Bánh nậm Đà Nẵng: Top 7+ địa chỉ thưởng thức vừa ngon vừa rẻ

Bánh nậm là bánh gì?

Bánh nậm là một món ăn dân dã, quen thuộc trong ẩm thực miền Trung Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở Huế và Đà Nẵng. Tuy đơn giản, mộc mạc nhưng bánh nậm lại mang hương vị tinh tế, hấp dẫn, khiến bất cứ ai từng thưởng thức đều khó lòng quên được.

Bánh nậm được làm từ bột gạo, tráng mỏng rồi hấp chín trong lá chuối. Nhân bánh truyền thống thường là tôm thịt xay nhuyễn, xào chín với gia vị, hành mỡ. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt bùi của bột gạo, vị đậm đà của nhân tôm thịt, hòa quyện cùng hương thơm của lá chuối. Tất cả tạo nên một hương vị hài hòa, đặc trưng khó lẫn.

Bánh nậm thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt, được pha chế theo công thức riêng của mỗi quán. Vị chua ngọt của nước mắm kết hợp với vị béo bùi của bánh tạo nên một sự cân bằng hoàn hảo, kích thích vị giác. Ngoài ra, một số nơi còn ăn kèm bánh nậm với chả lụa, nem chua, rau sống... để tăng thêm hương vị.

Ngày nay, bánh nậm không chỉ là món ăn sáng quen thuộc của người dân địa phương mà còn trở thành một đặc sản được du khách yêu thích khi đến Đà Nẵng. Nhiều quán ăn, nhà hàng đã biến tấu bánh nậm với nhiều loại nhân khác nhau như nhân đậu xanh, nhân nấm... để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách. Tuy nhiên, dù có biến tấu như thế nào, bánh nậm vẫn giữ được hương vị đặc trưng, tinh tế của ẩm thực miền Trung.

Top những địa chỉ thưởng thức bánh nậm Đà Nẵng

Bạn có thể tham khảo địa chỉ một số quán bánh nậm ngon ở Đà Nẵng dưới đây để đến thưởng thức đặc sản này. 

Quán bánh bèo nậm lọc Bà Tiên

• Địa chỉ: 164/1 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng 

Nếu là tín đồ ẩm thực miền Trung, chắc hẳn bạn đã từng nghe đến tên tuổi quán bánh bèo Bà Tiên. Nơi đây nổi tiếng với món bánh nậm Đà Nẵng, chinh phục thực khách bởi hương vị khó cưỡng. Lớp bột bánh dai dẻo, kết hợp cùng nhân tôm "đầy ụ", chan thêm nước chấm cay ngọt đặc trưng, tạo nên một bản hòa ca hương vị khó lòng chối từ.

Bánh nậm ở đây được đổ lớp vừa phải, không quá dày cũng không quá mỏng, khác biệt với bánh Huế, phù hợp với khẩu vị của nhiều thực khách. Không chỉ có bánh nậm trứ danh, quán Bà Tiên còn phục vụ đa dạng các món bánh miền Trung khác như bánh bèo chén, bánh bột lọc với hai loại nhân khô và ướt cho thực khách lựa chọn.

Tuy không gian quán có phần nhỏ hẹp và thường xuyên đông khách, nhưng sự niềm nở, thân thiện của cô chủ quán luôn mang đến cảm giác gần gũi, thoải mái cho thực khách khi đến thưởng thức.

Chợ Cồn Đà Nẵng 

• Địa chỉ: 290 Hùng Vương, Hải Châu, Đà Nẵng

Chợ Cồn, thiên đường ẩm thực giữa lòng Đà Nẵng, là điểm đến không thể bỏ lỡ đối với những tín đồ sành ăn. Nơi đây hội tụ tinh hoa ẩm thực miền Trung với vô vàn món ngon hấp dẫn như bánh tráng cuốn thịt heo, bánh nậm, mì Quảng, bún mắm nêm... Mức giá lại vô cùng bình dân, chỉ từ 15.000 - 20.000 VNĐ/phần, khiến du khách tha hồ thưởng thức mà không lo "cháy túi".

Tọa lạc tại vị trí đắc địa, ngay khúc giao giữa đường Hùng Vương và đường Ông Ích Khiêm, chợ Cồn thu hút du khách bởi sự thuận tiện trong việc di chuyển. Hoạt động gần như cả ngày, chợ Cồn là điểm đến lý tưởng cho mọi bữa ăn, từ sáng đến tối. Đặc biệt, nơi đây tập trung rất nhiều hàng quán bán bánh nậm lọc ngon nổi tiếng, giá cả phải chăng mà khẩu phần lại vô cùng "ú ụ".

Bánh bèo bánh nậm Bà Bé

• Địa chỉ: 100 Hoàng Văn Thụ, Hải Châu, Đà Nẵng

Tọa lạc trên đường Hoàng Văn Thụ, quán Bà Bé là một địa chỉ quen thuộc với người dân Đà Nẵng, nổi tiếng với những món bánh dân dã, mang đậm hương vị miền Trung. Quán có tuổi đời khá lâu, ghi dấu ấn trong lòng thực khách bởi menu đa dạng, giá cả bình dân và chất lượng món ăn ổn định.

Dù đôi khi phải chờ đợi lâu do nhân viên phục vụ chủ yếu là các cô chú lớn tuổi, nhưng thực khách vẫn luôn sẵn lòng bởi sự nhiệt tình, niềm nở của cô chủ quán và hương vị thơm ngon của những chiếc bánh nậm.

Món bánh nậm ở đây được xem là "best seller" với lớp vỏ bánh mỏng, nhân tôm thịt đầy đặn, đậm đà vị mặn nhẹ đặc trưng của ẩm thực miền Trung. Hầu hết các loại bánh đều do quán tự tay làm, nên thực khách có thể yêu cầu điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị của mình.

Bánh bèo nậm lọc Châu Thị Vĩnh Tế 

• Địa chỉ: 02 Châu Thị Vĩnh Tế, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

Tọa lạc tại số 2 Châu Thị Vĩnh Tế, gánh bánh nậm bình dân này là điểm đến quen thuộc của các bạn sinh viên Đà Nẵng. Quán tuy nhỏ, chỉ gồm vài chiếc bàn nhựa đơn sơ đặt trên vỉa hè thoáng đãng, nhưng lúc nào cũng tấp nập khách ra vào. Thực đơn đa dạng với các món bánh dân dã miền Trung như bánh nậm, bánh bột lọc trần, bánh bèo, bánh ít ram, bánh ướt...

Dù chỉ là quán vỉa hè, nhưng vấn đề vệ sinh luôn được đảm bảo. Các món ăn được bày biện gọn gàng, sạch sẽ, chủ quán luôn đeo bao tay khi chế biến, mang đến sự an tâm cho thực khách. Điểm cộng của quán là phần topping ăn kèm vô cùng phong phú với nhân tôm ướt, ruốc, hành phi, bánh mì sấy giòn, đồ chua, nem, chả... Đặc biệt, trên mỗi bàn ăn đều có sẵn hũ ớt xào cay ngọt, giúp món ăn thêm đậm đà, tròn vị.

Bánh nậm Nhung 322 Nguyễn Hoàng

• Địa chỉ: 322 Nguyễn Hoàng, Hải Châu, Đà Nẵng

Bánh nậm Nhung là cái tên "gây sốt" cộng đồng mạng, được nhiều sao Việt yêu thích và thường xuyên lui tới. Quán nổi tiếng đến mức bánh thường hết veo rất sớm. Vậy nên, nếu muốn thưởng thức hương vị bánh nậm đặc biệt tại đây, bạn nhớ canh giờ ghé quán nhé!

Bí quyết tạo nên sức hút của bánh nậm Nhung chính là phần nước chấm "độc quyền". Không quá mặn, vị ngọt nhẹ, thêm chút cay the nơi đầu lưỡi, tất cả hòa quyện tạo nên hương vị khó cưỡng.

Điểm đặc biệt là bánh nậm Nhung không làm nhân tôm truyền thống mà thay vào đó là nhân thịt xào thơm lừng, đầy đặn, "ăn là ghiền". Nem, chả ăn kèm cũng được chủ quán cắt miếng vừa ăn, trình bày đẹp mắt. Giá cả ở đây cũng vô cùng "hạt dẻ", chỉ từ 15.000 - 20.000 VNĐ/món, riêng phần thập cẩm có giá từ 25.000 VNĐ.

Quán bánh bèo nậm lọc Bé Tâm

• Địa chỉ: 291 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng

Gây ấn tượng với thực khách bởi thực đơn đa dạng cùng mức giá "hạt dẻ", quán bánh nậm Bé Tâm là điểm đến quen thuộc của người dân địa phương và du khách khi muốn thưởng thức món đặc sản miền Trung này. Tuy không gian quán nhỏ nhắn nhưng luôn đảm bảo sạch sẽ, gọn gàng, cùng với đó là sự phục vụ nhanh chóng, nhiệt tình của đội ngũ nhân viên.

Bánh nậm tại đây luôn được hấp nóng hổi, mang đến cho thực khách hương vị thơm ngon nhất. Đặc biệt, quán còn rất tinh tế khi chuẩn bị nước chấm riêng cho từng loại bánh, giúp tôn lên hương vị đặc trưng của mỗi món.

Chỉ với 20.000 - 25.000 VNĐ, bạn đã có thể thưởng thức "đại tiệc" bánh miền Trung tại Bé Tâm, từ bánh nậm, bánh bèo đến bánh lọc... Bên cạnh đó, quán còn phục vụ nước mía tươi mát, giải nhiệt sau khi thưởng thức các món bánh. Tuy nhiên, vào những ngày cuối tuần, quán thường rất đông khách, bạn nên đến sớm để lựa chọn được chỗ ngồi ưng ý nhé.

Bánh bèo bánh nậm Cô Xí

• Địa chỉ: 186 Tô Hiệu, Liên Chiểu, Đà Nẵng

Nằm trên đường Tô Hiệu, quán Cô Xí là địa chỉ quen thuộc cho bữa sáng hay bữa xế chiều của người dân địa phương. Không gian quán tuy nhỏ nhắn nhưng lại ghi điểm bởi menu "chuyên trị" các món bánh dân dã đậm chất Đà thành như bánh nậm, bánh bột lọc, bánh bèo... Đặc biệt, hương vị nước chấm tại đây được thực khách đánh giá cao bởi vị cay nhẹ, vừa miệng, hài hòa.

Bánh nậm quán Cô Xí chinh phục thực khách bởi lớp vỏ mềm mịn, nhân bánh đa dạng với nhân tôm, nhân thịt truyền thống và cả nhân đậu xanh dành cho người ăn chay. Bánh có độ dày vừa phải, ăn kèm với chả thơm ngon, đậm đà, không hề gây cảm giác ngán. Nếu bận rộn, bạn có thể dễ dàng thưởng thức món bánh nậm trứ danh này thông qua các ứng dụng giao hàng nhanh chóng.

 Bánh bèo nậm lọc K356 Trưng Nữ Vương

• Địa chỉ: K356 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, Đà Nẵng

Tọa lạc trên đường Trưng Nữ Vương, quán bánh bèo nậm lọc này đã trở thành điểm đến quen thuộc của người dân Đà Thành suốt 15 năm qua. Không cần bảng hiệu cầu kỳ, quán vẫn luôn tấp nập khách nhờ hương vị thơm ngon và giá cả bình dân. Chỉ với 20.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức một phần thập cẩm đầy đặn, đủ để lấp đầy chiếc bụng đói mà không lo quá no. Thời gian hoạt động từ xế chiều đến tối, quán là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn nhẹ nhàng sau một ngày dài.

Bên cạnh món bánh bèo nậm lọc trứ danh, quán còn phục vụ thực đơn đa dạng với bánh ướt, bánh lọc trần, bánh đúc... Mỗi loại bánh đều được làm từ bột thơm dẻo, không bị chua, kết hợp cùng nhân thịt xào thơm phức, tạo nên hương vị khó cưỡng. Đặc biệt, nước mắm ớt cay tê, mặn ngọt chính là "linh hồn" của món ăn, khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi.

Hy vọng với danh sách 7+ địa chỉ thưởng thức bánh nậm vừa ngon vừa rẻ trên đây, bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn để trải nghiệm hương vị ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng và những trải nghiệm đáng nhớ tại thành phố biển xinh đẹp này!