Hai nhà hàng mới của Việt Nam được vinh danh 1 sao Michelin có gì?

Theo Znews, tại lễ công bố Michelin Guide Việt Nam 2025 diễn ra ở Hà Nội tối 4/6, hai nhà hàng mới là ONVIT (Hà Nội) và Upstairs (TP.HCM) đã được trao một sao Michelin. Với kết quả này, tổng số nhà hàng sở hữu một sao Michelin tại Hà Nội, TP.HCM và Đà Nẵng đã tăng lên 11.

ONVIT là nhà hàng fine dining Hàn Quốc tọa lạc trong khách sạn Grand Plaza Hà Nội. Nhà hàng theo đuổi phong cách ẩm thực Hàn Quốc đương đại, kết hợp nguyên liệu địa phương của Việt Nam cùng kỹ thuật chế biến hiện đại nhằm mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế và sáng tạo.

Trong khi đó, Upstairs tại TP.HCM gây ấn tượng với thực đơn lấy cảm hứng từ văn hóa, con người và sản vật miền Trung Việt Nam. Nhà hàng chú trọng khai thác nguyên liệu bản địa, kết hợp giữa giá trị ẩm thực truyền thống và kỹ thuật nấu ăn hiện đại để tạo nên những món ăn mang dấu ấn riêng.

Đại diện hai nhà hàng đều bày tỏ sự tri ân tới đội ngũ cộng sự, đối tác và thực khách đã đồng hành trong suốt quá trình phát triển. Việc ONVIT và Upstairs được trao một sao Michelin tiếp tục khẳng định sự phát triển của ngành ẩm thực Việt Nam trên bản đồ ẩm thực quốc tế.