5+ món ăn vặt Quy Nhơn nhất định phải thử

Quy Nhơn không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp mà còn là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ ẩm thực. Đặc biệt, ăn vặt Quy Nhơn là một trải nghiệm không thể bỏ lỡ khi ghé thăm thành phố biển này. Hãy cùng khám phá ngay danh sách những món ăn vặt ngon nhất tại Quy Nhơn mà bạn nhất định phải thử!

Bánh xèo tôm nhảy

Bánh xèo tôm nhảy là món ăn vặt Quy Nhơn nổi tiếng mà bất kỳ du khách nào cũng nên thử khi đến đây. Món bánh xèo này đặc biệt bởi lớp vỏ bánh giòn tan, màu sắc vàng ươm và sự kết hợp hoàn hảo giữa vỏ và nhân bánh. Nhân bánh được làm từ những con tôm còn tươi sống với kích thước vừa phải, ngọt thanh và chắc thịt. Chính những con tôm nhảy này mang đến hương vị đặc trưng cho món ăn.

Ngoài ra, một yếu tố không thể thiếu tạo nên sự hấp dẫn của món ăn này chính là nước mắm được pha chế đậm đà. Nước mắm được pha theo công thức chuẩn có hương vị vừa chua lại thêm một chút ngọt làm tăng độ ngon của bánh lên nhiều lần. Khi ăn, bạn sẽ ăn bánh xèo cùng với rau sống tươi được cuốn trong lớp bánh tráng mềm dẻo và chấm với nước chấm chua ngọt, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. 

Nem nướng Quy Nhơn

Nem nướng Quy Nhơn là món ăn văn không thể thiếu khi đến Quy Nhơn du lịch. Món ăn này với những chiếc nem được làm từ thịt heo xay nhuyễn, trộn cùng với gia vị sau đó mang đi nướng trên than hồng tạo nên lớp vỏ ngoài giòn tan còn bên trong vẫn giữ được độ mềm và ngọt tự nhiên của thịt. Sự kết hợp độc đáo các gia vị khiến món ăn càng thêm độc đáo và hấp dẫn.

Món nem nướng thường được ăn cùng với rau sống tươi ngon, bánh tráng và đặc biệt là nước mắm chua ngọt được pha chế riêng tạo nên một sự hòa quyện hoàn hảo giữa các hương vị. Những cuốn nem nướng giòn tan, cuốn với rau và bánh tráng chấm cùng nước mắm sẽ khiến bạn không thể quên được hương vị của món ăn này.

Bánh bèo chén

Bánh bèo chén là một trong những món ăn vặt dân dã nhưng mang lại hương vị đặc trưng của miền Trung. Khác với bánh bèo ở nơi khác, bánh bèo ở Quy Nhơn được hấp trong từng chiếc chén nhỏ, tạo thành những chiếc bánh trắng mịn, dẻo dai. Bên trên được phủ một lớp nhân tôm vàng ruộm và mỡ hành béo ngậy cùng một chút đậu phộng giã nhuyễn mang đến hương vị thơm ngon vô cùng. 

Điểm đặc biệt của bánh bèo chén Quy Nhơn nằm ở nước chấm. Nước mắm được pha theo công thức riêng, có vị chua ngọt hài hòa làm dậy lên hương vị đậm đà của từng chén bánh bèo. Khi ăn, thực khách chỉ cần dùng thìa múc từng miếng bánh, cảm nhận được sự mềm mịn của bột gạo, bùi béo của nhân và sự đậm đà của nước mắm. Tất cả tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo. 

Bánh ít lá gai

Bánh ít lá gai là một trong những món ăn vặt đặc sản nổi tiếng của Quy Nhơn, mang hương vị đặc trưng của miền Trung. Bánh có lớp vỏ mềm dẻo, được làm từ bột nếp và lá gai xay nhuyễn tạo nên màu đen bóng bẩy đẹp mắt. Nhân bánh ít lá gai thường là đậu xanh hoặc dừa bào sợi trộn với một chút đường mang lại vị ngọt bùi, hòa quyện cùng hương thơm tự nhiên của lá gai.

Điểm đặc biệt của bánh ít lá gai không chỉ nằm ở hương vị mà còn ở cách gói bánh trong lớp lá chuối xanh giúp bánh luôn giữ được độ mềm và mùi thơm đặc trưng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo dai của vỏ bánh và mùi thơm đặc trưng của lớp nhân bên trong. Đây không chỉ là món ăn vặt mà còn là món quà ý nghĩa dành tặng người thân và bạn bè.

Bánh căn nước cá

Bánh căn nước cá có lẽ không phải là một món ăn quá quen thuộc với du khách nhưng nó lại là một món ăn vặt đặc sản của Quy Nhơn mang hương vị khá dân dã nhưng cũng rất cuốn hút. Khác với các loại bánh căn khác, bánh căn Quy Nhơn có phần vỏ bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm mại, thường được làm từ bột gạo và sẽ nướng trên khuôn đất nung. 

Nhân bánh thường sẽ là trứng cút, tôm hoặc mực tươi để tạo nên vị ngọt tự nhiên và thơm ngon đặc trưng. Điểm đặc biệt nhất của món ăn này chính là phần nước cá ăn kèm được nấu từ những con cá tươi như cá ngừ, cá chuồn,... tạo nên vị ngọt thanh mà đậm đà giúp món bánh căn thơm ngon, tròn vị hơn. 

Không chỉ có hương vị thơm ngon, món bánh căn nước cá còn mang đến những trải nghiệm thú vị. Sự hòa quyện giữa các hương vị của bánh căn, nước cá, nhân tôm mực cùng nước mắm tỏi ớt và một chút xoài chua tạo nên một tổng thể kích thích vị giác. Nhờ cách chế biến độc đáo này mà món ăn vặt này đã thu hút sự yêu mến của biết bao người.

Bánh tráng nước dừa nướng

Bánh tráng nước dừa nướng là một trong những đặc sản nổi tiếng của Quy Nhơn, thu hút du khách bởi hương vị giòn rụm và béo ngậy đặc trưng. Bánh được làm từ bột gạo pha với nước cốt dừa tươi và một chút mè trắng rải đều hai mặt, thêm vào ít hành phi và gia vị tạo nên hương thơm hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm thấy được độ giòn của bánh cùng vị béo nhẹ từ dừa mang đến trải nghiệm khó quên. 

Không chỉ là một món ăn vặt, bánh tráng nước dừa nướng còn được ăn cùng với chả, pate hoặc chấm cùng mắm nêm để tăng thêm hương vị đậm đà. Nhờ sự kết hợp hài hòa giữa độ giòn, béo và thơm, món bánh này trở thành lựa chọn hàng đầu của du khách khi muốn tìm một món quà tặng đặc sản mang về từ Quy Nhơn. 

Nếu có dịp ghé thăm thành phố biển, bạn đừng quên thưởng thức những món ăn vặt Quy Nhơn tuy dân dã nhưng lại cuốn hút khiến ai cũng phải say mê. Đây không chỉ là những món ăn vặt mà nó còn là một phần trong văn hóa ẩm thực của người dân địa phương giúp bạn cảm nhận rõ nét hơn về tinh hoa ẩm thực của miền Trung đầy nắng và gió.