14/11/2024
Chè lam Phủ Quảng có nguồn gốc từ huyện Vĩnh Lộc, Thanh Hóa, nơi xưa kia thuộc phủ Quảng Hóa. Theo lời kể của người dân địa phương, món chè này đã có từ rất lâu đời, thường được làm vào dịp lễ Tết, cưới hỏi để dâng cúng tổ tiên và đãi khách quý.
Chè lam Phủ Quảng không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc. Nó thể hiện sự khéo léo, tinh tế của người dân xứ Thanh trong việc chế biến món ăn từ những nguyên liệu giản dị, gần gũi. Hương vị ngọt ngào, dẻo thơm của chè lam cũng tượng trưng cho sự ấm no, hạnh phúc, sum vầy.
Điều làm nên sự đặc biệt của chè lam Phủ Quảng chính là hương vị độc đáo, khác biệt so với chè lam ở những vùng miền khác. Chè lam Phủ Quảng có vị ngọt thanh, dẻo thơm, hòa quyện với vị cay nồng của gừng, vị bùi bùi của lạc rang và hương thơm dịu nhẹ của mật mía. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tinh tế của các nguyên liệu, tạo nên một hương vị đậm đà, khó quên.
Bên cạnh hương vị, chè lam Phủ Quảng còn đặc biệt ở cách chế biến công phu, tỉ mỉ. Gạo nếp cái hoa vàng được chọn lọc kỹ lưỡng, ngâm nước rồi xay thành bột mịn. Mạch nha được nấu từ nếp cái hoa vàng kết hợp với một số loại thảo dược bí truyền. Mật mía được lấy từ những cây mía trồng trên đất phù sa màu mỡ. Tất cả nguyên liệu được hòa quyện theo một tỷ lệ nhất định, rồi được sên trên lửa nhỏ cho đến khi dẻo quánh, thơm lừng.
Chè lam Phủ Quảng thành phẩm có màu vàng nâu cánh gián đẹp mắt, được cắt thành từng miếng vuông vắn, nhỏ xinh. Khi ăn, chè lam có độ dẻo vừa phải, không quá cứng cũng không quá mềm, tan dần trong miệng, để lại dư vị ngọt ngào, ấm áp.
Chè lam Phủ Quảng là món quà quê dân dã, mang đậm hương vị truyền thống xứ Thanh. Để thưởng thức trọn vẹn đặc sản này, bạn hãy nhâm nhi từng miếng chè nhỏ, cảm nhận vị ngọt thanh, dẻo thơm tan dần trong miệng, hoà quyện cùng vị cay nồng của gừng, vị bùi bùi của lạc rang và hương thơm mật mía.
Chè lam Phủ Quảng thường được ăn kèm với nước chè xanh nóng, trà sen hoặc cà phê để tăng thêm hương vị, tạo nên sự hài hòa, tinh tế. Vị chát nhẹ của trà sẽ cân bằng vị ngọt của chè lam, giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị độc đáo này.
Ngoài ra, chè lam Phủ Quảng còn là món quà biếu ý nghĩa dành cho người thân, bạn bè trong các dịp lễ Tết, thăm hỏi. Khi mua, bạn nên lựa chọn những cơ sở sản xuất uy tín, có thương hiệu để đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Nếu có dịp đến Thanh Hóa, bạn đừng quên thưởng thức món chè lam Phủ Quảng chính gốc tại các địa chỉ sau:
Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm mua chè lam Phủ Quảng online thông qua các website, fanpage uy tín. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng và hương vị, bạn nên lựa chọn những cơ sở sản xuất có thương hiệu, được người tiêu dùng đánh giá cao.
Chè lam Phủ Quảng không chỉ là một món ăn ngon mà còn là món quà ý nghĩa mang đậm hương vị quê hương xứ Thanh. Với hương vị độc đáo, cách chế biến công phu và ý nghĩa văn hóa sâu sắc, chè lam Phủ Quảng xứng đáng là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của Thanh Hóa.
Nếu có dịp ghé thăm vùng đất này, đừng quên thưởng thức món chè lam Phủ Quảng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon, đậm đà và nét đẹp văn hóa ẩm thực của người dân xứ Thanh.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Mùa hè, mùa của ánh nắng rực rỡ, bầu trời trong xanh và những chuyến đi xa bất tận. Từ những hòn đảo thiên đường với bờ cát trắng mịn, những dãy núi hùng vĩ phủ màu xanh mướt, đến những thành phố cổ kính, thế giới luôn có vô vàn điểm đến tuyệt vời chờ đợi dấu chân du khách.
Sài Gòn và Sapa là hai điểm đến nổi tiếng bậc trên bản đồ du lịch Việt Nam, đại diện cho hai vùng miền với những nét đặc trưng hoàn toàn khác biệt. Một là đô thị sôi động, hiện đại ở phương Nam, một là thị trấn vùng cao thơ mộng, hùng vĩ ở phương Bắc.
Để chuyến đi hè 2025 đến Hà Nội thực sự trọn vẹn, việc lựa chọn trang phục phù hợp với thời tiết và các hoạt động là vô cùng quan trọng. Mặc đúng cách không chỉ giúp bạn thoải mái vận động, mà còn thể hiện sự tôn trọng văn hóa địa phương và tự tin khoe cá tính.
Đông Nam Á luôn là điểm đến hấp dẫn với những công trình kiến trúc tâm linh độc đáo và hùng vĩ. Những ngôi chùa, đền tháp không chỉ là nơi thờ tự linh thiêng mà còn là những kiệt tác nghệ thuật, phản ánh lịch sử, triết lý và đời sống tinh thần phong phú của các dân tộc.
Mùa hè, mùa của những chuyến đi, của biển xanh, cát trắng, nắng vàng và những trải nghiệm khó quên. Khi nhắc đến một điểm đến lý tưởng cho mùa hè, không thể không nhắc tới Đà Nẵng – thành phố được mệnh danh là "đáng sống nhất Việt Nam".
Ninh Thuận luôn ẩn chứa một sức hấp dẫn đặc biệt với những ai yêu thích vẻ đẹp hoang sơ, mộc mạc. Giữa bức tranh đa sắc màu ấy, làng chài Mỹ Hiệp nổi lên như một nét chấm phá dung dị nhưng đầy cuốn hút, một điểm dừng chân lý tưởng cho những tâm hồn tìm kiếm sự tĩnh lặng.
Bún gỏi già Mỹ Tho là món ăn quen thuộc với người dân địa phương, nhưng lại là khám phá thú vị đối với nhiều du khách. Vậy điều gì khiến món ăn này trở thành lý do để mọi người tìm đến Tiền Giang và không thể bỏ qua khi du lịch nơi đây?
Ninh Thuận, "xứ sở nắng gió", đang ngày càng khẳng định vị thế trên bản đồ du lịch Việt Nam với vẻ đẹp hoang sơ, độc đáo và đầy cuốn hút. Nơi đây mang trong mình sự mạnh mẽ, phóng khoáng của những thảo nguyên khô cằn, những bãi biển xanh ngắt cạnh vách đá cheo leo, và nền văn hóa Chăm Pa đặc sắc.
Vùng núi phía Bắc, được thiên nhiên ưu ái ban tặng những cảnh quan hùng vĩ, núi non trùng điệp. Không chỉ là phương thức canh tác hiệu quả trên địa hình dốc, ruộng bậc thang còn là những kiệt tác nghệ thuật, những bức tranh phong cảnh khổng lồ liên tục biến đổi theo mùa, “đẹp hơn tranh vẽ".
Bạn đang thắc mắc tại sao vé máy bay đi Côn Đảo đắt đỏ hơn so với nhiều điểm đến khác? Có phải do khoảng cách, tần suất bay hay yếu tố nào khác? Cùng tìm hiểu lý do trong bài viết sau.
Mùa hè – mùa của những chuyến đi, của biển xanh, nắng vàng và những trải nghiệm sôi động. Đông Nam Á, với sự ưu đãi của thiên nhiên và nền văn hóa phong phú, luôn ẩn chứa những điểm đến khiến du khách phải lòng.
Bạn đang lên kế hoạch cho chuyến du lịch khám phá dải đất miền Trung và băn khoăn không biết Phú Yên cách Bình Thuận bao nhiêu km cũng như nên di chuyển thế nào để thuận tiện nhất? Cùng đi tìm đáp án cho câu hỏi này qua bài viết dưới đây.
Phú Yên luôn là điểm đến thu hút du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ nhưng không phải ai cũng muốn chi tiêu quá nhiều cho việc lưu trú. Dưới đây là những khách sạn Phú Yên giá rẻ mà vẫn đảm bảo chất lượng dịch vụ tuyệt vời cho kỳ nghỉ lễ 30/4 của bạn.
Dịp nghỉ lễ 30/4 năm 2025 đã tạo ra bức tranh du lịch sôi động trên cả nước. Nếu như tại TP.HCM, nhiều người dân chọn khám phá văn hóa, lịch sử và hòa mình vào không khí diễu binh, diễu hành, thì ở các vùng biển đảo như Đà Nẵng, Phú Quốc hay Quy Nhơn, tình trạng "cháy phòng" lại diễn ra phổ biến.
Ban Quản lý Vịnh Hạ Long vừa công bố việc chính thức đưa vào vận hành các hải trình du lịch kết nối trực tiếp giữa Di sản thiên nhiên thế giới Vịnh Hạ Long (thuộc Quảng Ninh) với Vịnh Lan Hạ (thuộc Hải Phòng), bắt đầu áp dụng từ ngày 1/5/2025.
Bạn đang tìm khách sạn Cần Thơ giá rẻ nhưng vẫn muốn có chất lượng phục vụ tốt, vị trí thuận tiện và phòng ốc sạch sẽ, hiện đại cho dịp nghỉ lễ 30/4 này? Cần Thơ có không ít lựa chọn phù hợp với túi tiền mà vẫn đảm bảo trải nghiệm trọn vẹn.
Kỳ nghỉ lễ 30/4 kéo dài 5 ngày, dự báo khách đổ về biển và khu vui chơi sẽ tăng mạnh. UBND TP Vũng Tàu yêu cầu đơn vị thi công Công viên Bãi Sau đẩy nhanh tiến độ, hoàn thiện các hạng mục để kịp đưa vào phục vụ du khách.
Cần Thơ – trung tâm du lịch của Đồng bằng sông Cửu Long – ngày càng phát triển mạnh về hạ tầng lưu trú, đặc biệt là phân khúc khách sạn cao cấp. Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi nghỉ dưỡng sang trọng cho kỳ nghỉ lễ 30/4 sắp tới thì 3 khách sạn 5 sao dưới đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo.
Ban Quản Lý Vịnh Nha Trang khuyến cáo du khách không dùng bánh mì, mì gói hay các loại thực phẩm khác để dụ cá khi tham gia hoạt động snorkeling, nhằm bảo vệ hệ sinh thái biển tự nhiên.
Đà Nẵng, thành phố biển năng động và quyến rũ bậc nhất miền Trung Việt Nam, không chỉ níu chân du khách bởi những bãi biển cát trắng mịn, những cây cầu hiện đại hay nền ẩm thực phong phú, mà còn bởi những khoảnh khắc hoàng hôn đẹp đến nao lòng.
Bảo tàng Hồ Chí Minh - Chi nhánh Quân khu 5 và Bảo tàng Khu 5 tại Đà Nẵng thu hút đông đảo du khách trong những ngày cuối tháng 4 lịch sử, mang đến không gian khám phá giá trị lịch sử và văn hóa đặc sắc.
