Lễ hội ẩm thực quy mô lớn tại Đà Nẵng: 200 gian hàng và hàng loạt trải nghiệm thực tế

Theo VnExpress, thông tin từ Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Đà Nẵng cho biết, lễ hội "Danang Food Tour 2026" sẽ diễn ra từ ngày 20 đến 24/5. Điểm nhấn của mùa lễ hội năm nay là sự mở rộng mạnh mẽ về quy mô với hơn 200 gian hàng ẩm thực và 70 gánh hàng rong đường phố. Thay vì chỉ gói gọn trong vài ngày hội chính, hành trình khám phá vị bản địa này sẽ được thiết kế kéo dài xuyên suốt cả năm.

Sự kiện sẽ khởi động bằng màn diễu hành "Gánh vị Đà Nẵng" vào chiều 20/5 dọc tuyến phố biển Phạm Văn Đồng. Tiếp đó, lễ khai mạc diễn ra tối 21/5 tại Công viên Biển Đông sẽ là sự kết hợp mãn nhãn giữa vũ đạo và ánh sáng, tái hiện câu chuyện chuyển mình của ẩm thực truyền thống trong hơi thở đương đại.

Tại khu vực "Tinh hoa ẩm thực xứ Quảng", du khách sẽ có cơ hội thưởng thức các đặc sản địa phương và sản phẩm OCOP danh tiếng. Đây là dịp hiếm có để người dân và khách thập phương trải nghiệm đa dạng phong vị tại một điểm đến duy nhất mà không cần tốn thời gian di chuyển giữa các vùng.

Không chỉ dừng lại ở việc thưởng thức, "Danang Food Tour 2026" còn tập trung vào tính tương tác. Du khách có thể trực tiếp tham gia các lớp học làm bánh truyền thống, chế biến hải sản dưới sự hướng dẫn của các nghệ nhân, hoặc hòa mình vào các trò chơi dân gian. Đây là chiến lược của thành phố nhằm đưa di sản văn hóa bản địa tiếp cận gần hơn với công chúng thông qua những trải nghiệm trực quan sinh động.

Về phần hội, sự kiện Beer Fest Night tối 23/5 sẽ tung ra hơn 5.000 combo thực phẩm và đồ uống với giá ưu đãi. Đêm đại nhạc hội bế mạc vào tối 24/5 hứa hẹn sẽ "đốt cháy" sân khấu với sự góp mặt của dàn sao đình đám như Noo Phước Thịnh, Karik, Orange và DJ Mie.

Lễ hội năm nay ghi nhận sự gắn kết chặt chẽ giữa các địa phương khi mở rộng không gian du lịch về phía Nam. Ngày hội "Vị biển" tại bãi biển Tam Thanh và "Bánh dân gian Hội An Đông" tại Cẩm Châu được tổ chức nhằm kiến tạo một hệ sinh thái du lịch ẩm thực xuyên suốt vùng Quảng Nam - Đà Nẵng.

Thành phố cũng đã xây dựng các lộ trình chi tiết đến Hội An, Điện Bàn, Tam Kỳ và Đại Lộc để gợi ý hành trình dài hạn cho du khách. Bà Nguyễn Thị Anh Thi, Phó Chủ tịch UBND TP Đà Nẵng, nhấn mạnh: "Lễ hội là một hành trình trải nghiệm bằng ngôn ngữ của cảm xúc và sự sáng tạo, giúp du khách khám phá sâu sắc hơn tâm hồn của vùng đất này."

Sức hút của du lịch Đà Nẵng đang được khẳng định qua những con số ấn tượng. Trong hai kỳ nghỉ lễ Giỗ Tổ và 30/4 - 1/5 vừa qua, thành phố đã đón 1,46 triệu lượt khách, mang về doanh thu khoảng 5.700 tỷ đồng (tăng gần 35% so với cùng kỳ năm 2025). Trung bình mỗi du khách chi tiêu gần 4 triệu đồng cho một chuyến đi, khẳng định hiệu quả vượt trội từ các sản phẩm du lịch quy mô lớn.