4 món Việt lọt Top 100 món "cay nồng" hương gừng ngon nhất thế giới
19/09/2024
Mới đây, chuyên trang ẩm thực Taste Atlas đã công bố danh sách '100 món ngon nhất thế giới có gừng', trong đó vinh danh bốn món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam là phở, chè trôi nước, gà luộc và lẩu gà đen.
Việc những món ăn quen thuộc này góp mặt trong danh sách ẩm thực toàn cầu không chỉ là sự khẳng định giá trị văn hóa mà còn là cơ hội để giới thiệu hương vị tinh tế, truyền thống của Việt Nam đến với thực khách quốc tế.
Phở
Không ngạc nhiên khi phở, món ăn biểu tượng quốc hồn quốc túy của Việt Nam, xuất hiện trong danh sách này, thậm chí còn chiếm đến hai vị trí. Phở nước đạt 4.2/5 sao, đứng thứ 12, trong khi phở trộn với 4.0/5 sao cũng không kém cạnh ở hạng 25.
Điều làm nên nét đặc trưng của phở Việt chính là nước lèo được ninh từ xương bò trong nhiều giờ, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên. Gừng, một nguyên liệu quen thuộc, không chỉ góp phần làm dậy mùi thơm mà còn thêm chút cay nồng nhẹ, tạo nên sự hài hòa cho tổng thể hương vị.
Dù phở bò và phở gà mỗi loại có một nét đặc trưng riêng, nhưng cả hai đều sử dụng gừng trong quá trình chế biến. Gừng không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn cân bằng hương vị của các nguyên liệu khác.
Phở bò thường được nấu từ các phần thịt như nạm, gân, bò viên, mang đến sự đậm đà, phong phú. Trong khi đó, phở gà lại tinh tế hơn với thịt ức gà mềm mại, dễ ăn. Đối với phở trộn, gừng được hòa quyện cùng nước sốt đặc biệt, tạo nên hương vị độc đáo, khó quên.
Chè trôi nước
Đứng thứ 23 với 4.0/5 sao, chè trôi nước là món tráng miệng duy nhất của Việt Nam được vinh danh trong bảng xếp hạng này. Món chè gây ấn tượng với vị ngọt thanh, viên nếp trắng mềm dẻo bên ngoài, nhân đậu xanh bùi bùi bên trong, tất cả hòa quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy.
Trong món chè này, gừng đóng một vai trò quan trọng, giúp cân bằng vị ngọt, làm tăng thêm sự hấp dẫn, đồng thời mang lại cảm giác ấm áp dễ chịu, đặc biệt là trong những ngày se lạnh.
Chè trôi nước không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn mang trong mình ý nghĩa văn hóa sâu sắc. Món chè này thường xuất hiện trong các dịp lễ, cúng bái của người Việt, gợi nhắc về sự đoàn tụ, gắn kết gia đình.
Gà luộc
Dù không cầu kỳ trong cách chế biến, gà luộc vẫn xuất sắc vươn lên vị trí thứ 38 trong danh sách của Taste Atlas. Món ăn này được đánh giá cao bởi sự mộc mạc, tự nhiên nhưng không kém phần tinh tế.
Gà được luộc cùng muối, gừng, nghệ và hành lá, tạo nên màu vàng óng hấp dẫn, da mềm mịn nhưng vẫn giữ được độ dai ngon của thịt. Gừng trong món gà luộc không chỉ cân bằng vị béo mà còn mang lại cảm giác ấm áp và thanh khiết cho người thưởng thức.
Đối với người Việt, gà luộc là món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ, Tết hay cúng giỗ, tượng trưng cho sự no đủ, hạnh phúc và sum vầy.
Lẩu gà đen
Lẩu gà đen, món ăn độc đáo từ vùng núi Sa Pa, tự hào giữ vị trí thứ 68 trong danh sách. Đây là món lẩu truyền thống của đồng bào vùng cao, với nguyên liệu chủ đạo là gà đen, một đặc sản quý giá của vùng đất này. Thịt gà đen dai, chắc, giàu dinh dưỡng, thường được nuôi thả tự nhiên trên những triền đồi, núi cao. Nước lẩu thanh ngọt, hòa quyện cùng hương vị của nấm đông cô, khoai lang và các loại rau củ đặc trưng khác, tạo nên một món ăn độc đáo, mang đậm hương vị núi rừng.
Gà đen có thịt dai, chắc, giàu dinh dưỡng, thường được nuôi thả tự nhiên. Nước lẩu thanh ngọt kết hợp cùng các nguyên liệu như nấm đông cô, khoai lang, mì, bún và gừng tạo nên một món ăn đậm đà, lạ miệng nhưng vô cùng hấp dẫn.
Lẩu gà đen không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang ý nghĩa về sức khỏe và sự hòa hợp với thiên nhiên, rất được ưa chuộng vào những ngày se lạnh.
Việc bốn món ăn đặc trưng này được vinh danh trong danh sách của Taste Atlas không chỉ là niềm tự hào to lớn cho nền ẩm thực Việt Nam mà còn khẳng định sức hấp dẫn vượt thời gian của những món ăn truyền thống.
Sự kết hợp hài hòa giữa những nguyên liệu quen thuộc như gừng, nấm, thịt gà, cùng với cách chế biến tinh tế, đã tạo nên những món ăn Việt Nam độc đáo, để lại dấu ấn khó phai trên bản đồ ẩm thực thế giới, mang đến cho thực khách quốc tế những trải nghiệm vị giác mới lạ và đáng nhớ.
TasteAtlas là một chuyên trang ẩm thực trực tuyến, còn được gọi là "bản đồ ẩm thực thế giới". Trang web này có trụ sở tại Zagreb, Croatia và được thành lập với mục tiêu giới thiệu, quảng bá các món ăn và nguyên liệu từ khắp nơi trên thế giới.
TasteAtlas đã có nhiều đóng góp trong việc quảng bá ẩm thực Việt Nam ra thế giới. Trang web này đã giới thiệu nhiều món ăn Việt Nam ngon và độc đáo, đồng thời cũng có những bảng xếp hạng về các món ăn Việt Nam được yêu thích.
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.
Màn trình diễn phim 3D Mapping tại mặt tiền Bảo tàng Đà Nẵng (42 Bạch Đằng) thu hút đông đảo người dân, du khách thưởng lãm, tạo điểm nhấn ấn tượng nhân kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.
Sáng 1/5, bà Phạm Thị Hương, Chủ tịch UBND huyện Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi, cho biết trong dịp lễ 30/4 và 1/5, đảo Lý Sơn đón trung bình hơn 3.000 du khách mỗi ngày, đến tham quan và nghỉ dưỡng, tạo nên một không khí sôi động và hấp dẫn.
Bạn đang chuẩn bị chuyến du lịch đến thành phố ngàn hoa và thắc mắc từ sân bay Liên Khương về Đà Lạt bao nhiêu km? Bài viết sau sẽ giúp bạn nắm rõ khoảng cách, thời gian di chuyển cũng như các phương tiện thuận tiện nhất để vào trung tâm thành phố.
Các địa điểm du lịch ở Huế luôn thu hút du khách nhờ sự kết hợp hài hòa giữa kiến trúc cung đình và vẻ đẹp nên thơ của thiên nhiên. Dù bạn yêu thích khám phá văn hóa hay muốn tận hưởng không gian yên bình, Huế đều có những điểm đên phù hợp để bạn khám phá trọn vẹn cố đô.
Ninh Thuận không chỉ nổi tiếng với những vườn nho, đàn cừu hay những tháp Chăm cổ kính mà còn ẩn chứa những tuyệt tác thiên nhiên say đắm lòng người. Trong số đó, Hang Rái nổi lên như một viên ngọc thô, một điểm đến mà bất kỳ ai cũng không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến vùng đất này.
Từ Hà Nội đi Quảng Bình bao nhiêu km? Đây là câu hỏi quen thuộc của nhiều du khách khi lên kế hoạch khám phá miền Trung. Bài viết này sẽ giúp bạn nắm rõ khoảng cách và các cách di chuyển thuận tiện nhất.
Chùa Vạn Phước Bến Tre được mệnh danh là tiên cảnh giữa đời thực, với vẻ đẹp ngoạn mục và thanh tịnh. Đây là một điểm du lịch hành hương nổi tiếng, thu hút đông đảo du khách gần xa đến tham quan, chiêm bái và tìm kiếm sự bình yên.
Khu du lịch Phú An Khang mang vẻ đẹp mộc mạc, đậm chất sông nước miền Tây. Không chỉ sở hữu cảnh quan yên bình, nơi đây còn hấp dẫn du khách với nhiều hoạt động vui chơi, ẩm thực và nghỉ dưỡng thú vị, trở thành điểm đến lý tưởng không thể bỏ lỡ khi khám phá vùng đất Bến Tre thân thương.
Giữa muôn vàn hòn đảo lớn nhỏ trải dài theo bờ biển Việt Nam, có một nơi mang trong mình câu chuyện hình thành độc đáo và khác biệt hoàn toàn. Không phải kiến tạo từ trầm tích hay san hô, hòn đảo này là kết quả của một vụ phun trào núi lửa dữ dội từ hàng chục triệu năm về trước.
Quận Hải Châu, trái tim của thành phố Đà Nẵng sôi động, không chỉ có những cây cầu biểu tượng hay bãi biển xinh đẹp mà còn là nơi tập trung nhiều khu chợ sầm uất, mang đậm dấu ấn văn hóa và nhịp sống địa phương.
Bạn cần chuẩn bị những vật dụng thiết yếu, lên kế hoạch di chuyển và chi phí hợp lý. Tháng 4 đến tháng 8 là thời gian lý tưởng để khám phá Nha Trang với khí hậu dễ chịu. Đừng quên thưởng thức đặc sản như bún chả cá, nem nướng và các món hải sản tươi ngon!
Đình Phú Tự Bến Tre không chỉ nổi bật với lối kiến trúc cổ kính, mà còn là nơi lưu giữ Cây Di sản Việt Nam, mang trong mình giá trị lịch sử và văn hóa sâu sắc. Đây là điểm đến đặc biệt, thu hút du khách muốn khám phá sự kết hợp hoàn hảo giữa thiên nhiên và di sản.
Phú Yên đang trở thành điểm đến thu hút đông đảo du khách. Để chuyến nghỉ dưỡng thêm phần trọn vẹn và đẳng cấp, lựa chọn một khách sạn 5 sao sang trọng tại Phú Yên là điều không thể bỏ qua.
Hành trình từ Tà Xùa đến Mộc Châu cần chuẩn bị kỹ lưỡng về phương tiện di chuyển. Bạn có thể đi bằng xe khách hoặc xe máy, tùy thuộc vào sở thích. Lưu ý kiểm tra tình trạng đường, chuẩn bị đồ ăn, nước uống và đồ dùng cần thiết.
Đồng Tháp không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng sen bát ngát mà còn là thiên đường của những loại trái cây đặc sản thơm ngon nức tiếng. Khám phá ngay top 4 trái cây đặc sản Đồng Tháp được người dân địa phương và du khách yêu thích nhất, hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.
“Tuyến tàu điện số 6” ra đời nhằm kết nối mạch trải nghiệm xuyên suốt qua phường Trúc Bạch, khởi đầu từ đường Thanh Niên, băng qua các điểm văn hóa đặc sắc và nối liền khu phố đi bộ nhộn nhịp.
Quy Nhơn nổi tiếng với những bãi biển trong xanh, cát trắng mịn và cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ. Hè 2025, Quy Nhơn tiếp tục là điểm đến lý tưởng thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước với hàng loạt bãi biển đẹp mê hoặc lòng người.
Phú Yên - một trong những điểm đến du lịch hấp dẫn tại miền Trung - thiên đường cho những tín đồ yêu thích cắm trại và Bãi Môn là một trong những địa điểm không thể bỏ qua để bạn có thể tận hưởng cảm giác hòa mình cùng thiên nhiên.
Từ An Giang đến Cần Thơ bao nhiêu km? Đây là câu hỏi được nhiều người quan tâm khi có nhu cầu đi lại giữa hai địa phương sôi động của miền Tây Nam Bộ. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có cái nhìn cụ thể về khoảng cách, thời gian di chuyển cũng như các phương tiện phổ biến nhất cho hành trình
Kỳ nghỉ lễ 30/4-1/5 năm nay chứng kiến tình trạng khan hiếm phòng nghỉ tại Sa Pa và Hà Giang ngay từ giai đoạn sớm. Tỷ lệ lấp đầy tại các cơ sở lưu trú chạm ngưỡng 95-100%, phản ánh sức nóng và sự tăng trưởng mạnh mẽ của thị trường du lịch trong nước.
Phan Thiết luôn là điểm đến hấp dẫn với bãi biển xanh mát, cát trắng trải dài và khí hậu ôn hòa quanh năm. Hè 2025, khi nhu cầu nghỉ dưỡng cao cấp ngày càng tăng, các resort 5 sao tại Phan Thiết trở thành lựa chọn hàng đầu của du khách trong và ngoài nước.