Đặc sản ở Đà Nẵng: Top món ngon nên thử

Nếu bạn đang thắc mắc đặc sản ở Đà Nẵng có gì ngon hay nên mua gì về làm quà, hãy cùng khám phá danh sách "vàng" những món ăn không thể bỏ lỡ dưới đây.

Mì Quảng 

Nhắc đến đặc sản Đà Nẵng, món đầu tiên phải kể đến là Mì Quảng. Khác với phở hay bún bò, Mì Quảng có sợi mì dày, dai, thấm đượm trong nước dùng sền sệt, đậm đà.

• Các loại nhân: Mì Quảng tôm thịt, mì Quảng gà, mì Quảng ếch...
• Điểm đặc biệt: Ăn kèm với bánh tráng nướng giòn tan, đậu phộng rang và rất nhiều rau sống (bắp chuối, rau húng).

Bánh tráng cuốn thịt heo

Dù chỉ là sự kết hợp từ những nguyên liệu quen thuộc, nhưng món ăn này lại nằm trong top đầu danh sách món ngon nên thử ở Đà Nẵng.

• Điểm đặc biệt: Nằm ở bát mắm nêm thơm nồng, cay cay đặc trưng. Thịt heo phải là loại "hai đầu da" (mỡ và nạc xen kẽ) được thái lát mỏng, cuốn cùng rau rừng và bánh tráng Đại Lộc.

Bún mắm nêm

Nếu bạn là tín đồ của các món ăn đậm vị, bún mắm nêm Đà Nẵng chính là chân ái. Một tô bún đầy đặn bao gồm thịt heo quay giòn rụm hoặc thịt luộc, nem chua, chả bò và mít non luộc. Tất cả quyện lại trong thứ mắm nêm được pha chế theo công thức riêng của người dân địa phương.

Bánh xèo nem lụi

Trong không khí se lạnh của những buổi chiều Đà Nẵng, còn gì tuyệt vời hơn khi ngồi bên bếp lửa ngắm nhìn những chiếc bánh xèo vàng ươm, giòn rụm đang được đổ trên chảo.

• Cách ăn: Cuốn bánh xèo, nem lụi vào bánh tráng mỏng, thêm rau sống và chấm cùng nước tương đậu phộng béo ngậy.
• Địa chỉ gợi ý: Bánh xèo Bà Dưỡng (K280/21 Hoàng Diệu).

Chả bò Đà Nẵng

Nếu bạn đang tìm kiếm đặc sản Đà Nẵng mua về làm quà, chả bò chính là lựa chọn hoàn hảo nhất. Chả bò tại đây được làm từ thịt bò tươi nguyên chất, không pha bột, có màu hồng đậm, vị ngọt thanh và mùi thơm đặc trưng của tiêu đen.

Top 3 món ăn vặt "làm mưa làm gió" tại Đà Thành

Ngoài các món chính, Đà Nẵng còn được mệnh danh là thiên đường ăn vặt với mức giá cực kỳ bình dân:

• Chè Liên (Chè Thái sầu riêng): Vị béo của nước cốt dừa hòa quyện cùng mùi thơm đặc trưng của sầu riêng đã tạo nên thương hiệu nổi tiếng cả nước.
• Ốc hút: Những con ốc nhỏ xíu thấm đẫm vị cay của ớt, vị thơm của sả và gừng. Ăn ốc hút là phải dùng tay và "hút" rột rột mới đúng điệu.
• Kem bơ: Ly kem mịn màng, thơm mùi bơ tươi kết hợp với dừa khô giòn tan tại chợ Bắc Mỹ An.

Ẩm thực Đà Nẵng là sự giao thoa tinh tế giữa hương vị cung đình Huế và nét dân dã của xứ Quảng. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn trả lời được câu hỏi đặc sản ở Đà Nẵng nên thử món gì. Chúc bạn có trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.