Hội An nói gì về quy định “Gia đình văn hóa” mới được làm homestay ở phố cổ?
Phải đạt danh hiệu gia đình văn hóa 3 năm liên tiếp mới được đón khách ở phố cổ. Chính quyền Hội An mới đây đã có những chia sẻ về quy định này.
Crystal bay
Thông tin du lịch
4 món Việt lọt Top 100 món "cay nồng" hương gừng ngon nhất thế giới
19/09/2024
Mới đây, chuyên trang ẩm thực Taste Atlas đã công bố danh sách '100 món ngon nhất thế giới có gừng', trong đó vinh danh bốn món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam là phở, chè trôi nước, gà luộc và lẩu gà đen.
Việc những món ăn quen thuộc này góp mặt trong danh sách ẩm thực toàn cầu không chỉ là sự khẳng định giá trị văn hóa mà còn là cơ hội để giới thiệu hương vị tinh tế, truyền thống của Việt Nam đến với thực khách quốc tế.
Phở
Không ngạc nhiên khi phở, món ăn biểu tượng quốc hồn quốc túy của Việt Nam, xuất hiện trong danh sách này, thậm chí còn chiếm đến hai vị trí. Phở nước đạt 4.2/5 sao, đứng thứ 12, trong khi phở trộn với 4.0/5 sao cũng không kém cạnh ở hạng 25.
Điều làm nên nét đặc trưng của phở Việt chính là nước lèo được ninh từ xương bò trong nhiều giờ, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên. Gừng, một nguyên liệu quen thuộc, không chỉ góp phần làm dậy mùi thơm mà còn thêm chút cay nồng nhẹ, tạo nên sự hài hòa cho tổng thể hương vị.
Dù phở bò và phở gà mỗi loại có một nét đặc trưng riêng, nhưng cả hai đều sử dụng gừng trong quá trình chế biến. Gừng không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn cân bằng hương vị của các nguyên liệu khác.
Phở bò thường được nấu từ các phần thịt như nạm, gân, bò viên, mang đến sự đậm đà, phong phú. Trong khi đó, phở gà lại tinh tế hơn với thịt ức gà mềm mại, dễ ăn. Đối với phở trộn, gừng được hòa quyện cùng nước sốt đặc biệt, tạo nên hương vị độc đáo, khó quên.
Chè trôi nước
Đứng thứ 23 với 4.0/5 sao, chè trôi nước là món tráng miệng duy nhất của Việt Nam được vinh danh trong bảng xếp hạng này. Món chè gây ấn tượng với vị ngọt thanh, viên nếp trắng mềm dẻo bên ngoài, nhân đậu xanh bùi bùi bên trong, tất cả hòa quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy.
Trong món chè này, gừng đóng một vai trò quan trọng, giúp cân bằng vị ngọt, làm tăng thêm sự hấp dẫn, đồng thời mang lại cảm giác ấm áp dễ chịu, đặc biệt là trong những ngày se lạnh.
Chè trôi nước không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn mang trong mình ý nghĩa văn hóa sâu sắc. Món chè này thường xuất hiện trong các dịp lễ, cúng bái của người Việt, gợi nhắc về sự đoàn tụ, gắn kết gia đình.
Gà luộc
Dù không cầu kỳ trong cách chế biến, gà luộc vẫn xuất sắc vươn lên vị trí thứ 38 trong danh sách của Taste Atlas. Món ăn này được đánh giá cao bởi sự mộc mạc, tự nhiên nhưng không kém phần tinh tế.
Gà được luộc cùng muối, gừng, nghệ và hành lá, tạo nên màu vàng óng hấp dẫn, da mềm mịn nhưng vẫn giữ được độ dai ngon của thịt. Gừng trong món gà luộc không chỉ cân bằng vị béo mà còn mang lại cảm giác ấm áp và thanh khiết cho người thưởng thức.
Đối với người Việt, gà luộc là món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ, Tết hay cúng giỗ, tượng trưng cho sự no đủ, hạnh phúc và sum vầy.
Lẩu gà đen
Lẩu gà đen, món ăn độc đáo từ vùng núi Sa Pa, tự hào giữ vị trí thứ 68 trong danh sách. Đây là món lẩu truyền thống của đồng bào vùng cao, với nguyên liệu chủ đạo là gà đen, một đặc sản quý giá của vùng đất này. Thịt gà đen dai, chắc, giàu dinh dưỡng, thường được nuôi thả tự nhiên trên những triền đồi, núi cao. Nước lẩu thanh ngọt, hòa quyện cùng hương vị của nấm đông cô, khoai lang và các loại rau củ đặc trưng khác, tạo nên một món ăn độc đáo, mang đậm hương vị núi rừng.
Gà đen có thịt dai, chắc, giàu dinh dưỡng, thường được nuôi thả tự nhiên. Nước lẩu thanh ngọt kết hợp cùng các nguyên liệu như nấm đông cô, khoai lang, mì, bún và gừng tạo nên một món ăn đậm đà, lạ miệng nhưng vô cùng hấp dẫn.
Lẩu gà đen không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang ý nghĩa về sức khỏe và sự hòa hợp với thiên nhiên, rất được ưa chuộng vào những ngày se lạnh.
Việc bốn món ăn đặc trưng này được vinh danh trong danh sách của Taste Atlas không chỉ là niềm tự hào to lớn cho nền ẩm thực Việt Nam mà còn khẳng định sức hấp dẫn vượt thời gian của những món ăn truyền thống.
Sự kết hợp hài hòa giữa những nguyên liệu quen thuộc như gừng, nấm, thịt gà, cùng với cách chế biến tinh tế, đã tạo nên những món ăn Việt Nam độc đáo, để lại dấu ấn khó phai trên bản đồ ẩm thực thế giới, mang đến cho thực khách quốc tế những trải nghiệm vị giác mới lạ và đáng nhớ.
TasteAtlas là một chuyên trang ẩm thực trực tuyến, còn được gọi là "bản đồ ẩm thực thế giới". Trang web này có trụ sở tại Zagreb, Croatia và được thành lập với mục tiêu giới thiệu, quảng bá các món ăn và nguyên liệu từ khắp nơi trên thế giới.
TasteAtlas đã có nhiều đóng góp trong việc quảng bá ẩm thực Việt Nam ra thế giới. Trang web này đã giới thiệu nhiều món ăn Việt Nam ngon và độc đáo, đồng thời cũng có những bảng xếp hạng về các món ăn Việt Nam được yêu thích.
Thành phố Tuy Hòa: Cẩm nang ăn - chơi từ A đến Z
Tuy Hòa, thành phố biển xinh đẹp thuộc tỉnh Phú Yên, đang dần trở thành một điểm đến hấp dẫn cho những du khách yêu thích vẻ đẹp hoang sơ và muốn khám phá những nét văn hóa độc đáo.
Về Quảng Bình thưởng thức Bánh khoái
Bánh khoái Quảng Bình là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đất Quảng Bình, được du khách gần xa yêu thích. Với hương vị thơm ngon, độc đáo và cách chế biến đặc trưng, bánh khoái Quảng Bình đã trở thành một biểu tượng ẩm thực của vùng.
Bánh canh Nam Phổ - Món ngon trứ danh của đất cố đô
Dưới bóng chiều tà xứ Huế, giữa những nếp nhà rêu phong và dòng sông Hương thơ mộng, hương thơm nồng nàn của tô bánh canh Nam Phổ lan tỏa, mời gọi thực khách đến thưởng thức.
Hành trình về miền ký ức tại Xương Lăng - Lăng vua Thiệu Trị
Lăng Thiệu Trị là một trong những lăng tẩm đẹp và yên bình nhất trong quần thể di tích cố đô Huế. Với kiến trúc độc đáo, không gian xanh mát và giá trị lịch sử to lớn, đây là điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích khám phá văn hóa và lịch sử Việt Nam.
Du lịch Việt Nam tăng tốc đón đầu làn sóng khách quốc tế
Cuối năm là thời điểm du lịch quốc tế sôi động, nhiều địa phương đang gấp rút hoàn thiện các sản phẩm du lịch hấp dẫn, sẵn sàng chào đón du khách đến nghỉ dưỡng và tận hưởng không khí ấm áp, tránh xa cái lạnh mùa đông.
Suối nước nóng Bình Châu: Thiên đường thư giãn giữa lòng thiên nhiên
Suối nước nóng Bình Châu, tọa lạc tại huyện Xuyên Mộc, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, là một điểm đến lý tưởng để thư giãn và tận hưởng thiên nhiên. Với nguồn khoáng nóng tự nhiên quý giá và không gian xanh mát, nơi đây hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm đáng nhớ.
Sapa đón khách trở lại nhưng nhiều điểm du lịch còn khó tiếp cận
Đường vào bản Tả Van và Cát Cát chưa sửa chữa xong khiến khách khó có thể tiếp cận bằng ô tô hoặc xe máy dù cả hai bản đã đón khách trở lại.
Nha Trang và tiềm năng trở thành điểm đến nghỉ dưỡng hàng đầu trong khu vực
Theo đánh giá của các chuyên gia, Nha Trang, với vẻ đẹp tựa thiên đường biển xanh cát trắng, có đầy đủ tiềm năng để vươn lên trở thành điểm đến nghỉ dưỡng hàng đầu trong khu vực.
Nhiều điểm du lịch miền Bắc đã đón khách trở lại
Sau gần một tuần nỗ lực khắc phục hậu quả nặng nề do bão số 3 (bão Yagi) gây ra, các điểm du lịch nổi tiếng ở miền Bắc đã dần dần mở cửa chào đón du khách trở lại.
Du lịch Huế trong 1 ngày: Kinh nghiệm ăn chơi ngon – bổ - rẻ
Huế, với vẻ đẹp cổ kính và di sản văn hóa phong phú, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách. Dù chỉ có một ngày, bạn vẫn có thể khám phá những nét tinh túy nhất của cố đô.
Cung An Định - Nơi giao hòa của nghệ thuật và lịch sử
Cung An Định - một kiệt tác kiến trúc độc đáo kết hợp hài hòa giữa nét cổ kính truyền thống và sự tinh tế hiện đại. Với những hoa văn tinh xảo, màu sắc rực rỡ và không gian thoáng đãng, cung điện này như một bức tranh sống động, đưa du khách trở về thời kỳ hoàng kim của triều Nguyễn.
Phố Tây (Huế) - Làn gió mới thổi vào không gian tĩnh lặng của Cố đô
Với vị trí đắc địa trên các tuyến đường Chu Văn An, Phạm Ngũ Lão và Võ Thị Sáu, khu phố này đã nhanh chóng trở thành điểm hẹn không thể bỏ qua cho cả người dân địa phương lẫn du khách, đặc biệt là vào những buổi tối cuối tuần khi không khí trở nên náo nhiệt hơn bao giờ hết.
Giá vé máy bay Phú Quốc: Chặng Sài Gòn - Phú Quốc ngày 19/9/2024
Cập nhật mới nhất giá vé máy bay Phú Quốc từ Sài Gòn một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.
Giá vé máy bay Phú Quốc: Chặng Hà Nội - Phú Quốc ngày 19/9/2024
Cập nhật mới nhất thông tin về giá vé máy bay Phú Quốc từ Hà Nội một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.
Tour Hà Nội Quảng Bình: Đi đâu, ăn gì, chơi gì từ A-Z cho người mới
Quảng Bình, vùng đất với vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ và những hang động kỳ bí, luôn là điểm đến hấp dẫn cho những tâm hồn yêu thích khám phá. Nếu có ý định tham gia tour Hà Nội Quảng Bình, bạn nên đi chơi đâu?
Thiền viện Trúc Lâm Phú Yên: Chốn bình yên giữa lòng "xứ hoa vàng cỏ xanh"
Thiền Viện Trúc Lâm Phú Yên tọa lạc trên cao nguyên Vân Hòa, giữa thiên nhiên xanh mát. Nơi đây không chỉ là nơi tu tập của các tăng ni, phật tử mà còn là một điểm đến tâm linh thu hút đông đảo du khách đến tham quan và chiêm bái.
Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam quảng bá du lịch tại Úc
Ngày 11/9 - Ba tỉnhThừa Thiên Huế, Đà Nẵng và Quảng Nam đã cùng nhau tổ chức một chương trình giới thiệu du lịch đặc sắc tại thành phố Melbourne, Úc. Sự kiện này nhằm quảng bá vẻ đẹp và tiềm năng du lịch của miền Trung Việt Nam đến với du khách và đối tác quốc tế.
Bãi biển Gành Đỏ: Điểm đến không thể bỏ qua khi đến Phú Yên
Bãi biển Gành Đỏ, một viên ngọc quý của vùng đất "hoa vàng trên cỏ xanh". Với vẻ đẹp hoang sơ, độc đáo cùng những nét văn hóa đặc sắc, bãi biển Gành Đỏ đang ngày càng thu hút sự quan tâm của du khách gần xa.
Bãi Tràm Phú Yên: Ốc đảo bình yên giữa lòng biển xanh
Bãi Tràm, một trong những bãi biển đẹp nhất của Phú Yên. Với vẻ đẹp hoang sơ, yên bình và dịch vụ nghỉ dưỡng cao cấp, Bãi Tràm đang trở thành điểm đến hấp dẫn cho những ai tìm kiếm sự thư thái, hòa mình vào thiên nhiên trong lành.
Chợ Bến Thành ở đâu? Kinh nghiệm ăn gì, chơi gì, mua gì chi tiết nhất
Sài Gòn hoa lệ không chỉ nổi tiếng với những tòa nhà chọc trời hiện đại, những con phố nhộn nhịp mà còn bởi nét đẹp truyền thống và bình dị toát lên từ những khu chợ lâu đời. Trong đó, Chợ Bến Thành tỏa sáng giữa lòng thành phố, thu hút bởi sự đa dạng và phong phú của hàng hóa và ẩm thực.
Brands/Partner
