Tìm được một tô bún mắm chuẩn vị ở Sài Gòn không phải là điều dễ dàng. Bởi mỗi quán lại có một bí quyết riêng để tạo nên nét đặc trưng trong hương vị món ăn. Dưới đây là danh sách 7 quán bún mắm được nhiều người yêu thích và đánh giá cao tại Sài Gòn, mời bạn cùng khám phá!
Bún mắm 444 là một cái tên quen thuộc với những tín đồ mê mẩn món ăn đậm chất miền Tây này. Nước lèo tại đây được nấu theo công thức gia truyền, có vị ngọt thanh tự nhiên từ xương và hải sản, quyện cùng mùi mắm đặc trưng nhưng không quá nồng gắt, rất dễ ăn.

Một tô bún đầy đặn với tôm tươi, mực giòn, chả cá dai, thịt heo quay béo ngậy và dĩa rau sống phong phú chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách. Quán tuy đông nhưng phục vụ khá nhanh nhẹn, là điểm đến lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối ấm cúng.
Nằm trên con đường Nguyễn Thiện Thuật nhộn nhịp, quán Bún Mắm Miền Tây này thu hút thực khách bởi hương vị chuẩn gốc. Nước dùng ở đây có phần đậm đà và nồng mùi mắm hơn, đúng chất cho những ai yêu thích vị mắm mạnh mẽ.
Quán phục vụ tô bún chất lượng với các loại topping tươi ngon như cá lóc, tôm, mực và đặc biệt là phần thịt ba rọi luộc mềm thơm. Không gian quán tuy nhỏ nhưng sạch sẽ, mang lại cảm giác gần gũi, bình dân.
Ẩn mình trong khu chung cư Ngô Gia Tự, Bún mắm cô 5 là địa chỉ yêu thích của nhiều người dân địa phương. Quán nổi tiếng với nồi nước lèo được nấu rất khéo, vị mắm thơm dịu, cân bằng giữa mặn, ngọt, không gây cảm giác ngán.

Điểm cộng lớn là các nguyên liệu luôn tươi mới, từ miếng cá đến con tôm, miếng chả đều chất lượng. Phần heo quay giòn rụm ăn kèm cũng rất hấp dẫn, kết hợp với rau sống đa dạng tạo nên một tô bún hoàn chỉnh.
Cô Út không chỉ phục vụ bún mắm mà còn có cả lẩu mắm, đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách. Nước dùng bún mắm tại đây được đánh giá là đậm đà, thơm lừng mùi mắm đặc trưng, mang đậm phong vị miền Tây sông nước.
Quán có không gian khá rộng rãi và thoáng mát so với nhiều quán bún mắm khác, thích hợp cho cả nhóm bạn hoặc gia đình. Ngoài bún mắm, món lẩu mắm cũng rất đáng thử với nhiều loại hải sản và rau nhúng tươi ngon.
Tọa lạc trên con đường ăn uống sầm uất Nguyễn Tri Phương, Bún mắm Cô Ba là điểm dừng chân quen thuộc của nhiều thực khách. Nước lèo của quán có vị ngọt dịu, hương mắm vừa phải, phù hợp với khẩu vị của đa số mọi người, kể cả những ai mới thử món này lần đầu.

Tô bún đầy đủ topping chất lượng, đặc biệt là phần heo quay da giòn tan, thịt mềm. Quán luôn đông khách, đặc biệt vào giờ cao điểm, nhưng phục vụ khá nhanh và chuyên nghiệp, giữ chân được nhiều khách hàng trung thành.
Nằm trên đường Khánh Hội, Quận 4, Bún mắm 144 là một địa chỉ có tiếng lâu năm. Quán ghi điểm bởi hương vị nước lèo đậm đà, thơm mùi sả và mắm đặc trưng, được nêm nếm vừa miệng, không quá mặn hay quá ngọt.
Một phần bún tại đây rất đầy đặn, với tôm, mực, cá, chả và heo quay được chuẩn bị kỹ lưỡng, đảm bảo độ tươi ngon. Không gian quán bình dân, giản dị nhưng luôn sạch sẽ, mang lại cảm giác thoải mái cho thực khách.
Thêm một địa chỉ bún mắm ngon nữa nằm trong khu chung cư Nguyễn Thiện Thuật, Bún mắm Phượng cũng là một lựa chọn đáng tin cậy. Quán có hương vị nước lèo thanh tao hơn một chút, mùi mắm dịu nhẹ nhưng vẫn đủ đậm đà, quyến rũ.

Các loại nguyên liệu ăn kèm như tôm, cá, mực, heo quay đều được chủ quán lựa chọn cẩn thận, đảm bảo chất lượng. Ăn tô bún mắm nóng hổi trong không gian đặc trưng của khu chung cư cũ mang lại một trải nghiệm ẩm thực thú vị.
Mỗi quán bún mắm tại Sài Gòn đều mang một nét hấp dẫn riêng, từ hương vị nước lèo, sự đa dạng của topping đến không gian thưởng thức. Dù bạn là người Sài Gòn gốc hay du khách phương xa, việc làm một tô bún mắm nóng hổi, đậm đà hương vị miền Tây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực khó quên.