Đến Hải Phòng, thưởng thức cua rang muối thơm ngon hấp dẫn

Hải Phòng được thiên nhiên ưu ái ban tặng vùng biển trù phú với nguồn hải sản dồi dào, phong phú. Cua biển ở đây nổi tiếng chắc thịt, ngọt đậm, thơm ngon hơn hẳn những vùng miền khác. Cua rang muối Hải Phòng đã trở thành một thương hiệu ẩm thực, níu chân du khách mỗi khi có dịp ghé thăm thành phố cảng.

Điều làm nên sức hấp dẫn đặc biệt của món cua rang muối Hải Phòng chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến độc đáo. Cua được lựa chọn phải là những con cua gạch chắc, khỏe mạnh, được đánh bắt trực tiếp từ biển. Cua sau khi được sơ chế sạch sẽ sẽ được đem rang cùng với muối biển tinh khiết, thêm chút gia vị như ớt, sả, tiêu... cho dậy mùi thơm.

Quá trình rang cua đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ của người đầu bếp. Lửa phải đều, vừa đủ để cua chín tới, không bị khô hay cháy khét. Cua rang muối đạt chuẩn sẽ có màu vàng ươm đẹp mắt, thịt cua chắc ngọt, thấm đẫm gia vị, dậy mùi thơm nức mũi. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị mặn mòi của muối biển hòa quyện cùng vị ngọt thanh của thịt cua, thêm chút cay cay, tê tê đầu lưỡi, tạo nên một hương vị khó quên.

Cua rang muối ngon nhất khi ăn nóng, chấm kèm với muối tiêu chanh hoặc nước chấm hải sản chua ngọt. Thịt cua chắc nịch, chấm với nước chấm đậm đà, ăn kèm với rau răm, dưa leo... tạo nên một bản hòa ca hương vị, khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi.

Để thưởng thức món cua rang muối đúng điệu, du khách có thể ghé thăm các nhà hàng hải sản nổi tiếng ở Hải Phòng như:

• Nhà hàng Hải Sản Biển Đông: Nằm trên đường Trần Phú, quận Ngô Quyền, nhà hàng nổi tiếng với các món hải sản tươi sống, trong đó có cua rang muối.
• Quán Tre: Tọa lạc tại đường Lê Hồng Phong, quận Ngô Quyền, quán Tre là địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương với món cua rang muối thơm ngon, giá cả phải chăng.

Ngoài ra, du khách cũng có thể tìm đến các quán ăn bình dân ven biển Đồ Sơn, Cát Bà để thưởng thức món cua rang muối với hương vị đậm đà, dân dã. Ngồi bên bờ biển, hóng gió biển mát rượi, vừa thưởng thức món cua rang muối thơm lừng, vừa ngắm nhìn khung cảnh biển cả bao la, quả là một trải nghiệm tuyệt vời.

Bên cạnh cua rang muối, Hải Phòng còn có rất nhiều món ăn hấp dẫn khác từ cua như: cua hấp bia, lẩu cua đồng, bún riêu cua, bánh đa cua... Mỗi món ăn đều mang một hương vị riêng, góp phần làm phong phú thêm bức tranh ẩm thực của thành phố cảng.

Đến Hải Phòng, thưởng thức cua rang muối không chỉ đơn thuần là trải nghiệm ẩm thực mà còn là cơ hội để du khách khám phá nét đẹp văn hóa, con người của vùng đất này. Người dân Hải Phòng thân thiện, mến khách chắc chắn sẽ để lại ấn tượng tốt đẹp trong lòng du khách.

Nếu có dịp ghé thăm Hải Phòng, bạn đừng quên thưởng thức món cua rang muối trứ danh này nhé! Chắc chắn, hương vị thơm ngon, đậm đà của món ăn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.