Tiếp tục "giữ chuỗi": CNN gọi tên bánh mì Việt Nam trong danh sách sandwich hấp dẫn nhất hành tinh

Theo đánh giá từ CNN, hiếm có món ăn nào giản dị mà lại phổ biến và được yêu thích rộng rãi như bánh mì kẹp. Từ những biến tấu địa phương đến các công thức mang tính biểu tượng, sandwich gần như xuất hiện ở mọi quốc gia, trở thành “ngôn ngữ chung” của ẩm thực đường phố. Chính vì vậy, hành trình khám phá thế giới sandwich cũng được ví như một chuyến du lịch vòng quanh thế giới, nơi mỗi quốc gia kể câu chuyện riêng qua lớp vỏ bánh và phần nhân bên trong.

Trong lần cập nhật mới nhất, CNN tiếp tục đưa bánh mì Việt Nam vào danh sách, nhấn mạnh đây là minh chứng tiêu biểu cho sự giao thoa văn hóa ẩm thực. Xuất phát từ bánh baguette thời Pháp thuộc, người Việt đã biến tấu để tạo nên một phiên bản đậm đà bản sắc riêng.

Ổ bánh mì giòn rụm kết hợp cùng các nguyên liệu quen thuộc như thịt heo, chả lụa, đồ chua, rau mùi và lớp sốt béo nhẹ đã tạo nên hương vị hài hòa, vừa tươi mát vừa đậm đà. Bên cạnh đó, nhiều biến thể như bánh mì gà hay bánh mì chay cũng góp phần làm phong phú thêm trải nghiệm ẩm thực này.

Đáng chú ý, bánh mì Việt Nam là đại diện duy nhất của khu vực Đông Nam Á góp mặt trong bảng xếp hạng. Danh sách năm nay còn quy tụ nhiều “tên tuổi” nổi bật từ khắp nơi trên thế giới như Pan Bagnat của Pháp, Bocadillo de jamón Ibérico của Tây Ban Nha, Torta ahogada của Mexico, Tramezzino của Ý hay Shawarma đến từ Trung Đông… qua đó khẳng định sức hấp dẫn vượt biên giới của những chiếc bánh mì kẹp tưởng chừng đơn giản nhưng đầy sáng tạo.