30/06/2025
Ẩm thực Quảng Bình gây tổn thương bởi những món ngon dân dã, đậm vị miền Trung. Từ món ăn sáng quen thuộc như cháo canh đến đặc sản biển như sinh biển, tất cả đều là thực khách muốn quay lại lần nữa.
Cháo canh là món ăn quen thuộc gắn liền với người dân Quảng Bình. Không giống cháo thông thường, món này có phần nước đậm đà được nấu từ xương heo hoặc cá, kết hợp cùng sợi bột mì lông gần giống sợi mì Quảng hay bánh cánh. Đứng đầu phổ biến các loại cá lóc, tôm, chả cá, thịt heo hoặc cút, ăn kèm rau cải xanh và ram giòn tạo nên hương vị phong phú và hài hòa. Đây là món ăn sáng phổ biến, dễ tìm thấy tại các quán ăn địa phương ở Đồng Hới hay Phong Nha.
Cháo canh Quảng Bình (Ảnh: Báo Quảng Bình)
Cá trắm được nuôi tự nhiên trong dòng nước trong xanh của sông Son, nổi tiếng bởi thịt cá chắc, thơm, ít tanh và ngọt tự nhiên. Du khách có thể thưởng thức cá trắm với nhiều loại chế độ hấp dẫn như cá trắm kho nghệ, hấp tiêu, giòn hoặc nấu chín. Một số nơi còn dùng thịt cá trắm làm chả cá để ăn kèm với cháo canh, tăng thêm độ ngon và đậm đà. Đây là món ăn mang dấu ấn sông nước và là loại thuốc không thể bỏ qua khi đến Quảng Bình.
Cá trắm sông Son kho (Nguồn: Internet)
Bánh bột lọc Quảng Bình nổi bật với phần vỏ trong suốt, dẻo dai, bao bọc nhân tôm đất và thịt ba chỉ rim mặn ngọt. Bánh có hai loại: bánh lọc gói lá chuối hấp và bánh lọc trần. Khi ăn, thực khách thường chấm với nước mắm pha chua cay ngọt, điểm thêm chút ớt tươi để dậy vị. Một biến thể thú vị khác là “bánh mì bột lọc” – bánh được kẹp vào bánh mì nóng giòn cùng rau sống, rất phổ biến tại các nhãn mác hè, tạo nên độ sắc nét độc lập cho ẩm thực Quảng Bình.
Bánh bột lọc Quảng Bình (Nguồn: Internet)
Bánh bèo Quảng Bình có kích thước nhỏ nhắn, phần phấn thơm, phần mềm thương mại được hấp chín trong chén nhỏ, bên trên bảo đảm vàng ruộm, mỡ hành và mỡ giòn tan. Khi ăn, thực khách chan thêm nước mắm chua ngọt, tạo nên tổng thể hương vị hài hòa giữa mềm, giòn, béo và mặn ngọt. Món ăn dân dã này thường được bán ở các loại dưỡng rong hoặc rượu nhỏ ven đường, phù hợp để lót dạ nhẹ nhàng vào bữa sáng hoặc lái chiều.
Bánh bèo tôm cháy Quảng Bình (Nguồn: Internet)
Lẩu cá khoai là món ăn đặc sản mùa lạnh của Quảng Bình, thường xuất hiện từ tháng 10 đến tháng 2. Cá khoai có thịt mềm, béo nhẹ và ngọt thanh, rất thích hợp để nấu chín. Mẩu được nêm nếm chua ngọt từ me, khế, chua và các loại rau cải cải như măng chua, kèm thêm chút cay từ ớt. Khi ăn kèm bún tươi hoặc bánh đa, món ăn trở nên hoàn thiện và ấm lòng trong tiết trời lạnh vùng biển Trung.
Lẩu cá khoai (Nguồn: Internet)
Khoai deo là món ăn vặt dân dã dã ngoại, giản dị nhưng mang đậm hương vị của vùng đất đầy nắng gió. Khoai lang sau chín sẽ được hoàng hôn, phơi nắng nhiều ngày cho đến khi se lại và có chế độ đặc biệt. Vị khoai ngọt tự nhiên, thơm bùi, càng xưa càng thấy ngon. Khoai deo thường được đóng gói làm quà, rất được khách sạn ưa chuộng bởi tính tiện lợi, bảo quản lâu và hương vị khó quên.
Khoai deo Quảng Bình (Nguồn: Internet)
Đẻn biển (còn gọi là rắn biển) là nguyên liệu đặc sản độc đặc có ở vùng ven biển Quảng Bình. Loài này có thân nhỏ dài, thịt ngọt và giàu dinh dưỡng. Đẻn được chế biến thành nhiều món hấp dẫn như cháo đẻn, đẻn xào sả ớt, ngâm rượu hoặc phổ biến nhất là ram sinhn – phần thịt sinh được xay nhuyễn, trộn cùng gia vị rồi cuốn bánh tráng bột giòn. Mùi thơm lan tỏa, dễ giòn tạo món ăn này để lại ấn tượng mạnh với khách, đặc biệt với những ai xông phá hương vị lạ.
Món ram đèn biển - Đặc sản Quảng Bình (Nguồn: Internet)
Với 7 món ăn đặc sản trên, Quảng Bình không chỉ đẹp mà còn ngon – đủ để chuyến mỗi chuyến đi thêm món. Vui lòng đặt lại vị trí ở đây trong quá trình khám phá của bạn.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Côn Đảo thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, thanh bình và những địa điểm check-in cực kỳ ấn tượng. Từ biển xanh, cát trắng đến rừng xanh mát, mỗi nơi đều là một khung hình tuyệt đẹp. Dưới đây là 8 điểm đến bạn nên ghé qua nếu muốn có bộ ảnh “đẹp như mơ” tại Côn Đảo.
Tuyến đường sắt Hà Nội - Hải Phòng, với lịch sử hơn 100 năm, không chỉ là một tuyến giao thông huyết mạch mà còn là một hành trình đầy hoài niệm, mang đậm dấu ấn thời gian.
Khi nhắc đến những công trình Phật giáo kỳ vĩ của Việt Nam, không thể không nhắc đến chùa Bái Đính. Đây là nơi sở hữu nhiều kỷ lục Việt Nam và châu Á, trong đó đặc biệt là tượng Phật Di Lặc bằng đồng lớn nhất châu lục.
Tuyên Quang không chỉ là vùng đất lịch sử – cách mạng nổi tiếng, mà còn là nơi hội tụ tinh hoa văn hóa ẩm thực của nhiều dân tộc thiểu số như Tày, Nùng, Dao,...
Việc sáp nhập hành chính giữa hai tỉnh Cà Mau và Bạc Liêu để hình thành tỉnh Cà Mau mở rộng đánh dấu một bước ngoặt quan trọng trong chiến lược phát triển vùng đồng bằng sông Cửu Long. Không chỉ có ý nghĩa về mặt hành chính – kinh tế, sự kiện này còn mở ra nhiều triển vọng mới cho ngành du lịch.
Những ngọn hải đăng ở Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) không chỉ là công trình dẫn lối cho tàu thuyền mà còn là biểu tượng trầm mặc giữa biển trời. Chúng âm thầm đứng đó, soi rọi ánh sáng qua bao mùa sóng gió như những chứng nhân của thời gian.
Từ ngày 1/1/2026, tất cả khách sạn và khu du lịch trên địa bàn Hà Nội sẽ không được sử dụng các sản phẩm nhựa dùng một lần như bàn chải, dao cạo, bao bì dầu gội, sữa tắm... Đây là bước đi mạnh mẽ nhằm giảm thiểu rác thải nhựa, bảo vệ môi trường và hướng tới phát triển bền vững.
Sau sự kiện hợp nhất, Gia Lai đang đứng trước cơ hội sở hữu một hệ sinh thái du lịch phong phú, nơi có sự giao thoa đặc sắc giữa vẻ đẹp của biển đảo Quy Nhơn, Kỳ Co - Eo Gió và nét hùng vĩ, hoang sơ của đại ngàn Kon Ka Kinh, Biển Hồ cùng di sản văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên.
Sau sự kiện sáp nhập lịch sử Đà Nẵng - Quảng Nam có hiệu lực từ tháng 7/2025, thành phố Đà Nẵng mới không chỉ mở rộng về địa giới mà còn được làm giàu thêm bởi di sản văn hóa và ẩm thực vô giá từ xứ Quảng.
Lai Châu – vùng đất Tây Bắc hùng vĩ, không chỉ níu chân du khách bởi cảnh quan núi non trùng điệp, mà còn bởi những món đặc sản ngon, mang đậm bản sắc dân tộc, ăn một lần là nhớ cả đời.
Huế (hiện đã sáp các nhập đơn vị hành chính từ 1/7/2025) chính không chỉ có lăng tẩm và chùa chiền, mà còn sở hữu nhiều bãi biển đẹp, hoang sơ. Nếu bạn đang tìm nơi tắm biển khi đến Huế, dưới đây là những gợi ý đáng trải nghiệm nhất.
Các resort đẹp tại Vĩnh Phúc là điểm dừng chân lý tưởng cho kỳ nghỉ ngắn ngày gần Hà Nội, đặc biệt được nhiều gia đình yêu thích nhờ không gian xanh, khí hậu mát mẻ và cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ giữa vùng núi cao.
Nửa đầu năm 2025, ngành du lịch Việt Nam đã có một cú bứt phá ngoạn mục, đón lượng khách quốc tế nhiều hơn cả năm 2016 cộng lại và liên tiếp phá vỡ các kỷ lục cũ.
Giữa lòng Tây Ninh nắng gió, hồ Núi Đá hiện lên như một góc trời bình yên níu bước lữ khách phương xa. Mặt hồ phẳng lặng soi bóng núi non, tạo nên khung cảnh nên thơ hiếm thấy giữa vùng đất phương Nam.
Người Việt ngày càng ưu tiên du lịch bền vững, giảm rác thải nhựa và hướng tới hành trình thân thiện môi trường trong năm 2025.
Khi nhắc đến vẻ đẹp kỳ vĩ của Việt Nam, Vịnh Hạ Long – di sản thiên nhiên thế giới – luôn là cái tên được xướng lên đầu tiên. Vẻ đẹp của nơi này luôn được đưa ra làm chuẩn mực cho rất nhiều địa điểm và người ta vẫn hay ví những nơi đó như “Vịnh Hạ Long trên cạn”.
Vũng Tàu cũ (hiện thuộc TP.HCM từ 1/7/2025) không chỉ có bãi Sau hay ngọn Hải Đăng mà vẫn còn nhiều nơi đẹp ngỡ ngàng, vắng khách du lịch, thích hợp cho những ai muốn tìm kiếm sự mới mẻ và tránh xa ồn ào.
Nằm sâu giữa núi rừng Ba Bể, tỉnh Thái Nguyên (địa phận Bắc Kạn cũ), hang Thẳm Phầy hiện lên như một thế giới bí ẩn và kỳ vĩ – nơi vẫn còn giữ nguyên vẹn vẻ đẹp hoang sơ mà thời gian chưa thể chạm đến.
Sau khi sáp nhập với Ninh Thuận, tỉnh Khánh Hòa mới sở hữu đường bờ biển gần 300 km, cùng những cung đường ven biển đẹp như tranh vẽ, khiến du khách say lòng trước vẻ đẹp thiên nhiên trác tuyệt.
Nhắc đến Sài Gòn không thể không nhắc đến bánh mì – một món ăn vượt ra khỏi giới hạn của một bữa ăn sáng thông thường để trở thành một biểu tượng văn hóa, một niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam trên trường quốc tế.
Không còn những chuyến đi vội vã, đoàn tàu hạng sang đầu tiên của Việt Nam mang đến hành trình thư thái, nơi du khách tận hưởng vẻ đẹp quê hương trong không gian đậm chất nghỉ dưỡng và đầy tinh tế.
