14/11/2024
Chè lam Phủ Quảng có nguồn gốc từ huyện Vĩnh Lộc, Thanh Hóa, nơi xưa kia thuộc phủ Quảng Hóa. Theo lời kể của người dân địa phương, món chè này đã có từ rất lâu đời, thường được làm vào dịp lễ Tết, cưới hỏi để dâng cúng tổ tiên và đãi khách quý.
Chè lam Phủ Quảng không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc. Nó thể hiện sự khéo léo, tinh tế của người dân xứ Thanh trong việc chế biến món ăn từ những nguyên liệu giản dị, gần gũi. Hương vị ngọt ngào, dẻo thơm của chè lam cũng tượng trưng cho sự ấm no, hạnh phúc, sum vầy.
Điều làm nên sự đặc biệt của chè lam Phủ Quảng chính là hương vị độc đáo, khác biệt so với chè lam ở những vùng miền khác. Chè lam Phủ Quảng có vị ngọt thanh, dẻo thơm, hòa quyện với vị cay nồng của gừng, vị bùi bùi của lạc rang và hương thơm dịu nhẹ của mật mía. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tinh tế của các nguyên liệu, tạo nên một hương vị đậm đà, khó quên.
Bên cạnh hương vị, chè lam Phủ Quảng còn đặc biệt ở cách chế biến công phu, tỉ mỉ. Gạo nếp cái hoa vàng được chọn lọc kỹ lưỡng, ngâm nước rồi xay thành bột mịn. Mạch nha được nấu từ nếp cái hoa vàng kết hợp với một số loại thảo dược bí truyền. Mật mía được lấy từ những cây mía trồng trên đất phù sa màu mỡ. Tất cả nguyên liệu được hòa quyện theo một tỷ lệ nhất định, rồi được sên trên lửa nhỏ cho đến khi dẻo quánh, thơm lừng.
Chè lam Phủ Quảng thành phẩm có màu vàng nâu cánh gián đẹp mắt, được cắt thành từng miếng vuông vắn, nhỏ xinh. Khi ăn, chè lam có độ dẻo vừa phải, không quá cứng cũng không quá mềm, tan dần trong miệng, để lại dư vị ngọt ngào, ấm áp.
Chè lam Phủ Quảng là món quà quê dân dã, mang đậm hương vị truyền thống xứ Thanh. Để thưởng thức trọn vẹn đặc sản này, bạn hãy nhâm nhi từng miếng chè nhỏ, cảm nhận vị ngọt thanh, dẻo thơm tan dần trong miệng, hoà quyện cùng vị cay nồng của gừng, vị bùi bùi của lạc rang và hương thơm mật mía.
Chè lam Phủ Quảng thường được ăn kèm với nước chè xanh nóng, trà sen hoặc cà phê để tăng thêm hương vị, tạo nên sự hài hòa, tinh tế. Vị chát nhẹ của trà sẽ cân bằng vị ngọt của chè lam, giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị độc đáo này.
Ngoài ra, chè lam Phủ Quảng còn là món quà biếu ý nghĩa dành cho người thân, bạn bè trong các dịp lễ Tết, thăm hỏi. Khi mua, bạn nên lựa chọn những cơ sở sản xuất uy tín, có thương hiệu để đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Nếu có dịp đến Thanh Hóa, bạn đừng quên thưởng thức món chè lam Phủ Quảng chính gốc tại các địa chỉ sau:
Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm mua chè lam Phủ Quảng online thông qua các website, fanpage uy tín. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng và hương vị, bạn nên lựa chọn những cơ sở sản xuất có thương hiệu, được người tiêu dùng đánh giá cao.
Chè lam Phủ Quảng không chỉ là một món ăn ngon mà còn là món quà ý nghĩa mang đậm hương vị quê hương xứ Thanh. Với hương vị độc đáo, cách chế biến công phu và ý nghĩa văn hóa sâu sắc, chè lam Phủ Quảng xứng đáng là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của Thanh Hóa.
Nếu có dịp ghé thăm vùng đất này, đừng quên thưởng thức món chè lam Phủ Quảng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon, đậm đà và nét đẹp văn hóa ẩm thực của người dân xứ Thanh.
Cách trung tâm thành phố Quy Nhơn chỉ 6km đường biển, bán đảo Hải Giang hiện lên như một "thiên đường biển" với vẻ đẹp hoang sơ, quyến rũ. Nơi đây sở hữu những bãi cát trắng mịn màng, làn nước trong xanh như ngọc bích, cùng hệ sinh thái đa dạng, hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm khó quên.
Thác nước là một "đặc sản" không thể bỏ qua khi đến với xứ Thanh. Nhắc đến thác nước Thanh Hóa, không thể không kể đến Thác Voi - một tuyệt tác thiên nhiên khiến du khách say đắm bởi vẻ đẹp vừa hùng vĩ, hoang sơ, vừa thơ mộng, trữ tình.
Khu du lịch Văn hóa Phương Nam - Đồng Tháp, điểm đến lý tưởng dành cho những du khách muốn trải nghiệm văn hóa sông nước miền Tây Nam Bộ. Nơi đây tái hiện sinh động đời sống văn hóa, tinh thần của người dân Nam Bộ xưa, mang đến những trải nghiệm thú vị và đáng nhớ.
Việt Nam, với bề dày lịch sử và nền văn hóa đa dạng, sở hữu rất nhiều bảo tàng giá trị, lưu giữ những câu chuyện thú vị về đất nước và con người. Dưới đây là top những bảo tàng đáng tham quan nhất, hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm bổ ích và đáng nhớ:
Nà Lay, đỉnh núi cao nhất của huyện Bắc Sơn, tỉnh Lạng Sơn, đang dần trở thành điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích trekking và săn mây. Với độ cao 670m, Nà Lay mang đến cho du khách một khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, thơ mộng, đặc biệt là biển mây bồng bềnh, trắng xóa, tựa chốn bồng lai tiên cảnh.
Nằm trên bán đảo Sơn Trà xinh đẹp, Bảo tàng Đồng Đình là nơi lưu giữ những giá trị văn hóa truyền thống quý báu của Đà Nẵng. Đến đây, du khách không chỉ được du hành ngược thời gian, khám phá những nét đẹp xưa cũ mà còn được chiêm ngưỡng kiến trúc độc đáo, có một không hai.
Tòa Thánh Tây Ninh, một công trình kiến trúc tôn giáo độc đáo với sự kết hợp hài hòa giữa văn hóa Đông - Tây, là điểm đến tâm linh thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước.
Đồng Tháp không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng sen thơm ngát mà còn ẩn chứa những công trình kiến trúc độc đáo, mang đậm dấu ấn văn hóa. Chùa Ông Kiến An Cung (hay còn gọi là chùa Ông Quách) là một điểm đến hấp dẫn du khách bởi lối kiến trúc "không kèo" độc đáo và giá trị lịch sử lâu đời.
Sài Gòn hoa lệ luôn ẩn chứa những góc nhìn tuyệt đẹp, và còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức cà phê và ngắm nhìn khung cảnh "triệu đô" ấy.
Hội An không chỉ quyến rũ du khách bởi vẻ đẹp cổ kính, nên thơ mà còn níu chân họ bằng những món ăn đặc sản hấp dẫn. Trong số đó, cơm gà Hội An là cái tên không thể bỏ qua, một món ăn dân dã mà tinh tế, mang đậm hương vị miền Trung.
Đà Lạt, thành phố ngàn hoa, không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thơ mộng mà còn là nơi sản sinh ra những loại trà thơm ngon hảo hạng. Nằm giữa đồi chè xanh mướt, Bảo tàng trà cổ Cầu Đất Farm là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá lịch sử trăm năm của ngành trà Đà Lạt.
Biển Diễn Thành là một trong những bãi biển nổi tiếng của tỉnh Nghệ An, nằm cách thành phố Vinh khoảng 20 km về phía Đông. Với vẻ đẹp hoang sơ, làn nước trong xanh và bãi cát mịn màng, Biển Diễn Thành thu hút rất nhiều du khách, đặc biệt vào mùa hè.
Dù không phải là thời điểm lý tưởng cho nhiều du khách, nhưng mùa mưa ở Quảng Bình lại mang đến những trải nghiệm độc đáo và vẻ đẹp rất riêng, khác biệt hẳn với những mùa khác trong năm.
Bánh tráng Tây Ninh, món ăn dân dã, mộc mạc, đã trở thành một "thương hiệu" ẩm thực nổi tiếng không chỉ trong nước mà còn vươn xa ra thế giới. Vị ngon đặc biệt, cách chế biến đa dạng cùng với nét văn hóa đặc trưng vùng miền đã góp phần tạo nên sức hút khó cưỡng cho món ăn này.
Tà Xùa mang trong mình vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ của núi rừng Tây Bắc. Nơi đây được mệnh danh là "thiên đường săn mây", thu hút hàng ngàn lượt du khách mỗi năm, đặc biệt là vào mùa săn mây đẹp nhất, từ tháng 9 đến tháng 4 năm sau.
Năm 2024, ngành du lịch Khánh Hòa đang trên đà thiết lập kỷ lục doanh thu cao nhất từ trước đến nay, đánh dấu bước phát triển vượt bậc, khẳng định vị thế "thủ phủ du lịch" của Việt Nam. Vậy đâu là những yếu tố then chốt tạo nên thành công này?
Hà Giang, vùng đất địa đầu Tổ quốc, không chỉ níu chân du khách bởi cảnh sắc hùng vĩ, những cung đường đèo uốn lượn mà còn bởi nét văn hóa ẩm thực độc đáo, mang đậm bản sắc dân tộc. Trong đó, mèn mén là món ăn truyền thống đặc biệt của người Mông, chứa đựng sự chắt chiu của người vùng cao.
Phú Quốc không chỉ là thiên đường nghỉ dưỡng với những bãi biển xanh trong, cát trắng mịn màng mà còn là điểm đến lý tưởng cho những người hướng ngoại, ưa khám phá và thích những trải nghiệm sôi động.
Hội An không chỉ nổi tiếng với phố cổ rêu phong, những chiếc đèn lồng lung linh mà còn níu chân du khách bởi hương vị ẩm thực độc đáo. Và nhắc đến ẩm thực Hội An, không thể không kể đến món bánh mì trứ danh, từng được báo chí quốc tế ca ngợi là "món bánh mì ngon nhất thế giới".
Việt Nam vừa lọt top những quốc gia du lịch hấp dẫn nhất thế giới năm 2024. Điều thú vị là Nha Trang và Phú Quốc, hai "thiên đường biển" được vinh danh trong top đẹp nhất thế giới năm qua, được xem là những "ngôi sao sáng" góp phần làm nên thành tích ấn tượng này cho du lịch Việt Nam.
Cam Ranh ngày càng khẳng định vị thế là điểm đến du lịch nghỉ dưỡng hấp dẫn. Không chỉ sở hữu thiên nhiên tuyệt mỹ với những bãi biển trải dài, Cam Ranh còn được "tiếp sức" bởi những "cú hích" mạnh mẽ về hạ tầng, mở ra cơ hội thu hút du khách và bứt phá ngoạn mục trên bản đồ du lịch.
