Tràng An có đặc sản gì? Điểm danh những món ngon được lòng thực khách
05/03/2025
Mục lục
Đến Tràng An Ninh Bình, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp kỳ vĩ của tạo hóa, mà còn được thưởng thức những món ngon đặc sản, mang đậm hương vị đồng quê, níu chân bất cứ ai từng nếm thử.
Vậy, Tràng An có đặc sản gì? Hãy cùng điểm danh những món ngon "gây thương nhớ" được lòng thực khách nhé!
Cơm cháy Ninh Bình
Nhắc đến đặc sản Ninh Bình, không thể không kể đến cơm cháy. Món ăn dân dã này đã trở thành biểu tượng ẩm thực của vùng đất cố đô, và là món quà không thể thiếu của du khách khi đến đây. Cơm cháy Ninh Bình được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, trải qua quá trình chế biến công phu, tỉ mỉ. Gạo nếp được nấu chín, ép thành miếng mỏng, sau đó phơi khô và chiên giòn.
Điều làm nên sự khác biệt của cơm cháy Ninh Bình chính là phần nước sốt đặc biệt. Nước sốt được chế biến từ thịt dê hoặc tim cật lợn, xào cùng hành, tỏi, ớt, cà chua và các loại gia vị đặc trưng. Khi ăn, cơm cháy giòn tan quyện cùng vị đậm đà, béo ngậy của nước sốt, tạo nên một hương vị khó quên. Cơm cháy Ninh Bình có thể ăn kèm với ruốc (chà bông) hoặc thịt dê, càng làm tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn.
Thịt dê núi Ninh Bình
Ninh Bình nổi tiếng với những dãy núi đá vôi hùng vĩ, là nơi sinh sống lý tưởng của loài dê. Dê núi Ninh Bình được chăn thả tự nhiên, ăn các loại lá cây, thảo dược trên núi, nên thịt dê có vị ngọt tự nhiên, săn chắc và thơm ngon đặc trưng.
Thịt dê Ninh Bình có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: dê tái chanh, dê nướng tảng, dê xào lăn, dê hấp, lẩu dê, dê hầm thuốc bắc... Mỗi món ăn mang một hương vị riêng, nhưng đều giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt dê. Món dê tái chanh được nhiều người yêu thích bởi sự tươi ngon, thanh mát. Thịt dê được thái mỏng, trộn đều với chanh, sả, ớt, riềng, lá chanh và các loại gia vị, tạo nên một món ăn khai vị tuyệt vời.
Ốc núi Ninh Bình
Ốc núi Ninh Bình là một món ăn độc đáo, không phải lúc nào cũng có. Loại ốc này thường sống trong các hang hốc, khe đá trên núi, và chỉ xuất hiện vào mùa mưa, từ tháng 4 đến tháng 8 âm lịch. Ốc núi có hình dáng giống ốc mít, nhưng thân dẹt và to hơn.
Ốc núi Ninh Bình có thể chế biến thành nhiều món như: ốc luộc, ốc xào sả ớt, ốc nướng, ốc hấp gừng... Thịt ốc núi dai, giòn, ngọt và có vị thơm đặc trưng của các loại thảo dược. Món ốc luộc chấm mắm gừng được xem là cách thưởng thức trọn vẹn nhất hương vị của ốc núi.
Nem chua Yên Mạc
Nem chua Yên Mạc là một món ăn truyền thống của làng Yên Mạc, huyện Yên Mô, tỉnh Ninh Bình. Món nem này được làm từ thịt lợn nạc, bì lợn thái sợi, thính gạo rang, tỏi, ớt và các loại gia vị.
Nem chua Yên Mạc có vị chua thanh, cay nồng của ớt, thơm của tỏi và thính gạo. Khi ăn, nem chua thường được cuốn với lá sung, lá ổi, đinh lăng, rau thơm và chấm với tương ớt hoặc nước mắm tỏi ớt. Nem chua Yên Mạc là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong những dịp lễ tết, hội hè.
Mắm tép Gia Viễn
Mắm tép Gia Viễn là một món ăn dân dã, quen thuộc của người dân Ninh Bình. Mắm được làm từ tép riu tươi, muối, thính gạo và trải qua quá trình ủ lên men tự nhiên.
Mắm tép Gia Viễn có màu đỏ au, mùi thơm đặc trưng và vị mặn đậm đà. Mắm tép thường được dùng để chấm với thịt luộc, rau luộc, cà pháo, hoặc dùng để chưng với thịt ba chỉ, tạo nên một món ăn đưa cơm.
Các loại trái cây theo mùa
Ngoài các món ăn kể trên, Tràng An, Ninh Bình còn có nhiều loại trái cây theo mùa thơm ngon, như dứa Đồng Giao, quả gáo, ... Những loại trái cây này không chỉ là món tráng miệng tuyệt vời, mà còn là món quà ý nghĩa để du khách mang về.
Đến Tràng An, Ninh Bình, du khách không chỉ được thưởng ngoạn cảnh đẹp, mà còn được khám phá một thế giới ẩm thực phong phú, đa dạng. Những món ăn đặc sản nơi đây không chỉ ngon miệng, mà còn chứa đựng những giá trị văn hóa, lịch sử của vùng đất cố đô. Hãy một lần đến Tràng An để trải nghiệm và cảm nhận nhé!
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.
Khu di tích Lam Kinh, từng tưởng chừng bị lãng quên, nay lại hồi sinh và trở thành điểm tham quan hấp dẫn tại xứ Thanh, với kiến trúc cung đình độc đáo thu hút sự chú ý của du khách.
Đà Nẵng, thành phố biển xinh đẹp của miền Trung Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với những cây cầu độc đáo, những món ăn ngon mà còn được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho những bãi biển quyến rũ.
Ba Đồn là vùng đất ven sông Gianh, không chỉ nổi tiếng với thiên nhiên tươi đẹp mà còn lưu giữ nhiều giá trị lịch sử, văn hóa lâu đời. Nếu bạn đang tìm kiếm những điểm du lịch Ba Đồn Quảng Bình độc đáo, đừng bỏ lỡ danh sách 10 địa danh hấp dẫn dưới đây.
Đà Lạt không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thơ mộng mà còn thu hút du khách bởi nền ẩm thực đặc sắc. Trong đó, những bánh đặc sản Đà Lạt luôn có sức hấp dẫn riêng, mang đến hương vị độc đáo không nơi nào có được. Dưới đây là 6 loại bánh ngon nhất mà du khách không thể bỏ lỡ.
Sức hấp dẫn của các nhà thờ Nam Định không chỉ nằm ở quy mô hoành tráng, kiến trúc tráng lệ mà còn ở vẻ đẹp trường tồn qua những thăng trầm của lịch sử.
Khu du lịch Tam Đảo, cách Hà Nội 80km, nằm ở phía Bắc huyện Tam Đảo. Các điểm du lịch ở đây gần nhau, du khách chỉ cần đi bộ là có thể tham quan hầu hết các địa danh đẹp và thú vị.
Vườn quốc gia Cúc Phương, "viên ngọc xanh" giữa lòng Ninh Bình, là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thiên nhiên, đam mê khám phá và tìm kiếm sự bình yên giữa núi rừng hùng vĩ.
Được ví như hang động đẹp nhất xứ Thanh, là thắng cảnh thiên nhiên huyền bí và kỳ vĩ. Nơi đây thu hút du khách bởi vẻ đẹp non nước hữu tình, là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai tìm kiếm sự bình yên, thư giãn trong không gian tĩnh lặng, mang đến trải nghiệm an lành và đầy cảm hứng.
Ẩn mình giữa vẻ đẹp hùng vĩ của Hòn Thơm, Phú Quốc, Bãi Trào hiện lên như một viên ngọc thô chưa được mài giũa, mang đến cho du khách một trải nghiệm hoàn toàn khác biệt so với sự sôi động, náo nhiệt thường thấy ở những bãi biển nổi tiếng khác.
Nằm giữa Quảng trường Ba Đình lịch sử, Lăng Bác là điểm đến không thể bỏ qua của bất kỳ ai khi đặt chân đến thủ đô Hà Nội. Nhưng không chỉ có vậy, khu vực xung quanh Lăng Bác còn tập trung rất nhiều di tích lịch sử, văn hóa và danh lam thắng cảnh, tạo thành một quần thể du lịch hấp dẫn.
Từ những khu du lịch sinh thái xanh mát đến các địa điểm tâm linh linh thiêng, Sầm Sơn mang đến cho du khách một Thanh Hóa đầy quyến rũ, lãng mạn và sôi động. Mỗi góc nhìn ở đây đều chứa đựng những trải nghiệm mới mẻ và độc đáo, khiến ai cũng muốn quay lại.
Nằm giữa lòng thủ đô Hà Nội nghìn năm văn hiến, Bảo tàng Lịch sử Quốc gia không chỉ là nơi lưu giữ những hiện vật vô giá của quá khứ mà còn là một không gian sống động, nơi những ký ức hào hùng của dân tộc được tái hiện một cách chân thực và đầy cảm xúc.
Chùa Phước Hậu Vĩnh Long, từ khi tạo dựng khu vườn kinh tượng Phật bằng đá, đã ngày càng trở nên nổi tiếng, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước đến cúng bái. Vì vậy, nếu bạn có kế hoạch du lịch Vĩnh Long, đây chính là một điểm đến tuyệt vời không thể bỏ qua.
Hà Tiên, vùng đất địa đầu phía Tây Nam Tổ quốc, không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh, mà còn được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho những bãi biển đẹp hoang sơ, quyến rũ.
Khi nhắc đến nơi đây, du khách thường nhớ đến Lễ hội Đền Hùng, hành trình về cội nguồn hay những đồi chè, rừng cọ xanh mướt. Tuy nhiên, địa phương này còn nhiều điểm đến hấp dẫn khác như thành phố nhộn nhịp, vườn quốc gia rộng lớn, suối khoáng nóng và những vẻ đẹp thiên nhiên đa dạng.
Hà Nội nổi tiếng là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon. Buổi tối, khi thành phố lên đèn, cũng là lúc các nhà hàng trở nên lung linh và hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Cao Bằng, mảnh đất địa đầu Tổ quốc, không chỉ nổi tiếng với những dãy núi hùng vĩ, những con đèo uốn lượn mà còn ẩn chứa trong mình vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng của những hồ nước tự nhiên và nhân tạo.
Phú Quốc, hòn đảo ngọc của Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp mà còn là thiên đường của những tín đồ yêu thích hải sản. Với nguồn hải sản tươi ngon dồi dào, Phú Quốc mang đến vô vàn lựa chọn nhà hàng hải sản hấp dẫn.
Cô Tô, hòn đảo xinh đẹp thuộc tỉnh Quảng Ninh, từ lâu đã trở thành điểm đến hấp dẫn du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, bình yên, với những bãi biển cát trắng mịn, nước biển trong xanh, và những món hải sản tươi ngon.
Bán đảo Sơn Trà, một "lá phổi xanh" khổng lồ của Đà Nẵng, từ lâu đã trở thành điểm đến hấp dẫn. Không chỉ là một danh thắng nổi tiếng, Sơn Trà còn đóng vai trò quan trọng trong việc bảo tồn hệ sinh thái, điều hòa khí hậu và phát triển kinh tế - xã hội của thành phố.