Phú Yên có bánh gì ngon? Top những món bánh khiến du khách mê mẩn

Phú Yên là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực, đặc biệt là các loại bánh. Trong đó, các loại bánh truyền thống của Phú Yên luôn là những món ăn không thể thiếu trong mỗi chuyến ghé thăm. Dưới đây là 8 loại bánh đặc sản Phú Yên nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử khi đến vùng đất này.

Bánh xèo mắm nêm

• Bánh xèo Đại Nam: 43 Nguyễn Công Trứ, Phường 1, Tuy Hòa.
• Bánh xèo cô Hương: Ngã ba Lê Trung Kiên - Hàm Nghi, Phường 2, Tuy Hòa.
• Bánh xèo cô Thu: Góc phải Ga Tuy Hòa, Phường 2, Tuy Hòa.

Bánh xèo Phú Yên có kích thước nhỏ vừa phải, vỏ bánh giòn vàng, nhân tôm, giá đỗ, thịt ăn kèm rau sống và mắm nêm. Món ăn này có hương vị độc đáo mà không dễ tìm thấy ở các vùng khác.

Bánh hỏi lòng heo

• Quán Bà Triệu: 123 Điện Biên Phủ, Phường 7, Tuy Hòa.
• Quán Hòa Đa: Quốc lộ 1A, Tuy An, Phú Yên.
• Quán Yến: 118 Hùng Vương, Phường 6, Tuy Hòa.

Bánh hỏi lòng heo Phú Yên là một món ăn sáng quen thuộc, bánh hỏi trắng, dẻo, được ăn cùng lòng heo và cháo nóng hổi. Món ăn này mang lại hương vị độc đáo, thơm ngon khó quên.

Bánh canh hẹ chả cá

• Bánh canh hẹ cô Đào: Ngã ba Hàm Nghi - Lê Trung Kiên, Phường 2, TP. Tuy Hòa.
• Bánh canh hẹ quán cô Mai: Dưới chân núi Nhạn.
• Bánh canh hẹ: Công viên Nguyễn Huệ, TP. Tuy Hòa.

Bánh canh hẹ là món ăn bình dân nhưng có hương vị rất đặc trưng tại Phú Yên. Nước dùng hầm từ xương cá mang lại vị ngọt thanh, sợi bánh canh dai mềm và chả cá tươi ngon, đặc biệt là hẹ sẻ có hương thơm dịu nhẹ.

Bánh bèo chén

• Quán cô Mai: Dưới chân núi Nhạn.

Bánh bèo chén Phú Yên nổi bật nhờ vào sự kết hợp hoàn hảo giữa gạo Tuy Hòa thơm ngon, bánh bèo mềm mịn vừa đủ, ăn kèm với chà bông, bánh mì sấy, và hẹ sẻ. Nước mắm ớt ngọt đặc trưng là điểm nhấn, mang đến hương vị đậm đà khó quên.

Bánh tráng Hòa Đa

• Chợ Lớn Tuy Hòa: Đường Trần Hưng Đạo, Phường 4, TP. Tuy Hòa.
• Chợ Tân Hiệp: Ngã tư Nguyễn Huệ & Lê Thành Phương, Phường 2, TP. Tuy Hòa.
• Chợ Xởm Tuy Hòa: Quốc lộ 1A (liền kề bến xe Thuận Thảo), Phường 2, TP. Tuy Hòa.

Bánh tráng Hòa Đa là một trong những món ăn đặc trưng của Phú Yên. Được làm từ gạo thơm ngon và nguồn nước sạch của Hòa Đa, bánh tráng này có độ dẻo, thơm và không có vị chua. Khi nhúng vào nước, bánh không bị nát và dễ dàng cuốn với các món ăn khác. Bánh tráng Hòa Đa có thể ăn kèm với các món cuốn như thịt, rau hoặc làm món ăn phụ.

Bánh ít lá gai

• Chợ Lớn Tuy Hòa: Đường Trần Hưng Đạo, Phường 4, TP. Tuy Hòa.
• Chợ Tân Hiệp: Ngã tư Nguyễn Huệ & Lê Thành Phương, Phường 2, TP. Tuy Hòa.

Bánh ít lá gai Phú Yên là món ăn đặc sản, với lớp vỏ dẻo thơm, nhân đậu xanh, dừa và một chút gừng. Đây là món ăn truyền thống dùng trong các dịp lễ, cúng bái, hoặc làm quà biếu.

Bánh cốm nếp Phong Hậu

• Chợ Lớn Tuy Hòa: Đường Trần Hưng Đạo, Phường 4, TP. Tuy Hòa.
• Chợ Tân Hiệp: Ngã tư Nguyễn Huệ & Lê Thành Phương, Phường 2, TP. Tuy Hòa.
• Chợ Xởm Tuy Hòa: Quốc lộ 1A (liền kề bến xe Thuận Thảo), Phường 2, TP. Tuy Hòa.

Cốm nếp Phong Hậu có lịch sử hơn 100 năm và đã trở thành món ăn không thể thiếu mỗi dịp Tết đến Xuân về. Cốm được làm từ nếp, đường, bắp, gừng, và chanh, mang đến một hương vị thơm ngon đặc trưng, giòn xốp và dẻo nhẹ khi nhai.

Bánh tro đất Phú

• Chợ Lớn Tuy Hòa: Đường Trần Hưng Đạo, Phường 4, TP. Tuy Hòa.
• Chợ Tân Hiệp: Ngã tư Nguyễn Huệ & Lê Thành Phương, Phường 2, TP. Tuy Hòa.
• Chợ Xởm Tuy Hòa: Quốc lộ 1A (liền kề bến xe Thuận Thảo), Phường 2, TP. Tuy Hòa.

Bánh tro đất Phú là món bánh dân dã được gói trong lá cau hoặc lá tre, ăn kèm với đường. Món bánh này thường xuất hiện vào dịp lễ Tết Đoan Ngọ và được yêu thích bởi hương vị đặc biệt.

Phú Yên là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực, đặc biệt là các loại bánh. Hãy đến Phú Yên và tự mình khám phá những món bánh ngon gây thương nhớ này nhé!