngậy trên bề mặt, cà phê trứng đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực Hà Nội, thu hút không chỉ người dân địa phương mà còn cả du khách từ khắp nơi trên thế giới.
Ẩm thực Hà Nội không chỉ dừng lại ở những món ăn quen thuộc như phở hay bún chả, mà còn là một hành trình khám phá vô tận những hương vị độc đáo và tinh tế. Du khách đến với thủ đô sẽ không chỉ được trải nghiệm những giá trị văn hóa, lịch sử lâu đời, mà còn có cơ hội hòa mình vào một thế giới ẩm thực phong phú, đa dạng, từ những quán ăn bình dị trên các con phố nhỏ đến những nhà hàng sang trọng.
Chính vì sự đa dạng và tinh tế đó, Michelin Guide đã khẳng định: Hà Nội xứng đáng là "thủ đô ẩm thực" của Việt Nam.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Không cần phải chờ đợi những kỳ nghỉ dài ngày hay di chuyển hàng trăm, hàng nghìn cây số, chỉ với 2 ngày 1 đêm cuối tuần, bạn hoàn toàn có thể tạm rời xa sự ồn ào của Hà Nội để khám phá vẻ đẹp đa dạng và không khí trong lành của những vùng đất ngay gần kề.
Hạ Long, kỳ quan thiên nhiên thế giới, không chỉ mê hoặc du khách bởi hàng ngàn đảo đá vôi hùng vĩ trên làn nước xanh ngọc mà còn bởi những khu nghỉ dưỡng sang trọng, đẳng cấp.
Du lịch biển An Bàng hè 2025 hứa hẹn mang đến những khoảnh khắc đáng nhớ. Khám phá ngay top 4 trải nghiệm thú vị nhất, từ làn nước trong xanh đến ẩm thực đặc sắc, để lên kế hoạch cho kỳ nghỉ hè hoàn hảo của bạn.
Hà Nội không chỉ níu chân du khách bởi những di tích lịch sử cổ kính, nền ẩm thực phong phú mà còn bởi những không gian lưu trú độc đáo, ấm cúng. Thay vì lựa chọn khách sạn truyền thống, ngày càng nhiều du khách tìm đến homestay như một cách để trải nghiệm Hà Nội gần gũi hơn, chân thực hơn.
Hải Phòng đang chuyển mình mạnh mẽ với các dự án du lịch quy mô lớn. Trong đó, Khu du lịch Quốc tế Đồi Rồng (Dragon Ocean Đồ Sơn) nổi lên như một biểu tượng mới, một siêu quần thể nghỉ dưỡng, du lịch và giải trí của Hải Phòng.
Hà Nội và Hạ Long là hai điểm đến hàng đầu ở miền Bắc Việt Nam. Khoảng cách không quá xa cùng hệ thống giao thông ngày càng phát triển giúp việc di chuyển giữa hai thành phố trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn bao giờ hết.
Nếu bạn đang ấp ủ mong muốn sở hữu một bộ ảnh cổ phục đậm chất thơ và tái hiện vẻ đẹp xưa cũ giữa lòng cố đô, đừng bỏ lỡ danh sách top 6 điểm chụp ảnh cổ phục Huế đẹp mê mẩn mà được gợi ý trong bài viết dưới đây.
Mùa hè, mùa của ánh nắng rực rỡ, bầu trời trong xanh và những chuyến đi xa bất tận. Từ những hòn đảo thiên đường với bờ cát trắng mịn, những dãy núi hùng vĩ phủ màu xanh mướt, đến những thành phố cổ kính, thế giới luôn có vô vàn điểm đến tuyệt vời chờ đợi dấu chân du khách.
Sài Gòn và Sapa là hai điểm đến nổi tiếng bậc trên bản đồ du lịch Việt Nam, đại diện cho hai vùng miền với những nét đặc trưng hoàn toàn khác biệt. Một là đô thị sôi động, hiện đại ở phương Nam, một là thị trấn vùng cao thơ mộng, hùng vĩ ở phương Bắc.
Để chuyến đi hè 2025 đến Hà Nội thực sự trọn vẹn, việc lựa chọn trang phục phù hợp với thời tiết và các hoạt động là vô cùng quan trọng. Mặc đúng cách không chỉ giúp bạn thoải mái vận động, mà còn thể hiện sự tôn trọng văn hóa địa phương và tự tin khoe cá tính.
Đông Nam Á luôn là điểm đến hấp dẫn với những công trình kiến trúc tâm linh độc đáo và hùng vĩ. Những ngôi chùa, đền tháp không chỉ là nơi thờ tự linh thiêng mà còn là những kiệt tác nghệ thuật, phản ánh lịch sử, triết lý và đời sống tinh thần phong phú của các dân tộc.
Mùa hè, mùa của những chuyến đi, của biển xanh, cát trắng, nắng vàng và những trải nghiệm khó quên. Khi nhắc đến một điểm đến lý tưởng cho mùa hè, không thể không nhắc tới Đà Nẵng – thành phố được mệnh danh là "đáng sống nhất Việt Nam".
Ninh Thuận luôn ẩn chứa một sức hấp dẫn đặc biệt với những ai yêu thích vẻ đẹp hoang sơ, mộc mạc. Giữa bức tranh đa sắc màu ấy, làng chài Mỹ Hiệp nổi lên như một nét chấm phá dung dị nhưng đầy cuốn hút, một điểm dừng chân lý tưởng cho những tâm hồn tìm kiếm sự tĩnh lặng.
Bún gỏi già Mỹ Tho là món ăn quen thuộc với người dân địa phương, nhưng lại là khám phá thú vị đối với nhiều du khách. Vậy điều gì khiến món ăn này trở thành lý do để mọi người tìm đến Tiền Giang và không thể bỏ qua khi du lịch nơi đây?
Ninh Thuận, "xứ sở nắng gió", đang ngày càng khẳng định vị thế trên bản đồ du lịch Việt Nam với vẻ đẹp hoang sơ, độc đáo và đầy cuốn hút. Nơi đây mang trong mình sự mạnh mẽ, phóng khoáng của những thảo nguyên khô cằn, những bãi biển xanh ngắt cạnh vách đá cheo leo, và nền văn hóa Chăm Pa đặc sắc.
Vùng núi phía Bắc, được thiên nhiên ưu ái ban tặng những cảnh quan hùng vĩ, núi non trùng điệp. Không chỉ là phương thức canh tác hiệu quả trên địa hình dốc, ruộng bậc thang còn là những kiệt tác nghệ thuật, những bức tranh phong cảnh khổng lồ liên tục biến đổi theo mùa, “đẹp hơn tranh vẽ".
Bạn đang thắc mắc tại sao vé máy bay đi Côn Đảo đắt đỏ hơn so với nhiều điểm đến khác? Có phải do khoảng cách, tần suất bay hay yếu tố nào khác? Cùng tìm hiểu lý do trong bài viết sau.
Mùa hè – mùa của những chuyến đi, của biển xanh, nắng vàng và những trải nghiệm sôi động. Đông Nam Á, với sự ưu đãi của thiên nhiên và nền văn hóa phong phú, luôn ẩn chứa những điểm đến khiến du khách phải lòng.
Bạn đang lên kế hoạch cho chuyến du lịch khám phá dải đất miền Trung và băn khoăn không biết Phú Yên cách Bình Thuận bao nhiêu km cũng như nên di chuyển thế nào để thuận tiện nhất? Cùng đi tìm đáp án cho câu hỏi này qua bài viết dưới đây.
Phú Yên luôn là điểm đến thu hút du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ nhưng không phải ai cũng muốn chi tiêu quá nhiều cho việc lưu trú. Dưới đây là những khách sạn Phú Yên giá rẻ mà vẫn đảm bảo chất lượng dịch vụ tuyệt vời cho kỳ nghỉ lễ 30/4 của bạn.
Dịp nghỉ lễ 30/4 năm 2025 đã tạo ra bức tranh du lịch sôi động trên cả nước. Nếu như tại TP.HCM, nhiều người dân chọn khám phá văn hóa, lịch sử và hòa mình vào không khí diễu binh, diễu hành, thì ở các vùng biển đảo như Đà Nẵng, Phú Quốc hay Quy Nhơn, tình trạng "cháy phòng" lại diễn ra phổ biến.
