Tour ẩm thực đêm Nha Trang: Những món ăn làm ấm lòng du khách ngày xuân

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến nghỉ hè cùng gia đình, hãy dành thời gian khám phá các món ăn đêm đặc trưng để hành trình kéo dài trọn vẹn từ sáng đến khuya. Dạo biển Nha Trang về đêm, tản bộ quanh quảng trường rồi dừng chân thưởng thức những món ngon nóng hổi chính là trải nghiệm khó quên của du khách. Cùng Crystal Bay khám phá danh sách những món ăn đêm hấp dẫn, để mỗi buổi tối tại Nha Trang đều trở thành một kỷ niệm đáng nhớ.

Bánh căn 

Là một trong những món ăn đường phố đặc trưng làm nên “linh hồn” ẩm thực Nha Trang. Bánh được đổ từ bột gạo, nướng trực tiếp trên khuôn đất nung đặt trên bếp than hồng, tạo nên lớp vỏ vàng giòn bên ngoài nhưng vẫn mềm mịn, thơm nhẹ bên trong. Khi ăn, bánh căn thường được dùng kèm xoài xanh bào sợi, rau sống và chấm với mắm nêm hoặc mắm chua ngọt đậm đà. Phần nhân đa dạng từ trứng cút, mực, tôm đến hải sản tươi, khiến món ăn tuy giản dị nhưng rất “bắt miệng”.

Bạn có thể ghé Bánh căn 51 – Tô Hiến Thành, nổi tiếng với bánh đầy đặn, nhân hải sản tươi và đĩa xoài ăn kèm hào phóng. Bánh căn Cô Trang lại thu hút đông khách buổi tối nhờ bánh trứng béo thơm và nước chấm đặc trưng. Còn Bánh căn Út Năm ghi điểm bởi giá mềm, hương vị mộc mạc, rất hợp để ăn nhẹ hoặc ăn đêm. 

Chợ đêm Yasaka 

Tọa lạc ngay mặt tiền đường Trần Phú, giữa khách sạn Yasaka Sài Gòn Nha Trang và trung tâm thương mại Nha Trang Center, sở hữu vị trí vô cùng thuận tiện cho du khách dạo chơi về đêm. Nhờ nằm trên trục đường du lịch sầm uất nhất thành phố, chợ đêm Yasaka luôn là điểm dừng chân quen thuộc trong hành trình khám phá Nha Trang khi phố biển lên đèn.

Dạo quanh chợ, du khách có thể dễ dàng tìm thấy các mặt hàng thủ công mỹ nghệ, quà lưu niệm và đặc sản địa phương để mang về làm quà. Khu ẩm thực tại đây cũng rất phong phú, từ các món ăn vặt đặc trưng của Nha Trang về đêm đến những lựa chọn Á – Âu phù hợp với nhiều khẩu vị.

Cháo hải sản 

Là lựa chọn lý tưởng để khép lại một ngày rong ruổi biển đêm ở Nha Trang. Tô cháo nóng hổi được nấu từ nước dùng hải sản nên có vị ngọt thanh tự nhiên, hạt cháo mềm dẻo, quyện cùng tôm, mực, cá tươi; nhiều nơi còn thêm sò điệp, hàu hay ghẹ tùy mùa. Rắc chút tiêu, hành lá, thêm ớt cay nhẹ, món ăn tưởng chừng giản dị này đủ khiến thực khách “mềm lòng” ngay từ muỗng đầu tiên. Cháo hải sản hợp để ăn sáng nhẹ nhàng hoặc làm bữa đêm ấm bụng sau khi đã thưởng thức hải sản nướng.

Nếu muốn ăn đúng vị địa phương, bạn có thể ghé Cháo hải sản Lạc Cảnh ở khu Bờ Kè – quán bình dân được người dân ưa chuộng với mức giá dễ chịu. Cháo tôm mực Hồng Ngọc lại ghi điểm bởi cháo nhiều topping, phục vụ nhanh gọn. Còn Quán cháo hải sản Cầu Đá thường được du khách ghé trước khi ra đảo, nổi tiếng với nguyên liệu tươi và tô cháo luôn nóng tại chỗ. Mỗi quán một hương vị, nhưng điểm chung là sự mộc mạc, ấm áp rất “chất” phố biển.

Hẻm Ốc Vân Đồn 

Là điểm hẹn quen thuộc của những tín đồ ăn đêm Nha Trang, đặc biệt với những ai yêu thích các món ốc và hải sản bình dân. Quán nằm tại số 89 Vân Đồn, mở cửa từ chiều đến tối muộn, rất phù hợp để ghé sau khi dạo biển hay lang thang phố đêm.

Thực đơn tại Hẻm Ốc Vân Đồn phong phú với đủ loại ốc biển tươi sống, được chế biến theo nhiều cách như xào me, nướng mỡ hành, hấp sả hay rang muối đậm đà. Điểm cộng lớn của quán là giá cả được niêm yết rõ ràng, dao động từ những món ăn vặt chỉ vài nghìn đồng đến các món hải sản đầy đặn, giúp thực khách yên tâm thưởng thức mà không lo phát sinh chi phí.

Bánh mì chấm – bánh mì phá lấu 

Là món ăn đường phố quen thuộc, rất được yêu thích khi nhắc đến ẩm thực đêm Nha Trang. Ổ bánh mì nóng giòn được xé nhỏ, chấm cùng nước phá lấu sánh béo hoặc nước súp đậm đà nấu từ tim, gan bò, thêm chút hành ngò, rau thơm và ớt cay nhẹ. 

Các xe bánh mì chấm – phá lấu thường bắt đầu bán từ chiều muộn đến khuya, tập trung nhiều quanh khu chợ đêm Nha Trang, chợ Đầm, hoặc trên các tuyến đường như Nguyễn Thị Minh Khai, Bạch Đằng.