Bánh đa trộn Hà Nội: Top 10 quán ngon “ăn là ghiền”

Nếu bạn là tín đồ của món ăn này, hãy cùng khám phá top 10 địa chỉ "ruột" của giới sành ăn Hà Nội, nơi mang đến những bát bánh đa trộn ngon tuyệt vời.

Bánh đa trộn Hàng Đồng

• Địa chỉ: Số 8 Hàng Đồng, Hoàn Kiếm

Bánh đa cua trộn hải sản lạ mà quen nhưng không phải ai cũng từng được thử một bát thơm ngon. Nếu muốn trải nghiệm hương vị độc đáo này, bạn nhất định phải ghé quán bánh đa trộn Hàng Đồng. Điểm cộng to đùng chính là hải sản tươi rói, nào mực, nào tôm, nào chả cá... tất cả hòa quyện tạo nên bản giao hưởng biển cả đậm đà mà không hề tanh chút nào. 

Rau cải tươi xanh kết hợp cùng hành phi thơm lừng, ớt chưng cay nồng càng làm tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn. Chưa hết, quán còn ghi điểm bởi phong cách phục vụ chu đáo, nhiệt tình, đảm bảo mang đến sự hài lòng tuyệt đối cho thực khách.

Bánh đa trộn Dốc Tam Đa

• Địa chỉ: Số 6 Dốc Tam Đa, Thuỵ Khuê, Tây Hồ

Góp mặt trong danh sách những quán bánh đa trộn "đỉnh của chóp" tại Hà thành, bánh đa cua trộn Dốc Tam Đa là cái tên khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi. Bí quyết nằm ở hương vị hài hòa, vừa vặn, không hề gây cảm giác ngấy, chiều lòng được cả những vị khách khó tính nhất. 

Mỗi suất ăn đều "ú ụ" topping hấp dẫn, nào là chả quế thơm lừng, mọc thịt heo nạc ngọt thơm, đậu phụ rán giòn rụm, rau xanh tươi mát, lạc rang bùi béo,... Tất cả quyện hòa trong thứ nước sốt chua ngọt, đánh thức mọi giác quan của người thưởng thức.

Bánh đa trộn Thọ Xương

• Địa chỉ: Số 5B ngõ Thọ Xương, Hàng Trống, Hoàn Kiếm

Gắn bó với biết bao thế hệ người Hà Nội, quán bánh đa 5B ngõ Thọ Xương đã trở thành một "tượng đài" trong lòng những người yêu ẩm thực thủ đô. Sở hữu "thâm niên" hơn 30 năm, quán không chỉ níu chân thực khách bởi hương vị bánh đa trộn "chuẩn bài" mà còn bởi thực đơn đa dạng với miến trộn, bánh đa nước, miến nước... 

Đặc biệt, món bánh đa cua trộn tại đây luôn khiến thực khách phải "xiêu lòng" ngay từ cái nhìn đầu tiên với sự hòa quyện màu sắc đầy hấp dẫn: màu xanh của rau cải, màu vàng của thịt cua, màu nâu của bánh đa, điểm xuyết sắc đỏ của tôm…

Miến và bánh đa trộn Quang Gánh

• Địa chỉ: 118/12 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy

Nằm khiêm tốn trên con phố Nguyễn Khánh Toàn nhộn nhịp, quán bánh đa trộn này thu hút thực khách bởi hương vị "gây thương nhớ" chứ không phải vẻ ngoài hào nhoáng. Không gian quán tuy giản dị với những bộ bàn ghế nhựa đơn sơ, nhưng lại luôn tấp nập khách ra vào. 

Bí quyết níu chân thực khách chính là những bát bánh đa trộn đầy ắp topping, từ đậu rán vàng giòn, giá đỗ tươi mát, chả giò thơm lừng đến bò khô đậm đà, chả cá dậy vị, tất cả hòa quyện trong nước sốt đặc biệt, chỉ từ 25.000 VNĐ. Ngoài ra, thực đơn quán còn chiều lòng thực khách với bún trộn, miến trộn, mang đến sự lựa chọn đa dạng cho mọi khẩu vị.

Bánh đa và miến trộn ở Huỳnh Thúc Kháng

• Địa chỉ: 2G19 ngõ 16 Huỳnh Thúc Kháng, Đống Đa

Bí quyết tạo nên sức hút của bánh đa trộn Hà Nội tại quán ăn này nằm ở sự đơn giản mà tinh tế. Nguyên liệu được chuẩn bị kỹ lưỡng với đậu chiên giòn rụm, rau xào tươi xanh, lạc rang thơm bùi, hành phi vàng ươm cùng chả cá dậy mùi, tất cả hòa quyện trong nước sốt chua ngọt, đánh thức mọi giác quan. Không chỉ dừng lại ở bánh đa trộn, quán còn "ghi điểm" với thực khách bởi món miến trộn trứ danh, mang đậm hương vị Hà thành.

Bánh đa trộn Hàng Chĩnh

• Địa chỉ: Số 17B Hàng Chĩnh, Hoàn Kiếm

Nằm ngay sát chợ Đồng Xuân sầm uất, quán bánh đa trộn này đã trở thành điểm đến quen thuộc cho bữa sáng của người dân phố cổ. Bát bánh đa đầy đặn với chả cá, đậu rán vàng giòn, giò tai thơm ngon, quyện cùng nước trộn đậm đà, thêm chút chua thanh của quất, đảm bảo "hết sảy"! 

Không chỉ ngon miệng, quán còn ghi điểm bởi sự phục vụ chu đáo, nhiệt tình của đội ngũ nhân viên, mang đến cho thực khách cảm giác thoải mái như đang ở nhà.

Quán bánh đa An Bien Eatery

• Địa chỉ: Số 11 Triệu Việt Vương hoặc D5A Trần Thái Tông

An Bien Eatery - điểm đến quen thuộc của những tâm hồn "ghiền" ẩm thực Hải Phòng giữa lòng Hà Nội. Hệ thống nhà hàng này nổi tiếng với thực đơn phong phú, mang đến hương vị đặc sản "chuẩn chỉnh" xứ Cảng. 

Trong đó, bánh đa cua là món ăn "đốn tim" biết bao thực khách. Sợi bánh đa mềm mại, vừa ăn, kết hợp cùng nước dùng đậm đà, topping "ú ụ" nào là chả cá, đậu rán, tôm, rau sống... tạo nên một tổng thể hài hòa, ngon khó cưỡng. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát càng làm tăng thêm sự thoải mái khi thưởng thức.

Bánh đa trộn Vũ Ngọc Phan

• Địa chỉ: Số 36 Vũ Ngọc Phan, Đống Đa

Tín đồ bánh đa trộn Hà Nội chắc chắn không thể bỏ qua quán nhỏ nằm tại số 36 Vũ Ngọc Phan. Dù chỉ là một quán vỉa hè bình dị, nhưng không gian nơi đây lại ghi điểm bởi sự thoáng mát, sạch sẽ. 

Ghé thăm quán, thực khách không chỉ ấn tượng bởi nụ cười thân thiện của cô chủ mà còn bị "hớp hồn" bởi những bát bánh đa trộn đầy ắp topping. Thịt bò, rau xanh, lạc rang, chả, thịt, giá đỗ... tất cả hòa quyện trong nước sốt "thần thánh", tạo nên hương vị khó cưỡng, khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi.

Bánh đa trộn Lý Thường Kiệt

• Địa chỉ: Số 42C Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm

Nằm khiêm tốn trên vỉa hè phố Lý Thường Kiệt, quán bánh đa trộn này tuy nhỏ mà có võ, thu hút thực khách bởi hương vị "gây thương nhớ". Dù menu có cả bánh đa nước lẫn bánh đa trộn, song chính món trộn đã làm nên tên tuổi cho quán. Mỗi bát bánh đa hiện ra đầy mời gọi với đủ loại topping "ú ụ": nào rau xanh mướt, nào chả giò thơm lừng, nào thịt cua béo ngậy, điểm xuyết thêm chút lạc rang giòn rụm, tất cả quyện trong nước sốt đậm đà, vừa vặn.

Bánh đa trộn Ngõ Huyện

• Địa chỉ: Số 7 Ngõ Huyện, Hoàn Kiếm

Dù chỉ là một gánh hàng rong nhỏ xinh với vài chiếc ghế nhựa giản dị, quán bánh đa trộn trong ngõ Huyện lúc nào cũng đông nghịt khách. Bí quyết "níu chân" thực khách không chỉ nằm ở hương vị thơm ngon của món ăn mà còn ở sự niềm nở, thân thiện của hai cô chú chủ quán. Vừa thoăn thoắt tay làm bánh, cô chú vừa vui vẻ trò chuyện với khách hàng, khiến ai nấy đều cảm thấy thoải mái và gần gũi.

Mỗi quán ăn trong top 10 quán bánh đa trộn Hà Nội đều mang đến những trải nghiệm vị giác riêng biệt, từ hương vị truyền thống đến những biến tấu sáng tạo. Hy vọng rằng danh sách này sẽ giúp bạn khám phá thêm những "thiên đường" bánh đa trộn, thỏa mãn niềm đam mê ẩm thực và có những trải nghiệm đáng nhớ tại Hà Nội.