19/09/2024
Việc những món ăn quen thuộc này góp mặt trong danh sách ẩm thực toàn cầu không chỉ là sự khẳng định giá trị văn hóa mà còn là cơ hội để giới thiệu hương vị tinh tế, truyền thống của Việt Nam đến với thực khách quốc tế.
Phở
Không ngạc nhiên khi phở, món ăn biểu tượng quốc hồn quốc túy của Việt Nam, xuất hiện trong danh sách này, thậm chí còn chiếm đến hai vị trí. Phở nước đạt 4.2/5 sao, đứng thứ 12, trong khi phở trộn với 4.0/5 sao cũng không kém cạnh ở hạng 25.
Điều làm nên nét đặc trưng của phở Việt chính là nước lèo được ninh từ xương bò trong nhiều giờ, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên. Gừng, một nguyên liệu quen thuộc, không chỉ góp phần làm dậy mùi thơm mà còn thêm chút cay nồng nhẹ, tạo nên sự hài hòa cho tổng thể hương vị.
Dù phở bò và phở gà mỗi loại có một nét đặc trưng riêng, nhưng cả hai đều sử dụng gừng trong quá trình chế biến. Gừng không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn cân bằng hương vị của các nguyên liệu khác.
Phở bò thường được nấu từ các phần thịt như nạm, gân, bò viên, mang đến sự đậm đà, phong phú. Trong khi đó, phở gà lại tinh tế hơn với thịt ức gà mềm mại, dễ ăn. Đối với phở trộn, gừng được hòa quyện cùng nước sốt đặc biệt, tạo nên hương vị độc đáo, khó quên.
Chè trôi nước
Đứng thứ 23 với 4.0/5 sao, chè trôi nước là món tráng miệng duy nhất của Việt Nam được vinh danh trong bảng xếp hạng này. Món chè gây ấn tượng với vị ngọt thanh, viên nếp trắng mềm dẻo bên ngoài, nhân đậu xanh bùi bùi bên trong, tất cả hòa quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy.
Trong món chè này, gừng đóng một vai trò quan trọng, giúp cân bằng vị ngọt, làm tăng thêm sự hấp dẫn, đồng thời mang lại cảm giác ấm áp dễ chịu, đặc biệt là trong những ngày se lạnh.
Chè trôi nước không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn mang trong mình ý nghĩa văn hóa sâu sắc. Món chè này thường xuất hiện trong các dịp lễ, cúng bái của người Việt, gợi nhắc về sự đoàn tụ, gắn kết gia đình.
Gà luộc
Dù không cầu kỳ trong cách chế biến, gà luộc vẫn xuất sắc vươn lên vị trí thứ 38 trong danh sách của Taste Atlas. Món ăn này được đánh giá cao bởi sự mộc mạc, tự nhiên nhưng không kém phần tinh tế.
Gà được luộc cùng muối, gừng, nghệ và hành lá, tạo nên màu vàng óng hấp dẫn, da mềm mịn nhưng vẫn giữ được độ dai ngon của thịt. Gừng trong món gà luộc không chỉ cân bằng vị béo mà còn mang lại cảm giác ấm áp và thanh khiết cho người thưởng thức.
Đối với người Việt, gà luộc là món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ, Tết hay cúng giỗ, tượng trưng cho sự no đủ, hạnh phúc và sum vầy.
Lẩu gà đen
Lẩu gà đen, món ăn độc đáo từ vùng núi Sa Pa, tự hào giữ vị trí thứ 68 trong danh sách. Đây là món lẩu truyền thống của đồng bào vùng cao, với nguyên liệu chủ đạo là gà đen, một đặc sản quý giá của vùng đất này. Thịt gà đen dai, chắc, giàu dinh dưỡng, thường được nuôi thả tự nhiên trên những triền đồi, núi cao. Nước lẩu thanh ngọt, hòa quyện cùng hương vị của nấm đông cô, khoai lang và các loại rau củ đặc trưng khác, tạo nên một món ăn độc đáo, mang đậm hương vị núi rừng.
Gà đen có thịt dai, chắc, giàu dinh dưỡng, thường được nuôi thả tự nhiên. Nước lẩu thanh ngọt kết hợp cùng các nguyên liệu như nấm đông cô, khoai lang, mì, bún và gừng tạo nên một món ăn đậm đà, lạ miệng nhưng vô cùng hấp dẫn.
Lẩu gà đen không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang ý nghĩa về sức khỏe và sự hòa hợp với thiên nhiên, rất được ưa chuộng vào những ngày se lạnh.
Việc bốn món ăn đặc trưng này được vinh danh trong danh sách của Taste Atlas không chỉ là niềm tự hào to lớn cho nền ẩm thực Việt Nam mà còn khẳng định sức hấp dẫn vượt thời gian của những món ăn truyền thống.
Sự kết hợp hài hòa giữa những nguyên liệu quen thuộc như gừng, nấm, thịt gà, cùng với cách chế biến tinh tế, đã tạo nên những món ăn Việt Nam độc đáo, để lại dấu ấn khó phai trên bản đồ ẩm thực thế giới, mang đến cho thực khách quốc tế những trải nghiệm vị giác mới lạ và đáng nhớ.
TasteAtlas là một chuyên trang ẩm thực trực tuyến, còn được gọi là "bản đồ ẩm thực thế giới". Trang web này có trụ sở tại Zagreb, Croatia và được thành lập với mục tiêu giới thiệu, quảng bá các món ăn và nguyên liệu từ khắp nơi trên thế giới.
TasteAtlas đã có nhiều đóng góp trong việc quảng bá ẩm thực Việt Nam ra thế giới. Trang web này đã giới thiệu nhiều món ăn Việt Nam ngon và độc đáo, đồng thời cũng có những bảng xếp hạng về các món ăn Việt Nam được yêu thích.
Hòn Vọng Phu thuôc dãy núi Bà hùng vĩ, một trong những điểm đến hấp dẫn nhất của Bình Định, thu hút du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên kỳ thú và câu chuyện truyền thuyết cảm động về lòng chung thủy của người phụ nữ Việt Nam.
"Đảo Hải Tặc" - cái tên gợi lên sự tò mò và nét hoang sơ, bí ẩn đã thu hút không ít du khách đến với Kiên Giang. Khác với vẻ nhộn nhịp của Nam Du hay Phú Quốc, hòn đảo này mang đến một trải nghiệm hoàn toàn khác biệt.
Nằm cách thành phố Quy Nhơn khoảng 30km về phía Đông Bắc, bãi biển Cát Hải, một điểm đến còn khá hoang sơ, mang vẻ đẹp bình yên và thơ mộng. Với bãi cát trắng mịn trải dài, làn nước biển trong xanh và những hàng dương xanh mát, Cát Hải hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm thư giãn tuyệt vời.
Đà Lạt được Agoda bình chọn là điểm đến lý tưởng cho du khách muốn tiết kiệm chi phí dịp cuối năm và đầu năm mới. Với mức giá phòng trung bình chỉ khoảng 1,5 triệu đồng/đêm, "thành phố ngàn hoa" hứa hẹn mang đến những trải nghiệm tuyệt vời mà vẫn "vừa túi tiền".
Khi đến với Chùa Bái Đính, việc lựa chọn trang phục phù hợp không chỉ thể hiện sự tôn trọng với văn hóa, tín ngưỡng mà còn giúp bạn cảm thấy thoải mái, tự tin trong suốt chuyến hành hương. Vậy đi chùa Bái Đính mặc gì vừa đẹp vừa lịch sự?
Mắm tép Thanh Hóa, đặc biệt là mắm tép Ba Làng, từ lâu đã trở thành biểu tượng ẩm thực của vùng đất xứ Thanh. Với hương vị thơm ngon đặc trưng, mắm tép không chỉ là gia vị quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày mà còn là món quà quý giá mà người dân Thanh Hóa dành tặng cho bạn bè, người thân.
Phú Quốc, hòn đảo xinh đẹp nằm ở phía Nam Tổ quốc, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách bởi những bãi biển hoang sơ, thiên nhiên tươi đẹp và ẩm thực phong phú. Vậy du lịch Phú Quốc tháng 12 có gì đặc biệt?
Thuận Phước Field như một góc trời châu Âu thu nhỏ ngay giữa lòng Đà Nẵng, đưa bạn lạc vào những thước phim lãng mạn với những ngôi nhà trắng tinh khôi, cánh đồng cỏ khô trải dài và chiếc cối xay gió cổ kính. Mọi góc nhỏ tại đây đều là một khung hình tuyệt đẹp, khiến bạn không thể rời mắt.
Nhân dịp kỷ niệm Ngày Di sản Văn hóa Việt Nam 23/11, Di tích Nhà tù Hỏa Lò sẽ miễn phí vé tham quan vào thứ 7 tuần này. Đây là cơ hội tuyệt vời để du khách có thể đến tham quan, tìm hiểu về di tích lịch sử quan trọng, nơi ghi dấu những năm tháng đấu tranh hào hùng của dân tộc.
Nằm uy nghi giữa Đại Nội - Huế, Điện Thái Hòa từ lâu đã được biết đến như một biểu tượng cho sự thịnh vượng và quyền uy của triều Nguyễn. Sau gần 3 năm "Đại trùng tu", Điện Thái Hòa đang dần hồi sinh với vẻ đẹp lộng lẫy, sẵn sàng chào đón du khách thập phương.
Bãi biển Đề Gi được mệnh danh là "nàng công chúa ngủ quên" của biển cả, điểm đến lý tưởng dành cho những du khách khao khát tìm về một nơi hoang sơ, bình yên để hòa mình vào thiên nhiên.
Hà Nội nổi tiếng với vô vàn món ăn ngon, trong đó cháo lòng là một món ăn bình dân được lòng rất nhiều người. Hương vị thơm ngon, đậm đà của cháo kết hợp cùng lòng heo béo ngậy, dai giòn đã tạo nên sức hút khó cưỡng.
Bạn đã bao giờ thưởng thức hết những món ăn vặt "thần thánh" ở Hạ Long chưa? Nếu chưa thì quả là một thiếu sót lớn! Hãy cùng khám phá top 10 địa chỉ ăn vặt "ngon nhức nách" khiến bạn "say lòng" ngay từ lần thử đầu tiên.
Cao Bằng không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh hùng vĩ mà còn níu chân du khách bởi những món ăn đặc sản độc đáo. Trong số đó, rau dạ hiến, một loại rau dại mọc trên những vách đá cheo leo, đã trở thành món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho nơi này.
Đền Lĩnh Chúa Linh Từ, hay còn được biết đến với tên gọi Bà Chúa Thượng Ngàn, Mẫu Thượng Ngàn, Lâm Cung Thánh Mẫu, là nơi thờ phụng ba vị Mẫu theo tín ngưỡng dân gian.
Phi có muôn nơi, nhưng Phi cầu Sài - đặc sản trân quý của sông Trà, ranh giới Hậu Lộc và Hoằng Hóa, mới xứng đáng là "sơn hào hải vị" tiến vua, là món quà tinh túy của đất trời xứ Thanh.
Vẻ đẹp của “khu rừng dưới đáy biển” Bình Thuận khiến bất kỳ ai cũng phải trầm trồ, thu hút hàng trăm nghìn lượt khách du lịch mỗi năm. Nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp như Phan Thiết, Mũi Né, Mũi Kê,... Bình Thuận còn ẩn giấu một viên ngọc quý mang tên đảo Phú Quý.
Bắt đầu từ ngày 20/12, hãng hàng không giá rẻ Scoot sẽ mở đường bay thẳng kết nối Singapore và Phú Quốc (SIN - PQC) với tần suất 3 chuyến/tuần. Sự kiện này mở ra cơ hội vàng cho Phú Quốc thu hút du khách không chỉ từ Singapore, Malaysia mà còn từ nhiều quốc gia khác trong khu vực và trên thế giới.
Đà Nẵng, thành phố biển xinh đẹp với những bãi cát trắng mịn, những cây cầu lung linh huyền ảo và những món ăn ngon làm say lòng người. Trong số đó, không thể không nhắc đến ốc hút - món ăn vặt bình dân mà lại có sức hút khó cưỡng đối với cả người dân địa phương lẫn du khách.
Vũng Tàu là một điểm đến lý tưởng để bạn tận hưởng những khoảnh khắc riêng tư và thư giãn. Với nhiều địa điểm đẹp và yên tĩnh, thành phố biển này sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời.
Với những vách đá dựng đứng, những hang động bí ẩn và hồ nước ngọt trong vắt, núi Thới Lới hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.
