Cù lao Mái Nhà, Phú Yên được mệnh danh là gì?
Ẩn mình giữa biển trời Phú Yên, Cù lao Mái Nhà mang trong mình vẻ đẹp hoang sơ và đầy cuốn hút. Nơi đây từng khiến không ít du khách ngỡ ngàng bởi khung cảnh tựa như một thế giới tách biệt.
23/02/2025
Hủ tiếu là món ăn phổ biến ở Nam Bộ, nhưng hủ tiếu Mỹ Tho lại mang hương vị riêng biệt, trở thành đặc sản vang danh khắp nơi. Điểm đặc trưng đầu tiên chính là sợi hủ tiếu nhỏ, trắng, khô và dai, được làm từ gạo Gò Cát nổi tiếng. Khi trụng nước sôi, sợi hủ tiếu trở nên trong và dẻo, tạo cảm giác ngon miệng đặc trưng.

Bí quyết làm nên sự đặc sắc của hủ tiếu Mỹ Tho nằm ở nước lèo nấu từ xương heo, củ cải, kết hợp với tôm khô, mực tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên. Đặc biệt, hương thơm "có một không hai" của nước lèo chính là điểm nhấn khiến thực khách say mê.
Một tô hủ tiếu Mỹ Tho đầy đủ gồm tôm khô, tóp mỡ, thịt xá xíu, lòng gà, trứng cút, cải thảo, hành lá… hòa quyện cùng nước lèo thơm phức và sợi hủ tiếu dai dai.
Nếu có dịp đến Tiền Giang, bạn đừng quên thử bánh vá – một món ăn bình dị nhưng hương vị lại khiến thực khách nhớ mãi. Thoạt nhìn, bánh vá có phần giống bánh khọt, nhưng điểm khác biệt nằm ở nguyên liệu và cách chế biến. Bánh được làm từ bột gạo, bột năng, đậu xanh, tôm đất, thịt heo nạc, nấm rơm và giá, tạo nên vị béo bùi và thơm ngon đặc trưng.

Để có một chiếc bánh vá đạt chuẩn, người chiên phải thật khéo léo, giữ được lớp vỏ vàng ươm giòn rụm mà không bị vỡ, bên trong vẫn mềm mại và đậm đà. Khi ăn, bánh vá được chấm cùng nước mắm chua ngọt, ăn kèm rau sống tươi mát, tạo nên sự hài hòa về hương vị.
Mang hình dáng như những cánh bèo trôi trên sông nước, bánh bèo chợ Hàng Bông không chỉ là một món ăn quen thuộc mà còn trở thành đặc sản Tiền Giang nhờ hương vị béo bùi, dân dã nhưng đầy cuốn hút.

Bánh bèo nơi đây có hai loại: bánh bèo mặn và bánh bèo ngọt. Phiên bản mặn hấp dẫn với lớp bì lợn thái sợi, đậu xanh bùi bùi, hành phi thơm lừng và bánh mì chiên giòn rụm. Trong khi đó, bánh bèo ngọt lại mang vị thanh tao với nước cốt dừa béo ngậy, phủ lên lớp bánh mềm mịn.
Nhắc đến ẩm thực đường phố Tiền Giang, không thể bỏ qua chả nướng Chợ Gạo – món ngon độc đáo mà không phải tỉnh miền Tây nào cũng có.
Chả được làm từ thịt nạc heo luộc vừa chín tới, xào cùng hành tím và tỏi phi thơm lừng. Sau đó, người ta trộn trứng vịt và gia vị, tạo nên hỗn hợp đậm đà trước khi đem nướng trên bếp than đến khi chín vàng, dậy mùi hấp dẫn.

Thưởng thức chả nướng Chợ Gạo đúng điệu là phải cuốn cùng rau sống, chấm nước mắm chua ngọt. Miếng chả dai ngọt, béo bùi hòa quyện với vị tươi mát của rau, chắc chắn sẽ làm xiêu lòng bất cứ thực khách nào khi ghé thăm Tiền Giang.
Cháo cá lóc rau đắng là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của Tiền Giang, khiến thực khách ấn tượng bởi sự kết hợp đầy tinh tế giữa vị ngọt thanh của cá lóc và vị đắng nhẹ của rau đắng. Điều đặc biệt là rau đắng khi ăn riêng có thể hơi chát, nhưng khi kết hợp cùng cháo cá lóc lại trở nên hài hòa, thơm ngon đến lạ.

Cá lóc được chọn để nấu cháo thường là cá lóc đồng, tuy nhỏ nhưng thịt chắc và ngọt. Cá được luộc để lấy nước dùng, sau đó nấu cùng gạo rang, tạo nên hương vị đậm đà và dậy mùi thơm. Người nấu thường cho thêm hành phi, ngò rí, đôi khi có cả đậu xanh để tăng độ béo và bổ dưỡng cho món ăn.
Khi thưởng thức, chỉ cần thả rau đắng vào tô cháo nóng, rau sẽ chín tới, vẫn giữ được độ giòn và sắc xanh tươi. Vị ngọt thanh của cháo hòa quyện với chút đắng nhẹ của rau, tạo nên hương vị tròn đầy, độc đáo.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với nỗ lực mang đến trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi liên tục cập nhật thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay Chúng tôi tự hào về uy tín của mình và luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo. Thông tin liên hệ:
|
Ẩn mình giữa biển trời Phú Yên, Cù lao Mái Nhà mang trong mình vẻ đẹp hoang sơ và đầy cuốn hút. Nơi đây từng khiến không ít du khách ngỡ ngàng bởi khung cảnh tựa như một thế giới tách biệt.
Giữa vô vàn sản vật từ biển khơi, cá tà ma Lý Sơn vẫn khiến nhiều thực khách tò mò bởi cái tên lạ lẫm và hương vị đặc biệt. Món ăn này không chỉ gói gọn trong chuyện ăn uống mà còn chứa đựng cả dấu ấn văn hóa của ngư dân vùng đảo.
Tháng 8, Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) khoác lên mình vẻ đẹp dịu dàng nhưng không kém phần hoang sơ, mê hoặc. Đây là thời điểm lý tưởng để cảm nhận trọn vẹn nét nguyên sơ của vùng đất ven biển Nam Trung Bộ.
Mũi Né (thuộc Bình Thuận cũ, tỉnh Lâm Đồng mới) đang trở thành điểm đến được giới trẻ yêu thích nhờ sự kết hợp giữa thiên nhiên phóng khoáng và nhịp sống hiện đại. Văn hóa cafe tại đây cũng theo đó mà phát triển với những không gian mang đậm dấu ấn riêng.
Quy Nhơn (thuộc Bình Định cũ, tỉnh Gia Lai mới) luôn biết cách ghi dấu trong lòng du khách bằng vẻ đẹp hoang sơ, bình yên và đầy sức sống. Thế nhưng không phải thời điểm nào nơi đây cũng mang đến trải nghiệm trọn vẹn nhất cho du khách.
Phan Thiết (thuộc Bình Thuận cũ, nay là tỉnh Lâm Đồng mới) mang đến một cảm giác bình yên rất riêng, đặc biệt phù hợp cho những chuyến đi một mình. Giữa không gian biển xanh, cát trắng và nắng vàng, mọi thứ như chậm lại để bạn lắng nghe chính mình.
Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu vẻ đẹp tự nhiên và trải nghiệm dưới lòng biển. Nơi đây sở hữu làn nước trong vắt, ôm trọn những rạn san hô đầy sắc màu.
Chỉ trong 24 giờ, Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) đủ sức khiến trái tim lữ khách rung động bởi vẻ đẹp hoang sơ và thanh bình. Vùng đất ven biển này mang đến một hành trình gói gọn nhưng đậm chất khám phá, từ cảnh sắc thiên nhiên đến nhịp sống đời thường.
Quy Nhơn, Bình Định (hiện sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) mùa mưa mang một vẻ đẹp trầm lắng và khác biệt khiến nhiều du khách phân vân có nên chọn thời điểm này để ghé thăm. Mặc dù thời tiết không thuận lợi như mùa nắng nhưng nơi đây vẫn ẩn chứa những trải nghiệm đáng giá nếu bạn biết cách chuẩn bị.
Giữa nhịp sống hiện đại, làng nghề đan thúng chai Phú Mỹ vẫn giữ nguyên nhịp thở mộc mạc của vùng biển Phú Yên (tỉnh hiện đã sáp nhập vào Đắk Lắk mới). Nơi đây không chỉ lưu giữ kỹ thuật thủ công truyền thống mà còn ẩn chứa tinh thần bền bỉ của người dân làng biển.
Gỏi cá trích là một trong những món ngon trứ danh làm nên bản sắc ẩm thực của vùng biển Bình Thuận (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới). Món ăn này từ lâu đã trở thành dấu ấn khó quên với du khách gần xa.
Chỉ với một ngày ở Quy Nhơn, Bình Đinh (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới), du khách vẫn có thể cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp quyến rũ của thành phố biển này. Từng góc phố, bờ cát hay triền núi đều mang đến cảm giác thư thái và những khung hình đầy cảm hứng.
Lần đầu đến đảo Phú Quý (thuộc Bình Thuận cũ, nay là tỉnh Lâm Đồng mới), du khách dễ bị choáng ngợp trước vẻ đẹp hoang sơ và thanh bình của nơi này. Tuy nhiên để có một chuyến đi trọn vẹn, bạn cần chuẩn bị kỹ càng và cân nhắc một số điều quan trọng.
Du lịch Bình Định mùa mưa mang đến một trải nghiệm khác biệt, trầm lắng và đầy thi vị. Tuy nhiên, thời tiết thất thường có thể ảnh hưởng đến lịch trình nếu bạn không chuẩn bị kỹ lưỡng.
Quy Nhơn, Bình Định (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) năm 2025 trở thành điểm đến nghỉ dưỡng đáng mơ ước với những khách sạn sát biển sở hữu vị trí đắc địa và dịch vụ đẳng cấp. Dưới ánh bình minh rực rỡ, du khách dễ dàng tận hưởng tầm nhìn không giới hạn ra vùng biển xanh mát.
Cần Thơ luôn có cách riêng để níu chân du khách bằng vẻ đẹp bình dị và nét văn hóa đặc trưng miền sông nước. Mỗi lần ghé thăm là một lần mở ra những trải nghiệm mới mẻ, đầy thú vị và gần gũi.
Giữa muôn vàn bãi biển trải dài khắp dải đất hình chữ S, vẫn có những nơi khiến người ta phải dừng chân bởi vẻ đẹp lạ thường. Một bãi biển tại Việt Nam đang thu hút sự chú ý nhờ bãi đá nhiều màu sắc tự nhiên, hiếm thấy ở những vùng biển khác.
Hòn Khô - một hòn đảo nhỏ ngoài khơi Quy Nhơn Bình Định (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) - đang dần trở thành điểm đến yêu thích của những người mê khám phá. Với vẻ đẹp mộc mạc và hoang sơ, nơi đây hứa hẹn mang đến trải nghiệm khác biệt so với những vùng biển quen thuộc.
Nép mình bên những triền đá rêu xanh rì và bờ cát hoang sơ, biển Cổ Thạch, Bình Thuận (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới) mang trong mình vẻ đẹp kỳ lạ, vừa lặng lẽ vừa đầy mê hoặc. Sóng biển ngày nắng nhẹ nhàng nhưng đâu đó vẫn thấp thoáng nét hoang sơ đặc trưng của dải biển miền Trung.
Bánh bèo từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong bản đồ ẩm thực của Quy Nhơn. Món ăn tưởng chừng quen thuộc ấy lại khiến bao thực khách ngỡ ngàng bởi hương vị đặc trưng khó tìm thấy ở nơi khác.
Cháo lòng Cái Tắc từ lâu đã trở thành niềm tự hào của người dân Hậu Giang. Món ăn dân dã này không chỉ gợi nhớ hương vị quê nhà mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa miền Tây.