Gỏi cá Nam Ô: Món ngon nhất định phải thử khi tới Đà Nẵng

Nếu có dịp ghé thăm Đà Nẵng, bạn nhất định phải thưởng thức món ngon đặc biệt này để cảm nhận trọn vẹn hương vị độc đáo của ẩm thực miền Trung.

Gỏi cá Nam Ô - Đặc sản trứ danh Đà Nẵng

Nhắc đến ẩm thực Đà Nẵng, không thể bỏ qua gỏi cá Nam Ô, món ăn dân dã mang đậm hương vị biển cả. Cái tên "Nam Ô" bắt nguồn từ làng chài cổ ven biển, nơi món gỏi cá độc đáo này ra đời và được lưu truyền qua nhiều thế hệ.

Gỏi cá Nam Ô đặc biệt bởi sự kết hợp hài hòa giữa vị tươi ngon của cá, vị chát của các loại rau rừng, vị bùi của đậu phộng rang và vị cay nồng của nước chấm. Cá dùng để làm gỏi thường là cá trích, cá cơm hoặc cá mòi, được đánh bắt từ vùng biển Nam Ô, đảm bảo độ tươi ngon tuyệt đối. Cá sau khi sơ chế sẽ được ướp với gừng, tỏi, ớt và các loại gia vị đặc trưng, tạo nên hương vị riêng biệt không thể lẫn vào đâu được.

Điểm nhấn của món gỏi cá Nam Ô chính là ở phần rau ăn kèm. Không chỉ có các loại rau thông thường như xà lách, rau thơm, gỏi cá Nam Ô còn được ăn kèm với nhiều loại rau rừng đặc trưng của vùng đất Nam Ô như: lá trâm, lá dừng, lá đinh lăng, lá sung... Chính những loại rau rừng này đã góp phần tạo nên hương vị độc đáo, khó quên cho món gỏi cá.

Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt, dai của cá, vị thơm, chát của rau rừng, vị bùi bùi của đậu phộng rang, tất cả hòa quyện trong nước chấm chua ngọt, cay cay, tạo nên một bản hòa ca hương vị đầy hấp dẫn. Gỏi cá Nam Ô thường được ăn kèm với bánh tráng nướng, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu.

Top những địa chỉ thưởng thức gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng

Gỏi cá Nam Ô Thanh Hương

• Địa chỉ: 1029 Nguyễn Lương Bằng, Liên Chiểu, Đà Nẵng - 50 Hồ Tương, Thanh Khê

Nếu đang băn khoăn không biết thưởng thức gỏi cá Nam Ô ở đâu thì quán Thanh Hương chính là một gợi ý lý tưởng dành cho bạn. Sở hữu không gian thoáng đãng với tầm nhìn đẹp, quán Thanh Hương còn nổi tiếng với món gỏi cá trích "ngon trứ danh". 

Cá trích được tuyển chọn kỹ lưỡng từ làng chài Nam Ô, đảm bảo độ tươi ngon, kết hợp với bí quyết chế biến gia truyền tạo nên hương vị đặc trưng, không hề tanh mà lại ngọt mát, đậm đà. Đặc biệt, nước chấm của quán được pha chế theo công thức riêng, hài hòa giữa vị chua, cay, mặn, ngọt, khiến món gỏi cá càng thêm tròn vị, khó quên.

 Gỏi cá Nam Ô bà Hiền

• Địa chỉ: 1315 Nguyễn Tất Thành, Thanh Khê

Nếu muốn thưởng thức gỏi cá Nam Ô đúng điệu, quán bà Hiền là một địa chỉ không thể bỏ qua. Tại đây, gỏi cá được chế biến theo công thức độc đáo, mang đến hương vị khó quên cho thực khách. Gỏi ướt với cá ngâm giấm vừa chín tới, giữ được độ ngọt, dai tự nhiên, ăn kèm cùng rau sống tươi mát, chuối xanh, dưa leo giòn giòn và xoài chua chua, tạo nên sự kết hợp hài hòa, kích thích vị giác. 

Gỏi khô lại là một biến tấu thú vị với cá lạc luộc chín, bóp khô cùng gia vị tỏi ớt cay nồng, mang đến hương vị đậm đà, hấp dẫn. Đặc biệt, nước chấm gỏi cá tại quán bà Hiền được pha chế từ bơ béo ngậy, bánh tráng nướng giòn tan, đậu phộng bùi bùi và mè rang thơm lừng, tạo nên một hương vị "gây nghiện" khó cưỡng.

Gỏi cá Bà Mỳ

• Địa chỉ: 11 Mai Lão Bạng, Hải Châu

Đến Đà Nẵng mà chưa thưởng thức gỏi cá Nam Ô tại quán Bà Mỳ thì quả là một thiếu sót lớn. Nổi tiếng với hai món "tủ" là gỏi cá ướt và gỏi cá khô, quán Bà Mỳ còn chiêu đãi thực khách bằng một thực đơn phong phú với những món ngon hấp dẫn khác như mực cơm, sườn nướng, tôm sốt me, cá trứng phết bột, cá nhám mù tạt... Mỗi món ăn đều được chế biến từ nguồn nguyên liệu tươi ngon, mang đến hương vị đậm đà, khó quên.

Gỏi cá Nam Ô Sáu Hào

• Địa chỉ: 232 Trần Cao Vân, Thanh Khê

Đến với quán Sáu Hào, thực khách sẽ được thỏa mãn vị giác với cả hai phiên bản gỏi cá Nam Ô "ướt" và "khô" đều hấp dẫn. Mỗi phiên bản mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, đậm đà hương vị biển cả, khiến bạn khó lòng cưỡng lại.

Không chỉ dừng lại ở gỏi cá Nam Ô trứ danh, thực đơn của quán còn phong phú với nhiều lựa chọn hấp dẫn khác. Bạn có thể khám phá hương vị mới lạ của gỏi cá đục, gỏi sứa, gỏi tôm Thái Lan, gỏi cá mai, hay thưởng thức món gỏi rau tươi sống thanh mát. Ngoài ra, quán còn phục vụ các loại súp thơm ngon, bổ dưỡng, mang đến cho bạn bữa ăn trọn vẹn hương vị.

Gỏi cá Nam Ô Cô Hồng

• Địa chỉ: 118 Huỳnh Thúc Kháng, Hải Châu

Nếu bạn là tín đồ của gỏi cá Nam Ô và đang tìm kiếm một địa chỉ thưởng thức món ngon này đúng điệu, quán Cô Hồng chính là điểm đến không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến Đà Nẵng. Nơi đây nổi tiếng với món gỏi cá trích tươi ngon, mang hương vị đặc trưng khó quên.

Từng miếng cá trích tươi rói được ướp gia vị đậm đà, hòa quyện cùng vị cay nồng, chua ngọt, đánh thức mọi giác quan của thực khách. Đặc biệt, quán Cô Hồng còn ghi điểm bởi những loại rau sống tươi ngon, được hái trực tiếp từ khu rừng dưới chân đèo Hải Vân, mang đến hương vị thơm ngon đặc biệt cho món gỏi.

Quán gỏi cá Vinh 

• Địa chỉ: 960 Nguyễn Lương Bằng, Hòa Hiệp Nam, Liên Chiểu

Trong hành trình khám phá ẩm thực Đà thành, gỏi cá Nam Ô quán Vinh là một điểm dừng chân không thể bỏ lỡ. Không chỉ giới hạn ở cá trích, thực đơn của quán còn phong phú với gỏi cá mai, cá đục, cá lạc,... mang đến cho thực khách nhiều sự lựa chọn hấp dẫn.

Bí quyết tạo nên sức hút đặc biệt cho gỏi cá quán Vinh chính là loại nước chấm "độc nhất vô nhị". Được pha chế từ nước mắm Nam Ô nguyên chất, kết hợp với riềng thơm, lạc rang giòn tan và nước ép cá tươi, nước chấm nơi đây mang đến hương vị đậm đà, khó cưỡng, làm bùng nổ vị giác khi thưởng thức cùng gỏi cá. Đây chính là điểm nhấn khác biệt mà bạn khó lòng tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.

Quán gỏi cá Tấn

• Địa chỉ: 464 Điện Biên Phủ, Thanh Khê

Thèm hương vị gỏi cá Nam Ô mà ngại di chuyển xa trung tâm thành phố? Quán gỏi cá Tấn chính là điểm đến lý tưởng dành cho bạn. Nằm ngay giữa lòng Đà Nẵng, quán không chỉ chinh phục thực khách bởi hương vị gỏi cá thơm ngon, chuẩn vị mà còn bởi mức giá vô cùng "hạt dẻ". Hãy đến và trải nghiệm, chắc chắn bạn sẽ hài lòng với những món ăn tuyệt vời tại đây!

Gỏi cá Thanh Vân

• Địa chỉ: 1635 Nguyễn Tất Thành, Thanh Khê

Đến với quán Thanh Vân, bạn sẽ được thưởng thức hai loại gỏi cá đặc trưng: gỏi cá ướt với nguyên liệu chính là cá trích tươi ngon và gỏi cá khô được chế biến từ cá lạc đậm đà. Không gian quán thoáng đãng với khu vực ngoài vườn rộng rãi, mang đến cảm giác thoải mái cho thực khách. Bên cạnh đó, sự phục vụ nhanh nhẹn và nhiệt tình của đội ngũ nhân viên cũng là một điểm cộng của quán.

Ngoài gỏi cá, thực đơn của quán Thanh Vân còn phong phú với nhiều món ngon hấp dẫn khác như gỏi sứa giòn sần sật, ếch xào sả ớt thơm lừng, cút lộn xào me chua ngọt, râu mực rim mặn mà... Chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của những thực khách khó tính nhất.

Gỏi cá Nam Ô, với hương vị độc đáo và cách chế biến tinh tế, xứng đáng là một trong những món ăn "đặc sản" nhất định phải thử khi đến Đà Nẵng. Món ăn này không chỉ đơn thuần là sự kết hợp của các nguyên liệu tươi ngon mà còn là sự hòa quyện giữa hương vị biển cả và nét tinh hoa ẩm thực của người dân miền Trung. Hãy đến Đà Nẵng, thưởng thức gỏi cá Nam Ô và cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc biệt này nhé!