10 đặc sản Hưng Yên nhất định phải thưởng thức và mua về làm quà

Từ những món ăn dân dã dã ngoại trong bữa cơm thường ngày đến các đặc sản từng được tiến vua, Hưng Yên sở hữu vô số hương vị đặc trưng mà du khách không nên bỏ lỡ khi có thời gian ghé thăm. Dưới đây là 10 đặc sản nổi bật nhất mà du khách nên nếm thử và mang về làm quà – như một cách giữ lấy chút hương vị xứ Nhãn lồng trong hành trình khám phá miền Bắc.

Nhãn lồng Hưng Yên

Không cần giới thiệu nhiều, nhãn lồng từ lâu đã trở thành thương hiệu vang danh khắp cả nước, là niềm tự hào của Hưng Yên. Nhãn kết quả to, vỏ nạm, cùi dày, đậm, thường được thu hoạch vào tháng 7 – 8. Du khách có thể mua tươi, sấy khô hoặc làm nhãn làm thuốc và quà biếu.

Gợi ý địa điểm: Hợp tác xã Cây ăn quả Quyết Thắng – xã Tân Hưng

Giá tham khảo: 30.000 – 40.000 VNĐ/kg

Gà Đông Tảo

Gà Đông Tảo là giống gà quý hiếm, có đôi chân to, thịt săn chắc và thơm ngon. Món ngon nhất thường là chân gà hầm thuốc Bắc hoặc gà luộc nguyên con. Giá cao nhưng chất lượng xứng đáng, thường được dùng làm quà biếu.

Gợi ý địa điểm: Văn Hạnh Quán – chợ đầu mối Đông Tảo, xã Hoàn Long

Giá tham khảo:  Tùy thời điểm, có thể tăng đến vài trăm chiến đồng/kg

Bún thang lươn Phố Hiến

Không tương tự hoàn toàn với bún thang Hà Nội, bún thang lươn Phố là sự sáng tạo độc lập của người dân Hưng Yên khi kết hợp các nguyên liệu truyền thống như trứng rán, giò lụa, thịt ba chỉ, hành lá… với lươn giòn hoặc mạnh mẽ. Mỗi tô bún là một bức tranh sắc màu rực rỡ và hấp dẫn, phù hợp để thưởng thức vào buổi sáng, nhất là trong tiết trời se lạnh.

Mơi ý địa điểm: Bún thang lươn Thế kỷ Gốc Sanh – 330 Điện Biên, phường Trần Hưng Đạo

Giá tham khảo: 50.000 VNĐ/tô

Tương Bần

Tương Bần – thứ nước chấm nổi cả nước – được sản xuất từ đậu nành lên men theo cách thủ công, cho vị béo, bùi và thơm đặc trưng. Đây là công thức chấm lý tưởng khi dùng với bánh đúc, rau màu hay thịt ba chỉ, và cũng là món quà quê rất được ưa chuộng.

Gợi ý địa điểm: Cửa hàng Hường Đạt – Số 19 QL5, xã Yên Mỹ

Giá tham khảo: 40.000 VNĐ/lít

Ếch om Phượng Tường

Ếch om là một món ăn độc đậm mang đậm hồn quê làng Phượng Tường, huyện Tiên Lữ. Ếch sau khi làm sạch được om với gia vị truyền thống, tạo nên món ăn mềm thơm, ngậy béo như thịt gà, cực kỳ đưa cơm.

Gợi ý địa điểm: Nhà hàng Sen Đồng – 35 Lương Văn Can, phường Sơn Nam

Giá tham khảo: 80.000 – 120.000 VNĐ/phần

Chả gà Tiểu Quan

Đây là món ăn truyền thống lâu đời của thôn Tiểu Quan, nổi tiếng nhờ cách chế biến cầu kỳ: thịt gà được xay bằng sừng đá, thu lên mo cầu rồi nướng bằng than hoa. Vị thơm, béo và béo của chả gà khiến món ăn này trở thành thành lựa chọn không thể thiếu trong bữa tiệc Tết hoặc làm quà biếu cao cấp.

Gợi ý địa điểm: Thôn Tiểu Quan, xã Khoái Châu

Giá tham khảo: 350.000 – 450.000 VNĐ/kg

Rượu Lạc Đạo

Rượu Lạc Đạo được nấu từ nếp cái hoa vàng và men thuốc Bắc gia truyền 36 vị, cho mùi thơm đặc sản, vị cay nồng quyến rũ. Xưa kia là đặc sản tiến vua, ngày nay là món quà không thể thiếu trong dịp Tết, cưới hỏi hoặc biếu quà.

Gợi ý địa điểm: Xã Lạc Đạo

Giá tham khảo: 60.000 – 120.000 VNĐ/lít

Cá mòi Hưng Yên

Vào mùa cá lớn, đặc biệt từ tháng 3 đến tháng 5, cá hưng yên béo chắc và nhiều trứng được mang đi kho, rán hoặc nướng, tạo ra món ăn nên ăn dân dã mà đậm đà. Nếu du khách chưa biết ăn gì ở Hưng Yên, hãy thử món ngon đơn giản nhưng rất được người dân ưa thích này.

Gợi ý địa điểm: Nhà hàng Sen Đồng – 35 Lương Văn Can, phường Sơn Nam

Giá tham khảo: khoảng 60.000 VNĐ/kg

Bánh dày làng Gàu

Được làm từ bạch hoa vàng thơm, bánh dày làng Gàu có màu trắng ngà đẹp mắt, vị mềm dẻo, nhân mặn hoặc ngọt đều hấp dẫn. Đây là món ăn truyền thống thường xuất hiện trong các ngày Lễ và Tết của người Hưng Yên.

Gợi ý địa điểm: Làng Gàu, xã Văn Giang

Giá tham khảo: 40.000 – 70.000 VNĐ/kg

Canh cá rô đồng

Một món ăn dân dã, đặc biệt của vùng đồng trũng. Cá rô được chiên vàng rồi nấu với nước ngọt thanh, ăn kèm bún và rau cải xanh. Món ăn này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối giản nhẹ nhàng.

Gợi ý địa điểm: Các hàng quán trên tuyến đường từ xã Nghĩa Dân – các phường trung tâm Hưng Yên

Giá tham khảo: 25.000 – 30.000 VNĐ/bát

Từng món đặc sản của Hưng Yên không chỉ đơn thuần là món ăn mà còn chứa bảo tinh thần, văn hóa và lòng sâu của người dân vùng đồng bằng Bắc Bộ. Dù bạn là du khách lần đầu thăm hay người con xa quê hương trở về, đừng quên thưởng thức và mang về một vài món đặc sản Hưng Yên – như một chút dư hơi ấm của vùng đất “thứ hai Phố Hiến” đầy tự hào.