Nem lụi Đà Nẵng: Ăn ở quán nào ngon?

Vậy, giữa vô vàn hàng quán, đâu là địa chỉ nem lụi ngon nhất Đà Nẵng? Hãy cùng khám phá top 6 quán nem lụi được thực khách đánh giá cao và "rỉ tai" nhau tìm đến dưới đây.

Nem lụi Gia Truyền

• Địa chỉ các cơ sở:
• 46 Nguyễn Thái Học (gần Chợ Hàn)
• 61 Châu Thị Vĩnh Tế (khu vực Ngũ Hành Sơn)

Cái tên "Gia Truyền" phần nào gợi ý về một hương vị đã được kiểm chứng qua thời gian, và hệ thống Nem Lụi Gia Truyền với nhiều cơ sở là điểm đến quen thuộc của nhiều người dân Đà Nẵng cũng như du khách. Nem lụi ở đây được làm từ thịt heo tươi, xay nhuyễn và tẩm ướp gia vị khá đậm đà, vừa ăn. Xiên nem được nướng trên than hồng tới độ vàng đều, dậy mùi thơm hấp dẫn, thịt mềm ẩm chứ không bị khô. Đĩa rau sống ăn kèm cũng rất đầy đặn và tươi ngon với nhiều loại rau quen thuộc.

Điểm đặc trưng của các quán theo chuỗi thường là sự đồng đều về chất lượng và hương vị, bao gồm cả nước chấm. Nước chấm tại Nem Lụi Gia Truyền là loại tương đậu phộng sền sệt, có vị béo ngậy, mặn ngọt hài hòa, khá dễ ăn và hợp khẩu vị đại đa số. Với các cơ sở ở vị trí thuận tiện như gần Chợ Hàn (Hải Châu) hay khu Ngũ Hành Sơn, thực khách có thể dễ dàng tìm đến thưởng thức. Không gian quán thường khá đơn giản, bình dân, phục vụ nhanh nhẹn.

Quán nem lụi, bánh xèo Bà Dưỡng

• Địa chỉ: K280/23 Hoàng Diệu, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng

Nhắc đến nem lụi Đà Nẵng mà không nhắc đến quán Bà Dưỡng thì quả là một thiếu sót lớn. Nằm sâu trong một con kiệt (hẻm) trên đường Hoàng Diệu, quán Bà Dưỡng từ lâu đã trở thành một "tượng đài", một địa chỉ huyền thoại không chỉ với món nem lụi mà còn cả bánh xèo. 

Dù đường vào hơi khó tìm và không gian quán khá bình dân, thậm chí có phần đông đúc, chật chội vào giờ cao điểm, nhưng dòng người tìm đến đây chưa bao giờ ngớt. Nem lụi Bà Dưỡng được đánh giá cao bởi phần thịt nem chắc, ngọt, tẩm ướp đậm đà và được nướng rất khéo, thơm lừng mùi khói than.

Quán nem lụi Anh Em

• Địa chỉ: 84 Khúc Hạo, Q. Sơn Trà, TP. Đà Nẵng

Tọa lạc tại quận Sơn Trà, quán Nem Lụi Anh Em là một địa chỉ được nhiều người dân địa phương và du khách lưu trú khu vực này lựa chọn. Quán mang đến hương vị nem lụi khá chuẩn mực, với những xiên nem được nướng vàng thơm, thịt nem mềm và tẩm ướp vừa miệng. Đĩa rau sống ăn kèm cũng được chuẩn bị tươm tất, đảm bảo độ tươi ngon và đa dạng.

Nước chấm tại quán Anh Em cũng là loại tương đậu phộng béo ngậy, được pha chế theo khẩu vị dễ ăn, phù hợp với nhiều người. Không gian quán là một quán ăn bình dân, sạch sẽ, tạo cảm giác gần gũi và thân thiện đúng như tên gọi "Anh Em". Đây là một lựa chọn tốt để thưởng thức nem lụi nếu bạn đang ở khu vực quận Sơn Trà mà không muốn di chuyển vào trung tâm quá đông đúc.

Quán nem lụi, bò lá lốt Kim Anh

• Địa chỉ: 63 Huỳnh Thúc Kháng, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng

Quán Kim Anh trên đường Huỳnh Thúc Kháng là điểm đến quen thuộc cho những ai yêu thích các món nướng đặc trưng của Đà Nẵng. Bên cạnh món nem lụi thơm ngon, quán còn nổi tiếng với món bò lá lốt (thịt bò băm được cuốn trong lá lốt và nướng trên than hồng). 

Sự kết hợp giữa hai món nướng hấp dẫn này trong cùng một địa điểm là điểm cộng lớn của quán. Nem lụi tại Kim Anh có hương vị đậm đà, được nướng khéo léo, giữ được độ ẩm của thịt.

Quán nem lụi Bà Ngọc

• Địa chỉ: 228 Đống Đa, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng

Nằm trên con đường Đống Đa sầm uất, quán Nem Lụi Bà Ngọc là một địa chỉ khác được nhiều thực khách tin tưởng lựa chọn khi muốn thưởng thức món ăn vặt hấp dẫn này tại quận Hải Châu. Quán được đánh giá cao nhờ chất lượng nem khá ổn định, thịt nem được tẩm ướp gia vị vừa phải, không quá ngọt, nướng lên có màu vàng đẹp mắt và thơm mùi sả. Rau sống ăn kèm cũng đa dạng và tươi xanh.

Điểm mạnh của quán có thể nằm ở chén nước chấm được pha chế theo công thức riêng của "Bà Ngọc", mang đến hương vị đặc trưng, đậm đà mà không lẫn vào đâu được. Không gian quán Bà Ngọc là một quán ăn địa phương điển hình, đơn giản, sạch sẽ và phục vụ theo kiểu gia đình, tạo cảm giác gần gũi. Đây là một lựa chọn đáng tin cậy để thưởng thức nem lụi chuẩn vị Đà Nẵng.

Nem lụi Cô Mười

• Địa chỉ: 23 Châu Thị Vĩnh Tế, Q. Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng

Tọa lạc trên cùng tuyến đường với một chi nhánh của Nem Lụi Gia Truyền, quán Nem Lụi Cô Mười mang đến một sự lựa chọn khác cho thực khách tại khu vực Ngũ Hành Sơn. Quán có quy mô nhỏ hơn, mang đậm chất bình dân, gần gũi. Nem lụi của Cô Mười được làm khá vừa vặn, tẩm ướp theo khẩu vị địa phương, nướng trên than hồng thơm phức. Đĩa rau sống tuy không quá cầu kỳ nhưng đủ các loại cơ bản và đảm bảo độ tươi.

Nước chấm tại quán Cô Mười cũng là loại tương đậu phộng sền sệt, có vị béo và ngọt mặn hài hòa. Với lợi thế giá cả phải chăng và không khí quán ăn nhỏ thân thiện, có thể do chính "Cô Mười" phục vụ, quán là điểm đến quen thuộc của học sinh, sinh viên và người dân lao động trong khu vực. Nếu bạn tìm kiếm một hương vị nem lụi mộc mạc, giản dị, hãy thử ghé qua quán Cô Mười.

Top 6 quán nem lụi được giới thiệu trên đây đều là những gợi ý lý tưởng cho hành trình khám phá ẩm thực của bạn. Mỗi quán có thể có một chút khác biệt trong hương vị nem hay bí quyết pha nước chấm, tạo nên sự đa dạng thú vị. Chúc bạn có những giây phút thưởng thức nem lụi Đà Nẵng thật ngon miệng và đáng nhớ!