9 món Việt góp mặt trong bảng xếp hạng món thịt lợn ngon nhất châu Á

Theo Znews, chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vừa công bố danh sách 76 món ăn ngon nhất châu Á làm từ thịt lợn, trong đó bún chả của Việt Nam đứng ở vị trí thứ 5. Ngoài ra, còn có thêm 8 món ăn Việt khác góp mặt trong bảng xếp hạng này.

Taste Atlas mô tả bún chả là món ăn đặc trưng của Hà Nội với sự kết hợp giữa thịt lợn nướng, bún rối, nước chấm và nhiều loại rau sống. Dù có nhiều biến thể ở các địa phương khác nhau, phiên bản Hà Nội vẫn được đánh giá cao nhất nhờ hương vị hài hòa và cách thưởng thức đậm chất phố cổ.

Món ăn này được quốc tế biết đến rộng rãi hơn sau khi xuất hiện trong chương trình Anthony Bourdain: Parts Unknown năm 2016. Trong tập phát sóng, cố đầu bếp kiêm MC Anthony Bourdain đã cùng cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama thưởng thức bún chả tại Hà Nội. Hình ảnh hai người ngồi ăn trên những chiếc ghế nhựa nhỏ giữa phố cổ từng gây chú ý lớn với truyền thông quốc tế, giúp bún chả trở thành món ăn gắn liền với trải nghiệm ẩm thực Hà Nội trong mắt du khách nước ngoài.

Không chỉ có bún chả, nhiều món ăn quen thuộc khác của Việt Nam cũng được Taste Atlas vinh danh như thịt kho tàu (hạng 20), nem lụi (24), cơm tấm sườn (29), thịt đông (50), khâu nhục (57), cải mèo xào thịt lợn gác bếp (73), thịt lợn nướng của người H’Mông (74) và nem Phùng (75).

Trước đó, vào tháng 12/2025, Taste Atlas cũng xếp ẩm thực Việt Nam ở vị trí thứ 16 trong top 100 nền ẩm thực ngon nhất thế giới, tăng 3 bậc so với năm trước và vượt qua Thái Lan. Chuyên trang đánh giá cao ẩm thực Việt nhờ sự đa dạng vùng miền, nguyên liệu tươi ngon và hương vị hài hòa đặc trưng.