Crystal bay

Thông tin du lịch

4 món Việt lọt Top 100 món "cay nồng" hương gừng ngon nhất thế giới

19/09/2024

Mới đây, chuyên trang ẩm thực Taste Atlas đã công bố danh sách '100 món ngon nhất thế giới có gừng', trong đó vinh danh bốn món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam là phở, chè trôi nước, gà luộc và lẩu gà đen.

Việc những món ăn quen thuộc này góp mặt trong danh sách ẩm thực toàn cầu không chỉ là sự khẳng định giá trị văn hóa mà còn là cơ hội để giới thiệu hương vị tinh tế, truyền thống của Việt Nam đến với thực khách quốc tế.

Phở

pho bo

Không ngạc nhiên khi phở, món ăn biểu tượng quốc hồn quốc túy của Việt Nam, xuất hiện trong danh sách này, thậm chí còn chiếm đến hai vị trí. Phở nước đạt 4.2/5 sao, đứng thứ 12, trong khi phở trộn với 4.0/5 sao cũng không kém cạnh ở hạng 25.

Điều làm nên nét đặc trưng của phở Việt chính là nước lèo được ninh từ xương bò trong nhiều giờ, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên. Gừng, một nguyên liệu quen thuộc, không chỉ góp phần làm dậy mùi thơm mà còn thêm chút cay nồng nhẹ, tạo nên sự hài hòa cho tổng thể hương vị.

Dù phở bò và phở gà mỗi loại có một nét đặc trưng riêng, nhưng cả hai đều sử dụng gừng trong quá trình chế biến. Gừng không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn cân bằng hương vị của các nguyên liệu khác.

Phở bò thường được nấu từ các phần thịt như nạm, gân, bò viên, mang đến sự đậm đà, phong phú. Trong khi đó, phở gà lại tinh tế hơn với thịt ức gà mềm mại, dễ ăn. Đối với phở trộn, gừng được hòa quyện cùng nước sốt đặc biệt, tạo nên hương vị độc đáo, khó quên.

Chè trôi nước

chè trôi nước

Đứng thứ 23 với 4.0/5 sao, chè trôi nước là món tráng miệng duy nhất của Việt Nam được vinh danh trong bảng xếp hạng này. Món chè gây ấn tượng với vị ngọt thanh, viên nếp trắng mềm dẻo bên ngoài, nhân đậu xanh bùi bùi bên trong, tất cả hòa quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy.

Trong món chè này, gừng đóng một vai trò quan trọng, giúp cân bằng vị ngọt, làm tăng thêm sự hấp dẫn, đồng thời mang lại cảm giác ấm áp dễ chịu, đặc biệt là trong những ngày se lạnh.

Chè trôi nước không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn mang trong mình ý nghĩa văn hóa sâu sắc. Món chè này thường xuất hiện trong các dịp lễ, cúng bái của người Việt, gợi nhắc về sự đoàn tụ, gắn kết gia đình.

Gà luộc

ga luoc

Dù không cầu kỳ trong cách chế biến, gà luộc vẫn xuất sắc vươn lên vị trí thứ 38 trong danh sách của Taste Atlas. Món ăn này được đánh giá cao bởi sự mộc mạc, tự nhiên nhưng không kém phần tinh tế.

Gà được luộc cùng muối, gừng, nghệ và hành lá, tạo nên màu vàng óng hấp dẫn, da mềm mịn nhưng vẫn giữ được độ dai ngon của thịt. Gừng trong món gà luộc không chỉ cân bằng vị béo mà còn mang lại cảm giác ấm áp và thanh khiết cho người thưởng thức.

Đối với người Việt, gà luộc là món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ, Tết hay cúng giỗ, tượng trưng cho sự no đủ, hạnh phúc và sum vầy.

Lẩu gà đen

lau ga den sapa

Lẩu gà đen, món ăn độc đáo từ vùng núi Sa Pa, tự hào giữ vị trí thứ 68 trong danh sách. Đây là món lẩu truyền thống của đồng bào vùng cao, với nguyên liệu chủ đạo là gà đen, một đặc sản quý giá của vùng đất này. Thịt gà đen dai, chắc, giàu dinh dưỡng, thường được nuôi thả tự nhiên trên những triền đồi, núi cao. Nước lẩu thanh ngọt, hòa quyện cùng hương vị của nấm đông cô, khoai lang và các loại rau củ đặc trưng khác, tạo nên một món ăn độc đáo, mang đậm hương vị núi rừng.

Gà đen có thịt dai, chắc, giàu dinh dưỡng, thường được nuôi thả tự nhiên. Nước lẩu thanh ngọt kết hợp cùng các nguyên liệu như nấm đông cô, khoai lang, mì, bún và gừng tạo nên một món ăn đậm đà, lạ miệng nhưng vô cùng hấp dẫn.

Lẩu gà đen không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang ý nghĩa về sức khỏe và sự hòa hợp với thiên nhiên, rất được ưa chuộng vào những ngày se lạnh.

Việc bốn món ăn đặc trưng này được vinh danh trong danh sách của Taste Atlas không chỉ là niềm tự hào to lớn cho nền ẩm thực Việt Nam mà còn khẳng định sức hấp dẫn vượt thời gian của những món ăn truyền thống.

Sự kết hợp hài hòa giữa những nguyên liệu quen thuộc như gừng, nấm, thịt gà, cùng với cách chế biến tinh tế, đã tạo nên những món ăn Việt Nam độc đáo, để lại dấu ấn khó phai trên bản đồ ẩm thực thế giới, mang đến cho thực khách quốc tế những trải nghiệm vị giác mới lạ và đáng nhớ.

TasteAtlas là một chuyên trang ẩm thực trực tuyến, còn được gọi là "bản đồ ẩm thực thế giới". Trang web này có trụ sở tại Zagreb, Croatia và được thành lập với mục tiêu giới thiệu, quảng bá các món ăn và nguyên liệu từ khắp nơi trên thế giới.

TasteAtlas đã có nhiều đóng góp trong việc quảng bá ẩm thực Việt Nam ra thế giới. Trang web này đã giới thiệu nhiều món ăn Việt Nam ngon và độc đáo, đồng thời cũng có những bảng xếp hạng về các món ăn Việt Nam được yêu thích.

Khánh Hà , 10:10 19/09/2024

Từ khóa :

ẩm thực

ĐỌC TIẾP

Trải nghiệm Gáo Giồng Đồng Tháp: Ngắm chim, chèo thuyền và thưởng thức đặc sản

Khu du lịch sinh thái Gáo Giồng, điểm đến lý tưởng cho những ai muốn hòa mình vào thiên nhiên hoang sơ, đậm chất miền Tây sông nước.

Núi Hầm Hô - Bình Định: Trải nghiệm thiên nhiên kỳ thú

Núi Hầm Hô, một điểm đến du lịch sinh thái hấp dẫn, nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ của núi rừng và dòng sông Kút thơ mộng. Đến du lịch núi Hầm Hô, du khách sẽ có cơ hội được hòa mình vào thiên nhiên và có trải nghiệm đáng nhớ.

Tham quan bảo tàng Gốm sứ Mậu dịch Hội An: Tái hiện lịch sử rực rỡ của gốm sứ

Bảo tàng Gốm sứ Mậu Dịch, một điểm đến hấp dẫn, không thể bỏ qua khi du lịch Hội An. Đến đây, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng những tuyệt tác gốm sứ cổ mà còn có cơ hội tìm hiểu về lịch sử giao thương, văn hóa của thương cảng Hội An sầm uất một thời.

"Vũ nữ chân dài" An Giang: Món ngon độc lạ miền Tây

"Vũ nữ chân dài" - món đặc sản độc lạ chỉ có ở An Giang. Với cái tên gợi sự tò mò và hương vị thơm ngon đặc trưng, món ăn này hứa hẹn mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Khám phá Đỉnh Tiên Sơn - "Nóc nhà" Phú Quốc, thu trọn vẻ đẹp đảo ngọc trong tầm mắt

Không chỉ nổi tiếng với những bãi biển trải dài cát trắng, Phú Quốc mà còn ẩn chứa những bí mật thiên nhiên đang chờ được khám phá. Một trong số đó chính là Đỉnh Tiên Sơn, "nóc nhà" của đảo ngọc, nơi bạn có thể thu trọn vẻ đẹp hùng vĩ của Phú Quốc vào tầm mắt.

Hang Mỏ Luông: Vẻ đẹp kỳ ảo giữa núi rừng Mai Châu

Mai Châu - Hòa Bình không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng lúa xanh mướt, những bản làng yên bình mà còn ẩn chứa trong mình những kỳ quan thiên nhiên tuyệt mỹ. Một trong số đó chính là hang Mỏ Luông, một tuyệt tác mang vẻ đẹp kỳ ảo, huyền bí, níu chân bao du khách.

Top 5 bản làng đẹp nhất Hà Giang: Những bức tranh thủy mặc “nơi đất đá nở hoa”

Hà Giang vốn rất nổi tiếng với những cung đường đèo hiểm trở, hùng vĩ nhưng không chỉ vậy, vùng đất đá nở hoa này còn cuốn hút bởi vẻ đẹp bình yên, thơ mộng của những bản làng nép mình bên sườn núi.

Tạm rời thành phố, ghé thăm Bãi Lữ - Chốn bình yên dịu dàng của mảnh đất Nghệ An

Bãi Lữ là một bãi biển đẹp nằm ở huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An. Đây là một trong những điểm du lịch nổi tiếng ở miền Trung Việt Nam, thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, nước biển trong xanh và bãi cát trắng mịn.

Du lịch Sa Đéc Đồng Tháp: Khám phá vườn chà là "độc nhất vô nhị"

Sa Đéc (Đồng Tháp) không chỉ nổi tiếng với làng hoa rực rỡ sắc màu mà còn ẩn chứa một điểm đến độc đáo, vườn chà là. Đây là vườn chà là lớn nhất Việt Nam, với hàng ngàn cây chà là sai trĩu quả, tạo nên khung cảnh "miền Tây thu nhỏ" giữa lòng Đồng Tháp.

Đền thờ Huyền Trân Công Chúa ở Huế - Giai thoại về nàng công chúa và dải đất phương Nam

Đền thờ Huyền Trân Công Chúa, hay còn gọi là Trung tâm Văn hóa Huyền Trân, tọa lạc dưới chân núi Ngũ Phong, phường An Tây, thành phố Huế, là điểm đến tâm linh thu hút du khách bởi câu chuyện lịch sử cảm động về nàng công chúa thời Trần.

Khám phá Hồ Bàu Tró và kho tàng khảo cổ học quý giá tại Quảng Bình

Ngay giữa lòng thành phố Đồng Hới, ẩn mình giữa những đồi cát trắng mịn là một hồ nước ngọt mang tên Bàu Tró. Không chỉ là một nguồn cung cấp nước quý giá, Bàu Tró còn là một chứng nhân lịch sử sống động, nơi lưu giữ những dấu tích của người Việt cổ cách đây hàng ngàn năm.

Lơ lửng bên vách núi chinh phục con đường mòn nguy hiểm nhất thế giới để tới Hoa Sơn: “Thần kinh thép” mới dám thử

Dù con đường dẫn lên đỉnh Hoa Sơn cheo leo hiểm trở, men theo vách đá dựng đứng trên độ cao 2.154m, với những tấm ván gỗ đã trải qua 700 năm lịch sử, nhiều du khách vẫn không ngần ngại thử thách bản thân để chinh phục ngọn núi huyền thoại này.

Ngôi làng cổ hơn 550 tuổi mới được đề nghị là di tích quốc gia đặc biệt nằm ở đâu?

Là làng cổ thứ Việt Nam chỉ sau làng cổ Đường Lâm (Hà Nội) được công nhận là di tích kiến trúc nghệ thuật cấp quốc gia, ngôi làng 554 tuổi này gần đây đã được Bộ Văn hóa Thể thao & Du lịch thống nhất lập hồ sơ di tích quốc gia đặc biệt.

Trekking Hòn Hèo Nha Trang: Chinh phục đỉnh cao, ngắm trọn vịnh ngọc

Hòn Hèo, điểm đến lý tưởng dành cho những du khách đam mê trekking khi du lịch Nha Trang. Nơi đây níu chân du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ của rừng núi hòa quyện cùng nét thơ mộng của những eo biển cát trắng nắng vàng.

Khám phá vẻ đẹp an yên của sông Lý Hòa Quảng Bình

Sông Lý Hòa với vẻ đẹp an yên, hữu tình từ lâu đã trở thành một biểu tượng gắn liền với vùng đất, con người Quảng Bình. Dòng sông không chỉ là nguồn cung cấp nước ngọt quý giá mà còn là điểm đến du lịch hấp dẫn, thu hút du khách bởi vẻ đẹp tự nhiên và những câu chuyện lịch sử thú vị.

Suối Rao Ecolodge – Tọa độ nghỉ dưỡng mới tại Bà Rịa - Vũng Tàu

Nằm ẩn mình giữa thiên nhiên hoang sơ của huyện Châu Đức, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, Suối Rao Ecolodge là điểm đến lý tưởng cho những ai tìm kiếm một không gian nghỉ dưỡng xanh, yên bình và gần gũi với thiên nhiên.

Điều gì giúp du lịch Khánh Hòa “bỏ xa” các điểm đến nổi tiếng, chiếm 30% tổng khách quốc tế đến Việt Nam?

Trong bức tranh du lịch Việt Nam sôi động, Khánh Hòa nổi lên như một điểm sáng rực rỡ, thu hút lượng lớn du khách quốc tế. Với con số ấn tượng - chiếm tới 30% tổng lượng khách quốc tế đến Việt Nam, Khánh Hòa đã "bỏ xa" nhiều điểm đến nổi tiếng khác. Điều gì đã tạo nên sức hút khó cưỡng này?

Du lịch Hà Nội 1 ngày nên đi đâu? Top 7 địa điểm hấp dẫn nhất ở ngoại thành

Nếu bạn chỉ có một ngày để khám phá Hà Nội hay đơn giản là muốn thư giãn vào ngày nghỉ, hãy thử thoát khỏi sự ồn ào, náo nhiệt của phố thị và hòa mình vào thiên nhiên trong lành, khám phá những nét đẹp văn hóa độc đáo tại các điểm đến ngoại thành dưới đây.

Đậu hũ Huế: Nét đặc trưng làm nên thương nhớ

Ghé thăm Huế mộng mơ, bạn đừng quên thưởng thức món đậu hũ Huế dân dã mà tinh tế. Nóng hổi trong ghè sành, đậu hũ mềm mịn tan chảy trong miệng, hòa quyện cùng vị ngọt thanh của đường, chút chua nhẹ của chanh và cay nồng của gừng.

Lễ hội đền Huyền Trân Công Chúa: Nét đẹp văn hóa tâm linh Huế

Lễ hội đền thờ Huyền Trân Công chúa là một sự kiện văn hóa tâm linh quan trọng, được tổ chức thường niên tại thành phố Huế nhằm tưởng nhớ công đức của Huyền Trân Công chúa - người con gái tài sắc đã hy sinh hạnh phúc riêng tư vì sự nghiệp mở mang bờ cõi đất nước.

Top 4 thác nước nổi tiếng Cao Bằng đẹp như “tuyệt tác” khiến ai cũng trầm trồ

Cao Bằng vốn được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho hệ thống thác nước hùng vĩ, đẹp tựa chốn bồng lai. Trong số đó, có 4 thác nước được xem là “cực phẩm” của tạo hóa, khiến bất cứ ai chiêm ngưỡng cũng phải trầm trồ thán phục.

Brands/Partner