05/03/2025
Vậy, Tràng An có đặc sản gì? Hãy cùng điểm danh những món ngon "gây thương nhớ" được lòng thực khách nhé!
Nhắc đến đặc sản Ninh Bình, không thể không kể đến cơm cháy. Món ăn dân dã này đã trở thành biểu tượng ẩm thực của vùng đất cố đô, và là món quà không thể thiếu của du khách khi đến đây. Cơm cháy Ninh Bình được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, trải qua quá trình chế biến công phu, tỉ mỉ. Gạo nếp được nấu chín, ép thành miếng mỏng, sau đó phơi khô và chiên giòn.
Điều làm nên sự khác biệt của cơm cháy Ninh Bình chính là phần nước sốt đặc biệt. Nước sốt được chế biến từ thịt dê hoặc tim cật lợn, xào cùng hành, tỏi, ớt, cà chua và các loại gia vị đặc trưng. Khi ăn, cơm cháy giòn tan quyện cùng vị đậm đà, béo ngậy của nước sốt, tạo nên một hương vị khó quên. Cơm cháy Ninh Bình có thể ăn kèm với ruốc (chà bông) hoặc thịt dê, càng làm tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn.
Ninh Bình nổi tiếng với những dãy núi đá vôi hùng vĩ, là nơi sinh sống lý tưởng của loài dê. Dê núi Ninh Bình được chăn thả tự nhiên, ăn các loại lá cây, thảo dược trên núi, nên thịt dê có vị ngọt tự nhiên, săn chắc và thơm ngon đặc trưng.
Thịt dê Ninh Bình có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: dê tái chanh, dê nướng tảng, dê xào lăn, dê hấp, lẩu dê, dê hầm thuốc bắc... Mỗi món ăn mang một hương vị riêng, nhưng đều giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt dê. Món dê tái chanh được nhiều người yêu thích bởi sự tươi ngon, thanh mát. Thịt dê được thái mỏng, trộn đều với chanh, sả, ớt, riềng, lá chanh và các loại gia vị, tạo nên một món ăn khai vị tuyệt vời.
Ốc núi Ninh Bình là một món ăn độc đáo, không phải lúc nào cũng có. Loại ốc này thường sống trong các hang hốc, khe đá trên núi, và chỉ xuất hiện vào mùa mưa, từ tháng 4 đến tháng 8 âm lịch. Ốc núi có hình dáng giống ốc mít, nhưng thân dẹt và to hơn.
Ốc núi Ninh Bình có thể chế biến thành nhiều món như: ốc luộc, ốc xào sả ớt, ốc nướng, ốc hấp gừng... Thịt ốc núi dai, giòn, ngọt và có vị thơm đặc trưng của các loại thảo dược. Món ốc luộc chấm mắm gừng được xem là cách thưởng thức trọn vẹn nhất hương vị của ốc núi.
Nem chua Yên Mạc là một món ăn truyền thống của làng Yên Mạc, huyện Yên Mô, tỉnh Ninh Bình. Món nem này được làm từ thịt lợn nạc, bì lợn thái sợi, thính gạo rang, tỏi, ớt và các loại gia vị.
Nem chua Yên Mạc có vị chua thanh, cay nồng của ớt, thơm của tỏi và thính gạo. Khi ăn, nem chua thường được cuốn với lá sung, lá ổi, đinh lăng, rau thơm và chấm với tương ớt hoặc nước mắm tỏi ớt. Nem chua Yên Mạc là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong những dịp lễ tết, hội hè.
Mắm tép Gia Viễn là một món ăn dân dã, quen thuộc của người dân Ninh Bình. Mắm được làm từ tép riu tươi, muối, thính gạo và trải qua quá trình ủ lên men tự nhiên.
Mắm tép Gia Viễn có màu đỏ au, mùi thơm đặc trưng và vị mặn đậm đà. Mắm tép thường được dùng để chấm với thịt luộc, rau luộc, cà pháo, hoặc dùng để chưng với thịt ba chỉ, tạo nên một món ăn đưa cơm.
Ngoài các món ăn kể trên, Tràng An, Ninh Bình còn có nhiều loại trái cây theo mùa thơm ngon, như dứa Đồng Giao, quả gáo, ... Những loại trái cây này không chỉ là món tráng miệng tuyệt vời, mà còn là món quà ý nghĩa để du khách mang về.
Đến Tràng An, Ninh Bình, du khách không chỉ được thưởng ngoạn cảnh đẹp, mà còn được khám phá một thế giới ẩm thực phong phú, đa dạng. Những món ăn đặc sản nơi đây không chỉ ngon miệng, mà còn chứa đựng những giá trị văn hóa, lịch sử của vùng đất cố đô. Hãy một lần đến Tràng An để trải nghiệm và cảm nhận nhé!
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Thời gian qua, Hà Nam đã đón chào một biểu tượng vui chơi giải trí hoàn toàn mới mang tên Sun World Hà Nam, một "siêu phẩm" được kỳ vọng sẽ định nghĩa lại trải nghiệm giải trí tại Phủ Lý.
Mùa hè là thời điểm lý tưởng để khám phá những vùng đất mới, đắm mình trong cảnh sắc thiên nhiên kỳ vĩ hay thả hồn vào không gian văn hóa độc đáo. Nếu bạn muốn mở rộng hành trình ra nước ngoài, có vô số lựa chọn tuyệt vời trên thế giới.
Hải Phòng, thành phố cảng năng động và phát triển bậc nhất miền Bắc, không chỉ thu hút du khách bởi vẻ đẹp của biển đảo Cát Bà, nét cổ kính của khu phố Pháp hay những món ăn đặc trưng, mà còn bởi hệ thống cơ sở lưu trú đẳng cấp.
Phú Yên ngày càng thu hút giới trẻ không chỉ bởi cảnh đẹp thiên nhiên mà còn nhờ những quán cafe có thiết kế ấn tượng và view sống ảo “cực chất”. Hè 2025, loạt địa điểm dưới đây đang trở thành điểm dừng chân yêu thích của nhiều bạn trẻ khi đến với vùng đất này.
Từ sân bay Tuy Hoà đến Vịnh Vũng Rô bao xa là câu hỏi được nhiều du khách quan tâm khi lên kế hoạch khám phá Phú Yên. Cung đường này không chỉ ngắn mà còn tuyệt đẹp, đưa bạn qua những khung cảnh thiên nhiên hoang sơ, thơ mộng đặc trưng của miền Trung duyên hải.
Lịch trình khám phá Bình Định 3 ngày 2 đêm mang đến trải nghiệm đa dạng với biển xanh, đồi núi thơ mộng và văn hóa Chăm độc đáo. Du khách có thể cảm nhận vẻ đẹp nguyên sơ, hòa mình vào nhịp sống địa phương và thưởng thức đặc sản miền Trung đặc trưng.
Bún Xiêm Lo không chỉ là món ăn dân dã, mà còn là kết tinh tinh tế của văn hóa Việt – Khmer. Mang đậm hương vị vùng biên, món bún này thể hiện rõ nét sự giao thoa ẩm thực độc đáo giữa Long An và Campuchia, tạo nên bản sắc riêng khó quên cho vùng đất miền Tây thân thiện, mến khách.
Cơm niêu, món ăn dân dã mà tinh tế, từ lâu đã chiếm một vị trí đặc biệt trong lòng người yêu ẩm thực Hà Nội. Hạt cơm dẻo thơm nấu trong niêu đất, cháy xém vàng giòn ở đáy, kết hợp cùng những món ăn đậm đà hương vị truyền thống tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Phú Quốc, hòn đảo ngọc của Việt Nam, từ lâu đã nổi tiếng với những bãi biển cát trắng mịn màng, làn nước trong xanh và những khu nghỉ dưỡng đẳng cấp. Trong đó, quần đảo An Thới ở phía Nam đảo là một cụm các hòn đảo tự nhiên tuyệt đẹp, thu hút đông đảo du khách tìm đến khám phá.
Bản Ngàm (xã Sơn Điện, Quan Sơn) là “viên ngọc thô” giữa vùng cao xứ Thanh, thu hút du khách bởi vẻ đẹp nguyên sơ và văn hóa Thái đặc sắc. Đây không chỉ là điểm đến du lịch, mà còn là nơi trải nghiệm cuộc sống cộng đồng chân thực, mộc mạc và đậm đà bản sắc.
Mùa hè, mùa của nắng vàng rực rỡ, biển xanh vẫy gọi và những chuyến đi khám phá bất tận. Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến để đắm mình trong vẻ đẹp thiên nhiên kỳ vĩ, tận hưởng không gian thư giãn tuyệt đối, hãy cùng điểm qua 10 bãi biển đẹp nhất thế giới dưới đây.
Nước ta, với đường bờ biển dài hơn 3.260km, được thiên nhiên ưu ái ban tặng vô vàn những "thiên đường" biển đảo, mỗi nơi một vẻ, đủ sức làm say lòng bất cứ du khách nào.
Miền Bắc mùa hè có thể khá nóng ở vùng đồng bằng, nhưng lại sở hữu những vùng biển trong xanh mời gọi hay những cao nguyên mát mẻ, lý tưởng để tránh nóng.
Phố cổ Hội An dẫn đầu danh sách những lễ hội đèn lồng hấp dẫn nhất châu Á cho du khách khám phá trong những tháng cuối năm 2025, nhờ vẻ đẹp lung linh, đậm chất văn hóa và không gian cổ kính đầy cuốn hút.
Sapa, "thị trấn trong mây" của vùng Tây Bắc, từ lâu đã trở thành một điểm đến mơ ước của du khách trong và ngoài nước. Với những thửa ruộng bậc thang kỳ vĩ uốn lượn lưng trời, nền văn hóa đa dạng của các dân tộc thiểu số và khí hậu mát mẻ quanh năm, Sapa mang một sức hút khó cưỡng.
Siêu du thuyền Atlas, kiệt tác từ hãng đóng tàu danh tiếng Codecasa (Italia), gây ấn tượng bởi thiết kế đẳng cấp và hiệu suất vận hành vượt trội. Trên bảng xếp hạng các du thuyền lớn nhất thế giới, Atlas giữ vị trí thứ 953 – minh chứng cho sự hiện diện nổi bật trong phân khúc du thuyền hạng sang toàn cầu.
Ngày 21/5, tại vịnh trung tâm Cát Bà (Hải Phòng), các màn trình diễn trong show *Symphony of the Green Island* chính thức được Tổ chức Kỷ lục Guinness Thế giới (GWR) công nhận sau khi vượt qua vòng thẩm định nghiêm ngặt.
Bạn muốn tìm địa điểm cắm trại Vũng Tàu giá rẻ, đẹp và tiện nghi? Vũng Tàu có nhiều khu cắm trại lý tưởng, phù hợp để thư giãn cuối tuần. Dưới đây là 5 địa điểm cắm trại được đánh giá cao về giá cả hợp lý và cảnh quan tuyệt đẹp bạn không nên bỏ qua.
Phá Tam Giang là đầm phá lớn nhất và đẹp nhất tại Huế, nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên hài hòa và hệ sinh thái đa dạng. Nhưng bạn có biết vì sao nơi này lại được gọi là “Tam Giang”? Cùng tìm hiểu ý nghĩa tên gọi và khám phá những điểm thú vị tại phá Tam Giang ngay sau đây.
Phú Quốc, hòn đảo ngọc của Việt Nam, từ lâu đã nổi tiếng với những bãi biển cát trắng trải dài, làn nước biển trong xanh và hệ sinh thái đa dạng.
Bình Dương – đô thị vệ tinh năng động giáp TP.HCM, phát triển kinh tế nhanh chóng nhưng vẫn giữ được nét xanh mát với nhiều khu du lịch sinh thái, điểm vui chơi gần gũi thiên nhiên, mang đến trải nghiệm thư giãn giữa nhịp sống hiện đại.
