Mặc dù có nguồn gốc từ xứ sở Chùa Tháp, nhưng qua thời gian dài gắn bó và được chế biến tài tình bởi người dân địa phương, lẩu mắm đã thực sự trở thành một đặc sản trứ danh, niềm tự hào của ẩm thực miền Tây sông nước, đặc biệt là tại Cần Thơ.
Lẩu Mắm Dạ Lý là quán lẩu mắm nổi tiếng tại quận Ninh Kiều, được nhiều người yêu thích không chỉ bởi món ăn ngon mà còn vì chất lượng phục vụ rất tốt. Không gian quán rộng rãi và sạch sẽ, có thể chứa đến 500 khách. Dù quán lúc nào cũng đông khách, nhưng nhân viên phục vụ nhanh nhẹn và luôn giữ thái độ chu đáo.

Món lẩu mắm tại Dạ Lý có nước dùng ngọt thanh, đậm đà nhưng không quá mặn. Mắm cái được điều chỉnh vừa phải để phù hợp với khẩu vị của nhiều thực khách. Bên cạnh món lẩu mắm, quán còn phục vụ nhiều món đặc sản miền Tây như canh chua, cá kho tộ, bánh hỏi heo quay Phong Điền, rất đáng thử.
Khi nhắc đến quán lẩu mắm nổi tiếng ở Cần Thơ, không thể không kể đến lẩu mắm 5 Nương. Đây là một trong những quán lẩu mắm được yêu thích nhất ở khu vực Thốt Nốt, nổi bật với không gian rộng rãi, thoáng mát, phù hợp cho các bữa tiệc gia đình hoặc gặp gỡ bạn bè.

Nước lẩu ở đây được chế biến từ mắm cái mang hương vị đặc trưng miền Tây, đậm đà nhưng không quá mặn. Các loại nguyên liệu ăn kèm như cá linh, cá sặc, tôm, mực, heo quay, cùng với các loại rau sống như rau muống, bông súng, bắp chuối bào nhuyễn luôn tươi ngon, làm món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn.
Lẩu mắm Đồng Quê là quán ăn mang đậm hương vị miền Tây, không chỉ nổi bật với món lẩu mắm, mà còn phục vụ nhiều món đặc sản khác như lẩu chua bần, lẩu cua đồng, bánh xèo hến củ hủ dừa… Đặc biệt, nước dùng của món lẩu mắm ở đây được nấu từ xương ống, tôm khô, mực khô, mắm cái lọc nhiều lần, mang đến vị ngọt thanh tự nhiên. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà, ngọt ngào mà không hề gắt, nhờ vào sự tinh tế trong cách chế biến của người đầu bếp.

Ngoài món lẩu mắm, quán còn có những món ăn kèm hấp dẫn như cơm cháy kho quẹt Cần Thơ, ba khía rang muối hay canh chua cũng rất đáng thử. Lẩu mắm Đồng Quê luôn giữ được phong vị truyền thống, giúp thực khách không chỉ thưởng thức món ăn mà còn cảm nhận được phần nào nét văn hóa ẩm thực miền Tây.
Lẩu mắm Cát Tiên 2 là một trong những quán lẩu mắm lâu đời tại Cần Thơ. Quán này không chỉ nổi bật với món lẩu mắm ngon, mà còn thu hút khách bởi không gian rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ, thích hợp cho những buổi gặp mặt bạn bè, gia đình. Lẩu mắm ở đây có hương vị đậm đà với hơn 10 loại hải sản tươi sống và các loại rau tươi ngon như rau đắng, bông bí, kèo nèo, rau muống… Nước lẩu được chế biến từ mắm cái đặc trưng, mang đến một hương vị ngọt thanh và đậm đà.

Quán cũng có nhiều combo món ăn để thực khách lựa chọn như món chiên, nướng, xào, với mức giá phải chăng. Nếu bạn muốn trải nghiệm một bữa ăn đa dạng và đầy đủ hương vị miền Tây, lẩu mắm Cát Tiên 2 là một lựa chọn tuyệt vời.
Nếu bạn đang tìm một quán lẩu mắm Cần Thơ sang trọng, có không gian đẹp và yên tĩnh, Lẩu mắm Hương Dừa là sự lựa chọn lý tưởng. Quán nằm tại trung tâm quận Ninh Kiều, không gian rộng rãi, thông thoáng, phù hợp cho các buổi hội họp, gặp gỡ bạn bè, gia đình hay những buổi tiệc nhỏ.

Nước lẩu mắm tại đây được chế biến tỉ mỉ với mắm cái đậm đà, hòa quyện cùng các nguyên liệu tươi ngon như cá linh, cá sặc, tôm, mực, và đặc biệt là các loại rau sống miền Tây như bông bí, rau muống, bắp chuối, đem lại một hương vị đậm đà khó quên. Thêm vào đó, các món ăn kèm ở Hương Dừa cũng rất đa dạng, từ cơm cháy kho quẹt đến ba khía rang muối, đều mang đậm hương vị miền sông nước.
Lẩu mắm Yên Hà là một quán lẩu mắm có tuổi đời lâu năm, nổi tiếng với món lẩu mắm đậm đà, ngọt thanh và rất hợp khẩu vị của người dân địa phương. Quán phục vụ hơn 50 loại rau sống tươi ngon như rau đắng, rau muống, kèo nèo, bông súng, cùng với các loại hải sản tươi sống như cá linh, cá kèo, tôm, mực. Món lẩu mắm ở đây không quá mặn, có vị ngọt thanh tự nhiên từ mắm cái, tạo nên một món ăn thơm ngon, dễ chịu.

Ngoài lẩu mắm, quán còn có những món ăn kèm như cá linh chiên giòn, tép xào bông điên điển, cá kèo muối chiên ớt, tất cả đều mang đậm hương vị miền sông nước, khiến thực khách không thể nào quên.
Cần Thơ là nơi lý tưởng để thưởng thức món lẩu mắm đặc sản, với các quán ăn phục vụ nước lẩu đậm đà, nguyên liệu tươi ngon và không gian thoải mái, dễ chịu. Top 6 quán lẩu mắm Cần Thơ trên đây chắc chắn sẽ khiến bạn phải mê mẩn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Vậy còn chờ gì mà không lên kế hoạch cho chuyến du lịch Cần Thơ và thưởng thức món lẩu mắm tuyệt vời này?