Du lịch nông nghiệp - "Cánh cửa" cho nông sản nội địa
24/12/2024
Kinh nghiệm từ nhiều quốc gia trên thế giới và thực tế tại một số địa phương cho thấy, đầu tư vào du lịch nông nghiệp, đặc biệt là mô hình hợp tác xã, không chỉ mang lại trải nghiệm thú vị cho du khách mà còn góp phần nâng cao giá trị cho những sản vật địa phương độc đáo.
Giá trị tỉ lệ thuận với đầu tư
Thực tế cho thấy, đầu tư cho du lịch nông nghiệp càng nhiều thì giá trị nông sản càng tăng. Nhiều quốc gia trên thế giới đã thành công với mô hình này. Điển hình như tại Chiang Mai (Thái Lan), du khách sẵn sàng chi trả 54,55 USD (tương đương 1,4 triệu đồng) cho một tour tham quan trang trại cà phê kéo dài 6 giờ, hay trải nghiệm làm nông dân tại Hang Tueng Farmstay And Workshop với mức giá tương tự cho 3 giờ.
Du lịch nông nghiệp là một phương thức hiệu quả để nâng cao giá trị nông sản địa phương. Việc kết hợp nông nghiệp với du lịch trải nghiệm, cho phép du khách "chạm" vào thực tế nông thôn và nông nghiệp, là một xu hướng tất yếu.
Nông nghiệp Việt Nam đang đóng góp đáng kể vào kim ngạch xuất khẩu. Cụ thể, sản phẩm nông - lâm - thủy sản chiếm khoảng 9% tổng kim ngạch xuất khẩu hàng năm. Đặc biệt, năm 2023, ngành nông nghiệp đạt mức xuất siêu ấn tượng 12,07 tỷ USD, tăng 43,7% so với năm trước, đóng góp hơn 42,5% vào tổng kim ngạch xuất siêu của cả nước.
Nông nghiệp đang đóng vai trò quan trọng trong việc củng cố nền tảng kinh tế Việt Nam. Việc đẩy mạnh phát triển du lịch nông nghiệp không chỉ góp phần nâng cao giá trị nông sản mà còn thúc đẩy tăng trưởng kinh tế quốc gia.
Các chuyên gia nhận định, trước khi du lịch gắn với nông thôn được chú trọng phát triển, nông dân và thành viên hợp tác xã chủ yếu chỉ tập trung vào sản xuất và bán nông sản thô. Giá trị sản phẩm lúc này đơn thuần chỉ bao gồm chi phí sản xuất cộng với công sức bỏ ra trong quá trình canh tác.
Tuy nhiên, khi du lịch nông nghiệp phát triển, các hợp tác xã không chỉ dừng lại ở việc trồng trọt, mà còn chủ động sơ chế nông sản để tăng giá trị. Giá bán sản phẩm sơ chế đương nhiên cao hơn so với bán thô, tuy nhiên mức tăng này chưa đáng kể vì giá trị sản phẩm mới chỉ bao gồm giá trị nông sản ban đầu cộng với công sức trồng trọt và sơ chế.
Hiện nay, nhờ sự phát triển mạnh mẽ của du lịch nông nghiệp, nhiều hợp tác xã đã tiến xa hơn bằng cách kết hợp trồng trọt, sơ chế và tinh chế để tạo ra các sản phẩm tinh chế hoàn chỉnh. Điều này giúp giá trị sản phẩm tăng lên đáng kể, bởi giá bán lúc này không chỉ bao gồm giá trị nông sản, công sức trồng trọt, sơ chế, chế biến mà còn bao gồm cả chi phí cho bao bì, quảng cáo và các dịch vụ khác.
Đáng chú ý, khi hợp tác xã không chỉ dừng lại ở việc trồng trọt, chế biến, tinh chế nông sản mà còn chủ động kết hợp với việc tổ chức các tour du lịch trải nghiệm, giá trị thu về sẽ tăng lên gấp nhiều lần. Bởi lẽ, giá trị sản phẩm lúc này đã bao gồm cả câu chuyện sản phẩm, giá trị thương hiệu và dịch vụ du lịch.
Ông Phạm Thanh Tùng, Viện phó Viện Kinh tế và Du lịch Nông nghiệp, phân tích: “Khi được nghe câu chuyện sản phẩm, được trực tiếp tham gia vào quy trình sản xuất, khách hàng sẽ sẵn sàng chi trả với mức giá cao hơn. Bởi vì lúc này, họ đã thực sự hiểu được giá trị thực sự của nông sản.”
Tập trung phát triển sản phẩm đặc trưng
Chị Nguyễn Thị Anh Nữ, Phó Giám đốc HTX dược liệu - du lịch Ngọc Linh H80 (Kon Tum), nhận định rằng du lịch nông nghiệp là chìa khóa để nâng cao giá trị nông sản địa phương và cải thiện thu nhập cho người dân. Tuy nhiên, làm thế nào để triển khai mô hình này một cách hiệu quả và chuyên nghiệp vẫn là câu hỏi lớn đối với nhiều thành viên hợp tác xã.
Hiện nay, nhiều hợp tác xã trên cả nước đã có sẵn nền tảng vững chắc với những sản phẩm nông sản đặc trưng của từng vùng miền, ví dụ như sâm Ngọc Linh ở Kon Tum, sâm Ngọc Linh ở Lào Cai, cà phê Liberia ở Khe Sanh... Tuy nhiên, để nâng tầm giá trị cho những sản phẩm này, mô hình du lịch nông nghiệp cần được xây dựng dựa trên một hệ thống quản trị, điều hành tour du lịch bài bản và phù hợp với đặc thù của từng địa phương.
Ông Phạm Thanh Tùng cho biết, chủ trương hiện nay của Nhà nước đang khuyến khích phát triển mô hình hợp tác xã bởi tính phù hợp với khu vực nông thôn và khả năng thúc đẩy liên kết cộng đồng.
Thực tế hoạt động của các hợp tác xã như HTX du lịch nông nghiệp Việt Nam-Khe Sanh, HTX Du lịch nông nghiệp Cao nguyên M'nông – Đắk Nông... đã chứng minh hiệu quả của mô hình này. Họ đã làm rất tốt trong việc gìn giữ và phát huy các giá trị văn hóa đặc sắc của đồng bào dân tộc thiểu số, đồng thời tạo ra những trải nghiệm ấn tượng cho du khách, góp phần xóa đói giảm nghèo cho người dân địa phương.
Đặc biệt, xuyên suốt quá trình phát triển du lịch nông nghiệp, các hợp tác xã luôn chú trọng áp dụng chiến lược phát triển vùng trồng bền vững. Quy trình trồng trọt, sử dụng phân bón hữu cơ được kết hợp chặt chẽ với việc xây dựng thương hiệu và liên kết chặt chẽ giữa các thành viên, tạo điều kiện thuận lợi cho việc nâng cao giá trị sản phẩm.
Tuy nhiên, để gặt hái thành công, các hợp tác xã hoạt động trong lĩnh vực du lịch nông nghiệp cần tập trung vào việc thiết kế các tour du lịch trải nghiệm độc đáo, gắn kết với văn hóa bản địa. Đồng thời, cần chủ động liên kết với các công ty lữ hành trong và ngoài nước để mở rộng phạm vi tiếp cận khách hàng.
Thực tế cho thấy, cơ sở hạ tầng ở nhiều vùng nông thôn còn hạn chế, chưa đáp ứng được nhu cầu phát triển du lịch nông nghiệp. Do đó, sự hỗ trợ từ chính quyền địa phương trong việc đầu tư cơ sở hạ tầng, quảng bá, xúc tiến và kết nối du lịch thông qua các chính sách cụ thể là vô cùng quan trọng.
PGS.TS Trần Văn Ơn (Trường Đại học Dược Hà Nội) chia sẻ, để du lịch nông nghiệp phát triển bền vững, các hợp tác xã không nhất thiết phải đa dạng hóa sản phẩm mà nên tập trung vào việc tạo ra một sản phẩm chủ lực chất lượng cao. Bên cạnh đó, cần chú trọng xây dựng thương hiệu, đầu tư bao bì, kể câu chuyện sản phẩm... để tạo dấu ấn riêng trên thị trường, thu hút khách hàng đến trải nghiệm và mua sắm.
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.
Biển Đồi Dương nổi bật với làn nước trong xanh và bãi cát mịn trải dài, là điểm đến hấp dẫn tại Bình Thuận. Nơi đây thu hút du khách bởi vẻ đẹp yên bình và khí hậu ôn hòa. Phần lớn du khách ở xa thường di chuyển đến Đồi Dương thông qua sân bay Cam Ranh (Khánh Hòa).
Du lịch một mình đang trở thành một xu hướng ngày càng được ưa chuộng, đặc biệt là với những ai khao khát tự do khám phá, trải nghiệm và làm mới bản thân.
Hội nghị liên kết du lịch giữa Phú Yên và Đắk Lắk hướng tới phát triển bền vững với chủ đề “Kết nối biển xanh với đại ngàn”. Hai địa phương thúc đẩy hợp tác, xây dựng tour tuyến chung, đẩy mạnh xúc tiến thị trường quốc tế và đề xuất nâng cấp hạ tầng để tạo sức bật mới cho ngành du lịch vùng.
Bãi biển Mỹ Khê, Đà Nẵng, với dải cát trắng mịn, làn nước trong xanh, từ lâu đã trở thành điểm đến mơ ước của du khách trong và ngoài nước. Để tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp quyến rũ này, việc lựa chọn một khách sạn có tầm nhìn hướng biển tuyệt đẹp là điều không thể bỏ qua.
Ẩn sâu trong núi rừng Quảng Bình, hang động lớn thứ 3 thế giới mang đến một vẻ đẹp choáng ngợp với không gian rộng lớn, mái vòm cao vút và dòng nước trong xanh uốn lượn qua lòng đất. Tất cả tạo nên một cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, hiếm nơi nào sánh bằng.
Lagi Bình Thuận không chỉ cuốn hút bởi biển xanh cát trắng mà còn hấp dẫn du khách với nền ẩm thực phong phú, đậm đà hương vị miền biển. Nếu bạn đang băn khoăn ăn gì khi đến Lagi, đừng bỏ lỡ top 5 món ngon nổi bật vừa dân dã, vừa ngon khó cưỡng dưới đây.
Cháo vịt Bình Định nổi bật với hương vị đậm đà, ngọt thơm từ thịt vịt tươi ngon. Mỗi quán trong danh sách đều gây ấn tượng bởi cách nấu truyền thống và chất lượng nguyên liệu, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên cho du khách.
Sau thành công với hòa nhạc trong hang Đầu Gỗ và các show trên du thuyền, Quảng Ninh tiếp tục gây ấn tượng khi đưa nghệ thuật thực cảnh kết hợp ẩm thực địa phương vào hang Ngọc Rồng (TP Cẩm Phả), mở rộng trải nghiệm du lịch độc đáo giữa lòng di sản.
Sau những ngày làm việc căng thẳng, một chuyến đi ngắn 2 ngày 1 đêm gần Hà Nội là lựa chọn tuyệt vời để các cặp đôi hâm nóng tình cảm, cùng nhau tạo nên những kỷ niệm ngọt ngào.
Tây Ninh, vùng đất nổi tiếng với Núi Bà Đen linh thiêng, Tòa Thánh Cao Đài uy nghi và những đặc sản bánh tráng phơi sương cuốn hút, ngày càng trở thành điểm đến hấp dẫn du khách từ khắp mọi miền đất nước.
Bên cạnh danh lam thắng cảnh và di tích nổi tiếng, hệ thống hang động ở Thanh Hóa cũng đầy sức hút với vẻ đẹp kỳ bí, thạch nhũ kỳ ảo như bước vào chốn bồng lai. Đây là điểm đến lý tưởng cho du khách yêu thích khám phá và trải nghiệm thiên nhiên hoang sơ, độc đáo của vùng đất xứ Thanh.
Huế không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử mà còn hấp dẫn du khách bởi hệ thống các cây cầu đẹp, mang nét đặc trưng văn hóa riêng. Nếu bạn đang tìm điểm check-in lý tưởng tại cố đô, hãy khám phá ngay 5 cây cầu nổi tiếng và đẹp nhất Huế trong bài viết dưới đây.
Chính quyền Tổng thống Donald Trump đang cân nhắc triển khai thử nghiệm dịch vụ phỏng vấn visa “cao cấp” với mức phí có thể lên đến 1.000 USD, dành cho những người muốn được ưu tiên sắp xếp lịch phỏng vấn nhanh hơn.
Thác Vực Hòm ở Phú Yên là điểm đến hoang sơ giữa núi rừng An Lĩnh, huyện Tuy An. Với làn nước trong vắt, những khối đá xếp tầng tự nhiên và dòng thác đổ trắng xóa, nơi đây mang vẻ đẹp hùng vĩ, thơ mộng, thu hút du khách yêu thích khám phá thiên nhiên hoang dã.
Trước nhu cầu gia tăng của du khách Việt, Trung Quốc tạm thời mở tuyến tàu từ Hà Khẩu Bắc đến Đại Lý và Dương Bích, giúp rút ngắn thời gian di chuyển và tăng cường kết nối du lịch nội địa tại Tây Vân Nam.
Lần đầu tiên, Việt Nam góp mặt trong danh sách 5 điểm đến hàng đầu châu Á được du khách châu Âu quan tâm nhất cho kỳ nghỉ hè 2025. Thái Lan chiếm vị trí số một, tiếp theo là Indonesia, Nhật Bản và Malaysia.
Nhân dịp khai trương đường bay Cam Ranh - Busan, từ 3 đến 7-6, Hiệp hội Du lịch Nha Trang - Khánh Hòa tổ chức đoàn famtrip khảo sát, xúc tiến du lịch tại hai thành phố lớn của Hàn Quốc: Daegu và Busan.
Tổng doanh thu du lịch của TP.HCM trong 5 tháng đầu năm 2025 đạt 98.000 tỉ đồng, tăng gần 29% so với cùng kỳ năm 2024. Lượng khách quốc tế và nội địa đều ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng, đi cùng với hàng loạt hoạt động xúc tiến, quảng bá và hợp tác quốc tế sôi nổi.
Cách Hà Nội chỉ khoảng 90km, nơi đây là điểm đến lý tưởng cho kỳ nghỉ ngắn ngày. Với vị trí thuận tiện, nơi đây phù hợp cho những ai muốn thư giãn cuối tuần mà không cần đi xa. Nếu bạn muốn đổi gió nhanh chóng, Việt Trì là lựa chọn đáng cân nhắc!
Quảng Ninh là một tỉnh vô cùng rộng lớn với nhiều điểm du lịch hấp dẫn. Với quỹ thời gian 1 ngày, bạn sẽ cần lựa chọn kỹ lưỡng để có một chuyến đi trọn vẹn và không quá cập rập, đặc biệt nếu bạn xuất phát từ Hà Nội (thời gian di chuyển khoảng 2.5 - 3 tiếng mỗi chiều bằng cao tốc).
Bạn đang tìm kiếm quãng đường từ Đồng Hới đi Thành Cổ Quảng Trị bao nhiêu km? Bài viết này sẽ cung cấp khoảng cách chính xác và gợi ý cách di chuyển thuận tiện nhất.