Thưởng thức bánh Bà Lai: Đặc sản hấp dẫn từ xứ biển Phan Thiết
13/04/2025
Nếu có dịp ghé thăm thành phố biển Phan Thiết xinh đẹp, đừng quên thưởng thức bánh Bà Lai – món bánh dân dã nhưng đầy sức hút mà bất kỳ du khách nào cũng phải thử. Đây là đặc sản nổi tiếng và là lựa chọn tuyệt vời để mua về làm quà tặng người thân, bạn bè sau chuyến du lịch Phan Thiết.
Bánh Bà Lai là một món bánh đặc sản mang hương vị ngọt ngào, đậm đà bản sắc của vùng đất Phan Thiết. Hãy cùng khám phá món bánh Bà Lai - một biểu tượng ẩm thực của Phan Thiết qua bài viết dưới đây.
Đôi nét về bánh Bà Lai
Bánh Bà Lai là món đặc sản truyền thống vô cùng nổi tiếng của thành phố biển Phan Thiết, chỉ đứng sau nước mắm Phan Thiết trong danh sách các món ngon. Bánh có hương vị thơm ngon đặc trưng và hình thức bắt mắt, tương tự như bánh da lợn miền Tây, nhưng có độ béo và rắn chắc hơn rất nhiều. Món bánh này gồm ba lớp màu sắc đẹp mắt
Lớp màu xanh được làm từ lá dứa tươi, không dùng phẩm màu nên khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ngay mùi hương đặc trưng của lá dứa.
Lớp màu vàng là sự kết hợp giữa đậu xanh và sữa tươi, mang lại vị ngọt bùi.
Lớp màu nâu có thể được tạo ra từ cacao hoặc chocolate, tùy theo sở thích của người làm bánh, mang lại một vị đắng nhẹ, tạo sự cân bằng cho hương vị tổng thể.
Khi thưởng thức bánh, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngậy của sữa tươi, bùi bùi của đậu xanh, vị đắng của cacao cùng hương thơm nhẹ nhàng của lá dứa, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.
Hương vị đặc trưng của bánh Bà Lai
Bánh Bà Lai có hương vị ngọt ngào, béo ngậy, hòa quyện giữa vị ngọt của đường, vị béo của nước cốt dừa và vị thơm của lá dứa. Bánh có kết cấu mềm mịn, tan chảy trong miệng, để lại một dư vị khó quên.
Nguyên liệu: Bánh bà lai được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm như bột mì, đường, nước cốt dừa, trứng gà, lá dứa...
Thưởng thức: Bánh bà lai ngon nhất khi ăn nóng. Bánh thường được ăn kèm với trà nóng hoặc cà phê.
Bánh Bà Lai khi hoàn thành có màu sắc đẹp mắt, với hương thơm nức mũi từ lá dứa và cacao. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngào, béo ngậy của sữa, bùi bùi của đậu xanh, vị đắng nhẹ của cacao và mùi thơm thoang thoảng của lá dứa. Tất cả hòa quyện lại với nhau, tạo nên một món bánh thơm ngon khó cưỡng.
Những biến tấu của bánh Bà Lai
Ngày nay, bánh Bà Lai đã có nhiều biến tấu để phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Một số biến tấu phổ biến của bánh bà lai:
Bánh Bà Lai nhân đậu xanh: Nhân đậu xanh mang đến vị bùi bùi, ngọt thanh, làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món bánh.
Bánh Bà Lai nhân dừa: Nhân dừa mang đến vị béo ngậy, thơm lừng, rất phù hợp với những người yêu thích hương vị dừa.
Bánh Bà Lai lá dứa: Lá dứa mang đến màu xanh tự nhiên và hương thơm đặc trưng cho món bánh.
Có thể mua bánh Bà Lai ở đâu?
Cửa hàng bánh: 9TF, Nguyễn Thượng Hiền, Phường Đức Thắng, TP. Phan Thiết, Bình Thuận.
Tiệm bánh Mỹ Wũ: 105 Thủ Khoa Huân, Phú Thuỷ, TP. Phan Thiết, Bình Thuận.
Tiệm bánh kem Quyền: 119 Lê Hồng Phong, Phú Trinh, TP. Phan Thiết, Bình Thuận.
Bánh Bà Lai - Niềm tự hào của người dân Phan Thiết
Bánh Bà Lai không chỉ là một món ăn vặt hấp dẫn mà còn mang đậm hương vị đặc trưng của Phan Thiết. Với sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu tự nhiên, bánh có độ ngọt vừa phải, không gây ngán, khiến cho bất kỳ ai thử qua cũng phải lưu luyến.
Bánh Bà Lai là một món đặc sản không thể bỏ qua trong hành trình khám phá ẩm thực Phan Thiết. Với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt và công thức chế biến tinh tế, bánh Bà Lai xứng đáng là món quà tuyệt vời cho du khách khi đến với thành phố biển xinh đẹp này. Hãy để hương vị của món bánh này làm phong phú thêm chuyến đi của bạn và mang lại những kỷ niệm khó quên về ẩm thực Phan Thiết!
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với nỗ lực mang đến trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi liên tục cập nhật thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay Chúng tôi tự hào về uy tín của mình và luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo.
Hòn Trứng Côn Đảo được mệnh danh là sân chim biển lớn nhất Việt Nam, thu hút đông đảo du khách và những tín đồ yêu thiên nhiên muốn trải nghiệm đời sống chim biển phong phú và cảnh quan hoang sơ tuyệt đẹp.
Tiệm cà phê Bình Minh Ơi ở Đà Lạt là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn săn mây và tận hưởng không gian chill giữa núi rừng. Ly cà phê thơm nồng, view tuyệt đẹp, mọi khoảnh khắc ở đây đều khiến bạn mê mẩn.
Căng thẳng biên giới Campuchia khiến du lịch Thái Lan lao đao, nhiều khách quốc tế chuyển hướng sang Việt Nam, đẩy tỷ lệ kín phòng khách sạn trong nước tăng mạnh.
Nhiều tuyến tàu cao tốc đi Côn Đảo, Phú Quý tạm ngừng hoặc điều chỉnh lịch trình từ cuối tháng 8 để bảo dưỡng, đăng kiểm. Trong thời gian này, các hãng triển khai nhiều chương trình khuyến mãi, ưu đãi giá vé cho hành khách.
Hà Nội ra mắt sản phẩm du lịch mới 'Sắc đỏ Ba Đình' từ 30/8 - 2/9/2025 với không gian phố đi bộ Trúc Bạch, hành trình di sản, tour tàu điện hai tầng độc đáo, lễ hội ẩm thực và nhiều hoạt động văn hóa - nghệ thuật hấp dẫn
"Tripchaining" là xu hướng du lịch kết hợp nhiều điểm đến trong cùng hành trình, giúp tiết kiệm thời gian, chi phí và số lượt di chuyển. Các chuyên gia đánh giá Việt Nam, Lào, Campuchia và Thái Lan có thể liên kết thành tuyến tour hấp dẫn, mở ra trải nghiệm xuyên biên giới độc đáo cho du khách.
Cần Thơ luôn có cách riêng để níu chân du khách bằng vẻ đẹp bình dị và nét văn hóa đặc trưng miền sông nước. Mỗi lần ghé thăm là một lần mở ra những trải nghiệm mới mẻ, đầy thú vị và gần gũi.
UBND tỉnh Khánh Hòa vừa chấp thuận đề xuất của Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch về việc tổ chức bắn pháo hoa tầm thấp vào dịp kỷ niệm **80 năm Quốc khánh nước CHXHCN Việt Nam (2-9-1945 – 2-9-2025)**, mang đến không khí rộn ràng cho người dân và du khách.
Trà Đà Lạt từ lâu đã trở thành món quà đặc sản mang hương vị cao nguyên đặc trưng, được nhiều du khách lựa chọn sau mỗi chuyến đi. Với hương thơm tự nhiên, vị thanh dịu và công dụng tốt cho sức khỏe, các loại trà nơi đây luôn giữ trọn sự tinh túy của đất trời Đà Lạt.
Nằm trong khuôn viên Công viên Thống Nhất, Hồ Ba Mẫu là một địa điểm quen thuộc, một không gian xanh mát giữa lòng thủ đô Hà Nội. Hàng ngày, có rất nhiều người đến đây dạo bộ, tập thể dục và hít thở không khí trong lành.
Ninh Thuận, vùng đất của nắng, gió và những bãi biển hoang sơ, đang ngày càng trở thành điểm đến hấp dẫn trên bản đồ du lịch Việt Nam. Trong đó, bãi biển Ninh Chữ được xem là "trái tim" của du lịch tỉnh nhà, nổi tiếng với đường bờ biển hình vòng cung, bãi cát trắng mịn và làn nước trong xanh, yên ả.
Lào Cai không chỉ là một điểm đến du lịch hấp dẫn với đỉnh Fansipan hùng vĩ, với Sapa mờ sương hay những phiên chợ vùng cao rực rỡ sắc màu. Vùng đất địa đầu Tổ quốc này còn là một thiên đường ẩm thực và văn hóa thu hút du khách.
Cù Lao Xanh là hòn ngọc còn giữ nguyên nét hoang sơ của Quy Nhơn (thuộc Bình Định cũ, tỉnh Gia Lai mới). Nơi đây khoác lên mình màu xanh mát của núi đồi hòa cùng làn nước trong veo, tạo nên bức tranh thiên nhiên quyến rũ.
Quốc khánh 2/9 năm nay, du khách đến Hà Nội sẽ có cơ hội tham quan miễn phí nhiều bảo tàng, thưởng thức nghệ thuật rối nước truyền thống và hòa mình vào loạt chương trình hòa nhạc quốc gia đặc sắc.
Những cột mốc biên giới luôn là điểm đến hấp dẫn với những ai yêu thích khám phá và muốn chinh phục những cung đường thử thách. Trong đó, cột mốc 1297 và 1305 là hai địa điểm không thể bỏ qua, hứa hẹn mang đến trải nghiệm độc đáo, từ cảnh quan hùng vĩ đến hành trình đầy cảm hứng.
Nhắc đến Huế, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến Kinh thành, lăng tẩm hay chùa chiền cổ kính. Thế nhưng, cố đô còn sở hữu một công trình độc đáo hiếm có mang tên Hổ Quyền Huế, được ví như “đấu trường La Mã” giữa lòng cố đô.
Đỉnh Hòn Vượn Huế là điểm đến hấp dẫn cho những ai đam mê trekking và săn mây. Giữa rừng tràm hoang sơ và biển mây bồng bềnh lúc bình minh, nơi đây mang đến trải nghiệm vừa phiêu lưu vừa lãng mạn giữa non nước xứ Huế.
Động Tiên Sơn Quảng Bình được ví như “cung điện” thạch nhũ kỳ ảo dưới lòng đất, mang đến trải nghiệm độc đáo cho những ai yêu thiên nhiên và khám phá vẻ đẹp huyền bí. Hàng nghìn khối thạch nhũ hình dáng đa dạng cùng không gian mát lành tạo nên một điểm đến khó quên.
Được mệnh danh là "nóc nhà" Phong Nha Kẻ Bàng, đỉnh U Bò Quảng Bình là điểm đến không thể bỏ qua cho những ai đam mê trekking và khám phá. Chinh phục U Bò vừa là thử thách thể lực, vừa mang đến cơ hội ngắm cảnh thiên nhiên hùng vĩ và hệ sinh thái đa dạng của Quảng Bình.
Bảo Lộc nổi tiếng với những đỉnh núi phủ sương mờ ảo, là điểm săn mây lý tưởng cho du khách. Nếu bạn muốn trải nghiệm khung cảnh như chốn tiên cảnh, hãy khám phá top 5 điểm săn mây Bảo Lộc đẹp nhất mà không thể bỏ lỡ trong bài viết dưới đây.