Crystal bay

Thông tin du lịch

Top 4 loại bánh kẹo đặc sản Ninh Bình được biết đến nhiều nhất

19/03/2025

Ninh Bình không chỉ nổi tiếng với danh lam thắng cảnh hùng vĩ, non nước hữu tình mà còn được biết đến với nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Trong đó, các loại bánh kẹo đặc sản Ninh Bình mang hương vị riêng biệt, đậm chất truyền thống, luôn là món quà được du khách yêu thích và lựa chọn.

Dưới đây là 4 loại bánh kẹo "gây thương nhớ" nhất của vùng đất cố đô:

Bánh trôi

Bánh trôi, món bánh quen thuộc trong ngày Tết Hàn Thực của người Việt, nhưng ở Ninh Bình lại mang một nét đặc trưng riêng. Bánh trôi Ninh Bình không chỉ đơn thuần là những viên bánh trắng tròn, làm từ bột nếp, nhân đường phên, mà còn được biến tấu với nhiều hương vị, màu sắc khác nhau.

  • Nguyên liệu và cách làm: Bột bánh được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, xay mịn, nhào kỹ với nước. Nhân bánh có thể là đường phên truyền thống, hoặc biến tấu với đậu xanh, dừa tươi, mè đen... Để tạo màu sắc hấp dẫn, người ta thường sử dụng các nguyên liệu tự nhiên như lá nếp (màu xanh), gấc (màu đỏ), hoa đậu biếc (màu xanh dương)... Bánh sau khi nặn được luộc trong nước sôi, đến khi nổi lên thì vớt ra, cho vào bát nước đường gừng thơm lừng.
  • Hương vị đặc trưng: Bánh trôi Ninh Bình có lớp vỏ dẻo mịn, thơm mùi gạo nếp, nhân bánh ngọt ngào, đậm đà. Khi thưởng thức, vị ngọt của đường, vị béo của nhân hòa quyện với vị the của gừng, tạo nên một hương vị khó quên.
  • Địa điểm thưởng thức: Bạn có thể dễ dàng tìm thấy bánh trôi Ninh Bình ở các chợ truyền thống, quán ăn vặt, hoặc các gánh hàng rong trên đường phố.

Cơm cháy chà bông

Cơm cháy chà bông là món ăn vặt nổi tiếng, được xem là "đặc sản quốc dân" của Ninh Bình. Món ăn này không chỉ được người dân địa phương yêu thích mà còn chinh phục du khách trong và ngoài nước bởi hương vị độc đáo, giòn tan, thơm ngon.

  • Nguyên liệu và cách làm: Cơm cháy Ninh Bình được làm từ gạo nếp hương, nấu chín, sau đó ép mỏng và phơi khô. Miếng cơm khô được chiên giòn trong dầu nóng, rồi rưới lên một lớp nước mắm đặc biệt, thêm chà bông (ruốc) và hành phi thơm lừng.
  • Hương vị đặc trưng: Cơm cháy giòn rụm, vị mặn ngọt đậm đà của nước mắm, vị béo ngậy của chà bông, và hương thơm của hành phi hòa quyện tạo nên một món ăn vặt "gây nghiện".
  • Địa điểm thưởng thức: Cơm cháy chà bông được bày bán ở khắp nơi tại Ninh Bình, từ các cửa hàng đặc sản, siêu thị, đến các khu du lịch, chợ truyền thống. Các thương hiệu cơm cháy nổi tiếng ở Ninh Bình có thể kể đến như Cơm cháy Cố Đô, Cơm cháy Hoa Lư, Cơm cháy Đại Long...

Kẹo vừng

Kẹo vừng, hay còn gọi là kẹo lạc vừng, là một món quà quê giản dị, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Ở Ninh Bình, kẹo vừng được làm thủ công, với công thức gia truyền, mang hương vị đặc trưng khó lẫn.

  • Nguyên liệu và cách làm: Kẹo vừng Ninh Bình được làm từ lạc (đậu phộng), vừng (mè), đường mía, mạch nha, và một chút gừng tươi. Lạc và vừng được rang chín, sau đó trộn đều với đường và mạch nha đã được đun chảy. Hỗn hợp này được đổ ra khuôn, cán mỏng, và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
  • Hương vị đặc trưng: Kẹo vừng Ninh Bình có vị ngọt thanh của đường, vị bùi béo của lạc và vừng, và chút cay nhẹ của gừng. Miếng kẹo giòn tan, thơm lừng, rất thích hợp để nhâm nhi cùng trà nóng.
  • Địa điểm thưởng thức: Bạn có thể mua kẹo vừng tại các cửa hàng đặc sản, chợ truyền thống, hoặc các làng nghề làm kẹo thủ công ở Ninh Bình.

Bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn, món ăn vặt quen thuộc của giới trẻ, tuy nhiên, ở Ninh Bình, món ăn này lại có một phiên bản đặc biệt, mang hương vị riêng của vùng đất cố đô.

  • Nguyên liệu và cách làm: Bánh tráng trộn Ninh Bình sử dụng bánh tráng mỏng, cắt thành sợi nhỏ. Các nguyên liệu trộn kèm thường có: thịt bò khô, trứng cút luộc, xoài xanh bào sợi, rau răm, hành phi, lạc rang, và đặc biệt là nước sốt me chua ngọt.
  • Hương vị đặc trưng: Bánh tráng trộn Ninh Bình có vị chua ngọt đậm đà của nước sốt me, vị dai dai của bánh tráng, vị mặn mà của thịt bò khô và mực khô, vị bùi béo của trứng cút và lạc rang, cùng hương thơm của rau răm và hành phi.
  • Địa điểm thưởng thức: Bạn có thể tìm thấy bánh tráng trộn Ninh Bình ở các quán ăn vặt, khu vực gần trường học, hoặc các khu chợ đêm.

Những loại bánh kẹo đặc sản Ninh Bình không chỉ là món quà ngon miệng mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực, là niềm tự hào của người dân nơi đây. Nếu có dịp đến Ninh Bình, đừng quên thưởng thức và mang về những món quà đặc biệt này để chia sẻ với người thân và bạn bè nhé!

Hà Mi , 11:45 19/03/2025
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.

Thông tin liên hệ:

 

ĐỌC TIẾP

Đỉnh Am Thông Quảng Nam - Kinh nghiệm khám phá an toàn, chi tiết

Nhắc đến những điểm đến hoang sơ và bình yên của Quảng Nam, đỉnh Am Thông là cái tên không thể bỏ qua. Với cung đường trekking nhẹ nhàng, cảnh sắc núi rừng hùng vĩ và biển mây bồng bềnh trên đỉnh núi, nơi đây mang đến cho du khách cảm giác chinh phục xen lẫn thư thái.

Review Hồ Trên Mây Đà Lạt – Thiên đường sống ảo dành cho tín đồ check-in

Đà Lạt luôn biết cách “chiều lòng” những tâm hồn yêu thích vẻ đẹp mộng mơ và không gian check-in độc đáo. Một trong những điểm đến nổi bật không thể bỏ qua chính là Hồ Trên Mây Đà Lạt. Từ những tiểu cảnh độc đáo đến view săn mây "siêu chill" hứa hẹn mang đến trải nghiệm khó quên cho du khách.

Tượng Phật lớn nhất Việt Nam nằm ở chùa nào?

Ẩn mình giữa lòng thành phố Sóc Trăng, Chùa Som Rong, hay còn gọi là Bô Tum Vông Sa Som Rong, nổi bật như một viên ngọc quý giữa vùng đồng bằng sông Cửu Long.

Thị trấn mờ sương Sapa cách Hà Nội bao nhiêu km?

Sapa, một thị trấn nhỏ bé ẩn mình giữa núi rừng Hoàng Liên Sơn hùng vĩ, từ lâu đã trở thành điểm đến mơ ước của biết bao du khách. Nơi đây không chỉ quyến rũ bởi cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp, khí hậu mát mẻ quanh năm mà còn bởi nét văn hóa độc đáo của các dân tộc thiểu số.

Ba đảo lớn nhất Việt Nam tên là gì?

Từ Bắc vào Nam, mỗi hòn đảo mang một vẻ đẹp riêng, góp phần tạo nên bức tranh biển đảo Việt Nam đầy màu sắc quyến rũ. Trong số hàng ngàn hòn đảo lớn nhỏ đó, có những hòn đảo nổi bật với quy mô diện tích đáng kể, trở thành những trung tâm kinh tế, du lịch và bảo tồn sinh thái quan trọng.

Khám phá bãi biển Tiên Sa - Vẻ đẹp hoang sơ tại Đà Nẵng

Là một điểm đến không thể bỏ qua đối với du khách khi đến Đà Nẵng. Tọa lạc ở phía Bắc bán đảo Sơn Trà, nơi đây được biết đến với vẻ đẹp hoang sơ, phong cảnh hữu tình, tựa như một chốn bồng lai tiên cảnh, khiến bất kỳ ai cũng phải ngỡ ngàng trước sự kỳ vĩ và thanh bình của thiên nhiên.

Bay từ Tân Sơn Nhất ra Phú Quốc mất bao lâu?

Nhu cầu kết nối giữa hai địa điểm Phú Quốc và TP.HCM là rất lớn, và đường hàng không chính là lựa chọn nhanh chóng, thuận tiện nhất. Vậy, một câu hỏi thực tế mà nhiều du khách quan tâm là thời gian bay từ sân bay Tân Sơn Nhất đến Phú Quốc thường mất khoảng bao lâu.

Sơn La cách Hà Nội bao nhiêu km?

Với vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ, đã thu hút du khách trong nước và quốc tế trong những năm gần đây. Vậy, du lịch Sơn La có gì hấp dẫn? Khoảng cách từ Hà Nội đến Sơn La bao nhiêu km và phương tiện nào thuận tiện nhất để di chuyển? Cùng khám phá những câu trả lời trong bài viết dưới đây.

Mì quảng ếch Đà Nẵng: Bỏ túi ngay top 10 địa chỉ gây thương nhớ

Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với những bãi biển quyến rũ, những cây cầu độc đáo mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon níu chân du khách. Trong số đó, Mì Quảng – linh hồn ẩm thực xứ Quảng – luôn chiếm một vị trí đặc biệt.

Những trải nghiệm không thể bỏ lỡ tại làng Nổi Tân Lập Long An

Khi ghé thăm Làng Nổi Tân Lập, du khách có cơ hội tham gia nhiều trải nghiệm thú vị, hòa mình vào khung cảnh thiên nhiên hoang sơ. Rừng tràm bạt ngàn vươn mình giữa miền sông nước, tạo nên một không gian xanh mát, yên bình, mang đậm nét đặc trưng của vùng Đồng Tháp Mười.

Ăn gì khi du lịch biển Tiền Giang?

Là một trong những tỉnh miền Tây sở hữu mạng lưới sông ngòi chằng chịt, Tiền Giang không chỉ có tiềm năng lớn trong việc phát triển du lịch sinh thái mà còn thu hút du khách nhờ vào nền văn hóa ẩm thực phong phú và những đặc sản độc đáo.

Khám phá bảo tàng Văn hóa Dân tộc Khmer Trà Vinh

Nép mình giữa miền Tây Nam Bộ,, Bảo tàng Văn hóa Dân tộc Khmer Trà Vinh là nơi tái hiện sống động đời sống, tín ngưỡng và nghệ thuật của người Khmer. Với kiến trúc đặc sắc và hàng trăm hiện vật giá trị, bảo tàng mở ra một hành trình khám phá văn hóa đầy hấp dẫn cho du khách.

Hang Chà Lòi Quảng Bình - Hành trình khám phá tuyệt tác thiên nhiên

Nằm sâu trong lòng núi rừng Quảng Bình, Hang Chà Lòi là một điểm đến hấp dẫn cho những tín đồ đam mê khám phá. Với cảnh quan hùng vĩ và không gian bí ẩn, nơi đây đang dần trở thành địa chỉ yêu thích của những người tìm kiếm sự mạo hiểm.

Đến Sóc Trăng, check-in những quán cafe cực xinh

Trong thời gian gần đây, các quán cà phê ở Sóc Trăng ngày càng đa dạng với phong cách thiết kế ấn tượng và những thức uống thơm ngon, là địa chỉ lý tưởng cho những ai yêu thích thư giãn và check-in.

Mặc gì khi tới check-in làng hoa kiểng Cái Mơn Bến Tre

Làng hoa kiểng Cái Mơn, thuộc huyện Chợ Lách, Bến Tre, nổi tiếng với vẻ đẹp sông nước mênh mông, khí hậu mát mẻ và đất phù sa màu mỡ. Đây là điểm đến lý tưởng cho việc trồng hoa kiểng, đồng thời là địa điểm check-in hot nhất ở Bến Tre.

Đảo Cống Đỏ Hạ Long: Nơi lý tưởng cho người thích sự yên tĩnh

Đảo Cống Đỏ không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, yên bình mà còn sở hữu hệ sinh thái biển phong phú cùng những rạn san hô rực rỡ. Nơi đây hứa hẹn sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm khó quên, đặc biệt là những ai đang tìm kiếm một không gian tĩnh lặng để hòa mình vào thiên nhiên.

Điểm đặc biệt trong kiến trúc chùa Trấn Quốc - Ngôi chùa cổ nhất Hà Nội

Chùa Trấn Quốc, tọa lạc trên một hòn đảo nhỏ phía Đông Hồ Tây, Hà Nội, không chỉ là ngôi chùa cổ nhất thủ đô với hơn 1500 năm tuổi mà còn là một tuyệt tác kiến trúc, một biểu tượng văn hóa - tâm linh đặc sắc.

Phú Yên có bánh gì ngon? Top những món bánh khiến du khách mê mẩn

Phú Yên khiến du khách nhớ mãi với những món ăn đặc sản hấp dẫn. Có một câu hỏi mà rất nhiều du khách tò mò khi đến Phú Yên đó là “Phú Yên có bánh gì ngon?”. Cùng tìm hiểu câu trả lời qua bài viết dưới đây.

Đường đi Hồ Thang Hen Cao Bằng có khó không?

Hồ Thang Hen, một trong những hồ nước ngọt tự nhiên trên núi ở Việt Nam, được ví như "Tuyệt Tình Cốc" của Cao Bằng. là một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích khám phá vẻ đẹp hoang sơ và kỳ thú của thiên nhiên.

Gợi ý lịch trình chơi thả ga trên đảo Robinson Nha Trang 1 ngày

Điểm đặc biệt nhất ở đây chính là Bar nổi – tiệc rượu giữa biển sôi động, một trải nghiệm độc đáo chỉ có trong các tour đảo Nha Trang. Đây chính là "món ăn tinh thần" không thể bỏ lỡ khi ghé thăm thiên đường biển này.

Cốm nếp Phong Hậu - Món quà ý nghĩa từ xứ sở “hoa vàng trên cỏ xanh”

Cốm nếp Phong Hậu là món đặc sản nổi tiếng của Phú Yên, không chỉ thu hút người dân địa phương mà còn hấp dẫn du khách gần xa. Với lớp bánh dẻo, thơm, mịn màng cùng hương vị nước thắng đường đặc trưng, cốm nếp đã trở thành một trong những thức quà hấp dẫn không thể bỏ qua khi du lịch Phú Yên.

Brands/Partner