Ăn gì ở Dốc Lết Nha Trang - Những món ngon không thể bỏ lỡ

Hải sản tươi ngon

Dốc Lết nổi tiếng với nguồn hải sản tươi sống, phong phú nhưng giá cả lại vô cùng hợp lý, không đắt đỏ như những khu du lịch biển khác. Hải sản ở đây được đánh bắt trực tiếp từ ghe thuyền vào sáng sớm nên luôn giữ được độ tươi ngon, ngọt thịt. 

Đến Dốc Lết, bạn nhất định phải ghé qua chợ hải sản để tự tay chọn lựa những loại hải sản tươi nhất và nhờ người bán chế biến theo sở thích. Người dân địa phương rất thân thiện, sẵn sàng tư vấn cách chế biến ngon nhất, thậm chí bạn có thể thương lượng giá để có được mức giá tốt hơn.

Gợi ý địa điểm thưởng thức hải sản tại Dốc Lết

• Thưởng thức ngay tại bãi biển Dốc Lết: Bạn có thể tìm đến các quán hải sản dọc bãi biển, vừa tận hưởng làn gió biển mát lành vừa thưởng thức những món hải sản tươi ngon.
• Ăn tại các lồng bè trên biển: Đây là trải nghiệm thú vị khi bạn có thể trực tiếp chọn hải sản đang bơi trong lồng và yêu cầu chế biến ngay tại chỗ. Hải sản tại các lồng bè thường được trữ sẵn trong những vùng nước gần biển hoặc các đìa nuôi, đảm bảo độ tươi ngon tuyệt đối.
• Tự chế biến tại homestay: Nếu bạn thích tự tay nấu nướng, có thể mua hải sản tươi sống tại các lồng bè bất cứ thời điểm nào trong ngày hoặc ghé chợ Ninh Diêm vào sáng sớm. Chợ chỉ họp đến 12h trưa, nên nếu muốn mua hải sản ngon nhất, hãy tranh thủ đi sớm nhé.

Bún cá Dốc Lết 

Đến Dốc Lết mà chưa thưởng thức bún cá thì quả là một thiếu sót lớn! Món bún giản dị nhưng đậm đà hương vị biển cả, khiến bất cứ ai thử qua cũng nhớ mãi. Nước dùng thanh ngọt, được nấu từ cá bò hoặc cá bông dằm kết hợp cùng chả cá dai ngon, mang đến một hương vị đặc trưng khó cưỡng.

Ở Khánh Hòa nói chung và Hòn Khói nói riêng, bún cá có mặt ở khắp mọi nơi, phục vụ từ sáng sớm đến tối muộn. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những quán bún cá ven đường dọc tuyến từ Ninh Thủy đến Ninh Hải, nơi nào cũng có bảng hiệu bún cá mời gọi. Nếu chưa biết chọn quán nào, bạn có thể tham khảo một số địa chỉ được dân địa phương yêu thích để có trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn nhất.

Bún bò Bà Dẻ 

Nếu bạn muốn thưởng thức một tô bún bò mang hương vị biển độc đáo, quán Bún bò Bà Dẻ là địa chỉ không thể bỏ qua. Nước dùng đậm đà, thơm ngon, kết hợp với đậu phộng rang rắc lên trên tạo nên hương vị vô cùng đặc biệt. Ngoài ra, rau sống ở đây luôn tươi xanh, giúp tô bún thêm phần hấp dẫn.

Quán chỉ bán vào hai khung giờ: sáng từ 6h - 8h và chiều từ 18h - 20h, với mức giá bình dân khoảng 25.000 - 30.000 VNĐ. Vì quán khá đông và hết hàng nhanh, nên nếu muốn thưởng thức, bạn nên tranh thủ đến sớm.

Phở Hòn Khói

Không giống với phở Hà Nội hay Sài Gòn, phở tại Hòn Khói – Ninh Diêm có sợi phở dai mềm, gần giống hủ tiếu nhưng thơm hơn. Nước dùng phở ở đây có vị ngọt thanh, chủ yếu nấu từ xương nên rất đậm đà và dễ ăn.

Một số quán phở ngon bạn có thể ghé qua:

• Phở Phượng – Quán nổi tiếng, được nhiều du khách yêu thích.
• Phở Thìn – Nằm gần trường tiểu học Ninh Diêm, được dân địa phương đánh giá cao.

Giá một tô phở dao động khoảng 30.000 VNĐ, với phần thịt đầy đặn, đảm bảo no căng bụng. Nếu có dịp đến Dốc Lết, đừng quên thử món phở đặc trưng nơi đây nhé!

Bánh xèo 

Bánh xèo ở Dốc Lết mang đậm phong vị miền Trung, được làm từ bột gạo mới xay, tạo nên lớp vỏ giòn rụm, thơm lừng. Nếu muốn thưởng thức phiên bản đặc biệt, bạn có thể gọi thêm nhân hải sản tươi ngon như tôm, mực để tăng thêm độ hấp dẫn.

Điểm đặc biệt là bánh xèo ở đây nhỏ xinh, chỉ bằng lòng bàn tay, với mức giá siêu rẻ chỉ 3.000 VNĐ/cái. Nước mắm pha chế theo kiểu miền biển, có chút vị cà chua, cay cay, chấm cùng bánh xèo nóng hổi, ăn kèm rau sống là chuẩn vị! Nếu bạn vội, có thể gọi bánh xèo cuốn bánh tráng với giá khoảng 10.000 - 15.000 VNĐ, tiện lợi mà vẫn đầy đủ hương vị.

Địa điểm: Dọc đường Lê Hồng Phong

Bánh căn 

Bánh căn ở Hòn Khói – Dốc Lết được làm từ bột gạo và cơm nguội xay mịn, sau đó nướng trên khuôn đất, tạo nên lớp vỏ giòn bên ngoài, mềm bên trong. Thường được đổ với trứng cút hoặc trứng gà, bánh căn có hương vị béo béo, bùi bùi vô cùng hấp dẫn.

Nếu muốn thưởng thức phiên bản đặc biệt, bạn có thể ghé chợ Ninh Diêm mua thêm tôm, mực tươi rồi nhờ cô chủ quán chế biến, đảm bảo ngon khó cưỡng.

Địa điểm: Dọc đường Lê Hồng Phong

Nem chua Ninh Hòa 

Nhắc đến nem chua Ninh Hòa, hẳn ai cũng biết đây là đặc sản nức tiếng của vùng đất Khánh Hòa. Nem được làm từ thịt ba chỉ tươi xay nhuyễn, trộn cùng gia vị đặc biệt rồi ủ lên men tự nhiên, tạo nên hương vị chua thanh, dai giòn hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức theo hai cách: ăn tươi hoặc nướng lên khi nem còn chưa lên men để cảm nhận trọn vẹn độ ngọt của thịt.

Gợi ý địa điểm mua nem: Dọc các quán ven đường khu vực Hòn Khói

Nếu muốn trải nghiệm nem nướng, hãy ghé chợ Ninh Thủy vào buổi tối (khoảng 19h), nơi có một hàng nem nướng nổi tiếng bán kèm trứng vịt lộn, hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Nem nướng, chả phần, chả cuốn 

Nem nướng Ninh Hòa không giống với những nơi khác, bởi nó được làm từ thịt heo tươi giã nhuyễn, ướp gia vị rồi nướng trên bếp than hồng, tạo nên lớp vỏ vàng ruộm, thơm phức. Nem nướng được cuốn cùng bánh tráng, rau sống, ăn kèm nước tương đặc biệt làm từ gạo nếp dẻo, bột tôm béo ngậy, đậm đà.

Ngoài nem nướng, bạn có thể thử chả phần hoặc chả cuốn, món ăn có cách cuốn tương tự như bánh tét nhỏ, ăn kèm rau sống, nước chấm ngon tuyệt.

Địa điểm thưởng thức nem, chả ngon ở Hòn Khói:

• Quán Nem Phần Loan
• Quán Nem
• Quán Nem Thạnh Danh

Lưu ý: Các quán này chủ yếu nằm ven đường, không gian không quá rộng nên nếu đi theo đoàn đông, bạn cần sắp xếp thời gian hợp lý nhé.