Bánh canh Quy Nhơn - Đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Bình Định

Nhắc đến đặc sản Bình Định, không thể không kể đến bánh canh Quy Nhơn – một món ăn bình dân nhưng lại mang hương vị đậm đà, khó quên. Với hương vị độc đáo và khác biệt, bánh canh Quy Nhơn đã chinh phục biết bao thực khách gần xa. Để Crystal Bay điểm qua một số quán bánh canh ngon - bổ - rẻ cho bạn nhé!

Giới thiệu về món bánh canh Quy Nhơn

Bánh canh Quy Nhơn là món ăn đặc sản nổi tiếng của đất võ Bình Định. Với hương vị đậm đà, món bánh canh đã trở thành món ăn gắn liền với nền ẩm thực phong phú của vùng đất này.

Món bánh canh Quy Nhơn đặc biệt với sợi bánh canh mềm mịn, được làm từ bột gạo hoặc bột mì, kết hợp với nước dùng trong veo ngọt thanh. Tuy nhiên, điểm nhấn của món ăn này chính là những nguyên liệu tươi ngon và sự khéo léo trong cách chế biến. Tùy vào sở thích, món bánh canh có thể kết hợp với nhiều loại nhân mang đến hương vị thơm ngon.

Những địa chỉ ăn bánh canh Quy Nhơn ngon, chất lượng

Bánh canh cua O Huệ

• Địa chỉ: 86 Diên Hồng, Ngô Mây, Quy Nhơn
• SĐT: 0909 636 606
• Giờ mở cửa: Cả ngày

O Huệ là một trong những quán bánh canh nổi tiếng tại Quy Nhơn bởi hương vị thơm ngon, mang đậm chất biển cả. Điểm nổi bật của quán bánh canh O Huệ chính là nước dùng được chế biến từ cua tươi, xương heo cùng một số gia vị làm cho nước dùng ngọt thanh, ai cũng mê mẩn. 

Sợi bánh canh được làm từ bột gạo, mềm mà không nát. Quán O Huệ luôn sử dụng những con cua tươi để chế biến khiến món ăn ngon, hấp dẫn hơn. Nếu không thích ăn cua, bạn cũng có thể ăn bánh canh tôm hay bánh canh chả cá. 

Quán có không gian thoáng đãng, sạch sẽ và nhân viên phục vụ rất tận tình. Quán luôn đông khách, nhưng chất lượng món ăn và thái độ phục vụ đều rất đáng khen.

Bánh canh tôm Ba Biên

• Địa chỉ: 173 Phan Đình Phùng, Thị Nại, Quy Nhơn
• SĐT: 0256 3815 453
• Giờ mở cửa: 6h30 - 9h30 và 13h30 - 18h30

Nhắc đến bánh canh tôm ngon ở Quy Nhơn, không thể không kể đến Bánh Canh Tôm Ba Biên – một quán ăn lâu đời, nổi tiếng với hương vị đậm đà và nguyên liệu tươi ngon. Đây là địa điểm lý tưởng dành cho những tín đồ ẩm thực yêu thích món bánh canh tôm chuẩn vị miền biển.

Điểm đặc biệt của Bánh Canh Tôm Ba Biên chính là nước dùng ngọt thanh tự nhiên, được hầm từ xương heo kết hợp với tôm tươi, tạo nên vị ngọt dịu và không quá béo. Quán sử dụng tôm biển tươi, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên và được chế biến kỹ lưỡng để thịt tôm săn chắc, không bị bở. 

Nước dùng trong veo, khi ăn không có cảm giác ngấy, mà thay vào đó là sự hài hòa của các nguyên liệu. Sợi bánh canh được làm từ bột gạo, dai mềm vừa phải, khi ăn không bị bở hay quá dẻo. Tất cả hòa quyện tạo nên một bát bánh canh hấp dẫn, đủ sức chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.

Bánh canh bà O

• Địa chỉ: 384 Bạch Đằng, Thị Nại, Quy Nhơn, Bình Định
• SĐT: 0369 325 227
• Giờ mở cửa: 14h30 - 17h30

Bánh canh Bà O gây ấn tượng với nước dùng trong, ngọt tự nhiên nhờ được hầm kỹ từ xương heo và các loại hải sản tươi sống. Sợi bánh canh mềm mịn, dai nhẹ, không bị bở, hòa quyện hoàn hảo với nước dùng đậm đà.

Tùy vào sở thích, bạn có thể lựa chọn bánh canh chả cá, bánh canh tôm, bánh canh cua hoặc bánh canh thập cẩm, với topping đầy đặn như chả cá chiên, tôm tươi, trứng cút và thịt cua. Mỗi bát bánh canh đều được chế biến cẩn thận, giữ nguyên hương vị truyền thống của món ăn đặc sản Quy Nhơn.

Quán có không gian đơn giản, sạch sẽ, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách. Dù lúc nào cũng đông khách nhưng nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình, giúp bạn có bữa ăn ngon mà không phải chờ đợi lâu.

Bánh canh Cô Thể

• Địa chỉ: 30 Hoàng Hoa Thám, Trần Hưng Đạo, Tp. Quy Nhơn
• SĐT: 0986 948 239
• Giờ mở cửa: 17h00 -  23h00

Điểm đặc biệt của bánh canh Cô Thể chính là nước dùng được ninh từ xương heo và hải sản tươi, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên, không cần dùng quá nhiều gia vị nhưng vẫn đủ sức hấp dẫn thực khách. Nước dùng trong veo, thơm ngon, kết hợp cùng sợi bánh canh mềm mịn, dai vừa phải, mang đến một trải nghiệm ẩm thực tròn vị.

Một bát bánh canh tại quán Cô Thể thường có chả cá chiên, tôm tươi, thịt cua và trứng cút, tất cả đều được chế biến kỹ lưỡng, đảm bảo độ tươi ngon. Chả cá ở đây có độ dai giòn vừa phải, được làm từ cá tươi nên khi ăn có vị ngọt tự nhiên, không bị bở hay quá khô.

Bánh canh 10K

• Địa chỉ: Số 1G Đường 31 tháng 3, Lê Lợi, Quy Nhơn, Bình Định
• Giờ mở cửa: 13h00 - 19h00

Quán bánh canh 10K có lẽ là quán bánh canh có mức giá “hạt dẻ” nhất tại Quy Nhơn. Với mức giá chỉ 10.000 đồng cho một tô bánh canh đầy đặn, nơi đây trở thành địa điểm quen thuộc của nhiều người dân địa phương và du khách muốn thưởng thức ẩm thực ngon – bổ – rẻ.

Dù có mức giá bình dân nhưng Bánh Canh 10K vẫn đảm bảo chất lượng với nước dùng ngọt thanh, được ninh từ xương heo và chả cá tươi. Sợi bánh canh mềm dai vừa phải, kết hợp với chả cá chiên giòn, trứng cút, hành lá và tiêu cay nhẹ, tạo nên một bát bánh canh thơm ngon, đậm đà.

Bánh canh Quy Nhơn không chỉ là một món ăn bình dân mà còn là nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của vùng đất Bình Định. Nếu có dịp đến Quy Nhơn, đừng quên thưởng thức một tô bánh canh Quy Nhơn nóng hổi tại những quán ăn nổi tiếng để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc sản nơi đây.